Vignobles de Géorgie du Nord, dégustation de vin et visites

2025 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-23 15:48

Vous cherchez une escapade d'un week-end ou même juste une excursion d'une journée près d'Atlanta ?

Ne cherchez pas plus loin que les montagnes et les vignobles de la Géorgie du Nord, connue pour ses petits vignobles primés produisant une variété de vins de style européen.

Le climat montagnard rend le sol idéal pour la vinification ainsi qu'un cadre pittoresque pour siroter et déguster. Voici un guide des meilleurs vignobles, visites et dégustations en Géorgie du Nord.

Vignoble Habersham

L'un des plus anciens vignerons de Géorgie, Habersham Winery produit du vin depuis 1983. Issu de deux vignobles, Habersham produit sous trois étiquettes différentes et propose un mélange de vins allant d'un chardonnay boisé et beurré à un mélange rouge sec Scarlett c'est un mélange d'assemblage de 59 % Chambourcin, 27 % Syrah et 14 % Vidal.

Les dégustations coûtent 7,50 $ par personne et comprennent cinq vins et un verre souvenir. Profitez de la boutique de cadeaux, qui propose des aliments gastronomiques, des fromages importés et d'autres friandises parfaites pour pique-niquer dans les parcs et les sentiers à proximité.

Yonah Mountain Vineyards

Fondé en 2005, Yonah Mountain Vineyards est l'un des vignobles les plus récents de Géorgie et propose une visite à pied de 90 minutes et une visite de l'une des seules caves à vin de l'État les samedis à midi, 13 h 30 et 15 h.et le dimanche à 13h30. L'expérience de 40 $ doit être réservée à l'avance et comprend des échantillons de huit versions actuelles, comme le merlot, le sauvignon blanc et un rosé.

Envie d'une expérience encore plus intime ? Réservez la Réserve Dégustation, disponible le deuxième dimanche de chaque mois de février à octobre. L'expérience de 100 $ doit être réservée à l'avance et comprend une dégustation de comparaison de sièges avec le propriétaire Bob Miller ainsi que des accords gastronomiques entre fromages et charcuterie. Le vignoble propose également un club de vin, dont les avantages incluent les achats en avant-première, l'accès à la bibliothèque, la réservation de vins et les invitations à des événements spéciaux.

Tiger Mountain Vineyards

Cette tenue de cinquième génération de dix acres située dans le comté de Rabun, en Géorgie, juste au sud de la frontière de la Caroline du Nord, produit des vins secs traditionnels primés de style européen, ainsi que trois assemblages rouges et un demi-sec primé. en rosé et en vin de dessert de vendanges tardives. Appelez à l'avance pour réserver une visite et une dégustation ou visitez le restaurant sur place, le Red Barn Café, pour siroter des vins et déjeuner ou dîner avec vue sur les montagnes le week-end de mai à novembre.

Le vignoble dispose également d'une salle de dégustation satellite, Naturally Georgia, à Dahlonega, qui propose des dégustations avec des accords fromages du mercredi au dimanche.

Wolf Mountain Vineyards & Winery

Obtenir les toutes premières médailles d'or de la Géorgie aux prestigieux concours internationaux des vins de San Francisco Chronicle et de Los Angeles, Wolf Mountain Vineyards & Winery a établi la barre pour la production de vin sur la côte Est. L'antiquela bibliothèque et la cave à vin présentent une gamme d'artefacts viticoles français du XIXe siècle, qui constituent une belle toile de fond pour une dégustation de vin ou un repas parmi leur menu complet. Des visites guidées des vignobles sont proposées à midi les samedis et dimanches de mars à novembre et coûtent 40 $/par personne. Les dégustations de vin coûtent 20 $/par personne pour le vol de dégustation du domaine et 25 $/par personne pour les groupes de huit personnes ou plus, qui doivent être réservées à l'avance. La salle de dégustation propose des collations comme des pizzas, des assiettes de charcuterie et des collations assorties.

Caves de Frogtown

Avec plus de 28 acres de vignes, Frogtown Cellars, basé à Dahlonega, produit du vin à partir de plus de 15 cépages différents, dont le cabernet sauvignon, le chardonnay et le viognier. La salle de dégustation est ouverte de 12h à 17h. Du lundi au vendredi, de 10h30 à 18h les samedis et de 12h30 à 17h. Les dimanches. Ne manquez pas le Bistro italien sur place, ouvert pour le déjeuner et le dîner certains jours, qui sert des pizzas, des paninis et d'autres collations parfaites pour accompagner les vins du vignoble.

Three Sisters Vineyards & Winery

Avec une vue imprenable sur les montagnes de la Géorgie du Nord et plus de 10 000 vignes produisant des raisins allant du cabernet franc au pinot blanc, l'entreprise familiale Three Sisters Vineyards & Winery propose des dégustations sans rendez-vous et sur rendez-vous pour 17,50 $, ce qui comprend les saveurs du menu Dégustation du Vigneron et un choix de cinq vins. La propriété comprend également une galerie d'art populaire et un patio en pierre pour s'imprégner de l'air de la montagne.

Écrit par: Jennifer Hill Booker