Les meilleurs vignobles du New Jersey

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 22:24

Ces dernières années, la communauté viticole du New Jersey s'est épanouie, avec plus de 50 établissements vinicoles et vignobles situés dans tout l'État. Avec un climat et un terroir qui offrent des conditions optimales pour la culture du raisin, il n'est pas surprenant que les vins du Garden State soient meilleurs que jamais et que le New Jersey soit devenu une destination viticole dynamique sur la côte Est. Mieux encore, il existe d'excellents vignobles dans toutes les régions de l'État, il n'est donc pas nécessaire de conduire loin pour les atteindre. Donc, si vous aimez explorer les vignobles locaux et déguster des crus exceptionnels, assurez-vous d'ajouter ces vignobles du New Jersey à votre liste lors de votre visite !

Vignoble Sharrott

Niché dans les forêts de pins du sud du New Jersey, ce domaine viticole offre quelque chose de délicieux pour tous les amateurs de vin. Avec une salle de dégustation élégante et lumineuse et un vaste espace extérieur pour savourer des millésimes, Sharrott offre à ses clients la possibilité de passer un après-midi à apprécier et à découvrir le vin produit ici - plus de 5 000 caisses par an - y compris des rouges et des blancs secs et doux.. Certains de leurs cépages bien connus sont le chardonnay non boisé, le blanc vital et la syrah. Ils aussioffrent des mélanges piquants, tels que Juicy Peachy Sangria, Crimson Sky et Winter Spice. Pour accompagner leur verre de vino, les visiteurs peuvent également commander de petites assiettes, des salades et des pains plats, tous préparés dans la petite cuisine de cette cave.

Four Sisters Winery

The Four Sisters Winery offre un endroit idéal pour déguster des vins exceptionnels dans une ambiance charmante et paisible surplombant les collines et les vignobles du comté de Warren. Certains de leurs millésimes les plus vendus comprennent des rouges secs, des blancs croustillants, des roses légers et des vins de fruits sucrés uniques. Vous y trouverez également d'excellents mélanges. Four Sisters organise également des événements spéciaux tout au long de l'année, notamment des foulées de raisins, des dîners spéciaux, des fêtes de fin d'année, des festivals de musique, etc.

Am althea Cellars Farm Winery

Les vins d'Am althea ont été comparés à ceux produits à Bordeaux, en France, car le fondateur y a passé du temps à apprendre le métier à la fin des années 1960. Les bouteilles de la cave primée contiennent des fruits de la région de la plaine côtière extérieure du New Jersey EVA et sont transformées en un certain nombre de cépages, y compris plusieurs rouges secs, tels que le cabernet franc, le cabernet sauvignon et le merlot, ainsi que des blancs secs, comme le chardonnay et fumée blanche. Cette cave accueillante propose des dégustations, des visites et des événements spéciaux.

Vignoble Federal Twist

Trois générations de viticulteurs ont façonné Federal Twist, une cave basée à Stockton qui propose des vins élaborésà partir de leurs propres raisins de domaine cueillis à la main. Situé sur le fleuve Delaware, dans la partie ouest de l'État, ce domaine viticole offre à ses clients une oasis pittoresque et la possibilité de boire et d'apprécier leurs vins, y compris plusieurs cépages primés comme le Vidal blanc, le chambourcin et la rose.

Working Dog Winery

Avec beaucoup d'espace extérieur et de sièges pour la dégustation, Working Dog Winery offre à ses clients un cadre rustique magnifique qui constitue la toile de fond idéale pour une aventure viticole. Les blancs préférés incluent le pinot grigio et le riesling, et quelques-uns de leurs rouges les plus vendus sont le merlot et le sangiovese. Les clients sont autorisés à apporter de petites collations pour accompagner les vins. Et oui, cette cave accepte les chiens (mais ils doivent rester à l'extérieur du bâtiment).

Vignobles du Mont Salem

Le vignoble légendaire et magnifique du mont Salem a été fondé par des propriétaires ambitieux et dévoués qui ont réalisé que le climat et le sol du comté de Hunterdon étaient très similaires à ceux de Carnuntum et du Burgenland en Europe, deux régions viticoles populaires en Autriche. Les premières vignes ont été plantées au milieu des années 2000 et aujourd'hui, cette cave en récolte les bénéfices en produisant de grands vins encore méconnus, tels que Zweigelt et blaufrankisch, qui attirent des visiteurs de tout l'État. Cette cave accueille de nombreux événements spéciaux toute l'année, y compris leur dîner "LongTable" incroyablement populaire (et visuellement époustouflant) chaque automne (réservations préalables requises).

Vignobles Natali

À Cape May Court House, dans le New Jersey, Natali Vineyards accueille ses clients avec un assortiment robuste de vins dans un joli cadre près de la baie du Delaware. Les amateurs de vin affluent vers cette destination conviviale pour découvrir quelques millésimes issus de cette ferme de 22 acres. Le fondateur Alfred Natali est un viticulteur et chimiste du vin expérimenté qui a planté plus de 7 000 pieds de vigne et 15 cépages différents, produisant plus de 20 tonnes de fruits chaque année. Ici, les clients apprennent tout sur le processus tout en dégustant plus de 25 variétés de vins, dont le trebbiano et le barbera.

Cream Ridge Winery

Dans le comté de Monmouth, Cream Ridge Winery a été fondée en 1988 par la famille Amabile et est devenue une icône à succès et une destination populaire pour les buveurs de vin. Avec plus de 14 acres de magnifiques vignobles, Cream Ridge Winery accueille ses clients avec ses vues bucoliques à couper le souffle. Les aficionados et les buveurs de vin occasionnels se font un devoir de s'asseoir et de se détendre sur la grande pelouse et de participer à des dégustations de vins, avec des profils de saveurs uniques, tels que Jersey Berry (un mélange de canneberge et de chardonnay) et Eastern White (un choix fruité).

Vignobles d'Unionville

Dans la ville de Ringoes, les vignobles d'Unionville sont entourés de collines et de vues panoramiques rustiques, ce qui en fait une destination idyllique pour les amateurs de vin. Détendez-vous et attardez-vous sur leur vaste terrasse tout en sirotant des plats faits maisonmillésimes, visitez la cave ou imprégnez-vous de l'ambiance dans la charmante salle de dégustation. Quelques-unes des bouteilles les plus populaires sont «Revolutionary Red», un vin de tous les jours moyennement corsé; « Fields of Fire », une option légère et rafraîchissante aux notes d'agrumes; et "Cool Foxy Lady", un vin de dessert. Assurez-vous de consulter leur site Web pour les événements spéciaux, qui ont lieu tout au long de l'année.

Fox Hollow Vineyards

Situé sur près de 100 acres tentaculaires dans la ville de Holmdel, Fox Hollow Vineyards est géré par les Casolas, une famille d'agriculteurs et de vignerons dévoués depuis six générations. La famille adore les visiteurs (et leurs chiens) et offre de généreuses portions de leurs vins artisanaux, que beaucoup préfèrent déguster sur leur terrasse extérieure. Connu pour ses offres de vins incroyablement étendues, Fox Hollow offre quelque chose pour tout le monde. Ils produisent du chardonnay, de la mariposa et du petit verdot vieillis en fût ainsi qu'un certain nombre d'assemblages, tels que le Derby Red (un assemblage de cabernet franc, de cabernet sauvignon et de petit verdot) et le Classic Red (un assemblage de chambourcin et de petit verdot). Les buveurs de vin apprécient également leur vin de réserve, leurs vins de dessert et leurs offres sucrées/semi-sucrées.