Les meilleurs restaurants de Nouvelle-Zélande

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 22:48

Il est difficile de définir la cuisine néo-zélandaise, car elle combine des influences britanniques, européennes, maories, polynésiennes et asiatiques avec les produits disponibles ici. Les restaurants à travers le pays créent des menus délicieux et mémorables qui font la part belle aux fruits de mer frais, aux légumes de saison et à la créativité locale. et bien sûr, les bons restaurants ne se limitent pas à la nourriture: des édifices patrimoniaux et des vues époustouflantes complètent souvent l'expérience culinaire. Quels que soient votre budget, vos goûts et votre itinéraire de voyage, voici 13 restaurants appréciés à ne pas manquer lors d'un voyage en Nouvelle-Zélande.

Poisson Mangonui

En porte-à-faux au-dessus de l'eau dans la petite ville de Mangonui, dans le Northland, le Mangonui Fish Shop n'est pas un magasin de fish and chips Kiwi ordinaire. L'institution vend du poisson frais depuis plus de 70 ans, et les Northlanders se mettent en quatre pour manger ici, ou ramènent du poisson à la maison pour cuisiner plus tard. Le type de poisson et de fruits de mer qu'ils vendent dépend du temps et de la saison, mais vous pouvez généralement trouver des spécialités néo-zélandaises comme le vivaneau, le hoki, les moules, le kina (oursin) et les écrevisses, ainsi que des côtés de kumara (patate douce) frites. C'est un endroit pratique pour s'arrêter pour un déjeuner ou un dîner abordable et mémorable lors d'un voyage entre la baie des îleset Kaitaia/Cap Reinga.

Duke of Marlborough Hotel and Restaurant

Russell, une belle ville de la baie des îles, a été la première colonie européenne permanente en Nouvelle-Zélande et est chargée d'histoire. Le Duke of Marlborough Hotel fait partie de cette histoire, puisqu'il fonctionne depuis 1827. Les visiteurs peuvent séjourner dans l'une des 38 chambres de l'ancien bâtiment sur le front de mer, ou simplement s'arrêter pour déjeuner ou dîner. Le menu à prix modéré est lourd sur le poisson, les fruits de mer et la viande, et il y a une excellente carte des vins locaux. En été, il y a souvent de la musique live à l'avant. C'est une bonne idée de réserver à l'avance, surtout si votre fête est nombreuse, car le duc de Marlborough est un endroit populaire.

Sid au French Café

Sid au French Café est l'un des meilleurs restaurants d'Auckland, une ville pleine de restaurants dignes de recommandation. Chaque plat est une œuvre d'art, des amuse-bouche servis entre chaque service aux actes principaux. Les menus de dégustation à quatre ou sept plats sont une bonne option si vous voulez essayer un échantillon des meilleurs de Sid. Cet endroit n'est pas bon marché, mais ça vaut le prix. Le repas pourrait bien être la meilleure expérience culinaire de votre vie.

Little Penang

Penang est connue comme la capitale culinaire de la Malaisie, mais si vous ne pouvez pasRendez-vous en Malaisie, Little Penang à Wellington est la meilleure chose à faire. Lors de vos visites touristiques dans le centre de Wellington, Little Penang est un endroit idéal pour s'arrêter et faire le plein. C'est super occupé à l'heure du déjeuner, en particulier avec les employés de bureau locaux. Il y a des plats du jour, parfaits pour ceux qui sont pressés. Le roti canai, le nasi lemak et d'autres plats malaisiens simples sont vraiment authentiques et d'un bon prix, bien que l'alcool ne soit pas servi.

Pizza Grange

Waipu's Pizza Barn sert de savoureuses pizzas depuis plus de 20 ans. La petite ville du Northland de Waipu a un fort héritage écossais, ce qui est évident dans le décor de la Pizza Barn, qui peut être décrit comme un fermier écossais chic (attendez-vous à des plaids en tartan, à de vieux équipements agricoles rustiques, à des tables en bois de kauri naturel). La microbrasserie sur place produit une bière primée, McLeod's, que vous pouvez acheter dans tout le pays si vos projets de voyage n'incluent pas Waipu. La grange est toujours occupée, mais vous ne pouvez pas faire de réservations, vous n'aurez donc qu'à tenter votre chance. Les pizzas valent la peine d'attendre.

Café Maranui

Même avant que le prince Harry et Megan, la duchesse de Sussex ne mangent ici lors de leur tournée en Nouvelle-Zélande en 2018, le Maranui Cafe était un endroit populaire auprès des Wellingtoniens. Situé le long du front de mer à Lyall Bay, le café sans prétention sert de délicieux sandwichs, salades, hamburgers et petits déjeuners, ainsi que des options végétaliennes et un excellent café. Arrêtez-vous avant ou après le surf à Lyall Bay et trouvez un siège avec vue.

Miles Better Pies

L'appel d'unla collation préférée des kiwis - les tartes à la viande - est perdue pour de nombreux visiteurs internationaux, mais pour apprécier pleinement à quel point la tarte à la viande peut être bonne, rendez-vous au Miles Better Pies à Te Anau. Un peu plus cher que la tarte moyenne (5-6 $ NZ, par opposition aux 2-3 $ que vous pouvez trouver ailleurs), Miles Better Pies sert une tarte de qualité supérieure. Si vous ne savez pas quelle tarte choisir, essayez les tartes au chevreuil particulièrement populaires. Prenez-en un à emporter et trouvez un endroit pittoresque surplombant le lac Te Anau pour en profiter.

East Street Cafe

East St Cafe est le seul restaurant végétalien de Nelson, mais cela ne signifie pas que seuls les végétaliens l'apprécieront. Les omnivores adoreront les bols de Bouddha copieux, les piles de légumes grillés et les champignons crémeux qui réussissent à être parfaitement crémeux sans un soupçon de vraie crème. Les plantes suspendues sont une belle touche, tout comme le dinosaure géant en bois à l'arrière. Ils sont ouverts tard et il y a souvent de la musique live le soir.

Toad Hall, Motueka

Si vous ne trouvez pas de smoothie, de gâteau, de crème glacée, de burger, de petit-déjeuner, de plateau de dégustation ou de bière artisanale pour vous faire plaisir au Toad Hall, il n'existe probablement pas. Idéalement situé sur le chemin de Motueka (si vous venez de Nelson), c'est un endroit pratique pour s'arrêter si vous vous dirigez vers la colline de Takaka jusqu'à Golden Bay, ou si vous voulez faire le plein avant de vous rendre au parc national Abel Tasman. Ce n'est pas un café végétarien, mais ils ont beaucoup d'options pour les non-mangeurs de viande.

Mussel Inn

Il n'y a pasune abondance d'options de restauration dans la Golden Bay peu peuplée, mais Mussel Inn est le genre d'endroit qui serait tout aussi populaire même s'il était entouré de concurrents. Le café, bar et salle de concert rustique à la gestion familiale dispose d'une cheminée confortable à l'intérieur, de nombreux sièges de jardin à l'extérieur et offre une atmosphère aussi proche d'un pub britannique que vous trouverez en Nouvelle-Zélande. Les moules aux lèvres vertes locales, servies avec du pain à l'ail et des quartiers de citron, sont délicieusement généreuses.

Maison du conservateur

Situé dans les incontournables jardins botaniques de Christchurch, la maison du conservateur en faux Tudor (peut-être surprenant) sert une cuisine espagnole. Le chef cuisinier est originaire de Barcelone, c'est donc un endroit rare en Nouvelle-Zélande pour essayer une authentique cuisine espagnole comme les tapas, le jamon et la paella. Le bâtiment des années 1920 est également une attraction à part entière, en tant qu'ancienne maison du conservateur du Jardin botanique.

Etrusco au Savoy

Etrusco au Savoy peut être recommandé tant pour sa cuisine que pour son cadre. Le charmant restaurant italien à la gestion familiale sert une cuisine italienne authentique, notamment des assiettes d'antipasti, des pizzas, des pâtes et du tiramisu si bon qu'il définit ce que devrait être le tiramisu. Il est situé à l'étage supérieur du bâtiment Savoy de Moray Place, datant de 1910. Le parquet d'origine et les vitraux colorés confèrent au restaurant une élégance classique.

Amisfield Bistro

La région de Central Otago est connue pour ses vignobles, en particulier les pinots noirs fins qui y sont produits, et Amisfield Bistro est un endroit idéal pour combiner une cuisine et un vin de qualité supérieure. Le menu de dégustation "Faites confiance au chef" est un événement en soi et se décline en trois, cinq ou sept plats. Chacun est accompagné du parfait vin Amisfield. Le chef cuisinier a de l'expérience dans certains des meilleurs restaurants de Saint-Sébastien, en Espagne, et de Copenhague, au Danemark, et travaille désormais avec un fourrageur et un charcutier expert pour préparer des menus qui mettent en valeur le meilleur des produits néo-zélandais.