Les 15 meilleures choses à faire à Strasbourg, France

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 22:17

Strasbourg est l'une des villes les plus peuplées et les plus intéressantes du nord de la France. Porte d'entrée de l'Alsace, avec ses vignobles, ses villages de contes, ses châteaux perchés et ses racines culturelles franco-allemandes, Strasbourg est une première étape idéale dans la région. Bien que moins connue des touristes que Bordeaux, Lyon ou d'autres grandes villes françaises, elle a beaucoup à offrir, de l'histoire à l'architecture et aux musées. Continuez à lire pour 15 des meilleures choses à faire à Strasbourg, surtout lors d'un premier voyage.

Visiter la cathédrale de Strasbourg

Chef-d'œuvre de l'architecture gothique, la cathédrale Notre-Dame rivalise avec sa plus célèbre consœur parisienne. Achevée en 1439, elle domine majestueusement la place de la Cathédrale, place majeure de la ville. Particulièrement mémorable pour sa flèche gothique d'une hauteur vertigineuse - atteignant quelque 465 pieds vers le ciel - et pour sa façade en grès rose, c'était le plus haut bâtiment du monde jusqu'au milieu du XIXe siècle.

À l'intérieur, vous découvrirez des vitraux lumineux et bien conservés (dont une rosace) datant de l'époque médiévale, une belle statuaire et une horloge astrologique du XIXe siècle dont les sculptures mouvantes offrent un spectacleconnue sous le nom de "Défilé des Apôtres" tous les jours à 12h30. La cathédrale est inondée de lumières festives pendant la saison des vacances d'hiver et accueille l'un des plus grands marchés de Noël traditionnels de la région.

Déambuler dans la Petite France

Probablement le quartier le plus photogénique de la ville, le quartier connu sous le nom de "La Petite France" a un charme féerique. Des chemins sinueux le long de la rivière, des maisons à colombages des XVIe et XVIIe siècles et des balcons débordant de fleurs aux couleurs vives contribuent à l'attrait. Faisant partie du site du patrimoine mondial de l'UNESCO dans la vieille ville, la zone était autrefois animée par une activité commerciale, servant de plaque tournante majeure pour les pêcheurs, les tanneurs et les meuniers.

Aujourd'hui, il est bordé de restaurants, de cafés et d'auberges pittoresques, et pendant les mois les plus chauds, c'est un lieu de prédilection pour un apéritif sombre avant le dîner ou un dîner avec vue sur la rivière.

Shop et People Watch Place Kléber

La plus grande place du centre de Strasbourg, la place Kléber est un excellent endroit pour faire du lèche-vitrines, observer les passants et (en période plus chaude) déguster un café ou une bière sur l'une des terrasses de café-brasserie qui débordent sur la place.

Située sur le site du patrimoine mondial de l'UNESCO connu sous le nom de "Grande Île", la place présente plusieurs belles façades historiques. Il s'agit notamment de maisons à colombages avecdétails architecturaux typiquement alsaciens et l'Aubette 1928, un bâtiment récemment rénové construit dans un style néoclassique au XVIIIe siècle et dont les intérieurs ont été conçus par trois artistes d'avant-garde à la fin des années 1920. Aujourd'hui, le complexe de loisirs, comprenant des cafés et des bars, une salle de danse et d'autres salles, est considéré comme un chef-d'œuvre de l'art abstrait et du design du début du XXe siècle. Les intérieurs de l'Aubette ont été rouverts au public en 2006 et accueillent désormais des expositions d'art contemporain et d'autres événements.

Visiter le Palais Rohan et ses musées

Grande destination artistique et culturelle de Strasbourg, le Palais Rohan abrite trois sites importants: le musée des Beaux-Arts, le musée archéologique et le musée des Arts décoratifs.

Le palais, achevé en 1742, a été conçu pour imiter la grandeur des demeures parisiennes et présente de beaux éléments néoclassiques à l'intérieur comme à l'extérieur. C'était autrefois la maison de la puissante famille Rohan.

Le musée des beaux-arts sur place (Musée des Beaux-Arts) a ouvert ses portes au palais en 1889. Sa collection permanente compte de nombreuses peintures de maîtres tels que Rembrandt, Raphaël, Corot, Courbet et Fragonard.

En attendant, si vous êtes intéressé par l'histoire et les artefacts archéologiques, le musée archéologique constitue une visite intéressante, tandis que le musée des arts décoratifs abrite une collection comprenant des céramiques délicates, des meubles et des horloges anciennes ornées.

Voir les ponts couverts et les tours fortifiées

Un spectacle saisissant et pittoresque à la fois de l'eau et de près sont les ponts couverts ("ponts couverts" en français), composé de trois ponts flanqués de tours médiévales fortifiées, qui ont toutes été érigées au 13ème siècle sur la rivière Ill.

Sillonnant le quartier de la Petite France, les trois vieux ponts traversent les quatre canaux de l'Ill puis traversent la ville. A l'époque médiévale, elles étaient couvertes de toits en bois servant de protection défensive aux soldats qui y stationnaient lors des batailles. Bien qu'ils aient été supprimés à la fin du 18e siècle, le nom est resté.

Dégustez de la choucroute traditionnelle

Étant donné qu'un aspect important du voyage est de goûter à la nourriture et aux boissons locales, vous voudrez vous assurer d'essayer le plat qui est probablement le plus associé à Strasbourg (et à la région Alsace plus généralement): la choucroute. Cette recette simple de chou fermenté, généralement à base de variétés blanches ou violettes du légume crucifère, est délicieuse et satisfaisante, surtout lorsqu'elle est accompagnée de plats hivernaux tels que des saucisses fumées, des pommes de terre bouillies ou rôties, des navets salés et un verre de Riesling blanc., une autre spécialité alsacienne.

La plupart des brasseries françaises traditionnelles et des restaurants spécialisés dans la cuisine alsacienne serviront leurs propres versions de la choucroute. Deux restaurants réputés pour leurs excellentes versions sont Porcus (également réputé pour ses saucisses et sa charcuterie) et la Maison desTanneurs, situé dans une maison historique à colombages du quartier de la Petite France.

Glide Autour du Barrage Vauban

Juste en amont des ponts couverts médiévaux et des tours fortifiées, le barrage Vauban a été construit vers 1690, selon les plans de l'ingénieur du même nom. Il dispose d'une terrasse panoramique d'où les visiteurs peuvent profiter d'une vue imprenable sur la ville et le réseau de canaux reliés à la rivière Ill.

Les vues sur le barrage sont particulièrement spectaculaires et mémorables la nuit lorsque toute la structure est baignée de lumières multicolores qui se reflètent sur la rivière Ill. Envisagez de vous lancer dans une excursion en bateau après le dîner qui vous emmènera autour du barrage, devant le ponts couverts et tours, et autres parties du vieux Strasbourg.

Visitez l'inventeur de l'imprimerie à la place Gutenberg

Si l'histoire du livre et de l'imprimerie vous intéresse, rendez-vous place Gutenberg pour admirer une statue dédiée à Johannes Gutenberg, le légendaire inventeur des caractères mobiles. Gutenberg a vécu à Strasbourg au début du XVe siècle, et la ville revendique fièrement une participation dans sa technologie révolutionnaire, qui rendrait les livres beaucoup plus disponibles et abordables.

Après avoir rendu hommage à Gutenberg, explorez la place et ses rues avoisinantes, bordées de commerces et de boutiques. Le quartier regorge de commerces de milieu de gamme, que vous recherchiez des vêtements, des accessoires, de l'épicerie fine,ou des cadeaux.

Festin de Flammekeuche, Pizza à l'Alsacienne

Un plat typique de style alsacien, à la fois économique et délicieux, est le flammkuchen (en allemand) ou la tarte flambée (en français), une tarte à pâte fine semblable à une pizza que l'on trouve largement à Strasbourg et dans la grande région. Généralement garnie de jambon, d'oignons, de champignons et d'autres ingrédients, la base est généralement blanche plutôt qu'à base de tomate et est souvent faite avec de la crème sure ou de la crème fraîche.

Idéal pour un déjeuner ou un dîner informel, le flammkuchen est délicieux accompagné d'une salade et d'une bière ou d'un bon verre de vin blanc d'Alsace. Vous pouvez également trouver des versions dessert garnies de pommes et de calvados ou d'autres ingrédients sucrés. À Strasbourg, les meilleurs endroits pour une excellente flammekeuche incluent Flam's et Binchstub, deux restaurants spécialisés dans ce plat.

Faites le plein de joie dans les marchés de Noël annuels

Alors que la plupart des gens choisissent le printemps ou l'été pour un voyage en France, Strasbourg est difficile à battre pendant la saison des vacances d'hiver lorsqu'il s'agit de chaleur et de joie. Il est célèbre pour ses énormes marchés de Noël, qui surgissent généralement fin novembre et se déroulent jusqu'au 25 décembre ou même au nouvel an.

Le plus grand des marchés traditionnels, organisés dans la ville et la grande Alsace depuis le XVIe siècle, se trouve autour de la cathédrale de Strasbourg. Pourtant, il y en a aussi de plus petits installés autour de la ville, en particulier sur les places de la ville. Quelque 300 en boisles chalets illuminent chaleureusement les rues, vendant des friandises traditionnelles telles que des bretzels, des crêpes, des saucisses et du vin chaud, ainsi que des cadeaux et des décorations de vacances. C'est une expérience incontournable à Strasbourg.

Balade et Pique-nique au Parc de l'Orangerie

Le plus grand et le plus ancien parc de Strasbourg est un endroit merveilleux pour se promener dans des allées ombragées bordées d'arbres ou pour un pique-nique face aux nombreux parterres de fleurs, fontaines, lac artificiel, belvédères et sculptures du parc. Construit au XVIIe siècle, ce vaste espace vert compte 3 000 arbres, des dizaines de variétés de fleurs et de plantes et des oiseaux sauvages, dont des cigognes. Le parc abrite également l'élégant Pavillon Joséphine, qui accueille des expositions et autres événements, des restaurants et un centre de bowling.

Pour économiser sur les repas à l'heure du déjeuner un jour, faites le plein de pain, de fromage, de fruits et d'autres friandises des marchés locaux, puis étendez-vous sur un banc ou dans l'herbe pour un repas en plein air peu coûteux.

Visiter le Musée Historique de Strasbourg

Pour un excellent aperçu de l'histoire de Strasbourg, visitez ce musée d'histoire surplombant la rivière Ill. qui racontent la vie et la société strasbourgeoises du Moyen Âge au milieu du XXe siècle.

Le musée comprend plusieurs nouvelles salles et expositions,dont celles dédiées aux visites de l'Empereur Napoléon au début du XIXe siècle. Le bâtiment lui-même date du XVIe siècle et présente de beaux détails architecturaux malgré son ancienne fonction d'abattoir.

Admirer l'église Saint-Thomas

Surnommée "la cathédrale protestante", la majestueuse église Saint-Thomas est la principale église luthérienne et protestante de la ville. Assise sur les fondations d'églises qui s'y dressaient dès le VIe siècle, l'actuelle est emblématique de l'architecture gothique alsacienne, avec son extérieur en grès rose, sa longue nef et sa coupole.

Le chœur abrite le mausolée du Maréchal de Saxe, considéré comme un chef-d'œuvre de l'art funéraire baroque du XVIIIe siècle. Les intérieurs abritent également deux belles orgues, des fresques et des vitraux délicats.

Roam the European Parliament and District

Certains trouveront peut-être l'Union européenne et ses rouages internes secs et bureaucratiques, tandis que d'autres trouveront tout cela fascinant. Bruxelles est peut-être le siège principal des institutions européennes. Pourtant, Strasbourg est aussi une capitale: la ville abrite le Parlement européen, le Conseil de l'Europe et la Cour européenne des droits de l'homme. C'est dans cette ville du nord de la France que sont prises bon nombre des décisions politiques les plus importantes de l'UE.

Visitez le quartier européen audacieusement futuriste pour voir les trois bâtiments, logés dans des bâtiments contemporains aux façades saisissantes et à l'architecturedétails.

Faites une excursion d'une journée dans la ville voisine de Colmar

À seulement 50 minutes en train au sud de Strasbourg, Colmar est largement connue comme l'une des plus jolies villes d'Alsace. C'est une étape majeure sur la "Route des vins d'Alsace", parsemée de vignobles, de villes riveraines du Rhin et de châteaux spectaculaires.

Prenez une journée pour découvrir Colmar et ses maisons à colombages apparemment intemporelles, ses façades aux couleurs vives, ses canaux sinueux et ses charmantes winstubs (caves-tavernes servant une cuisine et des vins traditionnels alsaciens). Si le temps le permet, faites une excursion en bateau pour découvrir la ville du point de vue de l'eau et admirez le légendaire retable d'Issenheim, un trésor conservé au musée d'Unterlinden.