17 Les meilleures choses à faire à Odisha, Inde

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 21:51

Odisha est l'un des États les moins visités de l'Inde, car il est principalement rural et hors des sentiers battus. Cependant, l'intérêt pour la combinaison éclectique d'attractions d'Odisha augmente car l'État est une destination idéale pour les voyageurs expérientiels. Des temples aux villages tribaux, Odisha a des trésors vraiment uniques et divers à découvrir. Il s'agit notamment des parcs nationaux et de la faune, des plages non polluées, de la musique et de la danse traditionnelles, de l'artisanat, de la culture tribale, des reliques bouddhistes et de la nourriture.

Trouver l'histoire militaire au fort de Barabati

Dans la ville de Cuttack, vous pourrez voyager dans le temps jusqu'à l'Inde médiévale en visitant ce fort du XIIIe siècle. Bien qu'il ne reste que des ruines du palais de neuf étages, la porte et les douves du fort de Barbati sont toujours intactes. Le fort a été construit par les dirigeants de la dynastie du Gange oriental qui ont régné sur Kalinga pendant 10 siècles. Pendant le règne de la Grande-Bretagne sur l'Inde, le fort a été utilisé pour emprisonner la royauté, emprisonnant à la fois le Raja de Kujanga et le Raja de Surgaja au 19ème siècle.

Voir les manuscrits de feuilles de palmier au Odisha State Museum

Sivous vous intéressez à l'histoire de l'Inde et à la calligraphie, les manuscrits sur feuilles de palmier sont un trésor qu'il vaut mieux voir de vos propres yeux. En tant que matériel d'écriture, l'utilisation des feuilles de palmier remonte au 5ème siècle avant notre ère. Pour écrire sur la feuille, les scribes découpaient d'abord la forme des lettres dans le matériau, puis ajoutaient de l'encre. Le musée d'État d'Odisha à Bhubaneswar possède l'une des plus grandes collections de manuscrits sur feuilles de palmier avec 40 000 articles sous sa garde. Ici, vous pouvez voir de près les textes religieux anciens, les illustrations et les généalogies historiques des dynasties passées. Le musée possède également d'autres galeries consacrées à l'archéologie, aux armes anciennes et à l'histoire naturelle.

Émerveillez-vous devant l'une des plus grandes chutes d'eau de l'Inde

L'une des principales attractions du parc national de Simplipal, les chutes de Barehipani sont la deuxième plus grande chute d'eau de l'Inde. La cascade fait sa chute spectaculaire sur deux niveaux dans les montagnes Meghashuni. C'est l'une des nombreuses chutes d'eau que vous verrez lors d'une visite typique du parc en plus des chutes de Joranda, qui est une autre des plus hautes chutes d'eau de l'Inde. Le parc national du Simplial est une réserve de tigres et d'éléphants sauvages et fait partie du réseau mondial des réserves de biosphère de l'UNESCO.

Admirez les anciens temples de Bhubaneshwar

La capitale d'Odisha, Bhubaneshwar, abritait autrefois des milliers de temples. Il ne reste qu'une fraction d'entre eux mais ils sont certainement impressionnants et le plus ancien, le temple Parsurameswara, remonte au 7èmesiècle. Chaque temple offre un intérêt unique, comme le temple Ananta Vasudeva, qui possède la plus grande cuisine de la ville, et le temple 64 Yogini, l'un des quatre seuls temples en Inde dédiés au culte du tantra. Il tire le numéro de son nom des 64 sculptures en pierre des déesses yogini.

En savoir plus sur l'héritage artisanal d'Odisha

Le remarquable nouveau musée de l'artisanat Kala Bhoomi à Bhubaneshwar est l'un des meilleurs musées en Inde qui présente le patrimoine du pays. Le musée comprend quatre zones avec huit galeries, chacune dédiée à différents métiers tels que le travail de la terre cuite, les peintures traditionnelles, la sculpture sur pierre et sur bois, l'artisanat du métal, l'artisanat tribal et les métiers à tisser. Ce qui ressort le plus, c'est qu'il s'agit d'un musée interactif où vous pouvez voir les artisans au travail et participer à des ateliers.

Rencontrez les artisans dans les villages d'artisanat

Odisha excelle dans les arts et l'artisanat. Il y a deux villages artisanaux entre Puri et Bhubaneshwar que vous pouvez visiter, où les habitants sont tous des artisans: Raghurajpur et Pipili. Raghurajpur est à environ 20 minutes au nord de Puri et est réputé pour ses peintures de Pattachitra, tandis que Pipli est à environ 45 minutes au sud de Bhubaneshwar et se spécialise dans les travaux d'aiguille colorés. Ces deux villages sont des endroits intéressants pour interagir avec les artisans, voir des démonstrations et acheter leurs beaux objets artisanaux.

Il y a encore plus de villages d'artisanat à quelques heures de Bhubaneshwar. Balakati se spécialisedans la métallurgie du laiton et le village de Sadeibereni est dédié à l'artisanat du dhokra - une technique de moulage du métal utilisant la méthode de la cire perdue. Les saris ikat traditionnels sont tissés dans les villages de Nuapatna et de Maniabandha et la ville de Cuttack est la plaque tournante du filigrane d'argent de Tarakasi.

Plus loin, le tissage est également pratiqué à Berhampur dans le sud et dans de nombreux districts de l'ouest d'Odisha tels que Bargarh, Sonepur et Kendupalli. Ghatagaon est un village artisanal en terre cuite sur le chemin du parc national de Similipal.

Attrapez un lever de soleil sur Udayagiri à Bhubaneshwar

La collection hétéroclite de 32 grottes creusées dans la colline à la périphérie de Bhubaneshwar est un important site archéologique datant du IIe siècle avant notre ère. Les grottes abritaient à l'origine l'esthétique Jain. Les plus intéressants se trouvent à Udayagiri, également connu sous le nom de Sunrise Hill. Même si vous n'êtes pas naturellement un lève-tôt, les levers de soleil sur Udayagiri sont à ne pas manquer.

Émerveillez-vous devant le temple du soleil de Konark

Konark est situé à environ deux heures au sud-est de Bhubaneshwar et à une heure à l'est de Puri, faisant partie du populaire "Triangle d'or d'Odisha" de Bhubaneshwar-Puri-Konark. L'attraction principale est le Temple du Soleil du XIIIe siècle, conçu pour être un énorme char pour Surya le Dieu du Soleil. C'est un site du patrimoine mondial de l'UNESCO et un chef-d'œuvre architectural. Des sculptures érotiques similaires à celles des temples de Khajuraho se distinguent également.

Explorez la ville sainte dePuri

Puri est une ville balnéaire à environ une heure et demie au sud de Bhubaneshwar. Son attrait réside dans sa sainteté en tant que l'une des principales destinations spirituelles de l'Inde. Bien que l'imposant temple de Jagannath ne soit ouvert qu'aux hindous, les toits des bâtiments voisins offrent une vue décente. Les environs du temple sont également intrigants, avec de nombreux petits temples, des boutiques et une zone où des milliers de pots en argile sont stockés et transportés quotidiennement pour cuisiner pour les divinités.

Le festival Rath Yatra, qui a lieu chaque année en juillet, est le plus grand festival d'Odisha. C'est la seule occasion où les non-hindous peuvent voir les divinités du temple. Un simple aperçu de Lord Jagannath sur le char, ou toucher le char, est considéré comme de très bon augure.

Faites une pause à la plage

La plage dorée de Puri a été récemment nettoyée et a reçu le statut de drapeau bleu respectueux de l'environnement. Cependant, le tronçon principal de la plage est bondé et ressemble à un carnaval avec des promenades à dos de chameau et des vendeurs de collations. Il devient plus calme vers le phare.

Dans l'extrême nord de l'État, la marée se retire sur des kilomètres à la plage de Chandipur, tandis que la plage isolée de Talasari est connue pour ses crabes rouges. Le seul inconvénient est que les logements et les installations ne sont pas géniaux, car les plages sont relativement peu développées. Au sud d'Odisha, près de Berhampur, Gopalpur-on-Sea est une destination de vacances à la plage populaire qui était un port maritime florissant pendant la domination britannique.

Découvrir d'anciens sites bouddhistes

Le bouddhisme a prospéré à Odisha du 7ème au 10ème siècle. Les sites bouddhistes de l'État n'ont été fouillés que relativement récemment et sont largement inexplorés. Situés à environ deux heures au nord-est de Bhubaneshwar, les sites se composent d'une série de monastères, de temples, de sanctuaires, de stupas et de belles sculptures d'images bouddhistes. Leur cadre rural, entre collines fertiles et rizières, est pittoresque et paisible. Le "Triangle de diamant" de Ratnagiri, Udayagiri et Lalitagiri a la concentration la plus importante et la plus importante de vestiges bouddhistes.

Passer du temps avec une secte inhabituelle d'hommes saints

Les moines du culte de Mahima pratiquent un curieux mélange de traditions bouddhistes et soufies dans leur ashram de Joranda, près de Dhenkanal. La religion, Mahima Dharma, aurait été établie au milieu du XIXe siècle par Mahima Gosain comme un moyen de rejeter l'ordre religieux hindou et le brahmanisme de haute caste. Le poète et dévot Bhima Bhoi l'a largement diffusé à travers ses compositions. La religion n'a pas de rituels ni de culte d'idoles. L'amour et la compassion pour les autres êtres, une société sans classes, un dieu sans forme et la non-violence sont les principaux principes.

Les moines doivent mener une vie stricte de pauvreté, de célibat, de piété et de mouvement constant. Ils ne sont pas autorisés à dormir au même endroit deux nuits de suite ou à prendre deux repas dans la même maison en une journée. Il est possible de rencontrer les moines à tout moment mais idéalement être à leur ashram vers midi ou au coucher du soleil lorsqu'ilsaccomplissent leurs prières. La Joranda Mela annuelle du culte a lieu autour de la pleine lune fin janvier ou février et présente l'allumage d'un feu sacré.

Regardez les oiseaux en gros plan au lac Chilika

Le lac Chilika, à environ 90 minutes au sud-ouest de Bhubaneshwar, est le plus grand lagon d'eau saumâtre d'Asie. C'est une merveille écologique qui regorge d'animaux sauvages, en particulier de poissons, de dauphins et d'oiseaux migrateurs venus de terres lointaines. Le lac compte également de nombreuses îles, dont une avec un temple isolé accessible en bateau.

La plupart des départs se font depuis Satapada, où vous trouverez les dauphins, situé à l'embouchure du lac à environ 50 kilomètres au sud-ouest de Puri. D'autres départs sont possibles depuis Barkul, Rambha et Balugaon. Pour une observation d'oiseaux exceptionnelle, dirigez-vous vers Mangalajodi, au nord du lac Chilika.

Faire du bateau à travers les mangroves et repérer les crocodiles

Bhitarkanika Wildlife Sanctuary est situé à environ trois heures et demie au nord-est de Bhubaneshwar. Il offre le frisson de voir d'énormes crocodiles d'eau salée se prélasser sur les vasières, ainsi que de nombreuses espèces d'oiseaux. La principale façon d'explorer le sanctuaire est en bateau à travers les mangroves, et c'est une alternative beaucoup plus calme et plus détendue aux Sundarbans du Bengale occidental.

Les randonnées dans la nature à l'intérieur de la forêt sont un moment fort. Si vous avez le temps, faites une excursion d'une journée sur l'île vierge d'Ekakula et Garhimata, où nichent les tortues olivâtres. Avant de faire des plans, sachezque Bhitarkanika est fermé du 1er mai au 31 juillet de chaque année pour la saison de reproduction des crocodiles.

Séjournez dans les maisons de la royauté

De nombreuses anciennes familles royales d'Odisha restaurent et convertissent leurs palais et manoirs royaux en hébergements patrimoniaux, où vous pourrez interagir personnellement avec vos hôtes royaux et faire des excursions immersives. Chaque palais a quelque chose de différent à offrir.

Les propriétés les plus remarquables sont le palais Dhenkanal, le palais Aul près de Bhitarkanika et le palais Belgadia dans l'extrême nord du district de Mayurbanj. Le palais Gajalaxmi, au milieu d'une réserve forestière près de Dhenkanal, est idéal pour tous ceux qui souhaitent vivre une expérience avec la faune et la nature. Kila Dalijodi, dans une zone rurale à environ une heure au nord de Cuttack, est sans précédent pour la gamme d'activités locales et internes disponibles, notamment la randonnée, le vélo, les visites de tribus et un abri pour vaches, l'art, la cuisine et l'agriculture.

Dégustez et apprenez à cuisiner Odia Cuisine

Odia food ravira les amateurs de fruits de mer avec des currys de poisson et crevettes à base de moutarde. Dalma (légumes épicés et lentilles) est un plat végétarien emblématique. La plupart des Odias sont passionnés par le pakhala (une combinaison de riz fermenté et de lait caillé). Les sucreries telles que le chhena poda (gâteau au fromage cottage rôti) et le rasagola (boulettes de fromage cottage au sirop de sucre) sont très populaires. La cuisine de l'État est généralement plus légère, avec moins d'épices et d'huile, que la cuisine omniprésente du nord de l'Inde.

Wildgrass Restaurant sur VIP Road àPuri est un restaurant authentique pour essayer la cuisine d'Odia. Commandez un plateau pour déguster une gamme de plats ou inscrivez-vous à un cours de cuisine. À Bhubaneshwar, rendez-vous à Dalma, à l'Odisha Hotel ou à Kanika au Mayfair Lagoon Hotel.

Participer à un festival de musique classique ou de danse

Odissi, l'une des huit formes de danse classique de l'Inde, est originaire des temples hindous d'Odisha et est associée au culte de Lord Jagannath. On pense qu'il s'agit de la plus ancienne forme de danse qui subsiste en Inde et qui est une caractéristique des festivals de musique et de danse traditionnels d'Odisha. Ces festivals ont lieu pendant l'hiver plus frais dans certains des meilleurs temples d'Odisha, notamment le temple du soleil de Konark et les temples Mukteshwar et Rajarani à Bhubaneshwar.