Franschhoek Wine Tram : le guide complet

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 22:30

Dans cet article

Nichée au cœur des vignobles du Cap, la vallée de Franschhoek est célèbre pour ses magnifiques paysages de montagne, sa scène culinaire de classe mondiale et, surtout, ses vignobles primés. L'histoire viticole de la région a commencé il y a plus de 300 ans en France, lorsque des réfugiés protestants ont fui vers les Pays-Bas pour échapper aux persécutions catholiques. Beaucoup de ces réfugiés, connus sous le nom de huguenots, ont été transportés vers la colonie du Cap, sous domination hollandaise, en Afrique du Sud. Dans la vallée de Franschoek, neuf familles ont reçu des terres à cultiver et ont utilisé leurs connaissances autochtones de la viticulture pour transformer la nature sauvage en premiers vignobles de la région.

Aujourd'hui, il existe un nombre écrasant de domaines viticoles dans la région de Franschhoek. Le moyen le plus simple d'obtenir un aperçu complet de ce que la vallée a de mieux à offrir est de réserver une journée sur le Franschhoek Wine Tram.

Comment ça marche ?

Le Wine Tram offre un choix de huit itinéraires à arrêts multiples. Chacun commence dans le village de Franschhoek, où vous montez à bord d'un tramway ferroviaire de style vintage ou d'un tram-bus à ciel ouvert. Vous recevrez un horaire détaillant les noms des établissements vinicoles sur l'itinéraire que vous avez choisi, ainsi que les heures de dépôt et de prise en charge disponibles pourchacun. Vous pouvez décider à quels arrêts vous souhaitez débarquer et combien de temps vous souhaitez passer à chacun. Tous les domaines viticoles proposent différentes activités, dont des visites de caves et des accords gourmands vins et fromages. La plupart ont des restaurants où vous pourrez déguster un déjeuner languissant. Le tram ou le tram-bus reviendra à intervalles réguliers pour venir vous chercher et vous transporter à votre prochain arrêt.

La visite coûte 260 rands (16 $) par adulte et 90 rands (5 $) pour les enfants de 3 à 17 ans. Les jeunes enfants sont les bienvenus et voyagent gratuitement.

Quel itinéraire dois-je choisir ?

Les huit itinéraires du Wine Tram offrent des paysages à couper le souffle, des domaines viticoles exceptionnels et un guide à bord compétent. Elles sont divisées en paires suivantes: les lignes bleues et vertes, les lignes violettes et oranges, les lignes roses et grises et les lignes rouges et jaunes. Chaque binôme visite la même sélection de domaines viticoles, mais dans un ordre différent.

D'une manière générale, les lignes bleues et vertes se concentrent sur les domaines de charme avec des paysages de montagne spectaculaires, tandis que les lignes rouges et jaunes se spécialisent dans les domaines de renommée internationale avec des vignobles de vallée vallonnée. Pour ces quatre lignes, le tramway s'arrête à chaque cave une fois par heure. Les intervalles sont plus courts sur les lignes violettes, orange, roses et grises, le tram s'arrêtant à chaque domaine toutes les 30 à 35 minutes. Choisissez l'un de ces itinéraires si vous souhaitez une plus grande flexibilité et la possibilité de visiter autant de domaines que possible.

L'une des meilleures façons de décider d'un itinéraire est de rechercher attentivement les domaines viticoles de la région avant de réserver. Choisissez-en unou deux propriétés incontournables, puis optez pour la ligne qui correspond le mieux à votre emploi du temps. Ou, vous pouvez planifier votre voyage en fonction des activités auxquelles vous souhaitez participer et de l'endroit où vous souhaitez déjeuner. Si vous avez déjà des projets matinaux, la Red Line propose le dernier départ, départ à 13h30. du village de Franschhoek.

Remarquables fermes viticoles

Chaque cave a été soigneusement choisie pour la qualité de son vin et de ses activités, elles valent donc toutes une visite. Certains d'entre eux se distinguent cependant pour des raisons spécifiques; voici quelques-uns de nos favoris:

Vignobles Historiques

Si l'histoire de la viticulture à Franschhoek vous intéresse, rendez-vous dans l'un des plus anciens domaines de la région. Fondée en 1685, Boschendal est la deuxième plus ancienne ferme viticole d'Afrique du Sud, avec une architecture originale des Pays-Bas du Cap dans le cadre magnifique des montagnes Simonsberg. Point culminant des lignes violette et orange, Boschendal propose des accords chocolatés gastronomiques, des pique-niques dans la roseraie et de l'équitation. Vous pouvez également prendre la ligne bleue ou verte jusqu'à La Bri, un domaine viticole créé en 1688. Comme Boschendal, c'était l'une des neuf premières fermes concédées aux huguenots et spécialisée dans les accords chocolat et délices turcs.

Domaines viticoles gourmands

La cuisine de classe mondiale est une caractéristique de la plupart des vignobles de Franschhoek. Pour des repas gastronomiques exceptionnels, choisissez GlenWood (sur les lignes bleue et verte) ou Le Lude (sur les lignes grise et rose). Le premier est un domaine viticole connu pour son expérience gastronomique et œnologique, qui associe un vol de dégustation de six desles meilleurs vins du domaine avec des échantillons de six plats assortis. Choisissez votre accord préféré comme plat principal mémorable pour le déjeuner. Le Lude est spécialisé dans les vins mousseux Méthode Cap Classique et abrite le restaurant gastronomique français Orangerie.

Domaines viticoles familiaux

Le Wine Tram accueille les enfants de tous âges, mais certains des domaines les plus formels peuvent être intimidants avec des petits en remorque. Pour une expérience plus familiale, construisez votre itinéraire autour des domaines de la Grande Provence ou du Saut du Léopard. La Grande Provence (un arrêt sur les lignes bleue, verte, rose et grise) propose une salle de sport dans la jungle supervisée et des séances spéciales de dégustation de jus de raisin spécialement pour les enfants. Leopard's Leap (sur les lignes roses et grises) est le domaine le plus décontracté, avec un restaurant buffet informel qui s'adresse même aux plus difficiles des mangeurs. Depuis le restaurant, vous pouvez regarder les enfants jouer sur de vastes pelouses avec deux salles de sport dans la jungle.

Options de visite supplémentaires

En plus des circuits standard à arrêts multiples, le Franschhoek Wine Tram propose les expériences suivantes.

Expérience viticole organisée

Pour ceux qui recherchent une journée plus exclusive, cette visite viticole organisée vous emmène en tramway dans l'une des meilleures fermes viticoles de la région. Ici, un guide local compétent vous offrira une conférence sur la science de la vinification, l'histoire du domaine et les cépages et cultivars uniques d'Afrique du Sud. Après une visite de la cave du domaine, profitez d'un déjeuner à trois plats au restaurant, suivi d'une expérience de dégustation de vin haut de gamme dans deux autresDomaines Franschhoek. Cette visite est réservée aux adultes et propose 12 places; réservez longtemps à l'avance pour garantir votre place.

Visite à pied du village

Cette visite guidée à pied vous emmène à travers le village de Franschhoek, l'une des plus belles petites villes d'Afrique du Sud. Arrêtez-vous à des sites tels que l'hôtel de ville de Franschhoek et le monument commémoratif Huguenot et découvrez l'histoire de l'architecture pittoresque de Cape Dutch de la ville. Vous participerez également à une dégustation de chocolat chez Huguenot Fine Chocolates et assisterez à une démonstration de céramique par un artisan local à l'atelier ORGARI by HS. La visite est suivie d'un verre de vin gratuit ou d'une méthode Cap Classique au River Café. Il y a 12 places sur chaque circuit, avec des départs à 10h et 14h. tous les jours.

Quand partir

Le Wine Tram fonctionne tous les jours sauf la veille de Noël, le jour de Noël, le réveillon du Nouvel An, le jour de l'An et pendant le festival Franschhoek Uncorked (qui se déroule sur deux jours en septembre). En hiver, certaines lignes peuvent ne pas fonctionner en semaine.

S'y rendre

De nombreux visiteurs choisissent de louer une voiture et de se rendre à Franschhoek pendant plusieurs jours pour explorer les domaines viticoles, les restaurants et les hôtels-boutiques de la région. Depuis Cape Town, le trajet dure environ 1h30 selon le trafic. Sortez de la ville sur la R1, puis tournez à droite sur la R45 près de Klapmuts. Toutes les visites partent du terminal de Franschhoek, situé au coin de la route principale et de la rue Cabriere dans le village de Franschhoek. Vous trouverez un parking public gratuit à proximité.

Si vous voulez visiter Franschhoek pour la journéeseulement, évitez de conduire en état d'ébriété en réservant un transfert exclusif depuis et vers votre hôtel. Le Wine Tram propose des services porte-à-porte depuis Cape Town, Stellenbosch, Paarl et Strand pour des tarifs raisonnables qui commencent à 600 rands (36 $) par personne. Alternativement, City Sightseeing propose des expériences tout compris dans le Franschhoek Wine Tram qui incluent des transferts depuis le V&A Waterfront au Cap et un trajet sur la ligne violette ou orange.

Meilleurs conseils

• Si vous avez un itinéraire et une heure de départ spécifiques en tête, c'est une bonne idée de réserver en ligne via le site Web du Wine Tram au moins quelques jours à l'avance. Les billets peuvent être récupérés à la billetterie de Franschhoek Village 15 minutes avant l'heure de départ prévue.
• Pour le déjeuner dans l'un des restaurants du domaine, assurez-vous d'appeler à l'avance et de faire une réservation pour éviter toute déception.
• Si vous achetez un sac fourre-tout Wine Tram à la billetterie, vous recevrez une carte de réduction que vous pourrez utiliser lors de l'achat de vin dans les domaines participants. Laissez vos bouteilles au conducteur du tram et récupérez-les à la billetterie en fin de journée.
• Ne vous attendez pas à visiter tous les domaines viticoles répertoriés sur l'itinéraire que vous avez choisi. En choisir quatre ou cinq devrait vous laisser suffisamment de temps pour les explorer correctement.
• Vous pouvez (et devriez) passer une journée entière sur le Wine Tram. Allouez un minimum de trois heures pour une expérience enrichissante.
• Toutes les lignes fonctionnent dans un seul sens. Cela signifie que vous n'aurez qu'une seule chance de descendre à chaque domaine viticole, alors planifiez soigneusement vos arrêts.
• Frais pour le vinles dégustations et autres activités ou repas ne sont pas inclus dans le prix du voyage et diffèrent d'un domaine à l'autre. Budget entre 25 rands (2$) et 150 rands (9$) par personne, par dégustation.