Une visite à pied du quartier "The Hill" à Saint-Louis

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 23:26

"The Hill" est l'un des quartiers les plus célèbres de Saint-Louis, en partie parce que plusieurs de ses restaurants italiens ont acquis une renommée nationale, mais surtout parce qu'il reste l'un des quartiers ethniques les plus intacts de la ville. Selon certains témoignages, jusqu'à 75 % de ses habitants prétendent être italiens. Après avoir passé quelques minutes sur la Colline, vous vous demanderez si le chiffre n'est pas plus proche de 100 %.

The Hill est situé au sud de Manchester Avenue, entre Hampton Avenue à l'ouest et Kingshighway Avenue à l'est. Il doit son nom à sa proximité avec le point culminant de la ville, situé à l'intersection de la Sublette et de l'Arsenal.

Bien que la colonisation de la région ait commencé dès les années 1830, les immigrants italiens n'ont commencé à arriver en grand nombre qu'à la fin du XIXe siècle, principalement pour se rapprocher des riches mines d'argile de la région. Les maisons du quartier reflètent son histoire d'immigrants, avec de modestes bungalows et des cabanes à fusil remplissant la plupart des rues. Mais ne jugez pas les maisons en fonction de la superficie en pieds carrés; les résidents sont connus pour être très fiers de leurs maisons et de leurs cours, donc visiter les rues résidentielles peut être très agréable.

Faites-en une visite culinaire

Avisite à pied de la Colline vous donnera une bonne idée de son histoire et du mode de vie de ses habitants. Mais si vous aimez la nourriture, vous allez vous régaler; une visite à pied de la colline ne peut que se transformer en une aventure culinaire. En plus des dizaines de grands restaurants à l'intérieur de ses limites, la Colline compte également de merveilleuses épiceries, boulangeries et autres magasins d'alimentation. Parce que vous ne voudrez plus manquer de nombreuses spécialités de la région qui nécessitent une réfrigération, apportez une glacière et rangez-la dans votre voiture.

En parlant de votre voiture, garez-vous à l'intersection du boulevard Shaw et de la rue Hereford, juste à l'ouest de l'avenue Kingshighway.

J. Épicerie italienne Viviano and Sons

Viviano's est un endroit idéal pour se présenter à la Colline. La famille Viviano exploite l'épicerie italienne à son emplacement actuel depuis plus de 50 ans. Des produits de base tels que l'huile d'olive, la farine, les épices et les pâtes remplissent ses étagères. Mais près du fond, Viviano's a sectionné un espace pour les fromages, les viandes, les plats préparés et un bar à olives. Si l'arôme de cette section n'a pas été suffisamment attiré, l'agitation de l'activité qui l'entoure retiendra certainement votre attention. Essayez les poivrons farcis signature du magasin, qui contiennent du fromage mozzarella enveloppé dans du prosciutto, farcis à l'intérieur d'un gros poivron vert.

Viviano's vend également sa propre gamme d'ingrédients italiens classiques, notamment de l'huile d'olive extra vierge, de la sauce tomate au basilic et une sauce blanche à base du tristement célèbre fromage provençal de Saint-Louis. Un favori local est la chapelure italienne de Viviano, mélangéesur place avec des fromages parmesan et romano et du persil. En plus d'être exceptionnellement frais et savoureux, de nombreux produits de Viviano sont en fait moins chers que leurs homologues que l'on trouve dans les chaînes d'épicerie régionales ou nationales. Heureusement que vous avez mis une glacière dans votre voiture !

Shaw's Coffee

Les Italiens prennent leur café aussi au sérieux que les pâtes, le fromage ou le vin. Il n'est donc pas surprenant que Shaw's Coffee soit un excellent café. Mais Shaw's est plus qu'un café, c'est un torréfacteur indépendant.

Situé dans un magnifique ancien bâtiment bancaire, Shaw's a une atmosphère aérée et attrayante. Vous pouvez même boire du café à une table dressée dans le coffre-fort d'origine de la banque. Avant de partir, pensez à acheter un sac ou deux à emporter chez vous. Shaw's Dark torréfie tous ses cafés et propose des cépages d'Afrique, du Pacifica Rim et d'Amérique latine.

St. Église catholique d'Ambrose et statue d'immigrants italiens

St. L'église catholique Ambrose est une composante essentielle du quartier Hill depuis sa consécration en 1926. Peu d'autres communautés de Saint-Louis conservent un lien aussi fort avec un lieu de culte. Pour de nombreuses familles résidentes, Saint-Ambroise est le point central de la vie quotidienne sur la Colline.

Construit dans le style roman lombard, Saint-Ambroise serait calqué sur l'église historique de San Ambrogio à Milan, en Italie. Les portes sont généralement ouvertes pendant la journée et les visiteurs sont invités à admirer tranquillement l'intérieur de l'église. Si les portes sont verrouillées ou si un service esten cours, admirer l'extérieur en terre cuite et en brique de l'église vaut à lui seul un arrêt tout au long de la visite.

Devant l'église se trouve une statue appelée simplement "Les immigrés italiens". La statue commémore les familles italiennes arrivées à Saint-Louis à la recherche d'une vie meilleure. Aujourd'hui, la statue est devenue un symbole préféré du quartier, tout comme les célèbres bouches d'incendie peintes en vert, blanc et rouge de la Colline.

Girasole Cadeaux italiens et importations

Girasole vend une gamme variée de produits italiens, notamment des céramiques, des produits de beauté, des bijoux, des accessoires de mode et des livres. Mais vous n'avez pas besoin d'être italien pour trouver quelque chose que vous aimez. Par exemple, la sélection de sacs à main italiens du magasin plaira à toutes les femmes à la recherche d'un nouveau sac à la mode.

Cependant, si vous recherchez spécifiquement un souvenir de la colline, Girasole est un excellent pari. L'un de ses objets les plus populaires est une réplique miniature de la statue des immigrants italiens située juste de l'autre côté de la rue. La statue est en fait exclusive à Girasole. Le magasin propose également des drapeaux italiens, des boutons, des t-shirts et d'autres cadeaux et produits sur le thème de l'Italie.

Eovaldi's Deli & Catering

Eovaldi's n'a qu'une poignée de tables, dont la moitié se trouvent sous des étagères remplies de grandes boîtes de sauce tomate et d'autres ustensiles de cuisine. Cependant, au lieu de rendre l'atmosphère peu accueillante, on a l'impression que le propriétaire Denny McKay a installé quelques tables rien que pour vous.au sein de sa cuisine. Et la cuisine est la raison pour laquelle les gens viennent chez Eovaldi, même s'ils ne mangent pas à l'intérieur de l'épicerie. D'autres épiceries fines locales sont peut-être mieux connues, plus fréquentées ou ont plus d'histoire, mais Eovaldi's propose une excellente cuisine italienne dans un cadre de marché simple mais traditionnel.

Les sandwichs, tels que le Sicilian Bomber, le Godfather et le Eovaldi's Special sont les favoris locaux, tout comme les salsiccias maison de l'épicerie fine. Eovaldi's est également populaire pour ses plats de restauration, proposant des spécialités italiennes telles que des speidini maison et des raviolis grillés.

Les raviolis maison de Mama Toscano

Mama Toscano's sert également de savoureux sandwichs italiens, mais ce n'est qu'une activité secondaire. Mama Toscano's est avant tout une cuisine connue pour ses raviolis, ses pâtes et ses autres spécialités italiennes. La cuisine prépare des pâtes à partir de zéro et les vend à de nombreux restaurants et épiceries locales. Heureusement, il vend aussi directement au public. Ses raviolis grillés prêts à cuire, disponibles en boîtes d'une ou cinq livres, sont imbattables. Mama Toscano's vend également des "bouts" de raviolis, des restes de raviolis non cuits qui se sont cassés ou des morceaux supplémentaires du bloc roulant qui ne peuvent pas tout à fait être vendus comme des raviolis. Les sacs de bouts sont peu coûteux, mais parfaits pour les soupes et une grande variété d'autres plats. Mama Toscano's est un endroit idéal pour approvisionner votre congélateur avec les mêmes pâtes et sauces utilisées par certains des meilleurs restaurants de la colline.

Place du Temple de la renommée du baseball

Croiriez-vous qu'un petit pâté de maisons de l'avenue Elizabeth sur la Colline a produit trois membres du Temple de la renommée du baseball ?Le bloc, récemment renommé Hall of Fame Place, était la maison d'enfance de Yogi Berra et Joe Garagiola ainsi que la rue où la légende de la diffusion Jack Buck a acheté la première maison pour sa nouvelle famille grandissante. Aujourd'hui, trois plaques de granit marquent l'emplacement de chaque maison ainsi que le moment où leurs résidents les plus célèbres ont été intronisés au Temple de la renommée.

Si vous êtes plutôt fan de football, vous pouvez également visiter Soccer Hall of Fame Place, situé sur Daggett Avenue, entre Shaw's Coffee et l'église catholique St. Ambrose. Soccer Hall of Fame Place rend hommage à cinq résidents de Hill qui ont formé le cœur de l'équipe de football américaine de la Coupe du monde de 1950 qui a bouleversé l'Angleterre la mieux classée 1-0.

The Missouri Baking Company

Tous les gourmands adoreront la Missouri Baking Company. Bien sûr, il y a beaucoup de biscuits italiens, d'excellents biscottis et de cannoli. Mais la boulangerie, qui a ouvert ses portes en 1924, propose également certains des meilleurs quatre-quarts, stollen, baklava et danoises que vous ayez jamais mangés. Prenez un assortiment de biscuits pour la route ou une pâtisserie ou deux pour le petit-déjeuner de demain.

Viandes italiennes authentiques chez Volpi Foods

Si vous êtes sur la Colline, ne manquez pas l'occasion de vous arrêter chez Volpi Foods. Depuis que son fondateur Giovanni Volpi a ouvert ses portes en 1902, ce magasin de viande spécialisé a produit certaines des meilleures et des plus authentiques charcuteries sèches du pays. Aujourd'hui, vous pouvez trouver du salami Volpi ou du prosciutto dans les supermarchés nationaux, ou utilisés dans des restaurants bien en dehors de Saint-Louis. Cependant, rien ne vaut la marchedans le minuscule magasin de détail original et en commandant directement auprès d'un membre de la troisième génération de la famille.

Les échantillons sont offerts gratuitement, bien qu'il soit souvent plus difficile de décider quoi acheter. Essayez un pack ou deux de la Rotola originale de Volpi (qui signifie "petite roue" en italien). La rotola se compose de fines tranches de prosciutto ou de salami enveloppées de fromage mozzarella. Certaines variétés ont également des herbes ou des tomates séchées au soleil enveloppées dans la roue. Si vous préférez le salami nature, Volpi propose huit variétés. Encore une fois, heureusement, les échantillons sont offerts gratuitement.

Des dizaines de restaurants

The Hill possède de nombreux autres magasins, marchés et sites intéressants, mais il est légendaire pour les dizaines de grands restaurants italiens à l'intérieur de ses frontières. Les favoris pour la gastronomie incluent Zia's, Gian-Tony's et Lorenzo's. Pour une ambiance plus décontractée, rendez-vous chez Rigazzi, célèbre pour ses fishbowls de bière, ou chez Amighetti, un nom presque synonyme de sandwichs italiens. Amighetti's est également un excellent pari pour la glace.