Festival des fromages de Montréal

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 22:18

Chaque mois de février, dans le cadre du festival annuel Montréal en Lumière, des artisans fromagers de toute la province de Québec se réunissent pour vous présenter la Fête des fromages de Montréal (ou Fêtes des fromages d'ici). Ce festival gratuit met en vedette les fromages faits au Québec afin de promouvoir les petits fromagers locaux, ainsi que le mouvement slow food. Plus de 700 sortes différentes (et plus de 32 000 tonnes) de fromages sont produites dans la province chaque année, y compris des variétés primées au lait cru, une entreprise tout à fait légale et sûre aux yeux du gouvernement régional. Au Festival des fromages de Montréal, vous pouvez vous joindre à la célébration d'une province connue pour son fromage exceptionnel, goûter quelques échantillons par vous-même et repartir avec des friandises pour la maison et une éducation sur tout ce qui est fromage.

Le Festival des fromages de Montréal est annulé pour 2021

Comment s'y rendre

La Grand-Place du Complexe Desjardins au 150, rue Sainte-Catherine accueille le Festival des fromages de Montréal. Le moyen le plus simple de s'y rendre est d'emprunter la ligne verte du métro jusqu'à l'arrêt Place des Arts au cœur du centre-ville. Vous pouvez également conduire et vous garer dans de nombreux parkings et parkings le long de la rue Sainte-Catherine, puis marcher le reste du chemin. Les festivaliers arrivent surà pied de l'est ou de l'ouest, vous pouvez parcourir la rue Sainte-Catherine jusqu'aux rues De Bleury ou Jeanne-Mance. Les vélos ne sont pas autorisés sur le site. Les horaires du festival varient selon l'année, mais les dégustations sont généralement disponibles tout l'après-midi les jeudi, vendredi et samedi de l'événement.

Entrée

L'entrée au festival, ainsi que les échantillons de fromages, sont gratuits pour le public. Les dégustations de vin et de bière sur place sont également gratuites, mais le fromage étant le seul aliment du festival, assurez-vous de limiter votre consommation si vous conduisez. Enfants et adultes sont les bienvenus au festival, mais transportés de boissons alcoolisées, de produits en verre et en aluminium, de vélos et de planches à roulettes et de drones et non autorisés à l'intérieur du Complexe Desjardins. Pour plus d'informations, localisez le kiosque d'information sur la Place des Festivals au coin de la rue Jeanne-Mance et de la rue Sainte-Catherine.

À quoi s'attendre à l'intérieur

Le festival en salle contient des stands d'environ 20 vendeurs de fromages faisant la promotion de leurs variétés échantillonnées, y compris le fromage bleu, le brie et les cheddars vieillis. Ne manquez pas le fromage haloumi grillé et pané, un fromage non affiné à pâte mi-dure fabriqué à partir d'un mélange de lait de chèvre et de brebis, car c'est toujours un favori de l'événement. Aux côtés du fromage lui-même se trouvent des brasseurs de bière et des vignerons locaux pour vous conseiller sur les accords parfaits avec certains fromages. Après avoir fait le plein de délices locaux, assurez-vous de revenir à vos stands préférés et d'acheter du fromage, du vin et de la bière à déguster à la maison. Soutenir les artisans locaux qui rendent cet événement possiblegarantit le retour de l'événement dans le futur et vous renvoie à la maison avec quelques fuzzs de bien-être.

Autres événements à Montréal en Lumière

Le festival Montréal en Lumière se déroule du 1er mars au 28 mars 2021 et comprend des événements gastronomiques, des festivités en plein air et des programmes culturels. Parmi les autres événements gourmands cette année, citons un programme gastronomique numérique proposant des activités culinaires de chefs, de producteurs de vin et de conférenciers renommés de Montréal. Vous pouvez également vous joindre au mouvement J'adore mon restaurant (J'adore mon restaurant) en achetant un fourre-tout réutilisable, en commandant des plats à emporter ou en offrant un déjeuner à un travailleur de la santé.

Les 25 et 26 février 2021, vous pourrez assister à une représentation à distance sociale de Diane Dufresne avec l'Orchestre Métropolitain à la Maison symphonique de Montréal. Cette performance de l'auteur-compositeur-interprète, combinée à la musique d'un orchestre symphonique complet, est un concert à ne pas manquer.

Vous aurez également envie d'assister aux spectacles de lumière laser et aux installations interactives dans le cadre d'Illuminart. Cette expérience artistique est accessible cette année via une nouvelle application mobile, Montréal en Lumière.

Enfin, la dix-huitième édition de Nuit Blanche (traditionnellement une fête nocturne), avec des activités culturelles, musicales, culinaires et sportives gratuites, se déroulera virtuellement cette année. Consultez le site Web de l'événement à la mi-février pour une programmation complète des événements.