Thai Park à Berlin

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 23:40

Tout comme la cuisine chinoise en Amérique s'est fortement homogénéisée, la cuisine thaïlandaise en Allemagne l'est aussi. Malgré une importante population asiatique à Berlin, peu de restaurants s'adaptent à leurs populations respectives. Les personnes à la recherche d'une cuisine authentique se plaignent souvent de plats sans saveur avec des sauces trop sucrées.

Mais Berlin n'est pas seulement la patrie du döner kebab et de la currywurst (aussi délicieux soient-ils), elle a un flair pour la cuisine de rue internationale avec Street Food Thursdays et Bite Club. Et ce marché, maintenant connu sous le nom de Thai Park, propose les offres les plus authentiques, les moins chères et les plus savoureuses de toute la ville.

Histoire de Thai Park

Ce n'est pas nouveau, la population thaïlandaise locale se réunit à Preußenpark depuis environ 20 ans. Appelés die Thaiwiese (Thai-Meadow) par les locaux, les nouveaux arrivants ont vraiment commencé à faire leur chemin ces dernières années. À l'origine une rencontre informelle pour partager de la nourriture, de la langue et de la culture, d'autres expatriés ont fini par s'y joindre et un marché de partage de nourriture a été créé.

Chaque week-end de beau temps, les Thaïlandais, les Philippins, les Vietnamiens et les Chinois installent des parapluies aux couleurs de l'arc-en-ciel sur des couvertures, ouvrent leurs glacières et chauffent leurs casseroles. Avec ces appareils simples, ils produisent d'étonnantes petites assiettes dignes d'une place surLa liste des meilleurs restaurants de Berlin.

Commander au Thai Park

Je ne savais pas si mon inexpérience avec la cuisine thaïlandaise entraverait ma commande. J'ai généralement besoin d'une description complète et il n'y a pas de menus ici. Mais commander au Thai Park était facile.

La plupart des stands ne préparent qu'un plat ou deux afin que vous puissiez comprendre ce qu'ils proposent en regardant ce que les autres commandent. Certaines âmes entreprenantes ont même sorti une plaque d'affichage pour que vous puissiez enquêter. Si votre allemand n'est pas passable, personne ne sourcille et ne dit la méthode " Bitte ". L'une des meilleures parties est que les repas coûtent environ 5 euros et qu'aucune assiette ne franchit la barre des 10 euros.

Aliments disponibles au Thai Park

Selon le jour, l'étendue des plats du parc thaïlandais peut être écrasante. Un exemple:

Som Tam - Salade de papaye
Rouleaux de printemps et d'été
Banane frite
Brochettes de poulet
Petits pains collants
Curries
Glace pilée au tapioca, sirop de rose, lait concentré
Poisson entier frit
Riz gluant sauce mangue et noix de coco

Pour accompagner ces délicieuses friandises, il y a une sélection de boissons. Jus de fruits frais, thé glacé thaïlandais et smoothies rafraîchissent une langue épicée, tandis que cocktails, bières locales et thaïlandaises en font une fête.

Après quelques petites bouchées, je me suis installé sur une soupe sans nom, pleine de nouilles, d'oignons verts, quelque chose de frit et de la viande qui ressemblait à du porc barbecue chinois. C'était délicieux. Je me baignerais dans ce bouillon. Des semaines plus tard, mon mari et moi nous regardons toujours et faisons baver le visage d'Homer Simpson à sonmention. C'est de la nourriture qui transcende les barrières linguistiques.

Conseils pour visiter Thai Park

Les autorités ne l'ont pas adopté avec autant d'empressement que le public. Un panneau à l'entrée du parc indique qu'aucune cuisson des aliments n'est autorisée. Cependant, lors de ma visite, les affaires ont été menées ouvertement et il y a eu un effort pour garder le parc propre avec des poubelles et un collecteur d'assiettes.

Une autre note à retenir est qu'il n'y a pas de sièges établis, vous devez donc être à l'aise sur l'herbe ou apporter une couverture ou une chaise. Certains stands ont des caisses renversées pour les clients. Il y a aussi peu de protection contre les éléments, donc les jours de mauvais temps, les vendeurs ne se présenteront probablement pas.

Si vous visitez le week-end et que vous souhaitez en faire une journée, complétez votre visite par une visite au Flohmarkt (marché aux puces) à proximité sur la Fehrbelliner Platz.

Adresse: Parc Preußen, Brandenburgische Str. 10707 Berlin

Itinéraire: S-Bahn Charlottenburg / U7 Konstanzer str.

Horaires d'ouverture: Meilleur les samedis et dimanches en été, bien que le marché puisse se poursuivre à l'automne et au printemps si le temps le permet. Il n'y a pas d'heure d'ouverture officielle, mais les visiteurs peuvent s'attendre à ce que la plupart des stands soient ouverts de midi à 18h00.