Guide du Cambodge : planifier votre voyage

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 21:51

Les vestiges d'un glorieux empire khmer enchantent toujours les visiteurs du Cambodge, non seulement la grandeur des temples d'Angkor, mais aussi la joie effervescente d'un peuple qui a secoué un génocide de mémoire d'homme.

Cette mosaïque d'éléments contradictoires - majesté, difficultés, culture, bonheur - fait de ce pays d'Asie du Sud-Est un endroit incontournable à visiter.

Siem Reap et ses temples d'Angkor à proximité ont mis le Cambodge sur la carte du voyage, mais vous devez aller au-delà pour une expérience complète. Visitez les villages au bord du lac à Tonlé Sap ou partez en croisière fluviale vers la capitale Phnom Penh. Visitez les plages de sable blanc de Koh Rong, les fermes de Kampot et une ruine de temple peu connue à Banteay Chhmar.

Pour les visiteurs novices, le Cambodge peut être très riche en découvertes: facilitez votre entrée en lisant les informations fournies ci-dessous.

Planifier votre voyage

• Meilleur moment pour visiter: Planifiez votre visite au Cambodge pendant la saison sèche de fin novembre à début avril. Le temps plus frais et le manque de boue rendent la visite des temples d'Angkor parfaitement agréable et évitent les inondations de la saison de la mousson.
• Langue: Plus de 90 % de la population locale parle la langue khmère. Vous trouverez que certains habitants peuvent parler anglais conversationnel dans les principales zones touristiques, comme Siem Reap, mais attendez-vous à peuà aucun quand vous sortez dans les villages.
• Devise: la monnaie locale est le riel cambodgien (KHR), dont la valeur est fixée à 4 000 riels pour un dollar américain. Le billet vert est accepté dans la plupart des sites touristiques, bien qu'ils n'acceptent que les nouveaux billets.
• Se déplacer: La meilleure façon de se déplacer est de louer un pousse-pousse appelé le tuktuk; ils sont encore plus avantageux si vous en louez un sur plusieurs jours.
• Conseil de voyage: Vous serez obligé de voir le légendaire lever de soleil d'Angkor Wat. C'est comme visiter le Louvre pour voir la Joconde: tout sentiment de grandeur est dissipé par les foules massives qui viennent voir la même chose. Visitez tôt le matin ou en fin d'après-midi, mais évitez le lever du soleil.

Choses à faire

Tout le monde a entendu parler d'Angkor Vat et du parc archéologique d'Angkor qui l'entoure. Mais que savez-vous du Tonle Sap, le plus grand lac d'Asie du Sud-Est, dont la taille est multipliée par six pendant la saison de la mousson ? Ou les restaurants animés et la vie nocturne de la capitale Phnom Penh ? Et si nous vous disions que les plages de sable blanc du Cambodge rivalisent avec celles de la Thaïlande, ou que les monts Cardamome sont d'excellents endroits pour faire de la randonnée et rencontrer des éléphants ?

Voici les expériences que nous recommandons lorsque vous planifiez un voyage au Cambodge:

• Explorez le vaste parc archéologique d'Angkor. Ce parc de 400 acres près de Siem Reap contient Angkor Wat et une collection de temples bouddhistes et hindous datant du 12ème siècle. La « fatigue du temple » est un véritable danger ici, avec le vastecollection de structures contenues à l'intérieur; choisissez parmi un "petit circuit" de 10 miles qui peut être vu en l'espace d'une journée, ou le "grand circuit" de 16 miles qui nécessite un laissez-passer de plusieurs jours pour couvrir.
• Visitez le musée du génocide à Phnom Penh. Dans les années 1970, des camps de torture comme S-21 à Phnom Penh ont contribué au génocide dirigé par les Khmers rouges qui a tué jusqu'à trois millions de personnes personnes. Désormais connu sous le nom de musée du génocide de Tuol Sleng, l'ancien bâtiment de l'école est désormais un sombre rappel des profondeurs absolues dans lesquelles les humains peuvent sombrer sous l'influence d'une idéologie malveillante.
• Découvrez le plus grand lac d'eau douce d'Asie du Sud-Est. Tonle Sap change au fil des saisons, passant de 1 000 à 6 200 milles carrés pendant la saison des pluies de juin à octobre. Les forêts inondées constituent un riche terrain de reproduction pour plus de 300 espèces de poissons d'eau douce - en effet, le lac fournit la moitié des prises totales de poissons du Cambodge. Situé à seulement dix miles au nord de Siem Reap, Tonlé Sap est réputé pour ses villages flottants, où des communautés entières vivent des richesses du lac.
• Détendez-vous sur une plage. Les plages insulaires du Cambodge sont sans doute aussi belles que celles de la Thaïlande, mais avec moins de monde et plus de charme. Koh Rong, la deuxième plus grande île du Cambodge, offre 27 miles de côtes légèrement développées; une destination balnéaire accidentée facilement accessible depuis le continent, avec un ensemble abordable de campings, de bungalows et d'auberges où séjourner pendant que vous profitez de l'endroit.
• Partez en randonnée dans les monts Cardamome. Cette chaîne de montagnes près de la frontière avecLa Thaïlande contient une grande partie de la forêt tropicale vierge qui est devenue un écosystème pour la flore et la faune en voie de disparition. Promenez-vous dans ces jungles et découvrez des cascades, des plantes rares et parfois des éléphants. Des projets d'écotourisme comme la commune de Chi Phat contribuent grandement à préserver l'environnement local, tout en le conservant pour les touristes.

Quoi manger et boire

Assise à l'ombre de la cuisine de la Thaïlande voisine, la cuisine cambodgienne se distingue par son manque de piquant. Mais la cuisine khmère est plus complexe qu'on ne le pense: elle représente des vagues d'influences multiples, des nouilles apportées par les Chinois; plats à base de pain importés par les Français; et des sauces au curry reflétant les sources indiennes.

La plupart des plats de la journée sont accompagnés de riz blanc nature, mais les viandes et les légumes reflètent tous le terroir unique du Cambodge. Grâce à l'abondance de lacs, de rivières et de ruisseaux d'eau douce, le poisson est la protéine la plus importante du pays. Les Khmers mangent également du bœuf et du porc, tous dotés de saveurs subtilement complexes grâce aux herbes et épices locales comme les échalotes, l'ail, le galanga et la citronnelle.

Où loger

Siem Reap, la porte d'entrée internationale la plus courante pour les touristes au Cambodge, propose une large gamme d'hébergements allant des auberges aux hôtels cinq étoiles historiques. Assurez-vous de réserver à l'avance, en particulier si vous visitez pendant la haute saison entre décembre et février.

Beyond Siem Reap et les villes, les zones rurales et les villes plus décontractées comme Kampot proposent des séjours chez l'habitant pourtouristes qui veulent faire l'expérience de la vie locale. Le « glamping » est également proposé en option dans certains sites touristiques communautaires comme Banteay Chhmar.

S'y rendre

La plupart des visiteurs internationaux arrivent au Cambodge via l'aéroport international de Siem Reap, situé à cinq kilomètres d'Angkor Wat et à environ huit kilomètres de Siem Reap même. Depuis Siem Reap, vous pouvez prendre des minbus, des bus ou des vols intérieurs vers d'autres parties du pays, notamment Phnom Penh, Battambang, Kampot et Sihanoukville (la porte d'entrée de Koh Rong).

Si vous prévoyez une visite terrestre depuis les pays voisins, plusieurs passages frontaliers sont ouverts aux touristes: les passages Aranyaprethet/Poipet et Trat/Koh Kong à la frontière avec la Thaïlande; et le passage de Moc Bai/Bavet à la frontière du Vietnam.

La plupart des nationalités peuvent entrer au Cambodge sans visa jusqu'à 30 jours; Vérifiez auprès du ministère cambodgien du tourisme pour tout changement de politique avant de planifier un voyage.

Culture et coutumes

• Couvrez-vous dans les temples bouddhistes. Malgré l'afflux de touristes occidentaux, le Cambodge dans son ensemble reste conservateur et ne tolérera aucun manque de respect envers ses temples et ses moines. Cela signifie couvrir vos épaules et vos jambes lorsque vous visitez des temples bouddhistes actifs, y compris le complexe du parc d'Angkor. Les touristes portant des vêtements "étroits" ne seront pas autorisés à entrer.
• Le pourboire est facultatif au Cambodge. Les prix au Cambodge n'incluent pas de pourboire, et les touristes ne s'attendent pas à des pourboires. Cependant, étant donné les bas salaires locaux, tout pourboire sera apprécié et montrera votre véritable satisfactionavec un bon service.
• Ne visitez pas les orphelinats locaux. Le Cambodge est l'un des pays les moins développés et les plus pauvres d'Asie du Sud-Est, et de nombreux entrepreneurs ont profité des impulsions caritatives étrangères pour créer des orphelinats où les touristes peuvent donner de leur temps. Mais les « orphelins » de ces lieux ont souvent encore un parent vivant; un bon nombre d'orphelinats ne sont qu'une ponction touristique cynique.

Conseils pour économiser de l'argent

• Séjournez dans une auberge. Toutes les auberges cambodgiennes ne sont pas sales et puantes; certains se rapprochent des standards de la boutique sans trop augmenter le prix. Les auberges de jeunesse ne sont pas seulement idéales pour économiser sur l'hébergement, elles sont également d'excellents endroits pour rencontrer d'autres touristes, échanger des conseils sur les meilleurs endroits à visiter et même partager les frais de transport ou de nourriture.
• Louez un tuktuk pour plus d'une destination. Les tuktuks font la queue à presque tous les coins de rue de Siem Reap. Mais vous n'êtes pas obligé de louer un tuktuk différent pour chaque voyage. Les chauffeurs de tuktuk sont heureux de vous servir de chauffeurs personnels pour toute votre visite à Siem Reap, si vous pouvez négocier un forfait raisonnable pour vous-même. Une visite aux temples d'Angkor peut coûter 20 $, et peut-être 5 $ environ pour un aller simple à l'aéroport. Dressez une liste des endroits que vous souhaitez visiter et voyez si un chauffeur de tuktuk peut tous les accueillir à un prix acceptable.

• Recherchez des activités gratuites. À Phnom Penh, par exemple, vous pouvez suivre des cours de méditation gratuits au Wat Langka tous leslundi, jeudi et samedi soir à 18h; et le dimanche matin à 8h30.
• Achetez une carte SIM locale pour le téléphone et l'Internet mobile. L'itinérance du téléphone portable au Cambodge, comme dans le reste de l'Asie du Sud-Est, consiste simplement à acheter une carte SIM locale carte et insérez-la dans un combiné compatible. Il existe plusieurs fournisseurs de services cellulaires au Cambodge, bien que les forfaits de données bon marché de Cellcard soient populaires auprès des touristes, et Smart offre de bons tarifs pour les appels interurbains internationaux. Les cartes SIM prépayées peuvent être achetées dans presque tous les dépanneurs, dépanneurs et magasins de téléphones portables; présentez votre passeport pour en acheter un.