Les 13 Meilleurs Restaurants à Udaipur

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 22:24

Udaipur est considérée comme l'une des villes les plus romantiques de l'Inde. Ses lacs et ses palais offrent une toile de fond évocatrice pour un repas, et vous n'aurez pas à chercher bien loin pour trouver un restaurant avec une vue fascinante. Il y a aussi de jolis petits cafés nichés dans les ruelles près du temple Jagdish. La cuisine est variée et va du Rajasthan traditionnel au monde contemporain. Attendez-vous également à quelques surprises ! Les amateurs de café seront ravis de savoir qu'il n'est pas non plus nécessaire de se passer d'une infusion décente (comme cela peut arriver en Inde). Voici notre sélection des meilleurs restaurants d'Udaipur.

Meilleur restaurant gastronomique: Syah

Syah est l'endroit idéal pour faire passer votre expérience culinaire à Udaipur au niveau supérieur. Le menu de dégustation innovant du chef - un choix de quatre ou huit plats - est conçu autour d'ingrédients traditionnels présentés de manière inattendue. Une grande partie des produits sont cultivés localement ou fraîchement récoltés. Le restaurant est situé au sommet de l'hôtel-boutique chic Udai Kothi et offre une superbe vue panoramique sur le palais de la ville pour compléter la nourriture. Il est ouvert de midi à 14h. pour le déjeuner et 19h. à 21h30 Pour dîner. Vous devrez réserver au moins 24heures à l'avance.

Meilleur Rooftop: Uprè en 1559 A. D

Des cabanes gonflées surplombant le lac Pichola, un bar en plein air, une piscine, une fontaine et la délicate lueur des chandelles se combinent pour créer une atmosphère exceptionnelle à Uprè (c'est-à-dire à l'étage). Le restaurant est géré en 1559 après JC et partage un menu similaire qui propose un mélange de cuisine du Rajasthan, du nord de l'Inde et internationale. Le Laal Maas (agneau épicé du Rajasthan) est populaire, mais le Dungaar Mass (agneau fumé) est une alternative pour ceux qui ont déjà goûté ce célèbre plat local ailleurs. Les mangeurs aventureux peuvent essayer la spécialité Khargosh Keema (lapin haché). Faites une réservation pour le 19h. ou 21h créneaux horaires pour les repas ou arrivez à 17 h. pour un verre au coucher du soleil.

Meilleur bord de lac: Ambrai à Amet Haveli

Les touristes et les habitants affluent vers Ambrai Ghat au coucher du soleil pour le panorama spectaculaire sur le lac Pichola et le City Palace. Ambrai, situé à l'intérieur de l'hôtel Amet Haveli, est parfaitement positionné comme le seul restaurant au bord du lac de la région. L'accent est mis sur la cuisine indienne, même si le menu comprend des plats continentaux. La nourriture n'est pas exceptionnelle, c'est la vue qui est le principal attrait. Essayez de réserver quelques jours à l'avance pendant la haute saison si vous voulez une table pour le dîner. Sinon, un verre au bar peut suffire.

Meilleur pour les familles: Khamma Ghani

Spacieux et polyvalent, Khamma Ghani tire son nom d'une salutation marwari (semblable à "namaste") couramment utilisée au Rajasthan. Le restaurant dispose d'un jardin pittoresque bordant Rang Sagar à côté du lac Pichola. Choisissez parmi des sièges au sol de style traditionnel ou une table donnant sur le lac, des sièges à l'intérieur ou à l'extérieur et une cuisine variée. Le menu offre quelque chose pour tout le monde, y compris des plats du Rajasthan, de l'Inde du Nord, du tandoori, de l'Asie et du continent. Il existe également de nombreuses options pour les végétariens, avec des plats préparés dans une cuisine dédiée.

Meilleur pour un Rajasthani Thali: Krishna Dal Baati Restro

Le menu compact de ce restaurant est centré sur le plat le plus célèbre du Rajasthan, Dal Baati Churma, donc c'est garanti d'être bon ! Le seul plat servi est un Dal Baati Thali végétarien (plateau). Il est accompagné de daal (préparation semblable à une soupe de lentilles), de baati (pain complet rond cuit au four), de churma (baati écrasé et frit dans du ghee et du jaggery), de gatte ki saag (boulettes de farine de pois chiches dans un curry à base de yaourt), de poivrons frits, chutneys à l'ail et à la menthe, salade, papad, riz et babeurre. Vous pouvez en consommer autant que vous le souhaitez pour seulement 250 roupies (3,50 $). Préparez-vous à manger à la main à l'indienne !

Meilleur pour une alimentation saine: Millets de Mewar

Avec le slogan "Nous sommes ce que nous mangeons", Millets of Mewar a été fondée en 2011 par deuxamis qui voulaient inspirer une bonne santé et populariser les céréales locales biologiques, en particulier le mil. C'est un endroit groovy réputé pour ses délicieux plats indiens classiques et réinventés, ainsi que pour sa cuisine fusion distinctive. Les plats sans gluten, végétaliens, crus, moins d'huile et sans huile sont une caractéristique.

Meilleur pour la cuisine méditerranéenne: Savage Garden

Savage Garden se trouve au-dessus du Café Edelweiss dans un ancien bâtiment restauré avec beaucoup de caractère dans la région de Gangaur Ghat, à quelques pas du temple Jagdish. Les pâtes sont faites maison et si authentiques que même les Italiens en font l'éloge. Cependant, le plat signature rare du restaurant, le poulet Wajid Ali (poitrine de poulet désossée farcie de fromage cottage épicé et de noix de cajou), provient des cuisines royales d'Awadh. La bière et le vin sont disponibles. Terminez votre repas avec des gâteaux du café au niveau de la rue.

Meilleur pour les grillades et les tacos: le charbon de bois par Carlsson

Ce restaurant panoramique, ouvert par le chef suédois Henric Carlssonon sur le toit de l'hôtel Pratap Bhawan à Lal Ghat, est le seul à Udaipur à se spécialiser dans les plats cuits au charbon. Le menu s'adresse à la fois aux étrangers et aux Indiens et comprend une gamme de plats fusion Rajasthani et tandoori. Certains cuisinent dans des casseroles et des poêles à feu ouvert. Le restaurant a également perfectionné l'art de faire des tacos mexicains traditionnels. Il est ouvert toute la journée, de 8h à 23h. Cependant, les options sont limitées en dehors des repasfois.

Meilleur sur un budget: salle à manger et restaurant Natraj

Près de la gare, le Natraj Dining Hall and Restaurant est emblématique pour sa cuisine indienne végétarienne bon marché. Sans surprise, il y a toujours foule. La salle à manger est répartie sur deux étages, dont l'un est dédié uniquement au service à volonté des thalis du Rajasthan et du Gujarati. Des plats indiens du nord du Pendjab et chinois sont disponibles à l'autre étage. Le menu propose également des sandwichs, des hamburgers et des pizzas, mais vous feriez mieux de vous en tenir à la cuisine indienne, à moins que vous ne trouviez l'idée de la pizza paneer tikka ou de la pizza aux oignons et aux fèves au lard attrayante !

Meilleur pour une bouchée rapide: Jheel's

Le café du Jheel Palace Guest House, à Gangaur Ghat, dispose de sièges au bord du lac et sur le toit avec vue sur le lac Pichola. C'est un arrêt populaire pour le café fraîchement moulu, les œufs, les céréales, les crêpes, les gâteaux, les sandwichs, les soupes, les salades, les pâtes et les pizzas au feu de bois. La terrasse au bord de l'eau est un bel endroit pour se détendre un moment si vous n'êtes pas pressé.

Meilleur pour le petit déjeuner et le café: Udai Art Cafe

Le Udai Art Cafe, confortable et de style bohème, pourrait éventuellement servir les meilleurs petits déjeuners et cafés d'Udaipur. Les petits déjeuners anglais et grecs sont copieux, et les crêpes délicieuses. Du café turc et grec est disponible en plus d'un excellent Espresso. Ou, essayez le sale chai (thé) - café et chai combinés. Les végétaliens sont bien traitésavec des options de lait d'amande et de soja. Pour le déjeuner, il y a des wraps sains, des sandwichs et des salades. Le café est fier de ses éléments de menu uniques.

Meilleur pour les voyageurs: O'zen

O'zen vous comblera, que vous recherchiez une bière fraîche rafraîchissante entre deux visites ou que vous souhaitiez vous détendre et regarder un film avec le dîner. Le restaurant est réparti sur trois étages comprenant un café décontracté, un salon et un toit avec vue sur la vieille ville jusqu'au temple Jagdish. C'est un endroit idéal pour rencontrer d'autres voyageurs et écouter de la musique intemporelle. Octopussy, qui a été en partie tourné à Udaipur, est projeté tous les soirs à 19h30. La cuisine indienne est savoureuse - essayez le curry aigre-doux à la banane pour quelque chose de différent. Cependant, ceux qui veulent changer des currys apprécieront les pizzas et les wraps. De plus, O'zen est idéalement situé juste à côté de la route menant au City Palace. Le personnel est sympathique et accueillant. Il y a aussi une excellente connexion Wi-Fi !

Meilleur lieu de rencontre branché: Oladar Village Restaurant

Une partie d'un haveli historique (manoir) a été transformée avec des ambiances de village contemporaines pour créer le restaurant Oladar Village. Le haveli était un cadeau du début du XXe siècle du souverain Mewar Maharana Bhupal Singh au chef de sa cuisine royale, très apprécié pour ses talents culinaires exceptionnels. De nos jours, des plats indiens et internationaux éclectiques y ravissent les convives. L'intérieur éco-responsable du restauranta un thème de village et présente un décor fait de bois récupéré, de métal, de tissu et de déchets recyclés de vélos et de scooters. L'ambiance compense largement le manque de vue. Vous serez tenté de rester toute la journée ! Il y a aussi une petite boutique d'artisanat sur place.