8 des meilleures choses à faire à Fès, Maroc [Avec une carte]

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 23:43

Fès est la plus ancienne des villes impériales du Maroc et a été la capitale du pays pas moins de trois fois au cours de son histoire. Elle a été fondée en 789 par le premier sultan de la dynastie des Idrissides, bien que bon nombre de ses monuments les plus célèbres remontent aux XIIIe et XIVe siècles, lorsque la ville atteignit l'apogée de son influence sous le règne des Marinides.

Aujourd'hui, c'est l'une des villes les plus authentiques du Maroc, connue dans le monde entier comme un centre d'artistes et d'artisans traditionnels. Fès est divisée en trois sections - la vieille ville d'origine, Fès el-Bali; Fes el-Jedid, construit pour accueillir la population croissante de la ville au 13ème siècle; et le quartier contemporain Ville Nouvelle. Voici huit des meilleures choses à faire et à voir lors de votre voyage dans cette ville fascinante.

Imprégnez-vous de l'atmosphère de Fès el-Bali

La vieille ville de Fès, ou médina, est un site du patrimoine mondial de l'UNESCO reconnu comme l'une des villes historiques les mieux conservées du monde arabo-musulman. C'est également l'une des plus grandes zones piétonnes urbaines du monde, comprenant un labyrinthe de rues étroites, de places animées et de souks bordés de boutiques dont les intérieurs ressemblent à la grotte d'Aladdin. Arrêtez-vous pour goûterdes plats traditionnels ou pour marchander avec les propriétaires d'ateliers des poteries colorées et des lampes complexes. Gardez un œil sur les charrettes à âne qui sillonnent les rues de la médina et sur les monuments architecturaux disséminés entre les boutiques et les ruelles. La meilleure façon d'explorer est simplement de se perdre.

Témoin de l'Histoire Vivante à la Mosquée Quaraouiyine

Sans doute le bâtiment le plus célèbre de la ville, la mosquée Quaraouiyine abrite l'université d'Al-Quaraouiyine. Fondée en 859, on pense qu'elle est la plus ancienne université au monde en fonctionnement continu et qu'elle reste un centre d'apprentissage islamique d'une importance vitale. La mosquée est également l'un des plus grands centres de culte d'Afrique et peut accueillir jusqu'à 20 000 personnes pendant les heures de prière. La mosquée et l'université sont interdites aux non-musulmans, mais la bibliothèque a été ouverte au public en 2016. C'est l'une des plus anciennes bibliothèques au monde et comprend parmi ses tomes un Coran du IXe siècle. Jetez un coup d'œil à la cour de la mosquée par la porte principale.

Admirez l'art maranid à la Medersa al-Attarine

Au Maroc, tous les bâtiments scolaires sont connus sous le nom de médersas, et la médersa al-Attarine est l'une des plus belles de Fès. Commandé par le sultan marinide Abu Said et achevé en 1325, il était à l'origine destiné à accueillir des étudiants de la mosquée Quaraouiyine voisine. Aujourd'hui, c'est l'un des exemples les plus impressionnants de l'architecture maranide de la ville, avec la cour en particulier unchef-d'œuvre de travail complexe de carreaux de zellige, de stuc sculpté et de menuiserie en bois de cèdre orné. Ailleurs, de belles colonnes de marbre et une calligraphie arabe gracieuse ajoutent à la réputation du bâtiment en tant qu'attraction incontournable de Fès. Montez sur le toit pour une vue magnifique sur le toit de tuiles vertes de la mosquée Quaraouiyine.

Poursuivez vos études à Medersa Bou Inania

Construite par un autre sultan marinide, Bou Inan, entre 1351 et 1357, la Medersa Bou Inania a d'abord servi de collège théologique. Il est toujours utilisé à des fins religieuses et est le seul édifice religieux de Fès ouvert aux non-musulmans. Après une restauration dédiée, la médersa resplendit de sa beauté. Attendez-vous à voir des mosaïques de zelliges à couper le souffle, des stucs fantastiques et de fins écrans en treillis sculptés dans du bois de cèdre parfumé. Medersa Bou Inania est unique en ce qu'elle comporte une mosquée complète au lieu de la salle de prière simplifiée de la plupart des medersas. Bien que la mosquée elle-même ne soit pas ouverte au public, vous pouvez admirer son magnifique minaret depuis n'importe quel toit de la médina.

Lève-toi tôt pour visiter la tannerie de Chaouwara

La plus ancienne et la plus grande des tanneries traditionnelles du souk du cuir de Fès, Chaouwara Tannery remonte à l'époque médiévale. Ici, les peaux sont soignées à l'aide d'ingrédients archaïques (dont l'urine de vache, la chaux vive et les excréments de pigeon), puis mises à sécher au soleil. L'odeur d'ammoniac et de peau brute peut être accablante, mais la vuedes cuves de teinture multicolores de la cour centrale est à ne pas manquer. Entrez dans les boutiques de maroquinerie encastrées dans les murs d'enceinte pour une vue plongeante sur l'action (de préférence le matin lorsque les cuves sont encore remplies de teinture) et pour acheter des articles en cuir souple fabriqués à partir des peaux de la tannerie.

Découvrir l'histoire militaire au Borj Nord

Construite en 1582 dans le cadre des fortifications fortifiées qui entouraient autrefois la ville, la forteresse de Borj Nord offre un point de vue élevé et de belles vues sur la ville. Il abrite également un fascinant musée des armes, dont la vaste collection donne un aperçu de l'histoire militaire du Maroc. Il y a plus de 5 000 armes exposées, couvrant une gamme de périodes et comprenant tout, des poignards incrustés de bijoux au canon de 12 tonnes utilisé lors de la bataille des Trois Rois au XVIe siècle. Certains des artefacts ont été donnés personnellement au musée par des membres de la royauté marocaine. Combinez votre visite avec une visite des tombeaux maranides à proximité.

Détendez-vous dans les jardins de Jnan Sbil

Situé juste à l'extérieur des murs de la médina, Jnan Sbil est l'un des plus anciens et des plus beaux jardins de Fès. Offerte au public par le sultan Moulay Hassan au XIXe siècle, elle est aujourd'hui un havre de paix et de tranquillité et le parfait antidote au chaos parfois claustrophobe de la médina elle-même. Côtoyez les visiteurs et les habitants tout en explorant les sentiers sinueux du parc ou en profitant du soleil près des grandes fontaines centrales. L'air est parfumé par le parfum des eucalyptus et des agrumes, et les palmiers élancés fournissent de l'ombre les jours chauds. Il y a un grand lac avec beaucoup d'oiseaux et un café pour des repas détendus en plein air.

Promenez-vous dans l'histoire du quartier juif

Dans la partie la plus récente de la vieille ville, Fès el-Jedid, l'ancien quartier juif (ou mellah, comme on l'appelle localement) comprend des rues bordées de grandes maisons en ruine et de marchés animés. Ne manquez pas le paisible cimetière juif ou la synagogue Ibn Danan du XVIIe siècle. Le mellah remonte au 14ème siècle, quand il a été établi comme refuge pour les Juifs de la ville afin de les protéger des attaques arabes en reconnaissance de leur importance pour l'économie locale. Initialement un lieu de richesse et de statut, le quartier est finalement devenu un peu mieux qu'un ghetto européen. Sur les 250 000 Juifs qui vivaient autrefois ici, seule une poignée reste et a depuis déménagé dans le quartier de la Ville Nouvelle.