Marché Jean-Talon (Meilleure destination gourmande de Montréal)

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 23:34

Sans doute le plus grand marché public d'Amérique du Nord avec des vendeurs culminant dans la gamme 300 pendant les mois les plus chauds de Montréal, le Marché Jean-Talon est tout simplement remarquable, mon préféré des marchés publics de Montréal, un phénomène gastronomique où les choux-fleurs orange, les carottes violettes, sels noirs et fromages au lait cru rivalisent avec des effluves de merguez grillés et de sanglier pour attirer votre attention. Et l'appétit. Envie d'une aubergine blanche ? Avez-vous déjà essayé une prune pastèque mouchetée? La sélection de produits souvent cultivés localement est exceptionnelle. Et une poignée de stands s'assurent que vous le sachiez, proposant en toute confiance des échantillons gratuits et fraîchement coupés de leurs denrées périssables afin que vous puissiez les goûter par vous-même.

Vins et spiritueux, herbes et fleurs fraîches assorties, épices et huiles rares, viandes et poissons marinés, truffes, noix de cajou de la taille d'un pouce, pâtisseries moyen-orientales, piments fantômes, œufs fermiers bio, tacos, samoussas, crêpes, calamars frits, foie gras, champignons rares, épis de maïs… nommez un aliment et il y a de fortes chances que ce marché public de Montréal en ait.

Et si vous aperceviez de la feta de mouton avec une feuille de laurier giflée dessus ? Pense à moi. Cette feta là-bas est la plus savoureuse que j'aie jamais mangéeavais. Et si vous tombiez sur des nuggets de saumon fumé à l'érable avec une finition glacée ? Ils ne sont pas bon marché mais ACHETEZ-LES. J'ai vu des gourmets new-yorkais qui pensaient avoir tout goûté hurler de plaisir orgasmique en mordant ces bébés. Et si vous avez la dent sucrée, voyez si vous pouvez marquer un vin de miel produit localement infusé de pétales de rose. Associez cela à un fromage fort aux noisettes, une salade de haricots ou de germes, un pain aux noix et quelques baies fraîches et vous avez un pique-nique élégant à emporter.

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Conseil de pro: le Marché Jean-Talon est bondé les fins de semaine, parfois au point d'en submerger les sens. L'avantage est que les heures de pointe ont tendance à présenter le plus de démonstrations culinaires, d'échantillons gratuits et de dégustations gratuites. Mais si vous avez vraiment à cœur d'explorer tous les coins et recoins du marché sans vous sentir encombré, alors présentez-vous avant 11 heures le week-end ou à tout moment de la semaine. Le rythme à ces moments-là n'est pas si effréné, ce qui facilite les conversations avec les commerçants, les vendeurs et les producteurs pour apprendre quelques trucs du commerce gastronomique. À noter également que le Marché Jean-Talon compte davantage de marchands de fruits et légumes l'été et l'automne puisque le marché agrandit son espace intérieur pour y inclure des kiosques extérieurs surmontés d'auvents.

Horaires d'ouverture du Marché Jean-Talon

Marché Jean-Talon est ouvert du lundi au mercredi de 7h à 18h, jeudi et vendredi de 7h à 20h. et le samedi de 7h à 18h et le dimanche de 7h à 17h Le marché Jean-Talona tendance à rester ouvert les jours fériés, à l'exception notable de Noël et du jour de l'An. Notez que les heures sont sujettes à changement sans préavis.

Se rendre au Marché Jean-Talon: transport en commun et stationnement

Je préfère me rendre au marché à pied ou en transport en commun (par le métro Jean-Talon ou le métro de Castelnau), mais si vous venez en voiture, notez que le stationnement gratuit aux heures de pointe n'est pas facile à trouver. Plutôt tourner en rond pendant 10 ou 20 minutes, pensez au stationnement souterrain du Marché Jean-Talon. Les tarifs sont raisonnables, soit les mêmes ou moins chers que le stationnement payant dans la rue à Montréal.

Marché Jean-Talon Contact INFO

7070 avenue Henri-Julien

Montréal (Québec) H2S 3S3 MAPTél: (514) 277-1588 ou (514) 937-7754

Marché Jean-Talon en photos