Où trouver le meilleur brunch à New York

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 22:12

Peu importe dans quel arrondissement vous vivez (Manhattan, Brooklyn, Queens, le Bronx ou Staten Island) ou d'où vous venez; à New York, le brunch est un passe-temps sacré honoré de tous. Les offres de nourriture et de boissons, et les opportunités d'observer les gens, sont à leur meilleur, alors que vous et vos amis ou vos proches dégustez une variété de plats pour le petit-déjeuner, de mimosas, de Bloody Marys et de café. Et étant donné que vous êtes à New York, le centre de l'univers, il va sans dire que vous célébrez ce phénomène culturel délicieux et intrigant dans certains des meilleurs lieux de brunch au monde.

De nombreux restaurants de The Big Apple proposent un brunch le week-end entre 23h et 23h. et 15h Alors que certains sont alcoolisés et s'adressent à de grands groupes, d'autres sont plus intimes et se concentrent sur la nourriture. Voici votre guide pour trouver les meilleurs endroits où bruncher à New York.

Montagnes

Un restaurant chic avec des créations d'inspiration mondiale, Upland a attiré beaucoup d'attention lorsque le président Barack Obama et la première dame Michelle Obama sont venus visiter en 2017. Choisissez parmi les nombreux éléments de menu créatifs d'Upland, comme Eggs In Hell, un plat fait avec des tomates, de l'origan et des piments de Fresno. Si vous n'êtes pas d'humeur à manger des œufs, Upland sert également des pizzas,pancakes au babeurre et "The Larry David", un bagel tout avec du corégone fumé, des câpres, des tomates et du fromage à la crème. Le restaurant peut être bondé, alors réservez tôt.

Quartier: Midtown, Manhattan.

Buvette

Ne laissez pas les longues files d'attente devant la Buvette tous les week-ends vous intimider: l'attente en vaut la peine. Avec des murs en briques apparentes, des tableaux noirs avec des cartes de France dessinées à la main et une enseigne pour le restaurant attachée à un vélo garé devant, ce petit bistro français de Greenwich Village ne peut être décrit que comme charmant.

L'un des plats phares de Buvette est le Croque Monsieur, un sandwich traditionnel français à base de jambon et de gruyère. Parmi les autres favoris de la foule, citons le saumon fumé (œufs servis avec du saumon fumé, de la crème fraîche et des câpres) et le steak tartare. Vous pouvez également déguster des vins français (rosés toute la journée !) et une sélection de cocktails français populaires.

Quartier: Greenwich Village, Manhattan.

Le sourire

Lorsque vous descendez les escaliers pour la première fois dans le café souterrain près de Bond Street, il est difficile de savoir dans quoi vous vous embarquez, mais vous serez ravi de constater que cela ressemble à la cuisine de votre ami cool.

Le petit-déjeuner est servi toute la journée au Smile, vous pouvez donc vous attendre à voir des plats de brunch standard comme des toasts à l'avocat écrasés et des œufs Benedict aux côtés d'articles emblématiques comme les sandwichs à la poitrine de poulet rôtie au miel Harissa et les bols de quinoa et de légumes racines. Arrivez tôt pour en prendre undes tables en bois avant qu'il ne se remplisse de la foule de la mode et des médias qui adore venir ici.

Quartier: NoHo, Manhattan.

Bellwether

Ce nouveau restaurant américain a tout ce que vous pourriez souhaiter dans un lieu de brunch. La salle à manger de 60 places de Bellwether est à la fois accueillante et décontractée (pensez à des murs de briques blanchis à la chaux et à un plafond en bois peint en blanc), tandis que de nombreux sièges à l'extérieur vous permettent de profiter du soleil par une belle journée. Le grand bar entouré de plantes apporte également une touche sereine en sirotant vos cocktails.

Et puis il y a la nourriture. Bien que le menu change selon les saisons, vous pouvez compter sur des plats créatifs comme des œufs cuits au four avec des légumes au curry (pois anglais, roquette, dukkah et sauce au yogourt au concombre) ainsi que des classiques du brunch comme des sandwichs au poulet frit faits avec des biscuits au babeurre et des cornichons faits maison.

Quartier: Long Island City, Queens.

Dimanche à Brooklyn

Sunday in Brooklyn essaie d'apporter le meilleur du dimanche directement à votre table: sandwichs pour le petit-déjeuner, poulet frit, café et de nombreux cocktails. Ce restaurant de quartier près du parc Domino de Brooklyn est un favori parmi les habitants et les visiteurs et l'un des meilleurs endroits pour bruncher en plein air à Williamsburg. Asseyez-vous dans la cuisine en plein air en été et voyez comment la magie opère, ou optez pour une table sur le trottoir et regardez les gens pendant que vous mangez. Lorsqu'il fait trop froid pour s'asseoir dehors, réchauffez-vous près des fours à bois placés dans chaque pièce. Ne manquez pas les pancakes noisettes érable praliné, qui sont si bons que vous ne pourrez plus jamais revenir aux pancakes ordinaires.

Quartier: Williamsburg, Brooklyn.

Pour en savoir plus sur les meilleurs brunchs en plein air de Brooklyn, consultez notre guide des meilleurs brunchs de Williamsburg.

Coq rouge

Red Rooster à Harlem est une idée originale du célèbre chef Marcus Samuelsson, qui souhaitait réorganiser la soul food traditionnelle avec des ingrédients frais. Nommé d'après le légendaire bar clandestin de Harlem qui a attiré des auteurs, des musiciens et des dirigeants tout au long du XXe siècle, Red Rooster attire toujours la même foule en exposant des œuvres d'art locales et, en période pré-pandémique, en organisant des concerts en direct au Ginny's Supper Club sous le restaurant (qui est temporairement fermé).

Bien que le brunch soit disponible tout le week-end, vous ne voudrez pas manquer le Sunday Gospel Brunch avec la chorale Sing Harlem de Vy Higginsen. Vous vous balancerez dans votre siège entre des bouchées de pain de maïs de renommée mondiale, du poulet et des gaufres, des crevettes et du gruau, des rouleaux de homard et des beignets de crabe.

Quartier: Harlem, Manhattan.

Café Mogador

Ce hotspot d'East Village a peut-être été fondé en 1983, mais il crie toujours cool et a des files d'attente à la porte. Le fondateur du Café Mogador est connu pour concocter des spécialités de brunch d'inspiration marocaine comme le Benedict marocain (œufs Benedict avec une sauce tomate épicée à l'étuvée ajoutée) et le Malawach (pain yéménite avec un œuf dur, de la tomate râpée etfromage labne.) Des plantes, des luminaires uniques et de nombreux tissus colorés confèrent une ambiance animée à l'atmosphère. Alors que l'intérieur est magnifique, asseyez-vous à l'extérieur par une chaude journée d'été et regardez passer les habitants de l'East Village. Si vous vous trouvez à Brooklyn, le restaurant a également un deuxième emplacement à Williamsburg.

Quartier: East Village, Manhattan.

Pour en savoir plus sur les bons brunchs en plein air à New York, consultez notre guide des meilleurs brunchs de Manhattan.

Russ & Daughters

L'emplacement original de Russ & Daughters sur East Houston St. est l'endroit où aller pour un petit-déjeuner par excellence à New York: bagel et lox (saumon fumé et fromage à la crème). Depuis son ouverture dans le Lower East Side en 1914, l'établissement de New York est une boutique où vous pouvez récupérer votre saumon fumé pour le ramener à la maison. De nos jours, il y a aussi un deuxième magasin à Brooklyn.

En 2014, la famille a ouvert un café à proximité sur Orchard St. où vous pourrez vous détendre et creuser dans un lox vraiment paradisiaque. C'est un endroit où commander trop de nourriture n'est pas nécessairement une mauvaise chose. Ne manquez pas les fameux knishes fourrés aux pommes de terre et oignons caramélisés ou les latkes de pommes de terre. Si vous vous sentez courageux, commandez du foie haché pour la table.

Quartier: Lower East Side, Manhattan et Brooklyn Navy Yard, Brooklyn.

Mother's Ruin

Bien que Mother's Ruin soit un célèbre bar à cocktails à Nolita, il sert également un brunch tous les jours à partir de 11de 16h à 16h, vous n'avez donc pas à attendre le week-end pour le meilleur repas de la semaine.

Le menu peut sembler aléatoire, avec des articles comme des piments Shishito cloqués aux côtés d'ailes au miel de Cholula et de burritos pour le petit-déjeuner, mais il y a une chose qui relie le tout: chaque plat se marie parfaitement avec des cocktails. Et puisque Mother's Ruin change sa liste de cocktails chaque semaine, vous pouvez toujours vous attendre à trouver de nouvelles offres lorsque vous venez ici pour une bouchée.

Quartier: Nolita, Manhattan.

Mlle Lily's

Miss Lily's apporte les Caraïbes au centre-ville de New York avec des plats jamaïcains faits maison comme du poulet jerk, du ragoût de queue de bœuf, du curry de légumes antillais et du maïs recouvert de mayo jerk et de noix de coco grillée. À l'intérieur du restaurant, on a l'impression d'être sur une île, avec des boissons parapluie, des tapisseries en tissu colorées et des femmes portant des robes à fleurs et des hauts à licou. Le meilleur moment de ce brunch ? Si vous payez 20 $ pour un brunch sans fond et commandez une entrée, vous obtiendrez une heure de cocktails à volonté: One Love Bellinis, Mighty Hot Cydah ou le punch au rhum pour lequel Miss Lily est connue. Alors que l'emplacement phare est à SoHo, il y a un deuxième avant-poste dans l'East Village nommé Miss Lily's 7A Cafe.

Quartier: SoHo et East Village, Manhattan.

La Dame louche

Si vous cherchez un brunch bien arrosé, rien ne vaut The Shady Lady à Astoria, Queens, l'un des rares endroits à New York qui propose un happy hour tous les jours à partir de 17h. à 19 h, y comprisfins de semaine. Et cela s'ajoute à une carte de cocktails sans fond où vous pouvez obtenir des Bloody Mary, des mimosas, des Bellinis, du champagne, des cocktails bien et des sangrias à volonté.

Quand on y va pour boire, la nourriture se suffit à elle-même. Essayez l'un des trois styles différents de macaroni au fromage (y compris l'original; un avec du bacon fumé, du prosciutto cotto et de la fontina; et un autre avec des truffes.) Mieux encore, les entrées de brunch sont accompagnées de café ou de thé et d'une boisson gratuite (mêmes options comme sans fond, ci-dessus).

Quartier: Astoria, Queens.

Roberta's

Alors que Roberta's est généralement connue pour ses délicieuses pizzas qui amènent des gens de partout à New York à Bushwick, c'est un secret peu connu qu'il y a aussi un brunch assez incroyable ici. Les œufs brouillés mous, par exemple, sont préparés avec du chou frisé, du pecorino et de l'épeautre de tournesol. Vous pouvez également trouver des crêpes à la semoule de maïs servies avec des fraises et du sirop d'érable; croissants au bacon, aux œufs et au fromage; et des œufs cuits au four arrabbiata avec des piments poblano au menu. La pizza, bien sûr, est une donnée.

Quartier: Bushwick, Brooklyn.

Joe's Shanghai

Régalez-vous de boulettes de soupe fraîches roulées à la main à base de porc ou de crabe et de porc, ainsi que d'une variété de spécialités de style shanghaien comme les crêpes aux oignons verts et le riz frit. Pour manger les pains à soupe en toute sécurité, mordez un petit morceau de pâte, versez le liquide dans une cuillère ou simplement aspirez-le une fois qu'il a un peu refroidi, puis mangez ce qui reste.

Servirprépare de délicieuses boulettes de soupe (Xiao Long Bao) depuis 1994, Joe's Shanghai a deux emplacements à New York: le restaurant original à Flushing (depuis Manhattan, prenez le train 7 jusqu'au bout de la ligne dans le Queens) et un autre sur Bowery St. dans le quartier chinois.

Quartier: Flushing, Queens, et Chinatown, Manhattan.

Le koala assoiffé

Vous n'avez pas besoin d'aller jusqu'en bas pour un fantastique brunch de style australien, prenez simplement les trains N ou W de Manhattan jusqu'au bout de la ligne à Astoria-Ditmars Blvd. dans le Queens et dirigez-vous vers The Thirsty Koala.

Commencez par une commande de frites halloumi ou de pâtés à la viande australiens, ou plongez dans des entrées comme un steak de jupe grillé (servi avec des oignons cippolinis caramélisés et du chimichurri), des sucettes d'agneau, du parmesan d'aubergine (appelé "parme") et de la bière battue la morue. Gardez de la place pour la pavlova, les lamingtons, les tranches de caramel salé, le "Triple T" (un cookie au chocolat et au caramel imbibé d'espresso et de sirop de rhum, avec du mascarpone et de la crème fouettée) et d'autres desserts décadents.

Quartier: Astoria, Queens.

Tartine

Depuis 2002, cette institution BYOB West Village en espèces uniquement sert des classiques du brunch français comme le Croque Monsieur (jambon et fromage suisse sur brioche) et les sandwichs Croque Madame (jambon et Suisse sur brioche, mais avec un œuf poché); Pain perdu avec brioche maison et bacon fumé; œufs Benedict, servis avec bacon canadien; œufs à la florentine, servis avec des épinards; etœufs Norvegienne, servis avec du saumon. Parmi les autres spécialités notables de Tartine, citons le petit-déjeuner tunisien (deux œufs pochés avec pause semoule, poivrons rôtis, pois chiches et sauce Sriracha), le paillard de poulet mariné et le sandwich au poulet grillé, servi sur focaccia avec bacon fumé, roquette, cheddar, guacamole, et jalapeños.

Quartier: West Village, Manhattan.

Nom Wah

Ce qui a commencé comme un salon de thé et une boulangerie en 1920 est depuis devenu une source légendaire de dim sum pour les habitants affamés et les visiteurs, avec le restaurant original Nom Wah à Chinatown sur Doyers St et un avant-poste à Nolita. Le restaurant est connu pour ses petits pains au porc rôti; Biscuits aux amandes; petits pains au lotus, au phénix et aux haricots rouges cuits à la vapeur; crevettes, poulet et porc siu mai; et boulettes de soupe à la Shanghai; tandis que vous trouverez également des favoris comme les crêpes aux oignons verts et le riz frit aux œufs au menu. Arrosez le tout avec du thé Oolong, au jasmin ou au chrysanthème.

Quartier: Chinatown et Nolita, Manhattan.

Veselka

Offrant une cuisine ukrainienne traditionnelle au coin de la 2e avenue et de la 9e rue dans l'East Village depuis 1954, le menu du brunch de Veselka comprend des pierogi faits maison (raviolis aux œufs brouillés, bacon, pomme de terre et cheddar), des œufs Bénédicte servis avec du saumon galettes de pommes de terre et gaufres aux fruits frais, crème fouettée et sirop d'érable. Si vous avez faim, commandez le Kozak Bowl, qui est livré avec quatre pierogi, deuxdes œufs et du bacon, des saucisses ou du kielbasa. Veselka, soit dit en passant, se traduit par "arc-en-ciel" en ukrainien.

Quartier: East Village, Manhattan.

Locanda Verde

Si vous avez envie d'un brunch italien ultime, rendez-vous au Locanda Verde dans le quartier branché de TriBeCa pour des spécialités telles que les omelettes salées Caprese et les rigatoni à la bolognaise d'agneau à la menthe et à la ricotta au lait de brebis. Satisfaites votre dent sucrée avec des pancakes au citron et à la ricotta, des gaufres au beurre noisette et des beignets fourrés à la crème, ou offrez-vous le steak tartare piémontais (bœuf wagyu aux noisettes et à la truffe noire). Gardez de la place pour le dessert, qui comprend des biscuits italiens, de la panna cotta et d'autres douceurs sucrées.

Quartier: TriBeCa, Manhattan.

Cinq Feuilles

Pour un brunch de style australien à Brooklyn, rendez-vous au Five Leaves, situé en face du parc McCarran à Greenpoint. Des croissants, des tartes au poulet Harissa épicées et un assortiment de petits pains à base de porc ou d'épinards et de feta cuits sur place, tandis que d'autres incontournables du brunch australien comme les toasts à l'avocat, les pancakes à la ricotta et la pavlova figurent également au menu. Ne manquez pas le brouillage marocain, qui comprend des pois chiches épicés, de l'avocat, du pain au levain grillé et des saucisses merguez.

Quartier: Greenpoint, Brooklyn.

Hi-Collar

À la fois café et bar, Hi-Collar propose un mélange éclectique de plats japonais pour le déjeuner, comme des sandwichs au katsu au porc, des omelettes à la Osaka, des sandwichscomposé de fruits de saison, de gâteaux chauds japonais (crêpes) et d'omurice (une omelette servie sur du riz avec de la sauce tomate et du bacon), ainsi que d'une variété de cafés et de thés. Il est également connu pour son impressionnante collection de whisky et de saké japonais si vous recherchez une expérience de boisson plus culturelle que votre brunch arrosé moyen.

Quartier: East Village, Manhattan.

Tim Ho Wan

Avec des emplacements partout dans le monde, dont deux à New York (East Village et Hell's Kitchen), Tim Ho Wan est connu pour ses délicieux dim sum préparés sur commande, ses petits pains au porc barbecue, ses rouleaux de riz cuits à la vapeur, gâteaux aux œufs cuits à la vapeur et gâteaux de navet poêlés, entre autres offres. Le congee au porc et aux œufs en conserve est un autre choix populaire, tandis que les desserts comprennent le mochi poêlé à base de riz noir et d'ananas et la crème de taro sucrée à base de sagou et de noix de coco.

Quartier: East Village et Hell's Kitchen, Manhattan.

Freda, la femme de Jack

Apportez votre appétit à Jack's Wife Freda, un lieu de brunch populaire proposé par une famille originaire d'Afrique du Sud et d'Israël, avec trois endroits autour de Manhattan parmi lesquels choisir à SoHo, Chelsea et le West Village. Vous trouverez un excellent mélange d'offres de style méditerranéen comprenant du fromage Haloumi, ainsi que des aliments réconfortants comme la soupe aux boulettes de matzo, le curry de légumes, l'escalope de poulet, les brochettes de poulet et le poulet Peri-Peri, qui rappellent tous la nourriture que votre grand-mère juive préférée utilisait. faire.

Quartier: SoHo, West Village et Chelsea, Manhattan.

Kopitiam

Découvrez la cuisine Nyonya (un savoureux mélange de traditions culinaires malaisiennes et chinoises avec des influences néerlandaises, portugaises et britanniques) à Kopitiam, qui se traduit par « coffee shop » en langue hokkien. Commencez par des toasts au beurre de kaya, préparés avec une confiture de noix de coco sucrée, ou l'un des toasts français à la malaisienne (faits avec de la poudre de chocolat Milo et du lait concentré ou du sucre de cacahuète), ou creusez dans Nasi Lemak (riz à la noix de coco avec concombre, anchois frits, des cacahuètes, de la sauce sambal et un œuf dur). Parmi les autres délices, citons la soupe aux boulettes de poisson et le pan mee (nouilles fraîches à la farine plate, champignons, anchois frits et porc haché).

Quartier: Lower East Side, Manhattan.

Sugar Freak

Dirigez-vous vers ce brunch d'Astoria en prenant le train N ou W depuis Manhattan jusqu'à l'arrêt 30th Avenue. Un brunch sans fond est disponible au Sugar Freak les vendredi, samedi et dimanche, tout comme des bouchées du sud et créoles comme des beignets (faits avec des œufs brouillés, de la mayonnaise épicée et du bacon praliné), des biscuits au babeurre et de la sauce, du poulet et des gaufres Benedict, des crevettes créoles et gruau de fromage, jambalaya et œufs. Sirotez des incontournables de la Louisiane comme le Sazerac, la Pimm's Cup ou l'Hurricane, ou optez pour un Negroni fumé ou un Aperol spritz au romarin.

Quartier: Astoria, Queens.