Revue : Cowfish Sushi Burger Bar - Universal CityWalk

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 22:54

Comment appelleriez-vous un restaurant spécialisé dans les bons burgers et les bons sushis ? Le Cowfish Sushi Burger Bar est un restaurant fusion est-ouest dont le menu propose des sushis, des hamburgers et une gamme de plats combinés appelés-attendez-le-burgushi.

Avant de considérer cela comme une mode loufoque, considérez que le premier restaurant Cowfish a été lancé en 2010 et qu'il existe désormais quatre établissements (Charlotte, Raleigh, Birmingham et Orlando). Cowfish a définitivement fait son chemin.

Quand nous avons dîné au Cowfish Sushi Burger Bar sur Universal CityWalk à Universal Orlando Resort, l'endroit bourdonnait, comme on pouvait s'y attendre de la table chaude du moment. C'est un endroit amusant et énergique avec des sièges sur plusieurs niveaux et un balcon extérieur. Les carnivores se réjouiront de voir plus d'une douzaine de burgers gastronomiques différents au menu, tandis que les amateurs de sushis pourront se régaler d'excellents sashimi, nigiri ou makimono. Il y a un menu de boissons amusantes pour les adultes et des milkshakes, des boissons gazeuses et des jus de fruits pour les enfants.

Pour les familles, c'est un endroit idéal pour encourager les enfants à prendre quelques risques culinaires et à essayer de nouvelles saveurs. Les plats ont tendance à mélanger de nombreux ingrédients et à combiner des goûts et des textures auxquels vous ne vous attendriez pas normalement. Par exemple, l'apéritifla liste comprend des cornichons frits coupés ondulés (servis avec une vinaigrette ranch et de l'aïoli au raifort pour tremper) et la sériole de Big Al, qui garnit des tranches de sashimi de sériole jaune avec du piment jalapeño finement tranché et un côté de sauce ponzu.

Vous avez des mangeurs difficiles ? Commandez des hors-d'œuvre à partager pour la table et encouragez les enfants à essayer les frites au parmesan et au bacon (frites maison garnies de fromage gluant saupoudré de bacon et de ciboulette) ou la trempette au crabe Rangoon, qui est servie avec des chips wonton arrosées de sauce chili douce et de ciboulette.

Le menu pour enfants est super amusant et créatif. En plus des suspects habituels comme les rouleaux PB&J, les pépites de ninja et le macaroni au fromage, vous trouverez également des rouleaux californiens et des tempuras de crevettes, qui sont tous présentés dans de charmantes boîtes à bento qui comprennent également au moins un fruit et un adorable faux sushi façonné à partir d'un une friandise Rice Krispie de forme ovale et un poisson suédois.

Conseils:

• Les réservations sont recommandées. Demandez une table sur le balcon du deuxième étage.
• Si vous dînez avec des enfants, envisagez de vous asseoir tôt.
• J'ai vraiment aimé le Doug's Filet Roll, qui ressemble à un rouleau californien à base d'avocat, de kani et de fromage à la crème, garni de fines tranches de filet mignon poêlé, de mayo épicée, d'oignons verts et de masago.
• Les milkshakes sont si bons que certaines personnes viennent juste pour une dose de shake.

Visité: Septembre 2015

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