Les 8 meilleurs restaurants d'Honolulu

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 23:43

Décider où manger à Honolulu (qui comprend Waikiki) est une tâche majeure. Il y a des centaines de restaurants dans un rayon de quelques kilomètres carrés.

Pour notre sélection des meilleurs restaurants d'Honolulu, nous avons inclus un large éventail de cuisines et de gammes de prix. Nous avons sélectionné des endroits où vous pourrez prendre un excellent petit-déjeuner, déjeuner et dîner. Voici nos choix par ordre alphabétique.

Honolulu d'Alan Wong

Régulièrement honoré par Honolulu Magazine comme l'un des meilleurs restaurants d'Oahu, le restaurant phare d'Alan Wong à Honolulu est situé au troisième étage de l'immeuble de bureaux 1857 S. King Street au centre-ville d'Honolulu.

Alan Wong's propose un menu mettant en vedette la cuisine régionale d'Hawaï (HRC) à son meilleur. "Les plats sont testés et naissent; les séances de brainstorming donnent lieu à des méthodes et des partenariats innovants; la relève est coachée et développée pour être la meilleure possible…"

Le restaurant est très apprécié pour son service impeccable.

Bali Steak & Fruits de mer

Si un service attentionné, professionnel et amical figure en tête de votre liste lorsque vous dînez et que vous recherchez certains des meilleurs steaks et fruits de mer frais de l'île à Waikiki, Bali Steak & Seafood dans la Rainbow Tower du Hilton Hawaiian Village Waikiki Beach Resortvaut vraiment la peine d'être considéré.

Les prix sont haut de gamme, comme leur excellent Delmonico avec os de 16 onces assaisonné avec leur mélange spécial maison de sel de mer Kona, d'herbes et d'épices locales à 70 $, mais le prix en vaut la peine faire des folies.

Bali Steak & Seafood, l'expression dirigée par le chef de Island Harvest Cuisine, se concentre sur des partenariats avec des agriculteurs, des pêcheurs et des éleveurs locaux, car ils vous apportent les saveurs insulaires d'Hawaï, de Bali et des Philippines. Bali propose une délicieuse sélection de 4 plats du chef, le Wagyu domestique, qui est le meilleur à Hawaï.

Chef Mavro

Le restaurant le plus honoré d'Hawaï, détenteur des très convoités AAA Five Star et Gayot Three Toques 18/20, Chef Mavro est situé au 1969 S. King Street, à quelques minutes en voiture de la plupart des hôtels de Waikiki.

Le chef George Mavrothalassitis, titulaire du prestigieux prix James Beard et membre fondateur de Hawaii Regional Cuisine, se spécialise dans les saveurs uniques d'Hawaï influencées par la Provence natale du chef en France.

Le homard, le bœuf wagyu, l'agneau, le porc, le poisson de l'île et les légumes de l'arrière-pays sont tous des plats populaires. Les prix ne sont pas bon marché, avec un prix fixe pour un menu de 4 plats à 95 $. Le menu du chef à 5 plats coûte 155 $.

Les réservations sont recommandées et peuvent être faites en ligne, mais les visites sans rendez-vous sont également les bienvenues.

Duke's

Situé en bord de mer dans le hall inférieur de l'Outrigger Waikiki, Duke's honore le nomet la mémoire du surfeur le plus célèbre d'Hawaï, Duke Kahanamoku et de tous les autres Waikiki Beach Boys.

Connu pour ses couchers de soleil et sa musique hawaïenne en direct, Duke's propose un service de plage sans rendez-vous au célèbre bar pieds nus, mais propose également un service de déjeuner et de dîner ainsi qu'un excellent petit-déjeuner buffet.

Leur menu du dîner propose d'excellentes sélections de poissons frais ainsi que des steaks et des côtes de bœuf. Quoi que vous choisissiez comme plat principal, ne partez pas avant d'avoir goûté à leur célèbre "tarte hula originale de Kimo" avec une croûte de biscuits au chocolat, de la glace aux noix de macadamia, du fudge chaud, des noix de macaroni grillées et de la crème fouettée.

Hau Tree Lanai

Si vous cherchez le meilleur petit-déjeuner à Honolulu, Hau Tree Lanai, primé par Open Table et Honolulu Magazine, au New Otani Kamaaina Beach Hotel, est définitivement l'endroit où il faut être.

L'atmosphère est imbattable lorsque vous dînez en plein air sous le célèbre arbre Hau du restaurant avec de superbes vues sur l'océan et un menu complet. Les réservations sont fortement recommandées.

Le dîner est tout aussi excellent, spécialisé dans les fruits de mer frais avec quelques sélections supplémentaires du grill. Chaque mois, leur chef exécutif, Rene Caba, prépare un menu signature à prix fixe pour le dîner. Par exemple, en avril 2019, le prix fixe par personne pour ce menu était de 69 $, avec un supplément de 25 $ pour l'accord mets et vins. Les couchers de soleil sont parmi les meilleurs de Waikiki.

La cuisine hawaïenne d'Helena

Helena's Hawaiian Food est un monde-célèbre restaurant de cuisine hawaïenne situé au 1240 North School Street au cœur du centre-ville d'Honolulu.

Il a ouvert ses portes en 1946, a reçu un James Beard Award pour "America's Classics" en 2000 et est connu pour ses plats hawaïens classiques, notamment le cochon kalua, le laulau, le calmar luau et les côtes levées.

Helena's a été présenté dans de nombreuses émissions de télévision, notamment Chowdown Countdown, Good Morning America et Man Versus Food. Helena est décédée en 2007, mais le restaurant est maintenant dirigé par son petit-fils.

Helena's n'accepte que les espèces et n'est ouvert que du mardi au vendredi de 10h00 à 19h30. C'est l'endroit idéal pour déjeuner lors d'une visite du quartier historique d'Honolulu.

Nico's Pier 38

Où acheter le poisson le plus frais d'Hawaï ? La réponse est un restaurant situé à quelques mètres de la jetée où les poissons arrivent et sont vendus aux enchères chaque matin.

Ce restaurant est Nico's Pier 38, situé au 1129 N. Nimitz Highway à Honolulu. Nico's Pier 38 est le premier restaurant de poisson d'Honolulu proposant du poisson frais pêché à la ligne par la flotte locale d'Hawaï, sélectionné quotidiennement par le chef Nico Chaize et ses acheteurs de poisson experts.

Tous les plats servis sont cultivés et achetés localement dans la mesure du possible. Le restaurant est ouvert pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner et propose des spectacles. Ils ont un bar complet, une véranda extérieure et leur propre marché aux poissons.

Assurez-vous de commander le Poke Sampler avec 3 styles de poke frais aux enchères de Nico.

Restaurant et bar japonais Shokudo

Aucune liste de restaurants à Honolulu ne serait complète sans au moins un restaurant proposant une cuisine japonaise.

Mon restaurant japonais préféré à Honolulu est le restaurant et bar japonais Shokudo, primé par le magazine Honolulu, situé au rez-de-chaussée du centre Ala Moana Pacific, au 1585, boulevard Kapiolani, près du centre Ala Moana.

C'est à deux pas de Waikiki et un parking validé est disponible. Shokudo propose une cuisine japonaise décontractée dans un cadre contemporain. Ils ont un menu complet de plus de 70 plats (avec photos) à des prix abordables.