Meilleurs restaurants sur la côte amalfitaine

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 22:37

La côte amalfitaine en Italie est célèbre pour ses villes balnéaires pittoresques et ses superbes plages. Mais dans n'importe quelle destination de vacances, il faut manger ! Et heureusement, la côte amalfitaine propose une gamme d'options pour la plupart des goûts et des budgets. Compte tenu de la relation étroite de la région avec la mer, il n'est pas surprenant que le poisson et les fruits de mer figurent en bonne place sur les menus ici, en particulier dans les villes côtières. Plus loin de la côte, dans l'intérieur accidenté d'Amalfi, les plats à base de terre sont plus populaires.

Quoi que vous choisissiez de manger, suivez quelques règles de base pour noter un bon repas:

• Évitez les lieux touristiques qui proposent des menus illustrés ou font la publicité d'un "menu touristique".
• Allez où vous voyez beaucoup d'Italiens manger - ils connaissent toujours les bons endroits.
• N'oubliez pas que si vous choisissez de vous asseoir sur une charmante place ou sur une table en bord de mer, vous paierez pour cette vue, qui peut être supérieure à la nourriture.
• En haute saison, et chaque fois que vous devez vous déplacer pour vous rendre à un lieu, appelez à l'avance, soit pour réserver, soit pour confirmer qu'ils sont ouverts.

Meilleur pour une occasion spéciale: Ristorante Al Mare

Pour une petite folie au déjeuner ou un dîner extra-romantique, rendez-vous dans ce restaurant saisonnier en plein airrestaurant du chic hôtel Santa Catarina, juste à l'extérieur de la ville d'Amalfi. Tous les sièges sont à l'extérieur (sous un toit), et presque toutes les tables sont perchées en bord de mer à mi-chemin entre la route de la côte amalfitaine au-dessus et la magnifique mer et les falaises en contrebas. D'excellents plats de fruits de mer, quelques-uns notables basés sur la terre et même quelques pizzas classées sont au menu et le service est impeccable.

Meilleur pour déjeuner en maillot de bain: Da Adolfo

Si vous séjournez à Positano ou à proximité, le déjeuner au Da Adolfo est presque un rite de passage et s'y rendre est la moitié du plaisir. Bien qu'il soit techniquement possible de marcher jusqu'à ce restaurant en bord de mer sous les falaises d'une crique cachée, il est beaucoup plus excitant d'arriver via le petit bateau à moteur de Da Adolfo qui transporte les clients depuis le port de Positano. Une fois arrivé, vous rejoindrez d'autres convives chanceux et très décontractés pour vous régaler de fruits de mer frais - le poisson frais grillé est une spécialité. Après quelques heures passées à manger et à jouer sur la plage, reprenez le bateau pour Positano et remerciez votre bonne étoile pour la journée que vous venez de passer. Le restaurant n'est ouvert qu'en été et les réservations sont indispensables.

Meilleur pour un repas sans fruits de mer: La Tagliata

La règle non officielle le long de la côte amalfitaine est que plus vous vous dirigez vers l'intérieur des terres, plus le menu passe des fruits de mer aux produits de la terre. C'est certainement vrai à La Tagliata, située à Monterpertuso, un petit hameau dans le terrain accidenté au-dessus de Positano. Il n'y a pas de menu fixe, juste un menu du jour changeant composé d'antipasti, de pâtes fraîches maison, de viandes grillées et dedessert du jour. Une grande partie de la nourriture dans vos (nombreuses) assiettes est cultivée sur place et sinon, elle provient de près. Et ne vous inquiétez pas, vous ne sacrifierez pas la vue sur la mer pour dîner ici - depuis les terrasses de La Tagliata, la vue s'étend jusqu'à Capri. Les réservations sont indispensables !

Meilleur pour la cuisine moderne: Next2

Vous devrez monter pour vous rendre à Next2, situé dans les hauteurs de Positano, mais la récompense en vaudra la peine. Ici, l'accent est mis sur les réaménagements modernes des plats régionaux traditionnels - même les plats comme les fleurs de courgettes frites farcies à la ricotta reçoivent une nouvelle tournure avec l'ajout de citrouille. Bien sûr, vous avez peut-être déjà mangé des linguines, mais en avez-vous déjà mangé avec de la sauce au chou-fleur, de la seiche, du brocoli et du citron ? C'est un bon endroit pour commander en dehors de votre zone de confort alimentaire italienne. Ou mieux encore, offrez-vous un menu de dégustation à plusieurs plats avec des accords mets-vins. Le Next2 est ouvert uniquement pour le dîner.

Meilleur pour un déjeuner ou un dîner lent: Ristorante Acquapazza

Malgré l'apparence haut de gamme des plats servis ici, le Ristorante Acquapazza reflète les humbles racines de Cetara, un village de pêcheurs traditionnel où la plupart des moyens de subsistance des habitants sont liés à la chasse quotidienne au thon, aux anchois et aux sardines. Acquapazza est l'endroit où aller pour un long et lent déjeuner. Choisissez une table à l'extérieur et regardez le monde passer, à la manière de Cetara, tandis que les assiettes bien présentées de fruits de mer frais arrivent devant vous. Demandez à votre serveur une ou deux recommandations parmi la carte des vins à bon prix.

Idéal pour un repas convivial àun village de campagne: Lo Stuzzichino

Si vous prenez le temps d'explorer la réserve naturelle de Punta Campanella et les petites villes de la péninsule de Sorrente, alors Lo Stuzzichino devrait certainement être l'un de vos arrêts au stand. Cette osteria à la gestion familiale - un restaurant confortable à prix modique - se trouve à Sant'Agata sui Due Golfi, un village rustique de l'intérieur des terres. Ici, l'accent est mis sur la cuisine maison dans une atmosphère tout aussi chaleureuse. Vous trouverez un mélange de produits de la mer et de produits de la terre, y compris une grande sélection d'antipasti (entrées). Beaucoup d'amour va dans la cuisine ici, et cela se voit dans le personnel et dans l'assiette.

Meilleur pour un déjeuner dans un cadre spectaculaire: Da Armandino

Si vous avez déjà vu des photos de la plage de Marina di Praia, dans une petite crique nichée sous des falaises spectaculaires et située entre Conca di Marini et Praiano, alors vous avez probablement vu Da Armandino. La trattoria décontractée est si proche de l'eau que vous êtes pratiquement touché par les embruns pendant que vous dînez. Un fritto misto - une portion mélangée de fruits de mer frits - est la voie à suivre ici, mais quoi que vous commandiez, soyez assuré qu'il est basé sur ce que les pêcheurs ont ramené ce matin-là. La plage de galets, connue simplement sous le nom de La Praia pour les habitants, est un bon endroit pour passer quelques heures avant ou après le déjeuner, soit pour attraper quelques rayons (le matin, avant que le soleil ne se couche derrière les falaises) ou pour explorer le sentier côtier qui part de la plage. Da Armandino est ouvert d'avril à octobre.

Meilleur pour déjeuner directement sur l'eau: Lo Scoglio

Lo Scogliosignifie "le rocher", et c'est là que ce restaurant populaire est construit sur un rocher géant situé juste au large de la plage de Marina del Cantone. L'atmosphère de ce restaurant familial de longue date est décontractée et rustique, et le poisson dans votre assiette a probablement été pêché ce matin-là. Bruce Springsteen fait partie des vedettes qui ont dîné ici, bien que nous ne sachions pas s'il avait les oursins fraîchement concassés, l'une des spécialités de la maison. Ils sont ouverts du matin au soir, mais nous préférons Lo Scoglio pour le déjeuner, suivi d'un plongeon dans la mer.

Meilleur pour un dîner romantique: Ristorante Marina Grande

La terrasse de la salle à manger du restaurant Marina Grande surplombe la plage Marina Grande de la ville d'Amalfi. C'est un cadre parfaitement agréable pour un déjeuner en plein air, mais la nuit, c'est incroyablement romantique, avec la ville au-dessus, les hôtels et les villas le long de la côte, et les bateaux amarrés dans le port tout illuminés. Venez ici pour des fruits de mer bien préparés et joliment présentés qui sont étonnamment modernes. Dans une ville comme Amalfi, il serait facile pour Marina Grande de se reposer sur les lauriers de sa splendide situation. Heureusement, la cuisine est à la hauteur de la vue.

Meilleur pour un festin de fruits de mer: A'Paranza

Lorsque le cadre est la côte amalfitaine, la tentation est de manger à l'extérieur pour ne pas manquer une minute de la vue magnifique et de l'air frais de la mer. Mais A'Paranza est un endroit pour faire une exception à cette règle. Niché au centre du petit Atrani, ce restaurant à l'intérieur uniquement estconnu pour ses abondantes assiettes d'antipasti. Nous aimons en commander plusieurs et préparer un repas de cette façon, mais A'Paranza propose également de nombreuses pâtes et secondi (plats principaux) parmi lesquels choisir. Le cadre est peut-être un peu fade selon les normes de la côte amalfitaine, la nourriture compense largement le manque de paysage.

Meilleur pour un repas copieux en famille: Trattoria da Cumpa'Cosimo

Apprécié pour son ambiance sans prétention et ses énormes portions de fruits de mer et de viande maison, Cumpa'Cosimo ne pourrait vraiment pas devenir plus terre-à-terre à moins qu'il ne commence à creuser - et c'est ce que les gens adorent. La propriétaire et chef Netta Bottone prépare un menu de tout ce qui est frais et intéressant pour elle ce jour-là, et elle se fait un devoir de visiter chaque table pour accueillir les convives. Bien qu'il y ait une ambiance résolument non-célébrité, John Legend et Chrissy Teigen ont dîné ici, alors dépêchez-vous avant que le secret ne soit révélé et que les paparazzis commencent à arriver.

Meilleur pour le déjeuner après une promenade dans les bois: Agricola Fore Porta

Ça vaut vraiment le coup de grimper pour se rendre à ce restaurant. Agricola Fore Porta, se trouve dans les bois au-dessus de la ville d'Amalfi et n'est accessible qu'à pied - la route la plus proche pour les automobiles est à un kilomètre (0,62 miles). La montée régulière serpente le long d'une rivière et d'une cascade, ainsi que des moulins en ruine qui alimentaient autrefois l'industrie papetière d'Amalfi. La récompense au bout de la route est un restaurant familial idyllique et rustique servant les fruits de la terre qui l'entoure, y compris les viandes et les produits élevés et cultivés sur place. Ils sont ouverts uniquement pour le déjeuner etvous voudrez certainement faire une réservation avant de commencer à marcher depuis la ville.

Meilleur pour un dîner voir et être vu: Chez Black

Les choses ont toujours été plutôt chics à Chez Black, une institution de Positano qui a ouvert pendant le boom de l'après-guerre lorsque Positano est devenu célèbre comme terrain de jeu pour les riches et célèbres. Ils dînent toujours ici et leurs photos tapissent les murs du restaurant. Prenez une table surplombant la plage de Marina Grande et vous serez peut-être assis à côté d'un joueur de football professionnel ou d'une star de la télévision italienne. Vous paierez un supplément pour le cache et le pedigree ici, mais les plats de fruits de mer de Chez Black sont toujours bons. Les réservations sont indispensables en haute saison.