Où manger à Cape Town, Afrique du Sud

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 22:53

Vous ne pouvez pas vous tromper en mangeant au Cap et dans ses environs. C'est vraiment un délice gastronomique et de loin la meilleure destination gastronomique en Afrique. Ma sélection des 10 meilleurs restaurants du Cap propose une variété d'endroits magnifiques, où vous pourrez déguster d'excellents menus locaux frais et biologiques accompagnés de vins de classe mondiale. Beaucoup des meilleurs restaurants sont situés dans les vignobles, où une histoire de quatre cents ans de vinification et de génie culinaire se poursuit à ce jour.

Rust en Vrede

Rust en Vrede a toujours été classé parmi les meilleurs restaurants de la région du Cap et vous ne serez vraiment pas déçu. La nourriture est contemporaine avec une touche classique. Des ingrédients biologiques cultivés localement sont utilisés pour créer des plats comme la truite saumonée Mi Cuit, la gelée de yuzu, le caviar de pomme, le raifort et le crumble au gingembre. Les menus de quatre et six plats sont fantastiques et constituent une façon très amusante d'essayer autant de plats que possible, tous accompagnés de différents vins du domaine. Le cadre dans un domaine viticole historique est imbattable, surtout si vous vous rendez au coucher du soleil vers 18 heures. Le service est impeccable et l'ambiance est très détendue.

Réservations: (021) 881-3757 ou vérifier en ligne.

Le Strandloper

Le Strandloper n'est pas tant un restaurant qu'un fouillis de vieux bateaux à rames, filets de pêche, abris contre le vent et autres épaves et jetsam qui semblent avoir atterri sur la plage dans une tempête. Tu t'assois sur le sable et tu manges. Le nom Strandloper vient des beachcombers de l'âge de pierre qui ont laissé des preuves de leur propre braais de plage dans des amas de coquillages tout autour de la côte. Il y a 10 cours en tout, mais personne ne les annonce, il suffit de se lever et de se servir dès que l'on est prêt. Moules au vin blanc, moules au beurre à l'ail, haarders (mulet), paella de fruits de mer, snoek braaied, poisson-ange fumé, daurade et kreef. C'est un délicieux festin de gastronomie et de culture.

Réservations: appelez le +27 (0)22 77 22 490.

Aubergines

Aubergine sert une cuisine contemporaine avec un joli mélange d'influences asiatiques et occidentales. Au menu du dîner, les offres comprenaient un filet d'autruche frit dans une sauce aux morilles et une vinaigrette de poisson et de quinoa aux crevettes avec du pak choi et de la courge gemme. Le menu éclectique est accompagné d'un excellent vin et d'un bon service. Le restaurant est confortable et romantique, un endroit parfait pour un rendez-vous galant, mais aussi super si vous sortez avec des amis. Les végétariens sont bien servis ici, tout comme la foule après le travail à la recherche d'un endroit chic pour prendre un verre et quelques collations légères et délicieuses.

Réservations: appelez le (27) 21 465 4909 -- ou allez en ligne.

Salle de dégustation au Quartier Français

Où manger à Cape Town, Afrique du Sud

La rotonde

Des vues magnifiques, une ambiance fantastique et un excellent service complètent la cuisine incontournable du Roundhouse. Pendant l'été, vous pouvez déjeuner en plein air sur les terrasses de la propriété historique tout en surplombant les adorateurs du soleil profitant de la plage de Camps Bay. Le soir, le Roundhouse propose un merveilleux menu de dégustation, accompagné de vins gratuits et de desserts à tomber par terre. La salle à manger principale, la salle Somerset, offre une vue panoramique magnifique sur les montagnes et les baies, c'est vraiment un cadre parfait. Le menu du restaurant propose des plats contemporains avec une touche asiatique/africaine.

Réservations: appelez le 021 438 4347 ou rendez-vous en ligne.

La Colombe

La Colombe figure régulièrement parmi les 50 meilleurs restaurants du monde de San Pellegrino. Le chef exécutif Scot Kirton propose un menu savoureux inspiré de la cuisine française classique avec une touche asiatique. Le cadre magnifique, dans le vignoble le plus célèbre du Cap et surplombant une cour avec fontaine, ajoute à l'expérience culinaire raffinée. Le menu spécial d'hiver est d'un excellent rapport qualité-prix (de mai à septembre) et offre aux convives la possibilité de goûter à cinq plats différents pour un prix fixe. Les plats signature utilisent des ingrédients locaux frais et une fantastique carte des vins rend le tout encore meilleur.

Réservations: appelez le +27 21 794 2390.

Béluga

Les amateurs de poissons se retrouvent au Beluga pour un moment inoubliable. Beluga est l'un des restaurants de fruits de mer les plus réputés du Cap. Les sushis, les dim sum et les sashimis obtiennent les meilleures notes, et le jarret d'agneau est également excellent. C'est un restaurant populaire avec beaucoup d'énergie, donc si vous cherchez une soirée romantique et tranquille, ce n'est peut-être pas votre meilleur pari (allez plutôt voir Servuga, le restaurant partenaire). Le bar bourdonne à l'happy hour et sert également des plats légers pour accompagner un cocktail fort ou deux. Les prix sont très raisonnables et le service est excellent même lorsque le restaurant est plein à craquer.

Réservations: appelez le 021 418 2948.

Jonkershuis

Jonkershuis est une excellente option pour ceux qui recherchent une excellente cuisine, à des prix raisonnables dans un cadre charmant. Le menu se compose principalement de plats légers, de pâtes légères, de salades gastronomiques et de spécialités cap malaises épicées. Les burgers sont considérés parmi les meilleurs du Cap. En été, il est agréable de prendre son repas sous les chênes centenaires dans les magnifiques jardins. « Jonkershuis » signifie « maison du jeune homme » et c'était une deuxième habitation typique de toutes les fermes hollandaises du Cap, où le fils aîné s'installait dans l'espoir d'hériter de l'ensemble.

Réservations: appelez le 021 794 5128

La Petite Ferme

La Petite Ferme est un charmant petit restaurant tenu par trois générations et considéré comme l'un des meilleurs d'une ville connue pour ses restaurants d'exception. Le déjeuner, en particulier, est paradisiaque. Où d'autre pourriez-vous déguster une entrée de bœuf wagyu avec du pesto bocconcini, du jaune d'œuf séché, de l'espuma de châtaignes et de câpres et du waterblommetjie mariné ? Et pendant que vos papilles gustatives savourent la nourriture, vos globes oculaires vont admirer la magnifique vue sur la vallée et le lac. Conde Nast Traveler a désigné La Petite Ferme comme l'un des 15 meilleurs établissements au monde offrant le meilleur rapport qualité-prix. Des chambres d'hôtes sont disponibles si vous souhaitez rester un peu plus longtemps et savourer le cadre.

Réservations: appeler le +27 (0)21 876 3016/8