Les meilleurs restaurants de Doha

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 23:09

Doha a une scène gastronomique animée, réunissant des cuisines du monde entier. Tous les grands noms tels que Nobu, Gordon Ramsay, Alain Ducasse et Wolfgang Puck ont des restaurants dans certains des hôtels les plus luxueux de Doha, mais il y a aussi des restaurants locaux qui n'ont peut-être pas de chef nommé, mais qui vous donnent plutôt un côté terre à terre, local. expérience de la nourriture que les Qataris aiment et mangent au quotidien. Dans ces meilleurs restaurants de Doha, vous pouvez manger du riz avec vos doigts un jour et demander au sommelier d'accompagner votre canard à l'orange le lendemain.

Meilleur restaurant gastronomique: Hakkasan

Hakkasan à l'hôtel St. Regis est un endroit chic proposant une cuisine cantonaise moderne dans une élégante salle à manger noire et dorée, avec des sièges confortables et des lumières tamisées, donnant sur les jardins. Manger ici est une expérience presque spirituelle, avec des plats présentés comme de petites œuvres d'art, aussi jolis et spectaculaires que leur goût. Ensuite, il y a le mixologue de cocktails maison, qui peut faire de la magie avec de l'alcool. Ils font aussi le brunch du vendredi, ce qui vous donne une bonne occasion d'essayer tout ce qu'ils ont à offrir pour un prix fixe.

Meilleure cuisine japonaise: Nobu

Chef Nobu a un peu de chaîne, mais parvient toujours à servir une superbe cuisine japonaise à chaque fois. Ce Nobu, qui fait partie du Four Seasons Hotel Doha, mais dans son propre bâtiment perché entre la marina et la mer, est le plus grand de tous. Une excellente façon de goûter à tous les meilleurs plats signature, tels que la morue noircie, les tacos wagyu, le tartare de thon et le homard au wasabi, est le brunch du vendredi qui s'accompagne d'une option cocktail et vin mousseux.

Best for European Cuisine: Market by Jean Georges

Market, à l'hôtel W, propose une cuisine européenne signature d'un chef français trois étoiles Michelin, dans un cadre à la fois confortable et haut de gamme. Ici, vous pourrez déguster certains des plats préférés de nombreux pays européens, tels que: la burrata fraîche, les calamars croustillants, la pizza à la truffe noire et le saumon mijoté. Ici, la nourriture est fraîche, légère et saine, mais il y a aussi des plats réconfortants comme les joues de bœuf et la salade Halloumi grillée.

Meilleur pour les aliments réconfortants: Opal de Gordon Ramsay

Célèbre pour sa bouche de pot, il ne fait aucun doute que Gordon Ramsay sait cuisiner. Opal, au St. Regis Hotel, est spécialisé dans la cuisine réconfortante dans un cadre décontracté. Pensez à la salade de falafel, aux hamburgers wagyu, au curry de poulet aux noix de cajou et au hamour rôti à la poêleavec un côté de grosses frites. Le menu varié signifie que vous pouvez certainement trouver quelque chose pour tout le monde dans la famille. Pour ajouter aux choix, le sommelier de la maison peut associer votre nourriture avec le vin de l'une des plus grandes caves à vin de Doha.

Meilleur pour la fusion franco-arabe: IDAM

Le chef triplement étoilé Alain Ducasse a imaginé un menu élégant dans un restaurant conçu par Philippe Starck au sein du Musée d'art islamique conçu par I. M. Pei. La cuisine est méditerranéenne française avec une touche arabe et le menu change avec les saisons. Si vous voulez apprendre à faire certains de leurs plats, ils proposent également des Masterclasses pour les visiteurs.

Meilleur steakhouse: CUT par Wolfgang Puck

Il est connu pour nourrir les stars lors de la cérémonie des Oscars, et son restaurant populaire dans le très branché Mondrian Hotel propose une vaste sélection de ses meilleurs plats. Au déjeuner, vous pouvez choisir parmi des pâtes et des pizzas, tandis que le soir, ils servent divers plats de poisson en fonction des prises quotidiennes. La spécialité, cependant, comme son nom l'indique, est le steak, servi avec des frites et une sauce béarnaise maison.

Best for Good Food With a View: Three-Sixty

La principale raison pour laquelle la plupart des gens viennent dans ce restaurant, il faut l'admettre, est son emplacement. Au 47ème étagede l'emblématique Aspire Tower, également appelée la Torche, le restaurant offre non seulement de superbes vues sur la ville et la baie, mais il tourne également, offrant aux clients une vue à 360 degrés. La vraie surprise de la visite sera cependant l'excellent service et la superbe cuisine, servie sous de grandes cloches et avec beaucoup de panache. La nourriture est d'inspiration méditerranéenne, avec de nombreuses options pour tout le monde, des pâtes au poisson, du steak, des salades et, sans oublier, un gâteau au chocolat chaud pour le dessert.

Meilleure cuisine perse: le palais de Shebastan

Loin des hôtels chics, ce petit bijou est depuis des années le meilleur restaurant persan de Doha. Décoré dans le style iranien, plein d'arches, de tuiles et de lustres scintillants, la nourriture est authentique et fraîche. Pain plat chaud avec trempettes, plats de poulet et d'agneau, rondelles de riz croustillantes et jus de fruits frais pour arroser le tout. Notez que le restaurant ne sert pas d'alcool.

Meilleur tarif yéménite traditionnel: Bandar Aden

Si vous n'avez jamais essayé la cuisine yéménite auparavant, vous allez vous régaler. Ce restaurant simple est très abordable et est aussi traditionnel que possible: vous pouvez vous asseoir par terre, manger avec vos doigts (utilisez uniquement votre main droite) ou vous asseoir à une table et utiliser des couverts. Essayez les ragoûts, le succulent poulet servi avec du riz, les viandes cuites au four tandoor, les poissons entiers carbonisés, et les viandes enfouies, cuites dans le sol. Il n'y a pas d'alcool servi ici.

Meilleur repas en plein air: Mamig

Ici, vous pouvez vous asseoir dehors le soir, regarder le monde défiler avec le scintillementhorizon en toile de fond, pendant que vous mangez de la bonne nourriture arménienne et libanaise. Situé dans le village culturel de Katara, c'est l'endroit idéal pour terminer la journée et se régaler de bons mezzés, de salades, de succulentes viandes marinées. C'est un endroit tentaculaire, alors demandez à vous asseoir sur la terrasse à l'extérieur, pour une meilleure vue. Il n'y a pas d'alcool servi ici.

Meilleur petit-déjeuner et déjeuner: Jones l'épicier

Ce restaurant concept australien, qui fait partie d'une chaîne, ne propose peut-être pas votre cuisine locale d'inspiration arabe, mais si vous voyagez avec des enfants ou si vous voulez simplement un déjeuner léger et sain, suivi d'un bon café pour un prix raisonnable sans s'asseoir à une table dressée, c'est l'endroit qu'il vous faut. Les favoris vont des œufs Benedict à la salade César, une gamme de sandwichs préparés avec du bon pain, des soupes et des hamburgers. Il y a toute une section pour les végétariens, et les desserts sont à tomber par terre. Il n'y a pas d'alcool servi ici.

Meilleur pour les friandises sucrées: Al Aker Sweets

Les produits d'exportation les plus célèbres de la nourriture arabe sont probablement les sucreries: généralement collantes, pleines de miel, certaines avec de l'essence de rose, d'autres avec des dattes et des noix. Absolument pécheur et addictif. Si vous aimez les sucreries, cet endroit est fait pour vous: arrêtez-vous au Souq Waqif pour une pause gourmande dans l'après-midi et asseyez-vous avec un thé et des pâtisseries sucrées. L'alcool n'est pas servi ici.