Vernazza, Italie : le guide complet

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 22:30

Idyllique Vernazza, avec ses jolies maisons aux couleurs pastel s'élevant de façon spectaculaire de la mer, est considéré comme l'un des villages les plus pittoresques de la Riviera di Levante (l'extrémité sud de la Riviera italienne). C'est la deuxième ville la plus septentrionale des Cinque Terre, les cinq villages de pêcheurs reconnus par l'UNESCO comme un paysage culturel vivant d'une valeur extraordinaire.

Vernazza est habitée depuis au moins 1080 après J.-C., bien que ses origines puissent être beaucoup plus anciennes. Autrefois site d'une base militaire maritime, la ville est devenue un puissant allié de la République de Gênes au Moyen Âge - son château fortifié et sa tour cylindrique servaient de guet aux maraudeurs qui s'approchaient. Son importance a décliné aux XVIe et XVIIe siècles, mais la ville a finalement été sauvée de la stagnation par la construction de la ligne ferroviaire Gênes-La Spezia en 1864. Aujourd'hui, Vernazza vit du tourisme, de la pêche, du vin et de la production d'huile d'olive.

Que faire à Vernazza

Pour vous familiariser avec la ville, commencez par la gare et descendez la Via Roma jusqu'au petit port naturel où des bateaux de pêche aux couleurs vives flottent dans l'eau. N'oubliez pas de vous arrêter dans l'un des nombreux cafés et bars pour un cappuccino ou un verre de vin blanc local. Explorez ensuite les nombreuses ruelles et escaliers étroits qui mènentjusqu'à de merveilleuses vues sur la mer.

Vous trouverez ci-dessous quelques-unes des meilleures choses à faire et à voir à Vernazza.

Église de Santa Margherita d'Antiochia: Chiesa di Santa Margherita d'Antiochia bénéficie d'une position enviable sur la place principale du village surplombant la mer. Érigé au début du XIVe siècle, l'édifice actuel a été agrandi et reconstruit entre le XVe et le XVIIe siècle dans l'élégant style ligure-gothique. Dotée d'arcs suspendus, de pilastres et d'une tour octogonale couronnée d'un dôme ogival, l'église est l'une des plus fascinantes et uniques des Cinque Terre.

Les plages de Vernazza: Bien qu'aucune des deux ne soit sablonneuse, les deux petites plages du village de Vernazza, l'une au bout du port et l'autre accessible par un trou dans le rocher près de la place principale est propice à la baignade et au bronzage. Toutes les plages des Cinque Terre ont des espaces gratuits ouverts au public, ou vous pouvez louer un parasol et une chaise longue moyennant un supplément.

Château d'Andrea Doria et Tour Belforte: Le château, dont on pense qu'il date du XIe siècle, ainsi que sa tour défensive, occupent le point culminant de la ville et en sont les symboles de Vernazza. Visitez la terrasse du château et montez dans la tour pour une vue imprenable sur le village et l'arrière-pays environnant.

Quoi manger et boire à Vernazza

En Ligurie, les plats de poisson et de fruits de mer dominent la cuisine, et Vernazza ne fait pas exception. Les ingrédients traditionnels comme les anchois saumurés (acciughe), la focaccia molle (un pain plat typique) et la soupe minestrone épaisse sont les piliers, mais chacunville des Cinque Terre a sa vision particulière de ces classiques régionaux.

Voici quelques-uns des plats traditionnels à essayer à Vernazza.

• Tegame alla Vernazzana: La recette la plus souvent associée à Vernazza est une sorte de croisement entre une casserole et des lasagnes. Il se compose de couches cuites d'anchois, de pommes de terre et de tomates, assaisonnées de vin blanc, d'huile d'olive et d'herbes.
• Trofie al pesto: Originaire de Ligurie, ce plat de pâtes est composé de pâtes torsadées en forme de spirale (trofie) mélangées à du pesto alla genovese, une sorte de rhume sauce pour pâtes composée de sept ingrédients simples: basilic, huile d'olive extra vierge, fromages parmesan et pecorino, plus pignons de pin, ail et sel.
• Buridda: Ce ragoût de fruits de mer traditionnel est composé de restes de poisson coupés en petits morceaux et mijotés sur la cuisinière avec de l'huile d'olive, des tomates, des câpres, des champignons, des pignons de pin et quels que soient les légumes à portée de main. Des petits pains ronds appelés "galette del marinaio" sont utilisés pour s'imprégner des savoureux jus de Buridda.
• Vernaccia: Ce vin de table blanc sec est cultivé sur les vignobles côtiers en terrasses des Cinque Terre. Les vignes indigènes de Vernazza (et à proximité de Monterosso et Corniglia) produisent Vernaccia DOC, un vin corsé et citronné composé de raisins Bosco, Albarola et Vermentino.

Où loger

Le meilleur moment pour visiter Vernazza est de mi-avril à mi-octobre, en évitant le mois d'août, lorsque les sentiers et les plages sont surpeuplés et que les prix des hôtels sont à leur maximum. Pensez à réserver un séjour dans unmaison d'hôtes de charme (affittacamere), une chambre d'hôte au calme, ou un appartement de vacances privé autour de la place du village. Certaines propriétés offrent des terrasses ensoleillées avec une vue imprenable sur la mer. La Malà à la gestion familiale est un joyau baigné de lumière qui surplombe le port.

Si vous prévoyez de séjourner dans une maison ou un appartement en location de vacances, faites preuve de diligence raisonnable en regardant toutes les photos en ligne et en vous assurant des conditions d'annulation. Si vous êtes en visite en été et que vous souhaitez rester au frais, confirmez qu'il y a la climatisation.

Comment se rendre à Vernazza

Vous pouvez rejoindre cette ville balnéaire de différentes manières. Lisez ci-dessous pour trouver le mode de transport le plus simple pour votre voyage.

En train

Vous pouvez rejoindre Vernazza depuis La Spezia (l'extrémité nord) ou Levanto (au sud). Depuis La Spezia, prenez le train local (treno regionale) en direction de Sestri Levante et descendez au quatrième arrêt. De Levanto, prendre le train régional en direction de La Spezia Centrale. En deux arrêts, vous êtes arrivé. Les tarifs de la ligne Cinque Terre Express (Levanto – Cinque Terre – La Spezia) (trains régionaux, deuxième classe uniquement) circulent toutes les 30 minutes. Les tarifs sont de 4 euros par trajet, donc si vous prévoyez de faire plusieurs voyages, il est logique d'acheter la Cinque Terre Train Card. Un pass adulte d'une journée coûte actuellement (en juillet 2020) 16 euros. Des pass d'un, trois et sept jours, ainsi que des réductions pour les enfants et les familles sont également disponibles.

En voiture

Comme tous les centres historiques des villages des Cinque Terre, Vernazza est fermée à la circulation. En raison d'une inondation dévastatrice en 2011, de nombreuses routes menant au village n'ont pas été réparées. Il y a des parkings à environ 1 km de la ville et des navettes pour amener les visiteurs dans les deux sens. Mais comme ces terrains ont tendance à se remplir rapidement, nous vous recommandons d'utiliser le parking près du front de mer à Monterosso al Mare ou l'installation à Levanto. Pour vous assurer une place, prévoyez d'arriver tôt, surtout en été.

En avion

Les aéroports les plus proches sont l'aéroport Cristoforo Colombo de Gênes (GOA), l'aéroport Galileo Galilei de Pise (PSA) et l'aéroport Amerigo Vespucci de Florence (FLR). Le plus grand aéroport international, Malpensa International (MXP), est situé à Milan.