Meilleurs vignobles de Napa - Comment avoir une expérience supérieure

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 22:37

Pour certains snobs de vin, un voyage à Napa consiste à trouver les vignobles les mieux notés à visiter. Pour le reste d'entre nous, c'est l'occasion de déguster d'excellents vins dans une région emblématique et magnifique.

Oubliez ces vieilles listes fatiguées des meilleurs vignobles à visiter à Napa, celles qui sont copiées d'un site Web à l'autre, écrites par des personnes qui n'ont peut-être jamais mis les pieds en Californie. N’accordez pas non plus trop d’importance aux critiques en ligne rédigées par des inconnus au hasard. Cette liste est basée sur des visites en personne, à la recherche du meilleur des meilleurs dans chaque catégorie.

Pour figurer sur cette liste, le vin doit être excellent. Plus important encore, la cave et son personnel doivent offrir une expérience dont vous vous souviendrez, une expérience dont vous parlerez encore dans des mois, voire des années.

Pour visiter l'un de ces établissements vinicoles, vous devez réserver à l'avance.

SIgnorello Vineyards

Idéal pour: Dégustation, visite de vignobles, accords mets et vins

Après l'Atlas Peak Fire d'octobre 2017, il ne restait de Signorello que leurs vignobles et leurs cuves à vin. Il n'a fallu que quelques instants au propriétaire Ray Signorello pour décider ce qu'il ferait à ce sujet. Après avoir demandé si les employés allaient bien,puis s'enquérant des vignes, il s'est immédiatement engagé à reconstruire.

Ce processus peut prendre quelques années, mais même dans leurs quartiers temporaires, Signorello offre l'une des meilleures expériences viticoles de la Napa Valley.

Vous pouvez vous rendre au Signorello Estate pour profiter de l'une des meilleures vues de la salle de dégustation de Napa Valley. Vous pouvez aller goûter à leurs vins de production limitée, hautement cotés et cultivés sur le domaine. Vous pourriez même y aller parce qu'ils sont l'un des rares établissements vinicoles de Napa à servir deux vins blancs avec leurs rouges.

Mais la vraie raison de visiter est d'avoir un aperçu de l'un des rares vignobles familiaux restant à Napa, un vignoble où le propriétaire et son père ont planté les vignes d'origine à la main.

Partez pour l'expérience du domaine, qui comprend une visite en voiture de leurs vignobles, suivie d'une dégustation assise de cinq vins, accompagnée de bouchées gastronomiques de saison soigneusement choisies.

Round Pond Estate

Idéal pour: Dégustation, visite de vignobles, accords mets et vins

De nombreux établissements vinicoles de Napa proposent des accords mets et vins, mais peu le font aussi bien que Round Pond Estate. À Round Pond, vous obtenez un vrai goût du «terroir» (l'environnement naturel complet dans lequel un vin est produit) dans leurs vins et dans leurs huiles d'olive cultivées sur le domaine, le tout associé à des produits de saison du jardin biologique du chef..

Au cours de leur expérience Il Pranzo, vous aurez l'occasion de déguster des vins et des huiles d'olive Round Pond. Prévoyez jusqu'à 3 heures pour vous amuser à un rythme tranquille. Bien plus qu'un simplequelques bouchées de ceci et cela, vous obtiendrez un repas satisfaisant.

Ils proposent également un brunch du dimanche du jardin à la table et une visite exclusive qui comprend une balade autour du domaine dans leur joli camion rouge.

Essayez leurs vins denses et élégants de la série Gravel pour goûter le meilleur des meilleurs. Les raisins proviennent de vignes poussant dans des doigts de gravier créés par la rivière Napa et Conn Creek. Il a fallu douze ans de recherches minutieuses pour les identifier, cep par cep.

Raymond Vineyards

Meilleur pour: Expérience de dégustation

Élégant et chic, avec l'une des salles de dégustation les plus insolites de la Napa Valley, Raymond est une pause rafraîchissante de la scène étouffante et traditionnelle des vignobles. Et une chance de goûter certains des meilleurs vins produits dans la Napa Valley.

Optez pour leur salle de dégustation haut de gamme appelée Crystal Cellar, où des lustres en cristal de Baccarat et des anges mannequins planent au-dessus de votre tête. Ou inscrivez-vous auprès de leur vigneron pour un programme d'une journée et apprenez à assembler vos propres vins. Et ne manquez pas le Corridor of Senses, où vous pourrez humer les arômes du vin.

Ranch Heibel

Idéal pour: Expérience de dégustation, visite d'un domaine viticole, domaine viticole

Vous ne trouverez nulle part une expérience viticole plus charmante que la visite de l'arrière-pays à Heibel Ranch, organisée par le propriétaire de la cave et son chien Chachi. Ils n'ont pas de salle de dégustation sophistiquée, juste 185 acres de terrain qui appartiennent à la famille depuis troisgénérations. Et quelques vins primés à déguster.

Vignobles Smith-Madrone

Idéal pour: Expérience de dégustation, domaine viticole

Il n'y a pas de prétention, pas de salle de dégustation sophistiquée, et personne ne vous dit ce que vous devriez goûter dans ce domaine viticole pour deux dans les montagnes au-dessus de Sainte-Hélène, où il est facile d'imaginer à quoi ressemblait Napa il y a 40 ans.

Vous aurez besoin d'une réservation pour l'une de leurs possibilités de dégustation en nombre limité, qui sont dirigées par le vigneron Charlie Smith. Ils facturent la dégustation mais annuleront les frais si vous achetez une bouteille de vin. Et les propriétaires sont tellement amusants à qui parler.

Vignobles Schramsberg

Idéal pour: Visite de vignobles, vin mousseux

Si les bulles sont votre truc, ne manquez pas les vignobles de Schramsberg. Vous aurez non seulement l'occasion de visiter l'une des plus anciennes de la vallée de Napa, avec des grottes creusées à la main par des ouvriers chinois.

Vous aurez également un aperçu de certains des processus minutieux que Schramsberg utilise pour fabriquer ses vins mousseux primés, apprendrez ce qu'est le débarrassage et comment ils obtiennent toutes ces bulles dans la bouteille. Et bien sûr, vous pourrez déguster certains de leurs délicieux vins mousseux.

Salon de dégustation CRU

Meilleur pour: Expérience de dégustation

La salle de dégustation CRU près du marché Oxbow ressemble si peu à une salle de dégustation traditionnelle qu'ils peuvent vous accueillir àla porte en expliquant de quoi il s'agit. Ce n'est pas une plainte, mais un compliment à une salle de dégustation qui offre une expérience de dégustation de vin décontractée sans prétention.

Les vins CRU sont conçus pour être accessibles et abordables, fabriqués à partir de raisins provenant de vignobles situés dans des régions de Californie où les meilleurs cépages sont cultivés. Mais comme on dit dans ces infopublicités de fin de soirée, ce n'est pas tout. La salle de dégustation propose également des vins de Vineyard 29, un lieu si exclusif que les simples mortels peuvent avoir du mal à y entrer.

Galerie des vins Del Dotto

Idéal pour: Expérience de dégustation, visite de vignobles

Ils appellent cela une visite, mais l'expérience Del Dotto implique également une dégustation de vin, en se concentrant sur le rôle que jouent les fûts dans le goût des vins.

Leur expérience signature vous emmène dans la cave à vin et comprend la dégustation de six à huit vins directement du tonneau, suivie d'une sélection de fromages, de charcuterie maison, de pizza et de chocolat noir.

Leur emplacement d'origine (Historic Del Dotto) juste à l'extérieur du centre-ville de Napa semble plus authentique que Del Dotto Estate sur CA Hwy 29.

Castello di Amorosa

Idéal pour: Visite des vignobles

Le bâtiment éclipse presque les vins de Castello, une reproduction fidèle d'un château italien. C'est ce qui rend leur tournée si amusante. Le donjon entièrement équipé est souvent un grand succès auprès des enfants de tous âges. Optez pour l'une de leurs dégustations de spécialités pour vivre une meilleure expérience.

Vous feriez mieux de réserver à l'avance à tout moment, mais ils acceptent les visiteurs sans rendez-vous s'ils ont de la place.

Ce que vous devez savoir sur la dégustation de vin gratuite à Napa

La dégustation de vin gratuite est presque impossible à trouver dans les vignobles de Napa Valley. Vous trouverez peut-être des listes en ligne, mais toutes sont obsolètes, répertoriant les établissements vinicoles qui n'ont pas du tout de salle de dégustation et d'autres qui ont peut-être proposé une fois une dégustation gratuite, mais ne le faites pas maintenant.

Si vous recherchez une dégustation de vin gratuite, vous feriez peut-être mieux de vous diriger plutôt vers Sonoma, où certaines salles de dégustation ne facturent pas de frais.

Voici un moyen simple d'économiser de l'argent sur une dégustation de vin à Napa: partagez votre dégustation avec quelqu'un. Un verre, deux personnes, en sirotant. Non seulement cela permet d'économiser de l'argent, mais cela peut être romantique et cela réduit le niveau d'intoxication.

Vous pouvez également acheter des cartes de réduction, des offres Groupon, rechercher des établissements vinicoles qui remboursent vos frais de dégustation si vous achetez une bouteille de vin et trouver d'autres moyens d'économiser de l'argent, mais si vous recherchez une expérience vinicole mémorable lors de votre voyage d'une vie, il peut être préférable de dépenser un peu plus.