Le meilleur barbecue de DFW : poitrines de bœuf, côtes levées et viandes fumées

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 23:34

Attention aux gourmands de DFW ! Cette liste contient certains des meilleurs barbecues, barbecues et Bar-B-Que de DFW. Peu importe comment vous l'épelez, il importe que vous ne soyez pas en retard pour le dîner.

Il doit aussi y avoir un cri au grand-père de tous les barbecues. Ce n'est pas dans le métroplex DFW, mais Prines Barbecue and Catering à Wichita Falls, au Texas, possède certains des meilleurs barbecues de la région. Le bœuf haché est servi avec une sauce spéciale/secrète et c'est incroyable.

Angelo's Great Texas Bar-B-Que

Ce barbecue fumé au hickory est carrément légendaire à Fort Worth. Angelo's a commencé à servir de la poitrine de bœuf le jour de la Saint-Patrick en 1958 avec Budweiser dans des tasses froides et givrées. Dîner décontracté avec ustensiles en plastique et excellents plats d'accompagnement. Est-ce que ça va mieux que ça ? En termes simples: légendaire. Si vous habitez à Big D, cela vaut la peine de vous rendre à Cowtown.

Emplacement: Angelo's, 2533 White Settlement Road, Fort Worth, TX 76107. 817-332-0357.

Back Country Bar-B-Q

Bienvenue aux carnivores. C'est un restaurant pour les amateurs de viande. Déposez une dinde et ils la fumeront pour vous à tout moment. Ce n'est pas seulement pour Thanksgiving. Tout au menuest super enfumé et délicieux.

Emplacement: 6940 Greenville, Dallas, TX 75231. 214-696-6940.

Bone Daddy's House of Smoke

Bone Daddy's obtient deux mentions honorables ici. Tout d'abord, vous devez aimer le Beer Can Chicken. C'est humide. C'est délicieux. C'est un poulet qui a été violé avec une bière et fumé à 250 degrés.

Les côtes levées de Bone Daddy ont le mélange parfait de fumée et de sauce et peut-être un peu de magie là-dedans. Découvrez-les et vous ne serez pas déçu.

Il est déconseillé de porter du blanc. Sauce.

Dickey's Barbecue Pit

Vous les reconnaîtrez à leur gobelet en plastique jaune. Dickey's a un excellent barbecue. Pour quelque chose de différent: essayez le Giant Baker: une pomme de terre surdimensionnée farcie de vos viandes préférées et garnie de vos garnitures préférées. Essayez-en un avec du bœuf haché, du fromage, de la crème sure et, eh bien, le tout !

Emplacements: Il existe des dizaines d'emplacements Dickey à travers DFW. Il y a de fortes chances qu'il y en ait un près de chez vous.

Feed Store BBQ

Les côtes sont frottées à sec et la poitrine est hors de ce monde.

Emplacement: 530 South White Chapel Boulevard, Southlake, TX 76092. 817-488-1445

Hard Eight BBQ

Le nom "Hard Eight BBQ" vient d'un ranch de cerfs de Virginie à Brady, au Texas. Les propriétaires ont vu grandir un mâle de 8 pointspendant des années et il est devenu la mascotte du ranch. Ils aimaient aussi miser un "hard huit", un 4 et un 4 lorsqu'ils jouaient à la table de craps à Las Vegas.

Le gagnant est celui qui a la chance de goûter son délicieux barbecue. Il devient très populaire.

Emplacements: Coppell, 688 Freeport Parkway, Coppell, TX 75019. 972-471-5462

Depuis la 635: Quittez Freeport Parkway avant de prendre la 121. Allez Nord jusqu'à Bethel Road SE Coin de l'intersection. Depuis la 121 vers DFW: Sortir de Sandy Lake et aller vers l'est. Tourner à droite sur Third Street (Freeport Pkwy) et aller vers le sud

Fumoir Lockharts

Chez Lockhart Smokehouse, c'est tellement bon qu'on n'a pas besoin de sauce. Trois mots: Saucisse du marché de Kreuz, servie sur du papier de boucherie. Les viandes sont fumées au Texas Post Oak. Emplacement branché d'Oak Cliff. Vous ne pouvez pas vous tromper ici.

Emplacement: 400 W. Davis Street, Dallas, TX 75208.

North Main BBQ

Ce restaurant a attiré l'attention de Ted Allen du Food Network. L'animateur de Chopped est apparu dans l'épisode de The Best Thing I Ever Ate d'un réseau alimentaire et Allen a nommé North Main BBQ comme le meilleur qu'il ait jamais goûté.

Emplacement: North Main BBQ, 406 N. Main, Euless, TX 76039. 827-267-7821

Hors de l'os

Off the Bone, résume en quelque sorte si vous parlez de côtes levées de dos fumées aux noix de pécan. Saucisse fumée, poulet fumé, tout est fumé et délicieux. Ne manquez pas leTaco de côtes levées désossées.

Emplacement:1734 South Lamar Street, Dallas, TX 75215. 214-565-9551.

Barbecue Hall of Fame de Randy White

L'ancien Cowboy de Dallas et Hall of Famer Randy White (numéro 54) a intimidé beaucoup de joueurs de football à son époque, mais il accueille tout le monde dans son célèbre barbecue à Frisco. Vous devez aimer un sandwich nommé "The Manster", qui était le surnom de White à l'époque où il jouait - mi-homme, mi-monstre. C'est un sandwich à 2 viandes sur un hoagie. Comme la plupart des lieux de barbecue du Texas, c'est très familial. Vérifiez vos carnets et encarts de coupons car il y a toujours des coupons disponibles pour les enfants mangent gratuitement ou achetez-en un, obtenez-en un tout au long de la semaine.

Emplacement: 9225 Preston Road, Frisco, TX 75034. 972-377-0540. C'est à l'angle nord-ouest de Preston et Main Street.

Barbecue Rouge, Chaud et Bleu

Vous organisez une grande fête ? Commandez un cochon fumé entier. Pour les petits groupes, dégustez d'excellents sandwichs au porc effiloché et une excellente poitrine de bœuf. Leurs hamburgers sont également très bons.

Emplacements: Dallas, Duncanville, Flower Mound, Fort Worth, Las Colinas/Irving, North Richland Hills et Plano.

Fumoir de Sonny Bryan

Le mot "fumoir" dit tout. Le secret d'un bon barbecue est la façon dont il est cuit, le type de bois utilisé pour fumer la viande est la clé. Sonny Bryan's a même été présenté dans un épisode deLes Originaux avec Emeril Lagasse.

Emplacements: 9 emplacements DFW.