Le Top 10 des choses à faire à Kanazawa

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 23:15

Kanazawa est la ville japonaise dont vous n'avez jamais entendu parler. Niché le long de la mer du Japon, Kanazawa possède l'un des meilleurs musées d'art moderne du pays, un quartier animé de geisha et des fruits de mer frais et délicieux. Moins populaire auprès des touristes que Kyoto ou Tokyo, c'est définitivement une destination à surveiller. Voici les meilleures choses à manger, à boire, à voir et à explorer.

Promenez-vous dans le jardin Kenrokuen

Considéré comme l'un des trois grands jardins du Japon, Kenrokuen est au centre des visites touristiques de Kanazawa. De nombreux jardins au Japon exigent que vous regardiez le paysage depuis un certain endroit - mais pas celui-ci. Kenrokuen est un «jardin de promenade», ce qui signifie que vous êtes censé profiter du terrain en vous promenant tranquillement à travers de petits bosquets d'arbres, au-dessus de ruisseaux et autour de collines artificielles carrées. Le jardin est magnifique en toute saison, mais il vaut surtout le détour à l'automne ou au printemps.

Plongez-vous dans l'art moderne

Le Musée d'art contemporain du XXIe siècle est un incontournable. Il est peut-être le plus célèbre pour un travail particulier dans soncollection permanente - "La piscine" de Leandro Erlich. Vu d'en haut, il ressemble à n'importe quel autre bassin de chlore. Mais les apparences sont trompeuses: cette piscine n'est pas du tout remplie d'eau. Les visiteurs peuvent entrer dans la chambre en béton et regarder l'étendue scintillante au-dessus, ou regarder dans les "eaux" leurs homologues déconcertés.

Siroter un thé dans une maison de geisha

Pour l'instant, oubliez Gion à Kyoto - le quartier Higashi Chaya-gai de Kanazawa, bien que moins impressionnant en couleur et en taille que celui de l'ancienne capitale, est l'un des derniers quartiers préservés dynamiques au Japon. Chaya signifie salons de thé, des lieux où les clients sont divertis avec des chants et des danses traditionnels par de vraies geishas. Kaikaro est une ancienne maison de thé qui est toujours en activité aujourd'hui. Émerveillez-vous devant les sols dorés et dégustez une tasse de matcha chaude accompagnée d'un bonbon traditionnel japonais.

Profitez de sashimi et de saké au marché d'Omoicho

Kaiseidon est une grosse portion de poisson cru sur un bol de riz chaud. C'est une délicieuse spécialité de Kanazawa, et le meilleur endroit pour la manger est au marché d'Omoicho. Il est préférable d'arriver tôt pour éviter les longues files d'attente qui commencent à se former avant même que certains magasins n'ouvrent leurs portes. Rassurez-vous, c'est tout à fait correct d'avoir du sashimi au petit-déjeuner ici ! Assurez-vous également de goûter du jizake ou du saké local. L'accès de Kanazawa à exceptionnellementl'eau propre (réunie à partir de la neige fondue des montagnes voisines et des précipitations constantes) donne l'un des meilleurs riz du Japon, à partir duquel un saké de haute qualité est fabriqué.

Visitez le Temple Ninja

Le temple Myoryuji a été fondé en tant que temple bouddhiste en 1643, mais le site religieux avait également une fonction secrète en tant que lieu de rassemblement secret pour les seigneurs Maeda, alors dirigeants. Il n'y a aucun lien avec les vrais ninjas japonais, mais lors de votre visite, vous comprendrez pourquoi Myoryuji a gagné le surnom de "temple ninja" - il y a des escaliers et des couloirs cachés, et des chambres secrètes entières. C'est une bonne idée de réserver une visite à l'avance.

Visiter le château de Kanazawa

Adjacent au jardin Kenrokuen, le château de Kanazawa est probablement le site le plus important de la ville. Bien qu'il soit actuellement en construction, il y a beaucoup à voir ici. En franchissant les portes et en traversant les douves, vous découvrirez non seulement l'histoire de la construction de châteaux, mais également les nombreux clans rivaux du Japon, qui se sont continuellement battus pour le pouvoir pendant des centaines d'années. Si vous avez des sensations de faim, essayez un copieux curry de style japonais chez Nanohoshi à proximité.

Découvrez la signification du zen

D. T. Suzuki est le philosophe japonais qui a amené le bouddhisme zen en Occident. À Kanazawa, il y a un musée entier consacré à sa vie,qui est un délice pour les personnes qui veulent en savoir plus sur le concept énigmatique qu'est le Zen. L'architecture ici, par Taniguchi Yoshio (la même personne qui a repensé le MoMA), induit très certainement un état d'esprit serein. Il y a aussi un "espace contemplatif" où vous pouvez méditer tout en surplombant un jardin minimaliste.

Explorez la Nomura Samurai House

Non loin du château de Kanazawa se trouve la Nomura Samurai House, située dans le quartier historique de Nagamachi de la ville. Ce quartier était autrefois peuplé de familles de samouraïs et, heureusement, de nombreux bâtiments et rues pavées ont été préservés par la ville. La maison Nomura appartenait autrefois à un clan riche, et aujourd'hui, vous pouvez voir de nombreux artefacts anciens exposés, y compris un ensemble complet d'armures de samouraï.

Acheter des souvenirs

Les rues commerçantes des quartiers de Kakinokibatake et de Musashigatsuji valent vraiment le détour, surtout si vous avez envie de friandises et de bibelots intéressants à rapporter à vos amis et à votre famille. Il y a aussi de véritables boutiques vintage à Kakinokibatake. Dans la région de Musashigatsuji se trouve le marché Omoicho mentionné ci-dessus et le spectaculaire grand magasin Meitetsu M'za, qui vend à la fois des produits de détail standard et des produits traditionnels.

Émerveillez-vous devant la porte sacrée

KanazawaLa gare est définie par la présence de la porte Tsuzumi-mon, qui est devenue un symbole de la ville elle-même. Le tsuzumi-mon ressemble à un énorme portail torii, les démarcations sacrées qui désignent les sanctuaires shinto au Japon. Avant de partir pour la prochaine étape de votre voyage, arrêtez-vous au restaurant Kuroyuri pour un oden réconfortant.