Ce qu'il faut savoir avant de partir pour une dégustation de vin dans le Chianti

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 23:42

Le Chianti est une région du centre de la Toscane où sont produits les vins emblématiques du Chianti et du Chianti Classico. C'est l'un des meilleurs endroits pour les œnophiles à visiter et à découvrir la culture viticole italienne. Mais gardez à l'esprit que la dégustation de vin en Italie est un peu différente de celle aux États-Unis car vous devrez réserver à l'avance pour les dégustations et les choses bougent beaucoup plus lentement en Italie, donc vous ne verrez probablement qu'un ou deux vignobles par jour.

Comment planifier où aller

Premièrement, choisissez une région ou un producteur de vin du Chianti que vous aimez particulièrement. La région du Chianti en Toscane compte sept zones distinctes, chacune produisant un type spécifique de vin de Chianti. Les vins de la région du Chianti Classico entre Florence et Sienne sont les options les plus connues de la région.

Le vin Chianti Classico est produit depuis plus de 2 000 ans, mais la région est vraiment devenue célèbre pour son vin du XIIIe siècle à nos jours. Parmi les villes viticoles les plus populaires, citons Greve in Chianti, Castellina in Chianti, Gaiole in Chianti, Radda in Chianti, Barberino Val d'Elsa, San Casciano in Val di Pesa et Castelnuovo Berardenga.

Contactez vos vignobles préférés

Lorsque vous avez trouvé des établissements vinicoles qui vous intéressent, la prochaine étape consiste à les contacteret prendre rendez-vous pour faire une visite ou une dégustation. Certains proposent même de petites bouchées, du vin et du fromage, ou un repas complet. Seuls les grands établissements vinicoles ont la capacité d'organiser des visites et des dégustations sans rendez-vous; d'autres sont de petits établissements vinicoles familiaux qui nécessitent des réservations.

Ne choisissez pas plus de deux ou trois établissements vinicoles. Les choses sont plus lentes en Italie que dans la Napa Valley, il vaut donc mieux en profiter que de se précipiter. Gardez à l'esprit que trop de visites peuvent également devenir répétitives. Il n'y a que quelques variations sur le thème de la fermentation.

Certains des vignobles préférés à visiter et à visiter incluent le château Barone Ricasoli Brolio, la Casa Emma et le Castello di Verrazzano.

Déguster du vin dans une Enoteca

Vous pouvez également trouver des vins à déguster, à boire ou à acheter dans une enoteca (un caviste local en Italie). L'un des plus grands de la région du Chianti Classico est Le Cantine di Greve in Chianti, où vous pourrez faire une dégustation de vin, de fromage, de salami, de grappa (eau-de-vie à base de raisin) et d'huile d'olive. Assurez-vous simplement de vous rythmer; il y a aussi un musée du vin et plus de 140 vins à essayer. Presque tous les petits villages d'Italie ont une œnothèque, donc si vous souhaitez en visiter plusieurs, elles ne sont pas difficiles à trouver.

Tours accompagnés des vignobles de la région du Chianti

Si vous préférez visiter des vignobles sans avoir à vous soucier de l'alcool au volant, Viator propose des visites accompagnées d'une journée et d'une demi-journée qui incluent des visites de villages et de vignobles du Chianti avec des dégustations de vin. Il y a beaucoup à voir et à faire, et plein de bons restaurants. Là où il y a du bon vin, il y a toujours de la bonne nourriture.

Hébergement

La région du Chianti regorge d'hôtels haut de gamme, de fermes et de chambres d'hôtes. Envie de dormir dans un château ? Essayez l'hôtel Castello di Sp altenna à Gaiole. Ce séjour quatre étoiles est installé dans une villa historique qui surplombe la campagne luxuriante et les vignobles.