48 heures à Mumbai : l'itinéraire parfait

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 22:36

Mumbai, la ville des rêves, est la capitale financière de l'Inde et le berceau de l'industrie cinématographique de Bollywood. C'est aussi la ville la plus diversifiée et la plus extrême de l'Inde, allant de cosmopolite et insouciante à une pauvreté écrasante. L'un des hommes d'affaires les plus riches du pays vit à Mumbai, dans une tour de 20 étages dont la construction aurait coûté jusqu'à 2 milliards de dollars. Pourtant, la ville possède également l'un des plus grands bidonvilles d'Asie.

Avec une population actuelle de plus de 20 millions d'habitants, il est difficile de comprendre que Mumbai était autrefois composée de sept îles peu peuplées avant que les Britanniques ne commencent à la développer au XIXe siècle. Depuis lors, la ville a évolué vers un mélange complexe de gratte-ciel et de centres commerciaux chics, de bâtiments du patrimoine britannique de style gothique et d'infrastructures séculaires telles que le dhobi-ghat (une immense laverie manuelle en plein air qui a été installée dans 1890 pour servir les immigrants anglais et parsi de la ville).

Cet itinéraire de 48 heures à Mumbai intègre les extrêmes de la ville pour offrir une exploration captivante de ses différentes facettes.

L'une des meilleures choses à propos de Mumbai est que les taxis sont nombreux et vont généralement au mètre, sans citer de prix gonflés pour les touristes. Cela signifie que vous pouvez facilement suivre l'itinéraire sans avoir à louer une voiture et un chauffeur pour lejournée. Uber est une autre option pratique et peu coûteuse, si vous utilisez votre téléphone portable en Inde.

Jour 1: Matin et après-midi

Morning: Arrivée à Mumbai et installation dans votre logement, de préférence quelque part dans les quartiers touristiques de Colaba ou de Fort au sud de Mumbai. Si vous souhaitez séjourner dans le luxe, l'emblématique Taj Mahal Palace and Tower Hotel est idéal. Sinon, choisissez parmi ces meilleurs hôtels et chambres d'hôtes bon marché ou hôtels économiques à Mumbai.

Noon: Rendez-vous au Leopold Cafe sur Colaba Causeway pour le déjeuner. Peut-être le restaurant le plus célèbre de Mumbai, il est en activité depuis 1871 mais a acquis une notoriété dans le livre épique Shantaram de Gregory David Robert, publié en 2003. Le restaurant a également été la cible de l'attaque terroriste de 2008 contre la ville, et il est toujours possible de voir les impacts de balles dans les murs. Un mélange de cuisine indienne et continentale est servi, mais vous y irez plus pour l'ambiance que pour la nourriture.

14h: Passez un peu de temps à flâner dans le marché de rue qui borde Colaba Causeway. C'est un endroit populaire pour acheter toutes sortes d'articles, y compris des bijoux de pacotille bon marché, des vêtements, des chaussures, de l'artisanat, des livres, des cristaux et de l'encens. Assurez-vous de marchander pour obtenir le meilleur prix! Si vous préférez faire du shopping dans les boutiques, ne manquez pas Clove The Store (2 Churchill Chambers, Allana Road), qui a récemment ouvert ses portes dans le quartier Art Déco de Colaba. Ce concept store de mode et de style de vie propose des produits d'une variété de créateurs indiens, ainsi que des produits ayurvédiquesmarques de bien-être.

15h: Promenez-vous le long de la pittoresque Strand Promenade de Colaba (officiellement rebaptisée P. J. Ramchandani Marg) du Radio Club à la Porte de l'Inde. Le côté gauche est flanqué de demeures coloniales en ruine, tandis que le côté droit borde la mer d'Oman.

16 h: Faites-vous plaisir avec un thé élaboré au Sea Lounge de l'hôtel Taj Mahal Palace and Tower (Apollo Bunder, en face de la Porte de l'Inde). Cet hôtel historique majestueux date de 1903 et respire l'histoire. Comme son nom l'indique, le Sea Lounge offre une vue imprenable sur le port de Mumbai et la porte de l'Inde.

Jour 1: Soirée

17h: Prenez un taxi le long de Marine Drive en direction de Girgaum Chowpatty (à environ 20 minutes) à temps pour le coucher du soleil. Cette plage de la ville est un lieu de rencontre nocturne pour les habitants de Mumbai, qui affluent pour regarder le soleil disparaître de manière évocatrice derrière la ligne d'horizon chic de Malabar Hill et grignoter des collations dans les étals. Essayez du bhel puri, du pav bhaji ou du vada pav, la cuisine de rue classique de Mumbai. Si vous êtes soucieux de l'hygiène et préférez goûter aux plats locaux dans un restaurant, Vinay He alth Home (Jawar Mansion, Dr BA Jaikar Marg, Charni Road) est propre et réputé pour sa cuisine végétarienne du Maharashtrian.

19h: Prenez un taxi pour Kala Ghoda dans le quartier de Fort au sud de Bombay et promenez-vous dans ce quartier des arts plein d'ambiance. Bien que la galerie d'art Jehangir et la galerie du musée ferment à 19 heures, de nombreux magasins restent ouverts jusqu'à plus tard. Sancha Tea Boutique (magasin 2A, 11A Machinery House Kala Ghoda, Fort. En face du restaurant Trisha. Fermeture à 21h) est une visite incontournable pour les amateurs de thé. Kulture Shop (9 Examiner Press, 115 Nagindas Master Road, Kala Ghoda, Fort. Ferme à 20 h) vend des produits uniques de grands graphistes indiens et est l'un des meilleurs endroits pour acheter de l'artisanat à Mumbai. Le magasin de mode et de style de vie funky Chumbak (141 Sassoon Building, M. G. Road, Kala Ghoda, Fort. À côté du restaurant Khyber. Ferme à 21 h) propose également des imprimés colorés. Si vous êtes intéressé par les vêtements indiens tissés à la main et les produits pour la maison, Fab India (137 Jeroo Building, M. G. Road, Kala Ghoda, Fort. Ferme à 20h30) est à côté de Chumbak.

21h Il existe de nombreuses options dans la région pour le dîner, selon votre palais. Khyber (145, M. G. Road, Kala Ghoda, Fort) a remporté des prix pour sa cuisine traditionnelle de la frontière nord-ouest et possède des intérieurs majestueux d'inspiration afghane. La cuisine côtière du sud de l'Inde à Trishna (7 Saibaba Road, Kala Ghoda, Fort) est parmi les meilleures de Mumbai. À proximité de Colaba, vous trouverez d'excellents restaurants gastronomiques servant une cuisine internationale. La table (Kalapesi Trust Building, en face de Dhanraj Mahal, sous l'hôtel Suba Palace, Apollo Bunder) est fortement recommandée. Ou, si vous préférez un endroit détendu et animé, le célèbre Cafe Mondegar (Metro House, Colaba Causeway) propose un juke-box et de la bière.

Jour 2: Matin

6h: Levez-vous tôt pour découvrir la ville à son réveil (et vaincre les embouteillages insensés). Le moyen le plus simple de le faire est de faire un tour, comme ce Good Morning Mumbaivisite offerte par Mumbai Magic. Il couvre le marché aux fleurs en gros animé de Dadar, l'activité de lavage au dhobi ghat, une promenade devant des bâtiments du patrimoine britannique à l'architecture magnifique et les quais de Sassoon pour voir les chalutiers de pêche revenir et se faire décharger.

9h: Vous avez faim ? The Pantry (Yeshwant Chambers, Military Square Lane, près du restaurant Trishna, Kala Ghoda, Fort), Kala Ghoda Cafe (Bharthania Building A Block, 10 Ropewalk Lane, en face du restaurant Trishna, Kala Ghoda, Fort) et Bake House Cafe (43 Ropewalk Lane, Kala Ghoda, Fort) servent tous de délicieux petits-déjeuners gastronomiques de style occidental, du thé, du café et des jus de fruits.

10h: Découvrez les diverses expositions au Chhatrapati Shivaji Maharaj Vastu Sangrahalaya (159-161 M. G. Road, Fort. Billets: 500 roupies pour les étrangers et 85 roupies pour les Indiens), le principal musée de Mumbai.

11h20: Prenez un taxi jusqu'à la gare de Churchgate (à environ 10 minutes) pour voir les célèbres dabba-walas en action. Ils sortent de la gare entre 11h30 et midi, transportant d'énormes plateaux de tiffins à livrer aux employés de bureau de Mumbai pour le déjeuner.

Noon: Déjeunez au restaurant Gaylord voisin (Mayfair Building, Veer Nariman Road, Churchgate) si vous souhaitez manger une cuisine nord-indienne ou continentale, ou Samrat (Prem Court Building, Jamshedji Tata Road, Churchgate) pour un thali gujarati végétarien traditionnel (plateau).

Deuxième jour: après-midi et soirée

1 pm: Prenez un taxi pour Banganga Tank (Walkeshwar Road, Teen Batti,Malabar Hill), à environ 20 minutes. C'est le plus ancien lieu continuellement habité de Mumbai, ce qui en fait l'un des endroits les plus remarquables pour en apprendre davantage sur l'histoire de la ville. Vous voudrez peut-être engager un guide pour une visite de la région.

14h30: Découvrez ce qu'il y a à gagner au Chor Bazaar, le tristement célèbre marché des voleurs de Mumbai (Mutton Street, Kumbharwada, près de Mohammad Ali Road. Fermé le vendredi). Ce marché fascinant vieux de 150 ans a plus d'objets anciens et vintage que de biens volés, de nos jours. Cependant, vous n'en croirez pas tout ce qui y est disponible !

16h: Visitez le musée Dr. Bhau Daji Lad (91 A Rani Baug, Veer Mata Jijbai Bhonsle Udyan, Dr Baba Saheb Ambedkar Marg, Byculla East. Billets: 100 roupies pour les étrangers et 10 roupies pour les Indiens) et prendre le thé l'après-midi au Museum Cafe. Ce petit musée nostalgique a ouvert ses portes en 1857 et est le plus ancien de Mumbai. Il a été magnifiquement restauré et met en valeur le patrimoine culturel de la ville.

18h: Savourez un cocktail ou du champagne pendant les happy hours au bar chic Aer (Four Seasons Hotel, Dr. E. Moses Road, Worli), tout en profitant de l'envoûtante vue panoramique du 34e étage. C'est l'un des bars les plus hauts de Mumbai.

20h: Dirigez-vous vers l'enceinte de Kamala Mills à Lower Parel pour dîner au Bombay Canteen ou au Farzi Cafe. Autrefois occupée par les filatures de coton de la ville, qui y proliféraient au début des années 1900, cette zone industrielle tentaculaire a été réaménagée en la destination gastronomique la plus prisée de Mumbai. Les deux restaurants sont très appréciés pour leur inventivitécuisine indienne contemporaine. Réservez une table bien à l'avance !

Troisième jour: Matin

8h00: Rendez-vous à la boulangerie Yazdani (11/11A Cawasji Patel Street, Fort), l'un des plus anciens cafés Parsi de Mumbai, pour le chai et le brun maska (croustillant au beurre petit pain). Il est fraîchement cuit dans un four à bois. La tarte aux pommes copieuse est également délicieuse.

9 h: Partez pour une visite guidée à pied de l'immense bidonville de Dharavi à Mumbai. Loin d'être un tourisme de pauvreté voyeuriste, la visite donne un aperçu incroyable de cette communauté inspirante et de sa petite industrie florissante, et montre ce que les gens peuvent réaliser malgré leurs conditions difficiles. Vous serez impressionné !

L'une des visites les plus populaires de Dharavi est proposée par Reality Tours and Travels (900 roupies par personne). Il part de la gare de Churchgate tous les jours à 9 h 15. Une partie des recettes est utilisée pour soutenir les résidents de Dharavi. Si vous le souhaitez, vous pourrez ensuite prendre un déjeuner fait maison avec une famille locale. Apportez de l'argent supplémentaire pour faire du shopping, car vous pouvez tout acheter, de la maroquinerie au tissu, à des prix avantageux, fabriqués par les entreprises de Dharavi.