Starbucks Reserve Roastery : le guide complet

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 23:15

Seattle est connue pour son café, et bien qu'il existe une multitude de cafés, aucune marque de café de Seattle n'est plus connue que Starbucks Coffee. Beaucoup font le pèlerinage à l'emplacement d'origine de Starbucks au Pike Place Market tandis que d'autres envahissent les files d'attente dans les magasins Starbucks de la région de Seattle (situés à un pâté de maisons ou deux les uns des autres, dans certains cas). Mais à la fin de 2014, Starbucks a ouvert une nouvelle installation qui permet aux amateurs de café et aux connaisseurs de faire l'expérience de l'infusion d'une manière entièrement nouvelle: le Starbucks Reserve Roastery.

Visiter la Torréfaction est un régal pour les amateurs de café. L'espace est à la fois un magasin, une torréfaction, un café et presque un musée du processus de torréfaction du café.

Histoire

Alors que l'emplacement original de Pike Place Market Starbucks a été construit en 1912, le Starbucks Reserve Roastery est plus récent, construit en seulement 2014. C'est l'un des plus grands magasins Starbucks au monde avec 15 000 pieds carrés de caféine pure bonté (et il peut y avoir quelques articles décaféinés quelque part). La torréfaction a été conçue et construite pour être la destination ultime du café - un endroit où les amateurs de café pouvaient non seulement savourer une tasse d'infusion unique, mais un endroit où ils pouvaient en apprendre davantage sur l'ensemble du processus, de l'approvisionnement en grains à la torréfaction en passant par le brassage et la consommation.

À quoi s'attendre

Le Starbucks Reserve Roastery est plus ou moins une expérience de magasin Starbucks vaste et améliorée. Il est autoguidé et libre de se déplacer, ainsi que d'entrer gratuitement. Vous pouvez personnaliser votre expérience, que vous souhaitiez entrer et prendre un sac de café unique ou plonger dans l'expérience d'apprentissage du début à la fin.

Choses à faire

Un plaisir de visiter le Starbucks Reserve Roastery est de regarder les grains de café torréfiés juste devant vous. The Roastery a deux torréfacteurs que vous pouvez regarder en action de près: un petit torréfacteur et un micro-torréfacteur. Les deux vous permettent de regarder les grains passer par tout le processus de torréfaction ainsi que de discuter avec un torréfacteur, qui peut répondre aux questions sur ce qui se passe exactement. Vous pouvez également demander à goûter un haricot fraîchement torréfié - ils sont plutôt savoureux. Montez au petit deuxième étage et vous pourrez également regarder les haricots être emballés et étiquetés.

Les grains fraîchement torréfiés sont - vous l'avez peut-être deviné - appelés Starbucks Reserve. Et Starbucks Reserve est la bonne chose. Starbucks recherche les meilleurs grains à inclure sous cette étiquette qui présentent des saveurs et des accents uniques. La plupart sont également assez limités en quantité. Vous pouvez les trouver dans certains magasins Starbucks, mais le Starbucks Reserve Roastery est dédié à ces torréfactions de café uniques en petits lots. Alors avant tout, lors de votre visite, assurez-vous de déguster une tasse de rôti qui vous plaît.

Près de l'entrée, vous serez accueillis par des présentoirs d'équipements de café sympas. Vous cherchez une tasse unique? Un kit de café infusé à froid ? Verser sur les systèmes oubouilloires en cuivre ? Vous trouverez ici non seulement une grande sélection, mais aussi des pièces uniques que vous ne trouverez pas dans la plupart des magasins Starbucks.

Aventurez-vous plus loin, et vous trouverez le plus souvent des baristas préparant des bières Starbucks Reserve sur place et essayez-en une pour découvrir ce que vous aimez. Si vous êtes intéressé par différentes méthodes d'infusion, vous pouvez également demander comment le café a été infusé. Il existe huit méthodes d'infusion disponibles pour que vous puissiez en apprendre un peu plus sur le voyage de votre grain préféré vers la tasse. Si vous ne pouvez pas ou ne voulez pas en choisir un seul, commandez un vol de café afin de pouvoir en déguster quelques-uns.

À gauche de l'entrée se trouve le bar principal. Si vous avez besoin de plus de caféine qu'un simple échantillon ne peut vous offrir, c'est l'endroit qu'il vous faut. Essayez un café ou un expresso avec une collation et profitez de l'atmosphère fraîche du Roastery, qui utilise du teck, du marbre et beaucoup de cuivre.

Le Starbucks Reserve Roastery se veut également un lieu d'apprentissage. Installez-vous au Coffee Experience Bar à l'arrière de l'établissement et vous pourrez suivre des cours ou apprendre et goûter autrement, ou aventurez-vous dans la Coffee Library et plongez dans plus de 200 livres, magazines et bien plus encore sur le café.

Comment visiter

Starbucks Reserve Roastery est situé au 1124 Pike Street à Seattle, WA. Il se trouve à quelques pâtés de maisons du centre-ville et à quelques pas de Pike Street depuis Pike Place Market (à environ 11 pâtés de maisons de l'entrée). Vous pouvez également vous y rendre en voiture si vous préférez et chercher des places de stationnement dans les rues environnantes.

La Torréfaction est ouverte de 7h à 23h. tous les jours de lala semaine. Vous pouvez appeler le 206-624-0173 pour les joindre.

Que faire d'autre à proximité

The Roastery est très proche du centre-ville de Seattle. Associez-le à une visite à l'emplacement original de Starbucks au 1st et Pike, juste en face de l'entrée du marché de Pike Place.

Promenez-vous dans le marché de Pike Place, où vous pourrez observer les pêcheurs lancer du poisson, déguster des plats locaux, acheter des fleurs fraîches ou acheter un souvenir ou deux. Les choses que vous pouvez acheter incluent des thés et des épices Market Spice, des produits faits à la main, des pierres précieuses et des jouets.

Explorez le centre-ville de Seattle dans les rues entre Pike Place et le Starbucks Reserve Roastery. Vous trouverez de nombreux noms de magasins reconnaissables comme Macy's et Old Navy, ainsi que des entreprises locales comme Columbia et des magasins plus petits qui valent la peine d'être explorés.

Plusieurs des principales salles de théâtre de Seattle sont également à proximité, notamment le Paramount au 9^th et Pine et le 5^th Avenue Theatre à 5^{th et Union.}