Hot Grill contre Rutt's Hut : Clifton, NJ's Hot Dog Battle

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 23:42

Si vous connaissez Clifton, il y a de fortes chances que vous ayez dégusté un hot-dog de The Hot Grill ou de Rutt's Hut. Qu'est-ce qui fait de ces restaurants de hot-dogs de tels points de repère pour tant d'habitants du nord du New Jersey ? Apprenez-en plus ci-dessous, puis faites un tour pour décider de la saucisse gagnante.

Le gril chaud

669 Lexington Ave

Clifton, NJ 07011

(973) 772-6000Paiement uniquement

Est. 1961

Prix par Texas Wiener: 2,68 $ (taxes incluses)

L'acolyte: Frites avec sauce et fromage

La page À propos de Hot Grill s'exclame fièrement: "Vous savez qu'ils les cultivent au Texas, via Clifton, New Jersey." Oui, assez drôle, le Texas Wiener n'a rien à voir avec le Texas. En fait, la franchise désordonnée mais savoureuse est originaire de Paterson, NJ, dans un stand de hot-dogs grecs dans les années 1920. La signature du Hot Grill "One all the way one!" (comme appelé à la cuisine par l'équipe de comptoir) se compose d'un hot-dog à la peau croustillante sur un petit pain blanc et moelleux, de la moutarde, des oignons hachés et de la "sauce", alias le piment que vous avez l'habitude de manger mais avec une touche grecque dessus, au niveau des épices. Vous pouvez commander de la "sauce" sur n'importe quoi - cheeseburgers, rondelles d'oignon, sandwichs au rosbif - mais n'oubliez pas d'essayer aussi le"sauce".

Conseil de pro: Obtenez les frites ("One frenchie one!") Avec du fromage et de la sauce comme "accompagnement". La sauce est de couleur rosée et a un goût de cannelle. Bizarre, mais tellement bon.

Bonus: La chaîne YouTube du Hot Grill est spectaculaire et présente de vieilles publicités, des extraits sonores du comptoir et un aperçu de cette énorme cuve de sauce.

Rutt's Hutt

417 River Road

Clifton, NJ 07014

(973) 779-8615Paiement uniquement

Est. 1928

Prix par Ripper: 2,35 $ (taxes incluses)

L'acolyte: Onion rings

Ancien stand en bord de route, cette Mecque des hot-dogs dispose à la fois d'un bar et d'une salle à manger, ainsi que d'un comptoir à emporter sans fioritures pour commander/manger rapidement. Chez Rutt's Hut, vous devez simplement commander un Ripper (du nom de la peau frite déchirée du franc). Si vous êtes aventureux, vous pouvez expérimenter les "niveaux" de friture du joint: In-and-Outer (à peine frit), Weller (bien cuit) et Cremator (brûlé jusqu'à ce qu'il soit croustillant). Rutt's a été présenté sur Food Network et Travel Channel.

Conseil de pro: Les gens affluent ici pour la moutarde et la relish maison. Badigeonnez-les via les bols en acier inoxydable et les cuillères en bois sur le comptoir. Oh, et si vous voulez un chili dog, vous devez commander un côté du (fantastique) chili et l'habiller vous-même.

Bonus: Jouez à une partie entraînante de Big Buck Hunter Pro ou de flipper AC/DC après avoir dévoré votre Cremator !