Top 10 des microbrasseries à Seattle et Tacoma

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 22:53

Seattle et la bière vont ensemble comme deux petits pois dans une cosse. Heureusement pour tous, la culture des microbrasseries de Seattle est en plein essor et la ville est désormais bien peuplée de microbrasseries en abondance. Choisir les meilleures microbrasseries est pratiquement impossible, tout simplement parce que la bière est très subjective. Pourtant, que vous soyez un dégustateur de bière expérimenté ou curieux de savoir ce qu'il y a là-bas, les brasseries les plus connues et les plus établies de Seattle valent la peine d'être vérifiées, qu'il s'agisse d'une brasserie avec un restaurant complet ou d'un endroit qui ressemble à un garage glorifié. Bien sûr, à partir de là, diversifiez-vous ! Essayez les parvenus et les brasseries artisanales. Trouvez les petites bières funky qui font tourner votre couple ! Faites votre propre liste des 10 meilleurs.

Dans aucun ordre particulier, voici les prétendants:

Pyramide Brasserie

Pyramid est la brasserie de choix pour la plupart des amateurs de jeux, étant donné que la brasserie est située en face de T-Mobile Park et à un pâté de maisons de Qwest Field. Une microbrasserie originale, Pyramid est en activité depuis 1984. Aujourd'hui, Pyramid possède des tavernes à Berkeley, Portland, Sacramento et Walnut Creek, ainsi qu'à Seattle. Pyramid propose non seulement de la bière, mais un menu complet et agréablement varié (comme dans, ne vous attendez pas à de la nourriture de pub), et un vaste espace de restauration où vous pourrez vous détendre avec des amis et passer du temps.

Black Raven Brewing Company

Avec environ 100 places assises, la taverne de Black Raven à Redmond, The Raven’s Nest, peut se remplir rapidement les jours de pointe. Commandez le vol et essayez les six bières de la brasserie, ou commandez à la goélette ou à la pinte, ou remplissez votre growler ou votre fût (avec certaines restrictions). Il n'y a pas de cuisine, mais la brasserie a des food trucks sur le parking et des connexions avec de nombreuses options de livraison de nourriture afin que vous puissiez trouver quelque chose à manger. Vous pouvez également apporter votre propre nourriture. En plus du taproom de Redmond, il y a un autre taproom situé à Woodinville.

Elysian Brewing Company

Cette brasserie de Capitol Hill est l'une des plus anciennes de Seattle. Fondée en 1995, Elysian produit des bières que vous avez probablement vues à l'épicerie, parmi lesquelles Mens Room Original Red probablement la plus populaire. Il y a aussi une grande salle à manger. Il y a un menu complet et varié, qui comprend également des choix végétariens et végétaliens, donc Elysian est idéal pour une soirée. Les bières comprennent toutes sortes de bières emblématiques, de Mens Room Original Red à Dark o' the Moon en passant par Dragonstooth Stout. Comptez également sur une longue liste de spéciaux, d'importations et plus encore. Il y a trois emplacements: le bar original de 220 places à Capitol Hill, Elysian Fields près des stades de sport et le Elysian Taproom à Georgetown

Georgetown Brewing Company

Georgetown Brewing Company n'a pas de salle à manger ni même d'endroit où s'asseoir et boire sa bière. Ce qu'ils ont, c'est unfantastique gamme de bières, qu'ils vous permettront de goûter gratuitement avant d'acheter. Arrêtez-vous pendant les heures de dégustation pour essayer quelque chose de nouveau, remplir votre growler ou acheter un fût. Dans le souci de garder les choses simples, Georgetown n'offre pas non plus de nourriture. C'est juste de la bière, tout le temps. Six bières sont régulièrement produites: la Manny's Pale Ale, la Roger's Pilsner, la 9LB Porter, la Lucille IPA, la Bodhizafa IPA et la Johnny Utah Pale Ale. Il y a aussi une gamme tournante de bières parfois produites. La brasserie est - comme vous l'avez peut-être deviné d'après son nom - située au cœur de Georgetown.

Mac et Jack's Brewing Company

Mac and Jack's est l'une des microbrasseries les plus omniprésentes de la région. African Amber, en particulier, est disponible dans à peu près tous les endroits qui ont des robinets à Seattle et Tacoma ! Au lieu d'un bar ou d'un restaurant, Mac and Jack's propose différentes façons de découvrir leurs bières. Visite et dégustation gratuites tous les samedis et dimanches à 14h. Il y a aussi un magasin de détail et une salle de dégustation où les clients peuvent acheter de la bière, des marchandises et des vêtements, ainsi qu'essayer quelque chose de nouveau. Et il y a un café en plein air de 14h30 à 20h. Du jeudi au dimanche à leur emplacement à Redmond.

Pike Brewing

Oui, c'est vrai que Pike Brewery a un peu d'attrait touristique, mais cela ne veut pas dire que les résidents ne peuvent pas creuser à cet endroit, d'autant plus qu'il s'agit de l'une des plus anciennes microbrasseries de Seattle. Fondée en 1989, Pike Brewing existait avant que les microbrasseries ne soient cool. Lales bières sont excellentes et l'ambiance est unique. En prime, vous pouvez visiter la brasserie ou explorer le musée de la microbrasserie. La brasserie sert un menu complet de plats, y compris un menu pour enfants, et elle est située en plein cœur du centre-ville, à proximité de nombreuses autres choses à voir et à visiter. Ne manquez pas les bières populaires comme la Kilt Lifter Ruby Ale ou la Pike IPA.

Les brasseurs de Wingman

La scène des microbrasseries de Tacoma n'est pas aussi florissante que celle de Seattle, mais elle est loin d'être inexistante. Wingman's est un enfant relativement nouveau dans le quartier (cependant, cela fait quelques années), mais les bières sont complexes et délicieuses. En prime, la brasserie donne une partie de toutes les ventes à des œuvres caritatives locales. Wingman's ne sert pas de nourriture, mais il y a souvent un food truck à l'avant et au centre-ville de Tacoma et ses nombreux restaurants sont à proximité. Choisissez votre plat préféré à emporter et emportez-le avec vous. Les bières pression comprennent beaucoup d'IPA et de Porter, ainsi que des robinets d'invités rotatifs et un cidre ou deux. Ne manquez pas le P-51 Coconut Porter ou l'unique Peanut Butter Cup Porter !