Charlotte's Best Southern Food

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 23:42

Comme l'une des plus grandes villes du Nouveau Sud, Charlotte propose de nombreuses options de restauration authentiques du sud. Et que votre intérêt soit pour une expérience agréable à la palette ou simplement pour des plats réconfortants comme grand-mère, voici mes recommandations de certains des meilleurs endroits de la ville reine pour obtenir votre "viande 'n' trois" de base, crevettes et gruau ou poulet frit.

Mert's Heart & Soul

Mert's Heart & Soul est le restaurant incontournable de Charlotte pour la cuisine du Sud, des joueurs des Panthers aux beaux-parents en visite. Que vous visitiez Mert's Heart & Soul pour un déjeuner de travail, un dîner en famille ou un repas après une soirée, vous ne serez pas déçu.

James Bazzelle, originaire de Géorgie, et sa femme Renee ont ouvert cet incontournable du centre-ville en 1998 et n'ont cessé depuis d'acquérir des distinctions pour leur menu du sud rempli de plats populaires comme les crevettes et le gruau. Et bien que Charlotte soit sans littoral, vous pouvez toujours faire le plein de fruits de mer chez Mert's avec le poisson-chat frit ou la spécialité de la maison, le sandwich au crabe à carapace molle grillé.

Lupie's Café

Si vous descendez Monroe Blvd. vers Uptown et clignez des yeux, vous manquerez probablement Lupie's Cafe. Dans un restaurant sans prétention en briques blanchies à la chaux avec un parking en gravier et un intérieur qui a connu des jours meilleurs, c'est uncontrairement à certaines des expériences culinaires nouvelles et fraîches de Charlotte.

Mais ne vous y trompez pas: Lupie's est connu pour certains des meilleurs plats faits maison de la ville. Depuis 1983, le Lupie's Cafe est célèbre pour son chili primé servi de trois manières différentes: style texan, style Cincinnati et végétarien.

Plat

Dish est un favori de Plaza-Midwood depuis son ouverture en 2002. C'est un restaurant de quartier convivial dont la cuisine rendrait maman fière. Célèbre pour son poulet et ses boulettes maison, l'atmosphère de Dish rappelle même la maison de quelqu'un avec des assiettes éclectiques et une clientèle allant des familles aux types d'entreprises en passant par tous les points intermédiaires. Et n'oubliez pas de terminer la soirée avec le célèbre shortcake aux fraises ou la tarte au chocolat et aux pacanes de Dish.

Charlotte Café

Avec deux emplacements South Charlotte maintenant, le propriétaire Jimmy Roupas propose trois dîners spéciaux en soirée et un échantillon de 30 "légumes" ou accompagnements au Charlotte Cafe, y compris des courgettes frites, des macaronis au fromage cuits au four, de la purée de pommes de terre et de la sauce et cuits au four pommes.

Charlotte Cafe propose des plats maison comme le pain de viande, le poisson frit et les galettes de saumon. Le pain de viande est savoureux et amplement poivré et mes enfants adorent les spaghettis faits maison. Apportez un appétit copieux car il n'y a pas de petites portions.

Le poulailler de Price

Le comptoir de poulet sans fioritures du quartier South End de Charlotte a bâti sa réputation uniquement sur la nourriture. Ils n'acceptent pas les cartes de crédit ou les chèques, il n'y a pas d'option "dîner sur place" et votre nourriture est livrée dans un simple papiersac.

Mais, Price's sert certains des meilleurs poulets frits de la planète (de nombreuses célébrités et émissions de Food Network sont d'accord). Même les frites sont trop chics pour Price's, qui ne sert que des tater tots. Et en passant… le sandwich au poulet est avec os.