48 heures à Asheville : l'itinéraire parfait

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 23:34

Pendant des décennies, les touristes sont venus à Asheville pour s'émerveiller devant le spectaculaire domaine de Biltmore tout en ignorant largement le reste de la ville. De nos jours, Asheville est l'une des destinations touristiques les plus prisées du sud-est. Une scène artistique et culturelle florissante attire l'attention, tout comme les quartiers récemment rénovés qui accueillent des studios de design, des restaurants branchés et la plus grande concentration de microbrasseries du pays.

Cet itinéraire de 48 heures comprend l'emblématique Biltmore Estate ainsi que de beaux paysages et une cuisine délicieuse. En ce qui concerne l'hébergement, les visiteurs ont réservé des chambres au luxueux The Omni Grove Park Inn depuis des générations. Si vous avez envie d'un séjour moins cher, pensez à l'hôtel Indigo au centre-ville d'Asheville, ou à l'une des nombreuses auberges bed & breakfast de la région.

Jour 1: Matin et après-midi

Morning: Prenez un copieux petit-déjeuner à The Corner Kitchen (3 Boston Way) à Biltmore Village ou, pour un repas plus léger, visitez Well-Bred Bakery & Café (6 Boston Way) pour des scones fraîchement sortis du four et un assortiment de cafés. Après le petit-déjeuner, n'oubliez pas de visiter Biltmore Village. À l'origine lieu de rassemblement pour les domestiques du domaine voisin du même nom, le village est devenu une attraction en soi, offrant desboutiques et restaurants dans un quartier historique bordé d'arbres.

9 h: Prenez une voiture pour The Biltmore Estate et profitez d'une visite autoguidée du domaine et du manoir. George Vanderbilt a passé un court week-end dans les Blue Ridge Mountains avec sa mère en 1888, alors qu'il avait 26 ans. Ce petit-fils de l'industriel Cornelius Vanderbilt a quitté la région inspiré, et en l'espace d'un an, il est revenu pour commencer la construction de ce qui est aujourd'hui présenté comme l'Amérique. première maison. Le Biltmore Estate est un château français de 250 chambres avec une superficie étonnante de quatre acres. À l'extérieur, les terrains soigneusement entretenus offrent 2,5 miles de sentiers de jardin sur 8 000 acres. Les voyageurs avertis arrivent le plus tôt possible, en particulier pendant les mois chauds et chargés. Réservez une heure d'entrée lors de l'achat de billets en ligne. (1 Lodge Street. Billets: 80 $ pour les adultes à la porte, 70 $ pour les adultes à l'avance, les jeunes et les enfants de 16 ans et moins entrent gratuitement pendant l'été. Rabais disponibles pour les membres AAA.)

12h30: Faites une pause dans votre exploration pour savourer un déjeuner léger au Kitchen Café, (situé dans le village et la cave d'Antler Hill). La cave à proximité propose également des échantillons gratuits de leur produit. Faites d'Antler Hill Village le point de transition entre les explorations extérieures et intérieures. Lequel devrait venir en premier ? Vérifiez les prévisions météo avant de prendre cette décision.

Votre niveau d'intérêt dictera la durée de votre séjour à Biltmore, mais il est certainement possible de passer une journée entière sur le domaine et de ne pas tout voir. Au minimum, réservez cinq heures pour explorer.

Jour 1: Soirée

17h: Remontez la Blue Ridge Parkway en direction nord à l'est d'Asheville pour admirer l'un des magnifiques couchers de soleil de l'ouest de la Caroline du Nord. À quelques kilomètres au nord de la jonction avec l'US 70 se trouve le belvédère de la vallée de Haw Creek (borne kilométrique 380): un excellent point de vue pour admirer les couchers de soleil. Arrivez tôt, car par temps clair, le parking relativement petit se remplira rapidement.

18h30: À mesure que la lumière baisse, vous serez tenté de continuer à voyager vers le nord pour visiter des arrêts plus pittoresques. Gardez ce plaisir pour demain. Retournez vers le sud sur l'US 70, puis accédez à l'I-40 en direction est jusqu'à la ville de Black Mountain, qui abrite le Red Rocker Inn (136 N Dougherty Street). Une cuisine raffinée décontractée vous attend, avec des spécialités telles que des côtelettes de porc coupées à la main, de la truite de montagne fraîche et des pâtes, des pains plats et des desserts faits maison. Les réservations sont suggérées; fermé le dimanche.

Jour 2: Matin

8h30: Commencez votre journée par une visite de l'emblématique Omni Grove Park Inn d'Asheville (290 Macon Avenue), qui figure sur le registre national des lieux historiques. Cette station balnéaire classique est née du produit des ventes d'« élixirs » au début des années 1900. Du mercredi au dimanche de chaque semaine, les clients peuvent participer à une visite guidée gratuite de 45 minutes qui commence dans le hall à 9 h. Pour les visiteurs d'un jour, rejoindre la visite de 20 personnes coûte 10 $ par adulte. Les jours où les visites ne sont pas proposées, cela vaut toujours la peine de s'arrêter rapidement pour voir l'une des premières grandes stations de montagne des États-Unis. Sud.

10h15: Il y a quelques années à peine, le quartier qui est aujourd'hui le River Arts District d'Asheville était un quartier industriel dégradé le long de la French Broad River. Les seuls touristes qui arrivaient ici à cette époque ont probablement fait fausse route dans leur recherche du domaine Biltmore. Aujourd'hui, ils arrivent pour visiter 22 ateliers d'art installés dans des usines et des bâtiments restaurés. Les artistes travailleront sur leurs dernières créations et vous pourrez parfois engager une conversation avec eux sur leurs techniques et leurs créations. Pour ceux qui aiment acheter des pièces originales d'artistes émergents, cela peut être une étape rentable.

Deuxième jour: après-midi et soirée

11h20: Arrivez au Buxton Hall Bar-B-Cue (32 Banks Avenue) avant l'ouverture du restaurant à 11h30 et attendez-vous à faire la queue. L'investissement en temps mineur donne l'une des premières tables de la journée. Ceux qui arrivent une heure plus tard attendent beaucoup plus longtemps. Buxton Hall est réputé pour son "barbecue de porc entier tout en bois" et ses plats d'accompagnement tels que "les moules cuites sous le cochon".

1 pm: Si vous vous privez de dessert, d'autres tentations se cachent au coin de la rue dans ce quartier de South Slope. La French Broad Chocolate Factory (21 Buxton Ave) est ouverte tous les jours et propose une visite guidée de 75 minutes de l'installation le samedi qui nécessite une réservation et des frais de 10 $. À d'autres moments, des visites gratuites plus courtes expliquent également la philosophie de l'approvisionnement en cacao de la fève à la barre et du commerce équitable avec les agriculteurs qui produisent les fèves. Les patrons servent aussi leurs créationsdans un salon de chocolat du centre-ville sur South Pack Square.

14h15: Fortifié de barbecue et de chocolat, dirigez-vous vers l'est sur l'US 70 jusqu'au même échangeur où cette superbe vue sur le coucher de soleil a été poursuivie la nuit dernière. Une fois sur la Blue Ridge Parkway en direction du nord, vous rencontrerez bientôt le Folk Art Museum (borne kilométrique 382). Arrêtez-vous pour voir une variété d'objets artisanaux créés par les montagnards, certains par nécessité pour les travaux ménagers et d'autres pour leur pure beauté. Les voyageurs qui se délectent de telles créations pourraient y passer une demi-journée, tandis que d'autres se contenteront d'un coup d'œil rapide. Dans les deux cas, laissez votre appareil photo verrouillé dans la voiture. Les règles interdisent la photographie à l'intérieur du bâtiment.

Continuez vers le nord sur la promenade sinueuse et grimpante jusqu'à ce que vous atteigniez le belvédère de Craggy Dome. Garez-vous et commencez une randonnée de 0,7 mile jusqu'au sommet Craggy Pinnacle (borne 364). Cette courte randonnée est plutôt ardue par endroits, mais ceux qui continuent finissent par profiter de l'une des meilleures vues panoramiques de cette partie du pays.

Si le temps ne coopère pas, d'autres activités dans la région d'Asheville qui pourraient remplir un après-midi comprennent une visite au musée des sciences d'Asheville (43 avenue Patton) ou une visite des 50 brasseries d'Asheville. Le Wicked Weed Brewpub (91 Biltmore Avenue) propose des visites gratuites.

17h30: La scène des restaurants d'Asheville comprend des restaurants innovants. Les sudistes apprécient les variétés de "poulet chaud", généralement frits avec divers degrés d'épices et de sauces piquantes. Goûtez à cette tendance au Rocky's Hot Chicken Shack. L'emplacement d'Arden (3749 Sweeten Creek Road) est situé à seulement quelques kilomètresde l'intersection de l'US 25A et de la Blue Ridge Parkway.

Le terme "cabane" n'a qu'un effet marketing, Rocky's propose un restaurant assis avec un bar et une note Zagat.

Jour 3: Matin

10h: Si votre jour de départ tombe pendant le week-end, rendez-vous au Posana Café (1 Biltmore Avenue) pour un brunch gastronomique. Le restaurant ne sert que des produits locaux et propose un menu américain contemporain. C'est une belle h alte pour ceux qui ne peuvent pas se rendre au brunch.

11h: Posana est un endroit idéal pour lancer une brève visite à pied du centre-ville d'Asheville, qui est possible le long du sentier urbain et accessible à l'aide d'un smartphone. Faites la visite aussi courte ou aussi longue que vous le souhaitez. Une œuvre d'art de rue marque chaque arrêt.