Amritsar et le temple d'or : le guide complet

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 22:30

Amritsar, la capitale spirituelle de la religion sikhe, est surtout connue pour son temple d'or (officiellement appelé Harmandir Sahib ou Darbar Sahib). Le nom de la ville vient du plan d'eau qui entoure le temple et signifie "réservoir sacré de nectar d'immortalité". En tant que l'un des meilleurs endroits à visiter dans le nord de l'Inde, Amritsar est également célèbre pour sa cuisine locale et son patrimoine lié à la partition de l'Inde. Ce guide de voyage vous aidera à planifier votre voyage.

Histoire

Guru Ram Das, le quatrième gourou des sikhs, a fondé Amritsar après avoir été nommé en 1574. On pense que la terre a été donnée par l'empereur Akbar. Afin d'établir sa nouvelle base, le gourou invite les commerçants et artisans des régions voisines à s'y installer avec lui. En 1977, Guru Ram Das a inauguré l'excavation du réservoir sacré, qui est devenu le point central de la ville. Son plus jeune fils et successeur, Guru Arjan Dev, a ensuite conçu et construit le complexe du temple. Ses fondations ont été posées en 1588 par le saint soufi musulman populaire Miyan Mir (conformément à l'idée que les personnes de toutes confessions sont les bienvenues) et la construction a été achevée en 1604.

Le complexe du Temple d'or a été développé par Guru Hargobind, le sixièmeGourou sikh, qui a ajouté l'Akal Takht en 1606. Ce trône d'autorité spirituelle est l'un des cinq sièges du pouvoir pour les sikhs. Malheureusement, le temple d'origine a subi d'importants dégâts lors des combats entre sikhs et musulmans. En 1762, les envahisseurs afghans dirigés par Ahmed Shah Abdali ont fait sauter le temple, mais heureusement, il a été rapidement reconstruit. Le temple n'a obtenu son éclat doré glorieux que plus de 200 ans après sa construction initiale. Maharaja Ranjit Singh, le fondateur de l'empire sikh du XIXe siècle, a parrainé le placage d'or et d'autres travaux de marbre en 1830. C'est sous le règne juste et courageux de Maharaja Ranjit Singh qu'Amritsar a vraiment eu ses années dorées.

La domination britannique a suivi et, en 1919, Amritsar a été le théâtre d'un incident horrible mais décisif dans la lutte pour l'indépendance de l'Inde: le massacre de Jallianwala Bagh, où les troupes britanniques ont ouvert le feu sur plus de 10 000 manifestants non armés dans un acte qui a propulsé le mouvement indépendantiste de Gandhi.

Afin d'embellir Amritsar et de renforcer son image, le gouvernement a achevé une série de projets d'embellissement de la ville en 2016. Une partie de cela comprenait la réorganisation de la rue patrimoniale qui relie l'hôtel de ville, Jallianwala Bagh et le temple d'or. Une statue imposante du maharaja Ranjit Singh a été installée sur la place près du temple, et un musée de la partition a été établi dans l'hôtel de ville rénové.

Emplacement

Amritsar est situé dans l'État du Pendjab, dans le nord-ouest de l'Inde. Laville est à environ 25 kilomètres (15 miles) de la frontière pakistanaise.

Comment s'y rendre

L'aéroport d'Amritsar propose des vols directs depuis plusieurs villes de l'Inde, notamment Delhi, Srinagar, Chandigarh et Mumbai. Cependant, le nord de l'Inde (y compris Delhi et Amritsar) souffre de brouillard en hiver, de sorte que les vols peuvent souvent être retardés pendant cette période. Une alternative est de prendre le train. Il existe des services fréquents depuis les principales villes indiennes. Depuis Delhi, le 12013/New Delhi-Amritsar Shatabdi Express vous y conduira en six heures. Il part de la gare de New Delhi à 16h30. et arrive à Amritsar à 22h30

Vous pouvez également vous rendre à Amritsar par la route. Des services de bus réguliers partent de Delhi et d'autres destinations du nord de l'Inde. Le temps de trajet depuis Delhi en bus est d'environ 10 heures. Consultez Redbus.in pour les options (si vous êtes un étranger, vous devrez utiliser Amazon Pay pour réserver car les cartes internationales ne sont pas acceptées).

De nombreuses entreprises proposent des visites à Amritsar depuis Delhi. Une option peu coûteuse est le forfait d'une nuit Indian Railways Amritsar Rail Tour qui comprend le voyage en train sur le Swarna Shatabdi Express, tous les repas, l'hébergement, le transport et les visites touristiques. L'itinéraire comprend le temple d'or, la frontière de Wagah et Jallianwala Bagh. Il part tôt le vendredi et le samedi matin de la gare de New Delhi.

Quand partir

Amritsar a un climat assez extrême, avec des étés très chauds et des hivers très froids. Les meilleurs mois pour visiter sont octobre et novembre, et février et mars. Si cela ne vous dérange pas d'avoir un peu froid,Décembre et janvier sont également de bons moments pour visiter. La température commence à grimper en avril et la pluie de mousson arrive en juillet.

La plupart des festivals qui ont lieu à Amritsar sont de nature religieuse. Diwali, Holi, Lohri (fête des récoltes du feu de joie en janvier) et Baisakhi (nouvel an du Pendjab et commémoration de la fondation de la confrérie religieuse sikhe en avril) y sont tous célébrés à grande échelle. Baisakhi est particulièrement bruyant, avec beaucoup de danse bhangra, de musique folklorique et de foires. De grandes fêtes sont organisées au Temple d'Or à cette occasion, et ça devient carnaval comme à l'extérieur. Il y a aussi une procession de rue. D'autres festivals à Amritsar incluent Guru Nanak Jayanti en novembre et la foire de Ram Tirath, également en novembre quinze jours après Diwali.

Comment visiter

Amritsar est divisé en parties anciennes et nouvelles de la ville. Le Temple d'Or est situé dans la partie ancienne, qui regorge de bazars, à seulement 15 minutes de la gare. Le comité de gestion du temple propose des navettes gratuites fréquentes 24h/24 de la gare au temple. Cependant, ces bus sont très basiques et sont extrêmement bondés aux heures de pointe.

Pour les touristes, un bus touristique spécial à arrêts multiples relie 11 des principales attractions de la ville. Notez que les musées et Jallianwala Bagh sont fermés le lundi.

Si vous vous sentez énergique, City on Pedals organise des visites thématiques à vélo de la ville.

Que voir et faire

Le Temple d'or est l'attraction principale d'Amritsar, et c'est ce qui fait qu'il en est autrementville punjabi normale si spéciale. Le temple - si exquis qu'il a été officiellement nommé Sri Harmandir Sahib, "La Demeure de Dieu", - est le lieu de culte central pour tous les Sikhs. Il attire des pèlerins du monde entier qui rendent hommage et font un service volontaire en nombre qui rivalise avec les visiteurs annuels du Taj Mahal à Agra. Le temple offre également un lieu de culte et un abri pour tous, quelle que soit leur foi.

Le temple est particulièrement saisissant la nuit lorsque son imposant dôme en or pur est illuminé. En plus du dôme, l'une des caractéristiques les plus incroyables du temple est le langar, ou nourriture gratuite de la cuisine communautaire, fournie aux pèlerins ou à toute autre personne dans le besoin. On dit que le temple possède la plus grande cuisine communautaire gratuite au monde et nourrit jusqu'à 100 000 personnes par jour. Il est possible de faire le tour de la cuisine - une occasion à ne pas manquer - et même d'y faire du bénévolat.

Si vous avez le temps, le Temple d'or vaut bien deux visites, une de jour et une de nuit. Des rituels spéciaux sont exécutés à l'aube, lorsque le Guru Granth Sahib (le livre sacré sikh) est sorti, et à la fermeture lorsqu'il est retourné au lit. L'Écriture est traitée comme une personne vivante, ou gourou, par respect. Des armes sikhes sont exposées vers 20 heures. après l'Écriture du soir. Le temple est ouvert presque 24 heures sur 24. Le détail de son horaire est disponible ici. Note aux visiteurs: la tête doit être couverte et les chaussures enlevées lorsque vous entrez dans lecomplexe de temples.

Autres choses à faire à Amritsar

La vieille ville d'Amritsar vaut vraiment la peine d'être explorée. Cette visite à pied du patrimoine d'Amritsar vous guidera à travers ses ruelles étroites. Au cours de la promenade, vous découvrirez des manoirs historiques, des métiers traditionnels et de l'artisanat, ainsi qu'une architecture captivante avec des façades en bois finement sculptées.

Amritsar est connue pour sa cuisine de rue copieuse. Il existe différentes options de visites guidées à pied, notamment ce sentier gastronomique d'Amritsari proposé par Amritsar Magic et la promenade gastronomique d'Amritsar proposée par Amritsar Heritage Walk.

Le site du massacre de Jallianwala Bagh a un mémorial avec une flamme éternelle de la liberté. Les murs du jardin portent encore des traces de balles et l'endroit où le tir a été ordonné est également visible. Une galerie avec des photos de combattants de la liberté indiens et de mémorisation historique est une autre attraction là-bas.

Le nouveau musée de la partition d'Amritsar est dédié à l'enregistrement et à la préservation des expériences des personnes touchées par la partition de l'Inde de 1947, qui a été promulguée dans le cadre de l'accord d'indépendance de l'Inde. C'est l'un des meilleurs musées de l'Inde et présente un événement important de l'histoire de l'Inde qui a eu des effets considérables sur la politique mondiale.

Fort Gobindgarh, sur Old Cantt. Road à Amritsar, vaut également le détour. Ce fort était le cœur de l'empire de Maharaja Ranjit Singh. Il abritait une armurerie et une menthe, et a près de 300 ans d'histoire fascinante. Le gouvernement a ouvert le fort restauré au public en 2017. Il a été transformé en un centre culturel avec un musée dédiéà l'histoire du Pendjab.

Où manger et boire

Century-old Kesar Da Dhaba est un restaurant emblématique de la vieille ville, près du temple d'or. Vous devrez y prendre un pousse-pousse à vélo ou marcher, car il est niché dans une ruelle étroite. Notez qu'il ne sert que de la nourriture végétarienne.

Pour le déjeuner, essayez les kulchas d'Amritsari (garnitures de pommes de terre, de chou-fleur ou de fromage cottage) au Bhai Kulwant Singh Kulchian Wale, situé dans une rue latérale entre Jallianwala Bagh et Golden Temple.

Près de la mairie, Bharawan da Dhaba est en activité depuis 1912 et est surtout connu pour sa spécialité hivernale de sarson da saag (feuilles de moutarde) avec makki ki roti (pain plat à la semoule de maïs). L'un des propriétaires a ouvert le tout aussi populaire Bare Bhai Ka Brothers Dhaba juste à côté.

Si vous êtes un carnivore inconditionnel, rendez-vous au Makhan Fish and Chicken Corner ou au Beera Chicken House (connu pour son poulet rôti).

Les gourmands aventureux ne devraient pas manquer de goûter au paaya chaud (un curry à base de pieds de chèvre) et au keema parathas (pain plat farci de viande de chèvre hachée épicée) à Pal Dhaba à Hathi Gate.

Où loger

Certaines options économiques à prix raisonnables sont l'hôtel City Park, l'hôtel City Heart, l'hôtel Darbar View et l'hôtel Le Golden. Ce sont les meilleurs pour ceux qui préfèrent rester près du Temple d'Or, mais ce quartier ne conviendra pas à tout le monde car les rues sont encombrées. Le nouveau Taj Swarna Amritsar contemporain est le meilleur hôtel de luxe de la ville. Golden Tulip Amritsar est une option de milieu de gamme décente à proximité de la gare.

Pour un patrimoine de caractèrehôtel, rendez-vous au WelcomHeritage Ranjit's Svaasa. Cette boutique spa ayurvédique est située dans un manoir vieux de 200 ans, juste à côté de Mall Road (à environ 10 minutes en voiture du temple d'or). Attendez-vous à payer 6 000 roupies pour un double.

Alternativement, Amritsar possède de fabuleuses propriétés de charme à la périphérie de la ville, comme la ferme Farmer's Villa.

Si vous préférez séjourner dans une maison d'hôtes, la maison d'hôtes de Mme Bhandari reçoit de bonnes critiques. Il est situé dans un quartier paisible entouré d'un jardin et dispose d'une piscine. Les chambres doubles sont disponibles à partir de 2 600 roupies la nuit. Jagaadus Hostel est l'auberge de routards la plus populaire d'Amritsar et organise des visites locales.

Que faire d'autre à proximité

La plupart des gens qui visitent Amritsar font également une excursion d'une journée à la frontière de Wagah entre l'Inde et le Pakistan. La grande attraction est la cérémonie d'abaissement du drapeau, qui a lieu au point de contrôle tous les soirs au coucher du soleil. Cela dure depuis 1959 en grande pompe. Vous pouvez vous y rendre en taxi (environ 1 000 roupies aller-retour), en pousse-pousse automatique, en jeep partagée (150 roupies par personne) ou en participant à l'une des nombreuses visites.

Les voyagistes-boutiques organisent également des excursions d'une journée dans les villages locaux, les fermes et les zones humides pour observer les oiseaux et se promener dans la nature.