Lübeck : Planifiez votre voyage

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 22:12

Dans cet article

Pour une bonne dose d'histoire médiévale, d'architecture, de sites classés au patrimoine mondial de l'UNESCO, de navires historiques, de marchés de Noël, de massepain et de randonnées épiques lors de vos prochaines vacances en Europe, rendez-vous à Lübeck, en Allemagne.

Située dans le nord de l'Allemagne à environ une heure de Hambourg, la ville a parcouru un long chemin depuis ses débuts en tant que poste de traite sur la rivière Trave en direction de la mer B altique. Aujourd'hui, Lübeck ressemble beaucoup à ce qu'elle était à l'époque médiévale et a retrouvé son trône en tant que Königin der Hanse (ville reine de la ligue hanséatique). C'est l'un des nombreux ports allemands majeurs, et comme d'autres villes hanséatiques (centres marchands médiévaux comme Brême, Rostock et Stralsund), tout semble tourner autour de sa connexion à l'eau.

Alors, par où commencer ? Considérez ceci comme votre guide des meilleurs endroits pour voir, séjourner, manger et jouer lors de votre prochain voyage à Lübeck, l'une des villes les plus sous-estimées d'Allemagne.

Un peu d'histoire

Fondée à l'origine au XIIe siècle en tant que poste de traite le long de la rivière Trave, qui mène à la mer B altique, la partie la plus ancienne de Lübeck se trouve sur une île, entièrement encerclée par la rivière, un emplacement stratégique qui a permis à la ville de prospérer. Au 14ème siècle, c'était le membre le plus grand et le plus puissant de la Hanse (Ligue hanséatique), avecL'empereur Charles IV la place à égalité avec Venise, Rome, Pise et Florence comme l'une des cinq "Gloires de l'Empire romain".

La Seconde Guerre mondiale a eu un effet dramatique sur Lübeck, tout comme sur le reste du pays, les bombes de la RAF détruisant environ 20 % de la ville, y compris la cathédrale. Miraculeusement, bon nombre de ses résidences des XVe et XVIe siècles et l'emblématique Holstentor (porte en brique) ont été épargnées. Après la guerre, alors que l'Allemagne était divisée en deux, Lübeck est tombée à l'ouest mais se trouvait près de la frontière avec l'Allemagne de l'Est, et la ville s'est développée rapidement avec l'afflux de réfugiés ethniques allemands des anciennes provinces de l'Est. Pour accueillir sa population croissante et retrouver son importance, Lübeck a reconstruit le centre historique, qui en 1987 a été désigné par l'UNESCO comme site du patrimoine mondial.

Le Burgkloster (monastère du château) contient les fondations originales du château perdu depuis longtemps de la ville, tandis que la région de Koberg, y compris l'église Jakobi et l'hôpital Heilig-Geist, est un bel exemple d'un quartier de la fin du XVIIIe siècle. D'autres églises (Petrichurch au nord et le Dom, ou cathédrale, au sud) entourent les demeures patriciennes des XVe et XVIe siècles. Sept clochers d'église ponctuent l'horizon de la ville; Marienkirche (Saint Mary's) est l'une des plus anciennes du 13ème siècle. Le Rathaus (hôtel de ville) et le Markt (place du marché) affichent chacun les effets des bombardements de la Seconde Guerre mondiale mais sont toujours assez spectaculaires. Des éléments du passé ouvrier de Lübeck subsistent sur la rive gauche du fleuve sous la forme de Salzspeicher (entrepôts de sel), tandis que le Holstentor, construit en 1478, estl'une des deux seules portes de la ville restantes; l'autre, Burgtor, date de 1444.

Planifier votre voyage

• Meilleur moment pour visiter: Les mois de saison intermédiaire comme mai et septembre sont les meilleurs pour un temps doux et moins de monde. Les étés sont chauds avec beaucoup d'humidité, tandis que les hivers peuvent être particulièrement froids en raison de la proximité de la ville avec la mer B altique.
• Langue: L'allemand est la langue officielle, tandis que le danois et d'autres dialectes allemands régionaux peuvent également être entendus dans tout l'État du Schleswig-Holstein. L'anglais est généralement enseigné dans les écoles en Allemagne, mais apprendre quelques phrases en allemand peut certainement contribuer grandement à vous faire aimer des locaux.
• Devise: L'euro est la monnaie officielle de l'Allemagne. Les espèces sont préférées et sont utilisées presque exclusivement dans les petites villes, bien que les cartes Visa et MasterCard soient généralement acceptées (cartes American Express et Diners Club, pas tellement).
• Se déplacer: Lübeck est une ville où il fait bon marcher, avec de nombreuses rues ouvertes uniquement aux piétons ou aux voitures conduites par les clients des hôtels locaux. Des bus et des trains sont disponibles dans les gares situées juste à l'extérieur du centre-ville, le reliant à d'autres localités du nord de l'Allemagne.
• Conseil de voyage: Lübeck possède un Weihnachtsmarkt (marché de Noël) enchanteur de fin novembre à Silvester (Nouvel An). N'oubliez pas d'emporter votre parka.

Choses à faire

Les passionnés d'histoire adoreront Lübeck, qui abrite une vieille ville historique classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, ainsi que des églises et des structures médiévalesdatant du 12ème siècle. C'est également là que vous trouverez des musées intéressants comme la Günter Grass-House, un musée des beaux-arts nommé d'après le lauréat du prix Nobel, et la Buddenbrook House, un magnifique bâtiment de style baroque dédié à la vie de Thomas Mann, un autre lauréat du prix Nobel.

• Lübeck était la seule autre ville avec Berlin à être située le long de la frontière entre l'Allemagne de l'Est et l'Allemagne de l'Ouest pendant la guerre froide et vous pouvez en savoir plus sur sa position unique sur le site de documentation de la frontière Lübeck-Schlutup. Si vous aimez vraiment la randonnée, empruntez le sentier de la frontière allemande, un sentier de 865 miles (1 393 kilomètres) qui traverse Lübeck le long de l'ancien site du rideau de fer et s'étend vers le sud jusqu'à la ville allemande de Mödlareuth.
• Une visite à Lübeck n'est pas complète sans prendre le temps de profiter du front de mer, où des navires historiques comme le Fehmarnbelt et le Lisa von Lübeck sont amarrés dans le port et accueillent les visiteurs (en attendant les restrictions allemandes de Covid-19).
• Pour entrer dans l'eau, visitez l'une des plus belles plages d'Allemagne à proximité de Travemünde, ou Timmendorfer Strand, chacune à environ 20 minutes en voiture du centre-ville de Lübeck.

Quoi manger et boire

Après un repas allemand classique composé de saucisses et de choucroute, comblez votre dent sucrée avec une friandise originale de Lübeck. Le fier Lübecker revendique le massepain comme le leur (bien que des théories contraires placent ses débuts quelque part en Perse). Peu importe son histoire d'origine, Lübeck est célèbre pour son massepain, avec des producteurs renommés comme Niederegger. Vous voudrez également essayer Kolsteiner Katenschinken(jambon fumé pendant huit semaines), Holsteiner Tilsiter (un fromage régional préféré) et des poissons d'origine locale comme le hareng et la carpe. La région est également connue pour Dooley's, une liqueur à base de vodka, de crème hollandaise et de caramel belge, ainsi que Pharisäer, une délicieuse concoction à base de café, de rhum et de crème fouettée.

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Où loger

Que vous préfériez séjourner dans des hôtels de grande marque ou indépendants, des chambres d'hôtes, des auberges ou des locations de vacances, il existe des hébergements pour tous les goûts et tous les budgets à Lübeck. Pour vraiment découvrir la ville et rencontrer ses habitants, envisagez de louer un appartement local via un service de location de vacances comme Airbnb ou VRBO. Si vous envisagez de vous installer à Lübeck, restez dans la vieille ville facilement accessible à pied, où la plupart des chaînes et des hôtels indépendants sont situés dans des bâtiments historiques. Des logements sont également disponibles juste à l'extérieur de la ville dans la grande région du Schleswig-Holstein pour ceux qui préfèrent passer plus de temps dans la campagne allemande. Si vous manquez de temps et que vous ne prévoyez de visiter Lübeck que dans le cadre d'une excursion d'une journée, envisagez de rester une heure à Hambourg ou à proximité de Travemünde si vous préférez être près de la plage ou prévoyez de prendre le ferry.

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S'y rendre

L'aéroport international le plus proche est à environheure de route à Hambourg, mais si vous venez des États-Unis, vous devrez probablement d'abord vous connecter via un autre aéroport européen ou un aéroport allemand plus grand comme Francfort, Munich ou Berlin. La ville est bien desservie par l'autoroute et le train. Si vous voyagez en voiture, prenez l'autoroute 1, qui relie Lübeck à Hambourg et mène jusqu'au Danemark. Si vous voyagez en train, la Hauptbahnhof (gare) est située dans la ville à l'ouest de l'île, offrant des trains de banlieue vers et depuis Hambourg toutes les 30 minutes en semaine, ainsi que des liaisons à travers le pays et à l'étranger. Les ferries de Travemünde à proximité offrent des liaisons vers la Finlande, la Lettonie et la Suède. Pour les ferries vers le Danemark, rendez-vous à Kiel, Fehmarn ou Rostock le long de la côte b altique allemande.

Conseils pour économiser de l'argent

• Pour voyager avec parcimonie en Allemagne, faites comme les locaux: respectez les transports en commun, achetez de la nourriture sur les marchés locaux au lieu de manger constamment au restaurant, diversifiez vos hébergements (essayez de louer un Airbnb ou un VRBO au lieu de vous ruiner pour un hôtel chic) et marcher ou faire de la randonnée autant que possible.
• Le site Web de l'office du tourisme de Lübeck répertorie un certain nombre de promenades autoguidées gratuites afin que vous puissiez partir à la découverte des sites historiques et des églises médiévales de la ville à votre rythme.
• Chaque année, Lübeck accueille des événements comme la Nuit des musées (lorsque les musées restent ouverts jusqu'à minuit), la Nuit du théâtre (lorsque vous pouvez voir des spectacles de marionnettes, de danse, d'improvisation et de musique dans n'importe quel théâtre de la ville) et Große Kiesau Night (portes ouvertes dans plusieurs maisons littéraires autour de la vieille ville), qui vous permettentdécouvrez plusieurs musées, spectacles ou lectures pour le prix d'un seul billet.

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