Les meilleures choses à faire à Bordeaux, France

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 22:36

Bordeaux, capitale régionale de l'Aquitaine, regorge d'histoire et d'architecture. Depuis l'inscription au patrimoine mondial en 2007 pour ses superbes ensembles architecturaux classiques et néo-classiques, les Bordelais s'affairent à rénover et à restaurer la vieille ville. Le résultat? Elle est devenue une destination phare en France ces dernières années, attirant autant les visiteurs pour son charme moderne et sa vie culturelle dynamique que pour son vin et son architecture traditionnelle.

Ajoutez plus qu'une poignée de musées fantastiques, de merveilleux cafés et restaurants, et une vie nocturne remarquablement animée, et vous avez une ville qui vaut plus que la peine de passer quelques jours à l'explorer. Lisez la suite pour découvrir les 15 meilleurs sites et attractions de Bordeaux, puis envisagez de prolonger votre voyage avec un tourbillon à travers la région viticole environnante.

Explorez le "Triangle d'Or"

Comme son nom l'indique, le centre historique néoclassique connu sous le nom de "Triangle d'or" de Bordeaux est incroyablement pittoresque. Formé par trois boulevards - Cours Clemenceau, Cours de L'Intendance et Allées de Tourny - c'est l'endroit où les maisons en pierre du 18th-siècle remplissent les grandes rues.

Heureusement, la zone n'est pas traitée comme une installation de musée. C'est peut-être le cœur du vieux Bordeaux, mais c'est aussi dynamique et contemporain, rempli de boutiques, de bars et d'excellents restaurants.

Le Cours de L'Intendance est la principale rue commerçante et est bordée de marques et de détaillants internationaux qui se disputent votre entrée. Le n° 57 est la maison où l'artiste Francisco Goya a vécu et est mort; c'est maintenant un centre culturel espagnol qui propose des cours de langue et d'autres activités.

À l'angle sud-est du Triangle d'Or se dresse le Grand Théâtre. Le magnifique bâtiment néo-classique, construit entre 1773 et 1780, est tout aussi impressionnant à l'intérieur. Vous trouverez des colonnes, un dôme et un escalier qui a inspiré l'Opéra de Paris de Garnier. Il vaut la peine d'y assister à un concert, notamment lors de la Fête de la Musique en juin. Sinon, vous pouvez faire une visite de 45 minutes les mercredis et samedis après-midi. Pendant la haute saison (juillet et août), des visites sont proposées tous les jours.

Émerveillez-vous devant les statues de l'esplanade des Quinconces

Une courte promenade à l'est des allées de Tourny vous amène à l'une des plus grandes places publiques d'Europe, fréquemment utilisée pour les foires d'été, les concerts et d'autres événements à Bordeaux. Il est remarquable pour les statues de héros locaux tels que les écrivains français Michel de Montaigne et Charles Montesquieu, ainsi que pour l'extraordinaire Monument aux Girondins. Le monument-qui comportefontaines jaillissantes et statues de chars de triomphe et figures allégoriques - a été érigée entre 1894 et 1902 en l'honneur des Girondins, guillotinés en 1792 sur ordre de Maximilien Robespierre pendant la Révolution française.

Promenez-vous sur les berges historiques de Bordeaux

Il y a 15 ans déjà, les bords de la Garonne étaient, pour la plupart, une friche d'entrepôts vides et de quais abandonnés. C'est aujourd'hui un quartier fabuleux, revivifié par des espaces ouverts et des jardins. Les entrepôts le long des anciens quais regorgent de boutiques, de restaurants, de bars et de cafés, ce qui en fait l'un des quartiers les plus animés de Bordeaux.

Sillonnez Saint-Pierre, le quartier historique de la ville. Marchez sur le Pont-de-Pierre pour une vue imprenable sur les anciens quais qui longent les rives du fleuve.

En été, une partie des berges est bouclée et transformée à l'occasion de la Fête du Vin de Bordeaux. Si vous êtes en visite en juin, il s'agit d'un événement incontournable auquel assister.

Visiter le Palais de la Bourse et le Miroir d'Eau

Le Palais de la Bourse, la Bourse du 18e siècle de la ville, encercle une magnifique place ouverte sur le fleuve. Les bâtiments en pierre symétriques constituent la toile de fond parfaite pour le miroir d'eau scintillant, un miroir d'eau qui reflète le palais glorieux juste derrière. Situé au coeur de Bordeaux Saint-Pierreet faisant partie des berges de la Garonne, il prend la nuit un côté magique, presque surréaliste.

Montez au sommet de la tour de la cathédrale

La Cathédrale St-André est un vaste édifice construit entre le 11^th et le 15^{th siècles. La Tour Pey-Berland, la tour de la Cathédrale, se distingue d'elle et constitue un site impressionnant. Monter les 231 marches jusqu'au sommet vous offrira une vue spectaculaire sur la ville et la Garonne.}

Juste derrière la cathédrale, l'ancien palais épiscopal est une grande affaire. Le Palais Rohan a été construit au 18^e siècle pour l'archevêque Ferdinand Maximilien de Meriadek, prince de Rohan, et a été le premier du nouveau style architectural néo-classique en France. Aujourd'hui Hôtel de Ville de Bordeaux, il vaut le détour pour son impressionnant escalier d'apparat, ses salles couvertes de boiseries du 18^{th siècle et sa grande salle de banquet.}

Siroter un verre de vin à la Cité du Vin

Ce nouveau venu dans la ville a conquis les habitants et les visiteurs pour son exposition permanente captivante sur l'histoire du vin et pour sa spectaculaire salle de dégustation panoramique au sommet du bâtiment cylindrique.

Pour un billet d'entrée de base, vous pouvez explorer des milliers d'années d'histoire du vin à travers des expositions interactives, des dioramas 3D, des écrans numériques et des vidéos. Découvrez comment le vin a conquis l'histoire humaine, avec un accent particulier sur la façon dont Bordeaux est devenu un centre pour le vinà partir du Moyen Âge.

En attendant, des "stations" olfactives intelligentes vous permettent d'engager vos sens de l'odorat et du goût en identifiant les notes typiques des vins, des agrumes et des baies profondes au cuir et au chocolat. Votre visite peut se terminer par un verre de vin à l'étage, dans la salle de dégustation proposant une variété de vins de France et du monde. Admirez la vue sur la ville depuis les immenses fenêtres vitrées et essayez de distinguer les arômes et les notes que vous venez d'apprendre.

Se cultiver au Musée des Beaux Arts et au Musée des Arts Décoratifs

Une ville aussi grandiose devrait posséder d'excellents musées des beaux-arts et des arts décoratifs. Regroupé dans les rues autour de la cathédrale, le musée des Beaux-Arts abrite une impressionnante collection d'art européen avec des chefs-d'œuvre de Titien, Rubens et Brueghel, ainsi qu'une sélection importante de 20 œuvres du e-siècle. En plus de l'exposition permanente, les expositions temporaires sont ici de très grande qualité.

De son côté, le musée des Arts décoratifs est installé dans un hôtel particulier du 18e siècle. Sa collection permanente met en valeur des objets de la vie quotidienne des siècles passés, dont des porcelaines et des meubles d'époque, des statues et de la verrerie.

Découvrez l'Histoire du Pays au Musée de l'Aquitaine

Si vous souhaitez acquérir une compréhension historique de la région ouest de la France enbordelais, visitez le Musée d'Aquitaine. Il vous emmène dans un fascinant voyage dans le temps, de la préhistoire à nos jours, à travers un mélange large et fascinant d'objets. Les points forts incluent des œuvres d'art datant de 20 000 avant J.-C., le trésor de Tayac dans la Garonne, la reconstitution d'une épicerie du début du 20 ^th siècle, le tombeau de Montaigne et des objets en or du 2 nd ^{siècle av. C'est le genre de musée bien organisé qui vous invite à vous promener dans le passé, en prenant beaucoup plus de temps que prévu.}

Découvrez l'art contemporain au Musée d'Art Contemporain, le CAPC

Toutes les grandes villes françaises possèdent de belles collections d'art contemporain, et Bordeaux ne fait pas exception. Installé dans un ancien entrepôt construit vers 1894, l'intérieur réinventé du Musée d'art contemporain peut abriter de très grandes œuvres et installations qui trouvent rarement le bon espace de galerie. Il présente une partie des collections du Centre d'Arts Plastiques Contemporains de Bordeaux, ainsi que des œuvres en prêt permanent du Centre Pompidou à Paris. Leur œuvre des années 1960 et 1970 est particulièrement forte: faites attention à Keith Haring, Sol le Witt et Richard Long.

Passer quelques heures de détente dans le quartier des quais St-Michel et Ste-Croix

Un quartier que beaucoup de touristes ne voient jamais est le charmant quartier St-Michel et Ste-Croix. Promenez-vous le long des quais de la Garonne sur la rive gauche - devant le splendide Pont de Pierrepont-pour l'atteindre.

Suivre un bon plan de région pour rejoindre l'église Basilique Gothique St Michel. La flèche autoportante domine la zone; c'est la plus haute de la ville (et à 374 pieds, la deuxième plus haute flèche de France après Strasbourg) et offre des vues exceptionnelles du haut. Si vous êtes ici un dimanche matin, vous pouvez fouiller dans le marché aux puces régulier de la place centrale pour faire de bonnes affaires. En été, s'asseoir sur une terrasse ouverte dans l'un des bars environnants de la place est un moyen idéal pour observer les gens et profiter des douces nuits.

Visitez l'écosystème Darwin, un centre d'arts urbains décalé

Si vous souhaitez sortir des sentiers battus du tourisme à Bordeaux, partez de l'autre côté de la Garonne et explorez l'Ecosystème Darwin, véritable complexe d'arts urbains étrange et fascinant.

Avec des bars, une brasserie, des studios d'artistes, un petit marché bio, des galeries et des fondations de bâtiments en ruine décorées avec certains des arts de la rue les plus intéressants de la ville, le centre de Darwin est véritablement un "écosystème" à part entière.

C'est ici que les jeunes artistes et créatifs de la ville se retrouvent pour une bière, des vernissages ou des projections de films gratuites qui débordent dans la rue. Vous pouvez intégrer cette partie de votre exploration de la ville au bord de l'eau, et elle est également accessible en tram, en bus et/ou en ferry.

Goûtez les vins locaux au CIVB

Si vous n'avez pas le temps ou l'envie de vous rendre àla campagne bordelaise pour se lancer dans une aventure œnologique, un apéritif dans ce superbe bar est vivement recommandé.

Géré par le Conseil des Vins de Bordeaux, le CIVB Bar à Vins a pour mission de promouvoir les excellents vins des vignobles et des appellations locales. Choisissez parmi un menu court et bien organisé de 30 vins en vedette, des rouges aux rosés et aux blancs pétillants. Lorsque vous commandez un verre, vous pouvez vous renseigner sur sa composition et ses arômes grâce à une fiche d'informations fournie par votre serveur. Le personnel (sommeliers experts) est sympathique et toujours prêt à répondre à vos questions supplémentaires ou à recommander une bouteille à acheter.

Le bar est facile d'accès: Il est situé au coin de l'Office de Tourisme de Bordeaux, au cœur du centre-ville UNESCO.

Voir de la musique live à la Guinguette Chez Alriq

Juste en face de l'écosystème Darwin se trouve l'une des guinguettes les plus appréciées de la ville, ou bars musicaux au bord de la rivière. La Guinguette Chez Alriq est un bar extérieur tentaculaire et verdoyant (avec quelques espaces intérieurs) où les habitants occupent chaque pouce d'espace disponible pour profiter de la musique live pendant les mois d'été.

Vous devez payer un petit supplément pour entrer dans le café-bar, mais si vous prenez un verre et quelques grignotages avant le début de la partie musique live de la soirée, vous serez remboursé. Nous vous recommandons cependant de rester pour la musique. C'est l'un des meilleurs moyens de découvrir la ville d'une manière locale authentique et animée.

Goûtez un Canelé, un IconiquePâtisserie Bordelaise

Bordeaux n'est pas qu'une destination gourmande pour son vin. Une friandise emblématique de la région à essayer est le canelé, une pâtisserie moelleuse à base de jaunes d'œufs, de rhum, de vanille et de farine. Il a une forme de boule de gomme caractéristique et un extérieur caramélisé et croquant.

La galette striée est largement répandue dans tout Bordeaux, mais quelques fournisseurs sont exceptionnels. Essayez Baillardran pour un exemple traditionnel et excellent, de préférence accompagné d'un expresso ou d'un café noisette (semblable à un macchiato).

Pour une version innovante de la spécialité traditionnelle bordelaise, rendez-vous à la Pâtisserie San Nicolas, dirigée par le chef Cyril San Nicolas et son épouse Audrey. Cette entreprise familiale fabrique à la fois des canelés traditionnels et une version plus décadente que les créateurs ont baptisée "Cream'lé". Cette version du canelé a été évidée et fourrée de ganache au chocolat, de caramel au beurre salé, de citron vert et de crème de mascarpone teintée de vanille, puis recouverte du reste de la coque du canelé.

Faites une excursion d'une journée dans la région viticole de Bordeaux

Même si vous êtes un nouveau venu dans le monde du vin, vous ne devriez pas manquer la campagne environnante où sont produits les crus de renommée mondiale de Bordeaux. Nous vous recommandons de commencer à Bordeaux même, au Musée du Vin et du Négoce. Installé dans l'ancienne maison d'un marchand irlandais, ce musée traite du vin et des métiers liés à la production. À la fin, vous obtenez le bonus supplémentaire dedégustation de deux vins locaux. Il est antérieur à la Cité du Vin plus contemporaine et mérite une visite séparée.

Armé de nombreuses connaissances sur les vins de Bordeaux, il est temps d'aller découvrir ce qui se cache au-delà de la ville. Explorez les vignobles et les magnifiques vignobles vallonnés de l'Entre-Deux-Mers, de St-Emilion, de Margaux, de Sauternes, du Médoc et d'autres noms célèbres. Vous pouvez soit y aller seul, soit participer à l'une des sorties organisées par l'Office de Tourisme.