15 Choses à faire à Sapporo

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 22:25

Sapporo est la plus grande ville d'Hokkaido, l'île la plus septentrionale du Japon, et est célèbre pour ses fruits de mer, son ski, sa bière et son festival de neige magique. La capitale culinaire d'Hokkaido a son propre style de ramen qui est populaire dans tout le Japon, une obsession pour la glace et le chocolat, et un plat d'agneau nommé d'après Gengis Kahn. Équilibrant des escapades naturelles comme de vastes parcs et des montagnes avec un paysage urbain tentaculaire, c'est une ville passionnante et animée qui parvient toujours à garder une atmosphère détendue et étendue. Sapporo a vraiment une multitude d'activités adaptées à chaque type de voyageur; voici quelques-unes des meilleures choses à faire, y compris les attractions, les expériences et la cuisine à ne pas manquer.

Découvrez des artistes locaux au musée d'art moderne d'Hokkaido

La plus grande collection d'art moderne d'Hokkaido compte plus de 4 800 œuvres d'art. L'espace est ouvert depuis 1977 et présente tout, de la verrerie à la sculpture et aux peintures. À travers leurs expositions permanentes et temporaires, vous pourrez découvrir le travail d'artistes locaux et internationaux. Les expositions permanentes comprennent des œuvres d'artistes tels que Eien Iwahashi, Tamako Kataoka, Kinjiro Kida et Nissho Kanda. Le terrain du musée offre une expérience en soi avec un grand espace paysager qui présente dessculptures à découvrir. Suivez leurs expositions sur leur site Web.

Visiter le parc Odori

Il est difficile de rater le parc Odori car il marque le centre de Sapporo, séparant le nord du sud de la ville et s'étendant comme une rue sur douze pâtés de maisons. Véritable oasis de l'agitation de la ville, le parc contient 92 types d'arbres, dont des lilas et des ormes, qui marquent les changements de saisons avec des roses, des violets et des rouges vibrants. Pour cette raison, la plupart des festivals saisonniers de la ville ont lieu ici. L'emblématique tour de télévision de Sapporo se trouve du côté est, qui offre une vue imprenable sur la ville depuis la terrasse d'observation. Le moyen le plus simple d'accéder au parc est depuis la station de métro Odori.

Découvrez le brassage japonais au musée de la bière de Sapporo

Sapporo est facilement l'une des bières les plus appréciées et les plus célèbres du Japon, une visite à la brasserie qui a tout déclenché est donc nécessaire. Établi en 1987, dans une ancienne brasserie de l'ère Meiji, il y a beaucoup à apprendre d'une visite au musée en plus de goûter à leurs offres de bière. C'est aussi le seul musée dédié à la bière au Japon, c'est donc un endroit parfait pour comprendre les techniques de brassage et l'histoire de la bière au Japon. Outre le musée de la bière de Sapporo, vous pouvez profiter du Sapporo Beer Garden, où vous trouverez des restaurants de grillades et, bien sûr, plus de bière.

Émerveillez-vous au Sapporo Snow Festival

Tenue principalement dans le parc Odori, c'est l'une des neiges les plus célèbresfestivals au Japon et facilement le plus grandiose en termes d'échelle. Le festival attire plus de deux millions de visiteurs nationaux et internationaux. Le festival, organisé en février, est relativement récent en termes d'origine puisqu'il a commencé dans les années 1950 lorsque des étudiants ont commencé à construire des sculptures de neige dans le parc. La tendance s'est rapidement imposée et est rapidement devenue un événement commercial organisé sur trois sites à Sapporo, les plus grandes sculptures lumineuses atteignant souvent 25 mètres de large et 15 mètres de haut. Outre le parc, vous trouverez également des sculptures sur le site Susukino et le site Tsu Dome. C'est vraiment un événement magnifique et, si vous le pouvez, essayez d'avoir une vue magique d'en haut, comme depuis la tour de télévision de Sapporo, qui prolonge ses heures d'ouverture pendant le festival. Pour les mises à jour sur le festival et les événements, vous consultez leur site officiel.

Acheter une confiserie Sapporo unique

Hokkaido est connue pour ses délicieuses friandises, ses petits cafés avec des sections de desserts impressionnantes et ses confiseries spécialisées qui appartiennent depuis des générations à la même famille. Beaucoup de ces friandises se trouvent et sont mieux essayées à Sapporo. Shiroi Koibito (amant blanc) est un célèbre, fait de biscuits au beurre légers et fondants en bouche pris en sandwich avec un morceau de chocolat blanc. Ne manquez pas la collection colorée de génoises Sapporo Times Square, qui propose une variation de délicieuses garnitures crémeuses, et assurez-vous d'essayer le chocolat Sapporo, apprécié dans tout le Japon. Ces articles peuvent également être achetés dans des boîtes à emporter, faisant de fantastiques souvenirs pourvous-même ou des cadeaux pour les autres.

Faites un voyage au parc Shiroi Kobito (Ishiya Chocolate Factory)

En parlant de chocolat. Le parc Shiroi Koibito, un vaste parc à thème avec des boutiques et des restaurants gérés par la société Ishiya Chocolate, est une chose merveilleusement unique à faire à Sapporo. L'entrée au parc est gratuite, mais il y a un petit supplément si vous voulez entrer dans la chocolaterie elle-même et faire un tour. Errer dans l'usine est aussi proche que possible d'une chocolaterie de Willy Wonka dans la vie réelle, car tout est conçu de manière colorée et avec joie à l'esprit. Ne manquez pas la fontaine Aurora à l'intérieur, conçue en 1870 par la Royal Doulton Company anglaise. Naturellement, vous pourrez essayer d'acheter leur chocolat ainsi que leur produit phare, les biscuits au chocolat Shiroi Koibito. Vous pouvez en savoir plus sur leurs installations et leurs horaires d'ouverture sur leur site Web.

Essayez les délicieux ramen de Sapporo

Pouvoir plonger dans le monde des ramen est l'un des meilleurs aspects d'une visite au Japon, en particulier avec tant de variétés régionales à goûter. Hokkaido, en particulier les ramen de Sapporo, est apprécié dans tout le Japon et vient tout en haut de la liste des variétés de ramen préférées après les ramen à la tokyoïte. Les ramen de Sapporo se caractérisent par des nouilles froissées d'une épaisseur moyenne trempées dans un bouillon de miso, et les garnitures comprennent de la poitrine de porc, des germes de soja et de l'oignon. Il n'y a pas de fin aux joints de ramen de Sapporo, étant l'une des meilleures villes de ramen du Japon. Pourtant, quelques-uns des meilleurs pour vous aider à démarrer incluent les nouilles japonaises RamenLab Q et Aji no Sanpei, qui est considéré comme le restaurant qui a lancé la tendance des ramen miso de Sapporo.

Promenez-vous dans Kaitaku-mura

Entrez dans le Hokkaido historique dans ce musée en plein air situé dans la banlieue de Sapporo. Vous pouvez vous promener dans plus de cinquante bâtiments traditionnels déplacés et restaurés autour d'Hokkaido, datant des périodes Meiji et Taisho (1868 à 1926). Ces bâtiments sont séparés en quatre «villages» mettant en valeur les traditions de pêche, d'agriculture et de vie en montagne de cette préfecture. Le musée principal d'Hokkaido se trouve également à moins de dix minutes, ce qui en fait une combinaison parfaite pour tous ceux qui souhaitent tout savoir sur la culture intéressante d'Hokkaido.

Visitez le musée du saké de Chitosetsuru

Hokkaido est plus connu pour ses vignobles que pour le saké, à tel point qu'il s'agit de la seule brasserie de saké à Sapporo et fut la première à produire du saké à Hokkaido en 1872. La brasserie et le musée constituent une visite fascinante, que vous vous voulez en savoir plus sur les traditions de brassage du saké ou acheter un saké fantastique à emporter chez vous. Le saké de Chitosetsuru est fabriqué à partir d'eau d'Hokkaido et a une saveur unique et profonde. Le musée vous permet de goûter à différents sakés et même d'essayer l'eau qu'ils utilisent dans le processus de brassage, pompée à 150 mètres sous terre.

Climb Moiwayama

Évadez-vous de la ville et admirez Sapporo d'en haut en escaladant le mont Moiwa, une montagne boisée au sud-ouest de la ville. Vous pouvez atteindre le pont d'observation en empruntant le téléphérique aux trois quarts de la montagne. De là, vous montez dans le téléphérique qui vous emmène au sommet situé à 531 mètres d' altitude. Au sommet, vous trouverez la terrasse d'observation ainsi que des restaurants, un théâtre et un planétarium. Décider d'attraper la journée ou la vue nocturne éblouissante depuis le sommet de Moiwayama est l'une des décisions les plus difficiles de ce voyage.

Allez skier à la station de ski de Sapporo Teine

Le ski à Hokkaido est tristement célèbre, et vous n'avez pas besoin d'aller loin de Sapporo pour dévaler les pistes. La station de ski de Sapporo Teine ne prend que quarante minutes pour s'y rendre et est la plus grande des stations de ski à proximité. C'est l'endroit idéal si vous voulez faire du ski mais ne voulez pas voyager pendant des heures en dehors de la ville. Les stations se composent de deux zones (Highland et Olympia), qui sont commodément reliées par des remontées mécaniques et des sentiers, ce qui vous permet de passer rapidement d'une zone à l'autre. Les cours vont de débutant à intermédiaire et avancé, il y en a donc pour tous les goûts, ainsi que des leçons et des options de luge et de bouée. Les autres installations comprennent un restaurant, un café et des boutiques.

Détendez-vous dans un Onsen

Visiter un onsen figure en bonne place sur la liste des choses à faire au Japon, et heureusement, Sapporo possède de fantastiques stations thermales pour les moments où vous avez besoin de repos et de détente. Que vous recherchiez un bain public ou un onsen privé dans un feuillage paisible, il y en a pour tous les goûts. Quelques sources chaudes notablesLes stations balnéaires incluent Kohannoyado Shikotsuko Markoma Onsen, un bain extérieur avec le lac Shikotsu étalé devant vous, offrant des vues incomparables. Ou pour une cuisine luxueuse et délicieuse, essayez Jyozankei Tsuruga Resort Spa Morinouta avec vue sur la forêt. Enfin, l'un des onsen les plus appréciés de Sapporo, ouvert depuis l'ère Meiji, est Yumoto Koganeyu, qui offre une vue imprenable et une atmosphère traditionnelle.

Visitez la tour de l'horloge de Sapporo

L'une des principales attractions de Sapporo, la tour de l'horloge a été construite en 1878 comme salle d'exercices avant qu'une horloge de Boston ne soit ajoutée en 1881. La structure en bois du bâtiment ressemble à quelque chose que vous trouveriez en Nouvelle-Angleterre et frappe contre le tours de la ville qui l'entourent. Aujourd'hui, la tour de l'horloge sert de musée de Sapporo avec des expositions couvrant les deux premiers étages, y compris une visite guidée de l'histoire de Sapporo et une histoire des horloges.

Essayez des fruits de mer frais au marché de Nijo

Pour les amateurs de fruits de mer, la côte de Sapporo est un paradis, et le meilleur endroit où aller pour essayer toutes les spécialités locales et les célèbres bols de fruits de mer de Sapporo est le marché Nijo. Le marché public est situé au centre près du parc Odori et est ouvert de 7 h à 18 h, ce qui en fait un endroit parfait pour un petit-déjeuner ou un déjeuner de fruits de mer. Outre les étals de fruits de mer, vous trouverez également de nombreux restaurants et lieux de consommation. Un bon point de départ est Oiso, un petit restaurant du marché qui propose trente types différents de bols de fruits de mer, de sushis et de sashimis.

Promenez-vous au sanctuaire d'Hokkaido

Un célèbre point d'observation des fleurs de cerisier avec plus de 1 500 arbres, ce magnifique sanctuaire se trouve dans le parc Maruyama. Il a été construit pour accueillir les divinités Ōkunitama, Okuninushi et Sukunahikona et honore également l'âme de l'empereur Meiji. Au printemps, le sanctuaire d'Hokkaido est également l'endroit où se déroulent de nombreuses fêtes de hanami (spectacle de fleurs de cerisier) à Sapporo qui, combinées aux teintes roses, aux célébrations et aux yukata colorés, créent une scène époustouflante.