Les meilleurs restaurants de Saint Augustine

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 22:12

Fondée par les conquistadors espagnols en 1565, St. Augustine est la plus ancienne ville continuellement occupée des États-Unis, installée 42 ans avant l'arrivée des Britanniques à Jamestown, en Virginie. Situé dans le nord-est de la Floride, ce charmant lieu historique abrite une magnifique architecture coloniale espagnole, des plages douces de l'océan Atlantique et certains des meilleurs restaurants de la région, servant un mélange de cuisines locales et internationales. Que vous soyez d'humeur décontractée ou raffinée, il existe de nombreux restaurants à St. Augustine pour tous les goûts et tous les budgets.

Restaurant Columbia

La cuisine espagnole et cubaine servie dans un atrium de style espagnol de deux étages joliment décoré prépare le terrain pour des déjeuners mémorables et des dîners romantiques au restaurant Columbia à St. Augustine. Essayez des sandwichs cubains, la recette centenaire de la paella à la valencienne, des prises fraîches du golfe du Mexique ou la salade signature de 1905, mélangée à table avec de la laitue iceberg croustillante, du fromage suisse, des tomates de Floride, des olives, une julienne de jambon cuit, râpé Fromage romano, sauce Worcestershire et vinaigrette à l'ail maison. Il est proche de nombreux sites historiques et attractions, ce qui en fait le lieu idéalendroit pour se détendre avec des tapas et de la sangria après une longue journée de visites.

Costa Brava

Situé au sein du Casa Monica Resort & Spa, le Costa Brava est l'un des restaurants les plus élégants de la ville, doté d'une salle à manger délicieusement décorée d'antiquités somptueuses, de soies exotiques et de plafonds en or 24 carats peints à la main. Le menu d'inspiration saisonnière propose une cuisine côtière de style floridien, avec des plats favoris comme des côtelettes d'agneau et du filet de bœuf grillé, des prises fraîches du jour, des côtes levées en croûte de poivre et du branzino grillé, tous créés par un chef vedette de James Beard. Sirotez des cocktails à base de spiritueux de la distillerie St. Augustine, gardez la classe avec un martini ou optez pour un verre de vin de la carte des vins rares et vintage du restaurant.

Restaurant Lama

Vous devrez traverser le pont des Lions de Saint-Augustin pour atteindre le restaurant Llama, situé juste de l'autre côté de la rivière Mantanzas, mais la nourriture en vaut la peine. Pensez à la cuisine péruvienne avec une touche moderne, car le chef fondateur Marcel Vizcarra compte parmi ses nombreuses influences des recettes familiales, une formation japonaise et une éducation à LeCordon Bleu. Dégustez des spécialités de style péruvien comme les anticuchos, le ceviche et le lomo s altado, et gardez de la place pour les alfajores (biscuits sablés traditionnels pleins de dulce de leche) pour le dessert.

A1A Ale Works Restaurant & Tap Room

Profitez de la vue sur la baie de Matanzas et le pont des Lions depuis la terrasse du deuxième étage de l'A1A Ale WorksRestaurant & Tap Room, où la liste tournante des bières propose des créations artisanales réalisées par certaines des meilleures brasseries de Floride - Dog Rose Brewing, Cigar City Brewing et Veterans United Craft Brewery, pour n'en nommer que quelques-unes. Quoi que vous choisissiez, associez votre boisson à des bretzels fraîchement cuits au four, commandez la soupe au fromage à la bière A1A (bière rouge mélangée à des fromages cheddar vieilli et pepper jack, des oignons caramélisés et de l'orge rôtie) et, pour un plat principal, obtenez le thon poêlé noirci ou jambalaya.

Envie

Anciennement connu sous le nom de Crave Food Truck, le restaurant s'est agrandi au printemps 2020 et propose désormais ses salades, wraps et smoothies délicieux et sains à partir d'un point de brique et de mortier au coin de son ancien emplacement au bord de l'eau. Les plats du jour comprennent des enveloppements de super thon et de lotus épicés, entre autres articles alléchants, tandis que ses smoothies offrent une bonne dose d'antioxydants, de détoxifiants et de vitamine C. Le bol d'île aux crevettes grillées et l'enveloppement de nacho tempeh font d'excellentes entrées, ou vous pouvez toujours créer -votre salade. Les desserts comme les barres de goyave et les bouchées de pâte à biscuits végétaliennes crues sont également une bonne idée.

Gypsy Cab Company

Ce restaurant populaire s'appuie sur de nombreuses influences différentes pour proposer sa cuisine "urbaine", y compris les styles cajun, italien, allemand, méridional, méditerranéen et "floribéen". Le restaurant décontracté est connu pour sa convivialité et sa bonne cuisine, vous le trouverez donc souvent bondé… mais cela vaut la peine d'attendre. Les menus changent tous les jours, mais le poulet tzigane est le must-commande, serviavec du chou rouge, de la purée de pommes de terre, du brocoli et une sauce aux champignons. Le plateau de houmous est également un excellent choix si vous partagez un repas avec des amis ou en famille.

L'ouragan Patty

L'ouragan Patty n'a peut-être pas le meilleur attrait, mais c'est l'une des meilleures destinations pour les fruits de mer frais à St. Augustine. Ce joint sans fioritures sur Oyster Bay peut être bondé au coucher du soleil, lorsque les habitants inondent le pont arrière pendant l'happy hour à 5 $, alors assurez-vous d'arriver tôt pour commander la trempette crémeuse au crabe Hurricane et la chaudrée de palourdes de la Nouvelle-Angleterre. Pour une touche épicée, essayez la chaudrée de palourdes de Minorque, faite avec des palourdes, des pommes de terre, des légumes et des piments datil.

Old City House Inn and Restaurant

Si vous venez de l'extérieur de la ville, séjournez au Old City House Inn du XIXe siècle et mangez sur place dans son restaurant confortable. La cuisine propose un peu de tout, des entrées comme le ceviche de crevettes et de pétoncles, les escargots à la bourguignonne et les cocktails de crabe géant aux plats principaux comme l'osso bucco de porc, le mérou méditerranéen au four, les beignets de crabe servis avec du couscous et des légumes, et une poêle côtelettes de porc poêlées. Le carré d'agneau de Nouvelle-Zélande mariné aux herbes et à l'ail avec une purée de pommes de terre et une réduction de porto au xérès est un excellent choix.

O'Steen's Restaurant

O'Steen's est un incontournable de St. Augustine depuis 1965; si vous demandez aux habitants, tout le monde s'extasiera sur les crevettes frites à la mode du sud et les accompagnements savoureux du restaurantcomme une casserole de courge. La chaudrée de palourdes de Minorque faite maison, les huîtres et les pétoncles frits, les galettes de crabe à la diable et le poisson-chat frit sont parmi les autres délicieux plats du sud proposés ici. Assurez-vous simplement d'apporter de l'argent liquide (les cartes de crédit ne sont pas acceptées mais il y a un guichet automatique au restaurant) et préparez-vous à attendre un peu.

L'heure de la pizza

Parfois, rien ne satisfait mieux l'estomac qu'une tranche de pizza new-yorkaise. Si vous cherchez une bouchée rapide (surtout après une soirée), cet endroit est un gagnant, colportant "la plus grande pizza de la ville", avec des tartes rondes de 20 pouces ainsi qu'une sélection d'agrafes de NY Pizzeria comme des calzones au fromage, des arancini maison (boulettes de riz et rouleaux de pommes de terre à l'italienne) et des strombolis. Pour un vrai régal, procurez-vous des nœuds à l'ail et une tarte aux amateurs de viande avec du pepperoni, des saucisses, du bacon, des boulettes de viande et du fromage.

Casa Benedetto

Située à environ 20 minutes au sud du quartier historique de St. Augustine, la Casa Benedetto est connue pour son menu sicilien traditionnel, avec des plats réconfortants italiens comme la scarole et les haricots, les pâtes fagioli, le braisole, les boulettes de riz, les manicotti et les liguini à la sauce aux palourdes directement de la cuisine de votre grand-mère italienne préférée. Essayez des desserts faits maison comme des cannolis, des biscuits italiens et du tiramisu, entre autres délices savoureux rappelant la première boulangerie de la famille à Brooklyn.

Harry's Seafood, Bar & Grill

Rendez-vous chez Harry's pour écouter de la musique live tous les soirsfront de mer et classiques créoles et cajuns comme les tomates vertes frites, les boulettes de boudin (saucisse cajun et boulettes de riz frites et assaisonnées à la Nouvelle-Orléans servies avec de la rémoulade), le gombo, les crevettes noircies, le jambalaya, l'étouffée d'écrevisses, les crevettes et le gruau de banane. Ne manquez pas le saumon de Bourbon Street, le mérou en croûte d'andouille ou les pétoncles cuits à la française. Lavez le tout avec l'un des cocktails signature de Harry.

Le barbecue de Brisky

Si vous avez envie d'un barbecue, conduisez environ 10 minutes au nord du quartier historique jusqu'à Brisky's, où vous trouverez de tout, du porc effiloché et de la poitrine aux hamburgers grillés à la flamme et au poulet mesquite grillé. Régalez-vous de côtes levées, de dinde fumée ou de saucisses fumées, accompagnées de votre choix d'accompagnements, y compris du macaroni au fromage, de la salade de chou, du glaçage à la bière sucrée, des haricots barbecue, du maïs, des pommes de terre au four ou des haricots verts de campagne, entre autres, mais économisez de la place. pour le dessert: pudding à la banane, tarte aux patates douces ou pudding au pain aux pacanes.

Mango Mango's

Amateurs de crab cakes et crevettes coco, réjouissez-vous ! Mango Mango's est un peu hors des sentiers battus, situé à côté sur l'île d'Anastasia à environ 15 minutes en voiture du quartier historique de St. Augustine, mais les gâteaux de maïs farcis à la mozzarella avec de la sauce Santa Fe maison valent à eux seuls le voyage. Essayez tout, des beignets de conque et des tacos de thon jerk des Caraïbes au mahi mahi servi avec de la sauce Havana et des bananes plantains. Gardez juste de la place pour les smoothies et la tarte au citron vert pourdessert.

Bar à glace

De retour du côté de la rivière Sebastian à Saint-Augustin, le bâtiment qui abrite le Ice Plant Bar a été construit en 1927 pour servir de véritable fabrique de glace; vous pouvez toujours voir l'équipement d'origine utilisé pour déplacer de gros morceaux de glace sur la barre principale. Aujourd'hui, le restaurant animé sert des spécialités du sud de la ferme à la table comme le fromage pimento, le poisson local poêlé, le ceviche de crevettes et le poulet frit à la poêle avec des hoecakes et du chou vert.

Le Floridien

Commencez par des tomates vertes frites et des crevettes marinées au poivron, avant de vous régaler de plats favoris du sud comme la niçoise fraîche, les crevettes et le gruau, les frites de steak, les gaufres au porc barbecue, le pain de maïs, les sandwichs au pain de viande et la poitrine de bœuf. Lavez le tout avec un cocktail signature comme le Garden Gimlet (fait avec du gin St. Augustine Distillery), le Swamp Pony (fait avec du rhum Diplomatico Matuano) ou Wild in the Streets (fait avec du bourbon Old Forester), parmi d'autres options rafraîchissantes.