Reading Terminal Market à Philadelphie : le guide complet

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 23:40

Véritable joyau culinaire situé au cœur de Philadelphie, l'emblématique Reading Terminal Market a célébré son 125e anniversaire en 2018 et attire toujours quotidiennement des foules d'habitants et de visiteurs avec son abondance de fruits et légumes frais, de pâtisseries maison, de produits biologiques fruits de mer et viandes, plats cuisinés régionaux et bien d'autres offres gastronomiques. Avec une ambiance invitante et décontractée remplie d'un mélange d'arômes alléchants et d'offres alimentaires variées, ce marché animé et dynamique regorge de délices appétissants à chaque tournant.

Histoire et contexte

Ouvert au début des années 1890, ce marché légendaire est rapidement devenu une destination appréciée des habitants de la ville. Situé dans un bâtiment historique, il est connu comme l'un des marchés publics les plus grands et les plus anciens du pays. Le marché a été ouvert pour la première fois à son emplacement actuel (11th et Market Streets) il y a plus d'un siècle lorsque la Philadelphia and Reading Railroad Company a regroupé ses quatre terminaux distincts de Philadelphie en un seul grand emplacement au centre-ville. Au fil des ans, ce marché urbain s'est développé et amélioré à bien des égards, y compris la qualité et la quantité de la variété des offres alimentaires vendues ici. Tout au long de sa riche histoire, ila également surmonté la faillite et adopté des avancées modernes, telles que les procédures de réfrigération et de sécurité alimentaire. Aujourd'hui, le Philadelphia Convention City est situé à côté de ce marché animé, attirant chaque jour un nombre considérable de nouveaux clients qui assistent à des conférences, des événements et des réunions à proximité.

Vendeurs notables du marché

Le Reading Terminal Market propose plus de 100 vendeurs qui servent tout ce dont vous pourriez avoir envie, y compris des produits de boulangerie hollandais authentiques de Pennsylvanie et d'autres spécialités, une gamme de produits provenant de fermes voisines du New Jersey, des spiritueux distillés localement, des fromages artisanaux, du miel biologique et de nombreux autres délices régionaux de Philadelphie préparés à partir de zéro. En plus des articles comestibles, les visiteurs peuvent acheter des fleurs, des livres de cuisine, des bougies, des livres, des vêtements, des articles pour la maison et plus encore.

Voici quelques-uns des nombreux marchands fantastiques et créatifs du Reading Terminal Market qui valent le détour:

• DiNic's Roast Pork and Beef: En tant que gagnant du "America's Best Sandwich" de Travel Channel en 2012, il n'est pas surprenant qu'il y ait généralement une longue file de clients attendant pour commander à ce favori des fans. Cette entreprise familiale réputée est réputée pour ses délicieuses spécialités maison, notamment ses spécialités de bœuf et de porc rôtis lentement.
• Dutch Eating Place: Situé à l'intérieur du marché, ce restaurant de quartier confortable propose un menu robuste de plats réconfortants hollandais de Pennsylvanie. Offrant de nombreuses places assises, cet endroit convivial sert un certain nombre de sandwichs et d'autres classiques, ainsi que des plats régionauxcomme la tarte shoo-fly et les boulettes de pommes.
• Carmen's Famous Italian Hoagies and Cheesesteaks: Savourez un délicieux goût de Philadelphie lorsque vous commandez un sandwich copieux chez Carmen's. Leur plus populaire est le steak au fromage classique (avec des oignons frits, bien sûr), mais ils offrent également de nombreuses autres garnitures et variations créatives sur la spécialité la plus emblématique de la ville (et n'appelez pas cela un "sous-marin !")
• Godshall's Poultry: Spécialisé dans la volaille biologique de plein air, Godshall's est en affaires depuis le début des années 1900 et est connu pour ses produits alimentaires frais de haute qualité. Ils vendent également des œufs, du canard, du chapon, des oies et d'autres offrandes.
• Golden Fish Market: Les amateurs de fruits de mer affluent vers cette poissonnerie exceptionnelle qui vend une abondance de spécialités fraîchement pêchées, notamment du poisson entier, du thon de qualité sushi, ainsi que des palourdes locales, moules et huîtres tout droit venues de l'océan Atlantique. Vous pouvez également acheter une variété de fruits de mer préparés.
• Kennett Square Speci alties: Connue comme la "capitale mondiale des champignons", Kennett Square, en Pennsylvanie, propose un vaste assortiment de champignons exotiques de différentes couleurs, formes et tailles. Admirez et dégustez quelques-unes des spécialités de la région proposées par ce vendeur.
• Termini Brothers Bakery: Une boulangerie légendaire de la ville , Termini Brothers est un favori bien-aimé de Philadelphie et sert une grande variété de classiques Desserts italiens, dont cannoli, tartes à la ricotta et tiramisu.
• Pennsylvania Pour Collective: Ce groupe stellaire de distilleries localeset les producteurs de spiritueux proposent une sélection de boissons alcoolisées uniques en petites quantités fabriquées dans la région de Philadelphie à déguster et à acheter.

À quoi s'attendre

Si vous décidez de vous arrêter au marché à l'heure du déjeuner, préparez-vous à être rapide, car de grandes foules de clients affamés et de longues files d'attente sont la norme chez certains vendeurs. Il y a toujours un mélange de résidents qui sont en pause déjeuner (ou simplement en train de faire leurs courses pour le dîner), ainsi que des touristes qui prennent beaucoup de photos tout en admirant les étalages colorés de produits, fruits de mer, pâtisseries, etc. À d'autres moments, comme en fin de matinée ou dans l'après-midi, le marché est moins fréquenté et les visiteurs ont la possibilité de se promener à un rythme (un peu) plus tranquille.

Comment visiter

Le Reading Terminal Market est situé à Center City, Philadelphie, au 51 N. 12th St., Philadelphie, Pennsylvanie. Le marché est ouvert tous les jours de 8h à 18h. Le marché est fermé la plupart des jours fériés, alors assurez-vous de consulter le site Web pour connaître les heures précises. De plus, tous les vendeurs néerlandais de Pennsylvanie sont fermés tous les dimanches.

Il y a des parkings à proximité, mais les transports en commun sont fortement encouragés, car la zone est très encombrée et connue pour son volume de trafic élevé, en particulier aux heures de pointe.

Visitez le marché

Pour les visiteurs qui souhaitent en savoir plus sur l'histoire fascinante de ce marché grâce à sa seule visite à pied officielle, consultez les visites gastronomiques "Taste of Philly", qui ont lieu à 10 heures tous les mercredis et samedis. Les visites durent plus d'une heure et commencentà l'accueil du marché, situé près de l'entrée 12th et Filbert Street du bâtiment. Les réservations pour la visite doivent être réservées à l'avance.