Les meilleurs bars d'Hollywood

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 23:14

Que le bourbon soit votre sac, que vous soyez passionné de pintes ou qu'une bonne scène animée l'emporte toujours sur l'esprit de choix, il y a un bar hollywoodien pour vous. Vous pouvez prendre un verre dans un pub britannique ou enfiler un costume dans un bar à thème, mais vous passerez un bon moment dans ces endroits de choix.

MiniBar

Les meilleures choses de la vie viennent en petits paquets. Tel est le cas avec le coin de 32 places qui occupe tranquillement un coin du rez-de-chaussée du Hollywood Hills Best Western. Il produit des boissons classiques avec des ajustements subtils comme un champignon mariné maison et une olive salée garnissant leurs martinis. Jeremy Allen, le sommelier certifié avec un Wine Spectator Award a aidé à imaginer la tanière des années 70 avec l'équipe du Little Dom. Allen discute avec affabilité avec les habitués et les débutants et savoure le défi d'associer les boissons aux dilettantes. La musique live remplit souvent la pièce. Il y a aussi un parking gratuit.

De bons moments chez Davey Wayne

Cette machine à voyager dans le temps à la mode qui transporte les clients dans les années 70 pour un séjour rempli d'eau grasse est une gracieuseté du duo jumeau merveilleux derrière Houston Hospitality. Ils ont un don pour les blocages thématiques, mais celui-ci est particulièrement parfait, probablement parce que sa poussée est si personnelle. C'est un hommage à leur père et aux souvenirs qu'ils ont construits ensemble en bricolant dans le garage jusque tard dans la nuit. Pour entrer, vous passez par un carport approvisionné et entrez par le réfrigérateur. Il reflète le groove unique d'une maison d'enfance des années 70 avec ses murs de canettes de bière rétro, ses moquettes à poils longs, ses tasses et koozies fantaisie, ses disques vinyles, ses fauteuils suspendus en macramé et son flipper. Rendez-vous dans la cour arrière où vous trouverez peut-être un spectacle de patins à roulettes sur le toit ou une remorque réutilisée distribuant des sno-cones.

Frolic Room

À côté du théâtre Pantages, les stars du Hollywood Walk of Fame s'alignent devant la porte de ce bar de plongée emblématique qui a commencé sa vie comme un bar clandestin à l'époque de la prohibition. Son enseigne au néon s'allume tard dans la nuit depuis les années 30 malgré le fait que nombre de ses pairs sont en proie à l'augmentation des loyers, à la gentrification et aux changements de propriétaire. Le lieu de rencontre sans fioritures - à l'exception d'une peinture murale d'Al Hirschfield et d'un juke-box bien organisé - est un endroit fiable pour se dés altérer sur des tabourets de bar rouges aux côtés de buveurs tout aussi déterminés sous la lueur de suspensions basses. Un rappel des temps les plus durs d'Hollywood, c'était le dernier endroit où le dahlia noir a été vu vivant et un repaire régulier de Charles Bukowski.

Tramp Stamp Granny’s

Attention: ce n'est pas le piano-bar de votre grand-père (ou de votre grand-mère malgré son nom). "L'assassinat de GianniDarren Criss, star de Versace et lauréat d'un Emmy, sa fiancée Mia Swier et le gourou de la startup Danny Massare apportent de la musique aux masses environ 100 personnes à la fois dans l'espace glamour de l'ancien Beauty Bar sur Cahuenga. prenez un cocktail avec un nom coquin (comme Tug & Blow ou Nice Rac), une jante scintillante ou un bâtonnet de boule disco Puis rassemblez-vous autour de la propre Yamaha de Criss pour chanter des airs de spectacle, des succès de Disney, ABBA et d'autres sensations de bien-être Il y a de fortes chances que Criss chatouille les ivoires ou que ses co-stars de "Glee" ou d'autres stars hollywoodiennes comme Jake Gyllenhaal, Jon Hamm ou Emma Stone se chargent du refrain.

LONO

Besoin d'une pause dans la jungle de béton ? Laissez ce temple tiki du Umbrella Hospitality Group vous transporter temporairement au paradis des participants. Profitez du soleil sur la terrasse naturellement éclairée tout en sirotant de puissants bols à punch (essayez Release The Kraken) ou retirez-vous dans le sanctuaire intérieur où le papier peint feuillu, les maquettes de bateaux, les meubles en rotin, la danseuse de feu occasionnelle et bien plus aident à vendre le concept. Les boissons tiki classiques abondent, y compris les piña coladas et les analgésiques, mais la plupart ont été mises à jour. Par exemple, le Ring of Fire est aromatisé avec du jus de canne à sucre fermenté vieilli, du habanero et du togarashi. Avant 21h, les mineurs sont admis. Les menus aloha hour et tard dans la nuit proposent des collations influencées par le Pacifique Sud et l'Asie, comme les curseurs de jacquier, le poulet frit de Kauai et les nouilles yakisoba.

Le chat et le violon

Cet authentique pub britannique a été lancé il y a 37 ans et deux endroits par un musicien anglais greffé/en demande, mais il est toujours le pyjama du chat (on ne pouvait pas s'en empêcher). Les bières importées et nationales se marient bien avec les vins traditionnels de l'autre côté de l'étang comme les bangers-n-mash et les fish-n-chips, en particulier sur la terrasse ombragée. Les soirées quiz et les batailles de jeux de société deviennent intenses.

Scum & Villainy Cantina

Ce qui a commencé comme un pop-up pour les superfans de "Star Wars" est désormais un lieu de rassemblement à plein temps pour les geeks de tous bords proposant: des boissons pour adultes (inter)stellaires inspirées de la science-fiction populaire, de la bande dessinée et franchises fantastiques; nourriture réconfortante cosmique; soirées jeux-questionnaires; et des débats stimulants sur qui a tiré en premier ou sur les œufs de Pâques "Endgame". Le look est basé sur la cantine Mos Eisley de Jabba the Hut, mais il est parfois réinventé pour des événements spéciaux comme une récente prise de contrôle de "Game of Thrones" avec l'arbre préféré de Bran. Les enfants sont les bienvenus jusqu'à 20h. et les costumes sont encouragés. Montrez une pièce de défi Scum & Villainy Cantina au serveur pour une réduction.

Ever Bar

Élégant et élégant avec un soupçon d'hommage à l'école moderne du milieu du siècle, tout comme le nouvel hôtel Kimpton dans lequel il réside, ce vasteLe salon au niveau du hall à l'ombre du Capitol Records Building s'efforce de changer les cœurs et les esprits à propos des bars d'hôtel avec des luminaires Calder, des œuvres d'art qui déclenchent la conversation, une table de billard, des DJ en visite et des collations gastronomiques comme des frites d'avocat et des moules. Les programmes de vin et de bière se concentrent sur des entreprises californiennes telles que Boomtown, Paragon Vineyard et Golden State. Mais les outils les plus importants dans l'arsenal qui change l'opinion sont les cocktails créatifs du cicérone certifié Dan Rook, qui a osé mettre une version améliorée de Sex on the Beach à base de confiture de pêches et de vinaigre de miel et de riffs frais sur du lait de poule, des side-cars et des vrilles sur sa liste.

Réservé aux adultes

Nichée dans un modeste centre commercial de Sunset Boulevard, cette cantine s'adresse aux cinéphiles et à tous ceux qui ressentent des douleurs nostalgiques à la simple mention de Blockbuster Video. Ce sont eux qui comprendront l'entrée savamment déguisée et le nom effronté qui prend vie en néon rose lorsque le soleil se couche. Pour les jeunes qui n'ont jamais connu la joie d'une course de location le vendredi soir, c'est un clin d'œil à la section vidéo pour adultes du magasin de vidéos. À l'intérieur, le design se transforme en un club mélangé à une église avec des bancs rembourrés, des vitraux, un bar à l'ancienne et une peinture vieillie. Des classiques cultes sont projetés sur le mur au-dessus de la salle de billard.

La salle des clowns de Jumbo

Célébrant sa 49e année, Jumbo's a commencé comme un grand bar de quartier à thème avec une équipe de buveurs, des soirées pyjama et un prix "clown du mois"avant d'évoluer vers une discothèque, un joint country-western, et enfin en 1982 un club de strip-tease. (Remarque importante: les danseurs ne se déshabillent pas.) Fréquenté par le regretté Anthony Bourdain et maintenant dirigé par la fille de Jumbo, les barmans alignent des shots et décapsulent des bières tandis que des dames encore plus légèrement vêtues dansent sur la pole. Les fissures au plafond ne sont pas rares dans cette sombre alternative punk-rock aux poupées en plastique de Spearmin Rhino ou Sunset Boulevard.

Lapin Noir Rose

Cet établissement à l'esprit magique de Houston Hospitality vous tendra la main et vous saisira avec des ruses à table, des lectures de tarot près des toilettes, des accents de velours rouge et une atmosphère séduisante et conviviale qui n'est pas une illusion. Les libations fortes - savamment superposées avec des spiritueux artisanaux comme le cognac infusé au curcuma et des ingrédients uniques comme les bonbons à la mangue, la teinture de habanero et le charbon actif - sont faites avec compétence, pas de fumée et de miroirs. (Sauf pour le Smoke & Mirrors, qui contient de véritables émanations.) Si vous cherchez plus qu'un tour de passe-passe, procurez-vous des billets pour les spectacles du week-end à grande échelle, qui utilisent souvent la participation du public, dans le somptueux théâtre. La cuisine thaïlandaise du voisin Crying Tiger complète le tour du chapeau.

Salon Sassafras

Le Sud s'est à nouveau relevé. Ce trou d'eau de 1933 Group, les gens derrière Bigfoot Lodge et Oldfield's Liquor Room, contient une maison de ville entière démontée et déplacée deSavannah et réassemblé avec toutes les fixations - fougères, peintures à l'huile de patriarches moustachus, lampes à franges, volets, un ours en peluche et un balcon de style Nouvelle-Orléans pour le jazz et le blues en direct - nécessaires pour vraiment vendre le motif. Si vous aimez les plats réconfortants du Sud comme les hot-dogs et les hushpuppies étouffés aux écrevisses ou les concoctions vieillies en bouteille riches en bourbon et en seigle (qui tournent constamment au-dessus d'une bande transporteuse grinçante), nous pensons que cela devrait être la première étape de votre exploration hollywoodienne. Assurez-vous d'essayer le Sazerac ou le Southern Hospitali-Tea.

Le salon du W Hollywood

Un centre social animé à l'intérieur de l'hôtel W, ce bar du hall offre un avant-goût plus discret de la vie nocturne hollywoodienne que la fête à la piscine sur le toit. Sans jamais quitter l'hôtel, vous pouvez manger, boire, vous amuser, assister à un spectacle, converser sous des lampes géantes, vous lover dans un fauteuil en forme de tonneau ou poser pour un poste dans l'escalier en colimaçon. Ils ont également récemment introduit deux stations d'écoute de disques vinyles en partenariat avec Goldenvoice et Crosley, mettant en vedette des artistes jouant dans des lieux à travers Los Angeles.

Les Trois Trèfles

C'était la vieille école quand il a ouvert ses portes en 1991 et encore plus maintenant avec ses bars en acajou pour la plupart intacts, ses banquettes et ses portes en cuir touffeté, son papier peint floqué, son plafond noir scintillant, sa moquette de casino et ses martinis ou Manhattans sales et raides. Marquez 4 $ PBR et 5 $ vieux-façonnés à base de seigle, de mezcal ou de bourbon pendant l'happy hour quotidien. Au fur et à mesure que les soirées avancent, l'ambiance devient moins lézard lounge alors que la scène de la pièce latérale se réchauffe avec des lectures de Trashcan Shakespeare, du burlesque, des artistes de cabaret, des groupes live ou du karaoké. L'un des meilleurs camions à tacos de LA est presque toujours garé devant la porte si vous avez faim.

La Descarga

Une autre expérience totalement immersive née du cerveau des frères à l'origine de Houston Hospitality, cet épisode d'East Hollywood à l'intérieur d'un immeuble d'appartements transporte des boissons vers le Cuba des années 1940. Les bougies scintillent sur les cabines en cuir (qui nécessitent généralement des réservations) et leur lumière rebondit sur les plafonds en détresse et les meubles anciens. Burlesque est donné une tournure de salsa, la section de klaxon saute, et il y a un salon de cigares à toit ouvert. Les boissons sont centrées sur le rhum et proviennent d'une vaste collection. Code vestimentaire haut de gamme appliqué.

La pièce de rechange

Éloignez-vous du vacarme de la zone touristique animée dans cet élégant salon de jeux Art Déco niché au niveau de la mezzanine de l'historique Hollywood Roosevelt Hotel, où un génie a eu la brillante idée de combiner alcool sophistiqué et bowling. C'est une combinaison inhabituelle, mais aussi, en fin de compte, très amusante. Si faire tomber des quilles n'est pas votre truc, venez assister à une soirée de bingo burlesque ou Yahtzee, Mancala ou d'autres jeux classiques de l'hôtesse des jeux. Seul bémol ? Les allées de bois vintage motivent toujours au moinsun gars pour faire de son mieux "Je bois ton milkshake" Impression de Daniel Day Lewis.

La chambre Roger

Oui, officiellement, ce bar à l'éclairage tamisé sur le thème du cirque se trouve à West Hollywood. Nous sommes à peu près sûrs que vous pardonnerez cette technicité dès que vous vous glisserez à travers le rideau et dans ce havre boisé sombre, tenu par des barmans en gilets et décoré de bibelots à trois anneaux et de peintures murales. Les créations les plus spéciales de la maison sont organisées en sept catégories, dont l'absinthe, le pétillant et le gin, et portent des noms percutants comme Cad, Old Sport et Death In The Afternoon. Peut être difficile à trouver. Branchez Largo sur Google Maps, puis cherchez une enseigne au néon signalant l'ancien salon de la diseuse de bonne aventure.