Les meilleures choses à faire à Cape Town, Afrique du Sud

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 22:18

Ah, Le Cap. Existe-t-il une ville sur Terre plus belle ? Fréquemment répertoriée comme l'une des zones urbaines les plus vivables au monde, la ville mère de l'Afrique du Sud est un phare de la culture perchée au bord de l'océan Atlantique et encadrée par la silhouette époustouflante de Table Mountain. Ce sont des restaurants de classe mondiale et des plages dorées, des quartiers historiques colorés et des marchés fermiers branchés.

En dehors du centre-ville, les superbes banlieues côtières de Simonstown, Hout Bay et Fish Hoek vous attendent; tandis que l'intérieur des terres se trouve un patchwork de vignobles primés. Si votre visite en Afrique du Sud est centrée exclusivement autour du Cap, vous pouvez même trouver plusieurs destinations de safari enrichissantes à quelques heures de route de la ville.

Faites une promenade panoramique à travers Chappies

Juste au sud de Cape Town, la montagne de Chapman's Peak plonge dans une chute presque verticale dans l'océan. Grâce à un exploit d'ingénierie, une route a été construite le long de la face côtière de la montagne reliant les deux villes de chaque côté, Hout Bay et Noordhoek, créant comme sous-produit l'une des routes les plus pittoresques du monde. Chapman's Peak Drive, plus connue sous le nom deChappies pour les habitants, ne fait que neuf kilomètres de long, pas même six milles, mais vous voudrez quand même réserver du temps pour parcourir tout le parcours. Non seulement il y a des points de vue tous les quelques centaines de mètres pour s'arrêter et prendre des photos, mais il y a aussi plus d'une centaine de courbes à parcourir.

Il s'agit d'une route à péage et les conducteurs doivent payer pour tout conduire, mais si vous souhaitez simplement atteindre l'un des points de départ pour garer la voiture et faire de la randonnée, vous pouvez obtenir un laissez-passer gratuit d'une journée du côté de Hout Bay qui vous permet de conduire gratuitement à mi-chemin sur la route.

Prenez une leçon d'histoire au District Six Museum

Des nombreuses tragédies qui ont résulté de l'apartheid, l'expulsion forcée de tout un quartier noir du Cap a été l'une des plus graves. Les 60 000 habitants du District Six, comme le quartier était connu, ont été expulsés et envoyés à la périphérie de la ville sous prétexte de nettoyer les bidonvilles (la réalité est que le District Six était un bien immobilier de valeur). Le District Six Museum est situé dans ce qui était autrefois le même quartier et commémore ceux qui y vivaient autrefois, dont beaucoup sont encore en vie aujourd'hui. Découvrez une carte de la région telle qu'elle était autrefois, entrez dans des maisons reconstituées et écoutez les témoignages réels des Sud-Africains qui ont subi une expulsion dans ce musée émouvant et puissant.

Visitez Robben Island

Entourée par les eaux glaciales de Table Bay, Robben Island était autrefois une colonie pénitentiaire pour prisonniers politiques. Sud légendaireLe président africain Nelson Mandela a passé 18 ans ici pendant son emprisonnement à l'époque de l'apartheid, tout comme de nombreux autres révolutionnaires politiques importants. Des visites d'une demi-journée à Robben Island partent du V&A Waterfront du Cap et vous offrent un aperçu de ce qu'aurait été la vie dans la prison. Dirigées par d'anciens prisonniers, les visites comprennent un trajet aller-retour en ferry vers l'île, une visite de l'île elle-même et une visite des anciennes cellules (dont une habitée par Mandela). C'est une occasion unique de mieux comprendre la période la plus mouvementée du passé récent de l'Afrique du Sud.

Rencontrez les pingouins à Boulders Beach

Le manchot africain est endémique de l'Afrique australe et particulièrement adapté à la vie dans un climat plus chaud. Vous pouvez voir ces petits oiseaux charismatiques de près à Boulders Beach, une colonie de manchots située à environ une heure de route au sud du centre-ville. Ici, une promenade permet aux visiteurs de se promener dans l'aire de nidification des pingouins sans causer trop de perturbations. Sur la plage elle-même, une plate-forme d'observation vous offre des sièges aux premières loges pour les ébats des pingouins alors qu'ils se chamaillent sur le sable blanc ou jouent les uns avec les autres dans l'eau cristalline. Il y a une petite taxe de conservation, qui sert à assurer l'avenir de cette espèce malheureusement en voie de disparition.

Atteindre le sommet de Table Mountain

Vous ne pouvez pas manquer Table Mountain, car c'est l'icône archétypale du Cap et son incroyable silhouette à sommet plat est visible de presquepartout dans la ville. D'une hauteur de 3 563 pieds, le sommet de la montagne offre une vue incroyable sur la baie de la Table et la ville qui s'étend en contrebas. Vous pouvez choisir de monter au sommet (de manière indépendante ou avec un guide), ou vous pouvez prendre un téléphérique à la place. L'itinéraire de randonnée le plus facile via Platteklip Gorge est ardu mais ne nécessite aucun équipement spécial, prenant environ 2,5 heures pour atteindre le sommet. Le téléphérique fonctionne toute la journée tant qu'il fait beau, la dernière voiture descendant vers le coucher du soleil. Il est essentiel de réserver à l'avance, car il s'agit de la principale attraction du Cap et les files d'attente peuvent devenir folles. L'été, qui commence en décembre, est la période de l'année la plus fréquentée pour la randonnée et le téléphérique.

Plonger avec les requins

Avec ses eaux fraîches et sa population abondante d'otaries à fourrure, Cape Town est un site naturel de concentration de grands requins blancs. Plusieurs entreprises proposent des excursions de plongée en cage à False Bay, vous permettant de vous rapprocher du plus grand prédateur marin du monde. Les bateaux utilisent des leurres d'appâts et de phoques pour attirer les requins, qui se trouvent souvent à quelques mètres de la cage d'observation. Malgré leur réputation effrayante, une rencontre rapprochée avec un grand blanc est une expérience passionnante (et finalement humiliante). Si vous êtes un plongeur certifié, vous pouvez également plonger avec d'autres espèces de requins locales, y compris le petit requin-chat en pyjama et le requin vache préhistorique à sept branchies.

Explorez la scène culinaire de la ville

Le Cap est une ville qui prend sa nourrituresérieusement. Sa scène culinaire reflète l'héritage diversifié de son peuple, avec différents restaurants spécialisés dans la cuisine africaine traditionnelle, la fusion cap malaise, la cuisine indienne ou les spécialités portugaises. Vous pouvez choisir de dîner dans des restaurants de classe mondiale avec un prix correspondant, comme La Colombe ou Rust en Vrede, ou vous pouvez visiter les marchés fermiers de la ville, les halles alimentaires et les authentiques trous dans les murs pour des moments inoubliables. repas vendus pour quelques rands seulement. Les fruits de mer sont une spécialité, bien sûr, tout comme les vins provenant des célèbres vignobles du Western Cape. Les vignobles eux-mêmes abritent souvent certains des meilleurs restaurants de la région, donc une journée de dégustation de vins s'accompagne généralement d'un superbe repas.

Take a Township Tour

À l'époque de l'apartheid, le Group Areas Act de 1950 a décrété que les Blancs et les non-Blancs ne pouvaient plus vivre dans les mêmes zones résidentielles. Les non-Blancs ont été déplacés de force vers des logements informels à la périphérie de la ville appelés cantons. Malgré la chute de l'apartheid au début des années 1990, ces townships existent toujours et la pauvreté reste un problème majeur en Afrique du Sud. Les visites du canton donnent aux visiteurs la chance de découvrir l'autre côté de la vie au Cap, tout en redonnant de l'argent à la communauté du canton. Bien que cela puisse facilement franchir la ligne du "tourisme des bidonvilles", choisir un opérateur local qui soutient la communauté est un moyen positif de s'assurer que les personnes que vous rencontrez bénéficient directement de votre visite, comme Siviwe Tours dans le canton de Langa. Rappelez-vous quevous êtes un visiteur dans la maison d'autrui, et ce n'est pas le type d'activité pour prendre des photos ou des selfies, sauf si vous demandez la permission.

Promenez-vous dans les jardins de Kirstenbosch

Kirstenbosch National Botanical Gardens est une oasis dans le centre-ville du Cap. Niché sous les pentes orientales de Table Mountain, le jardin célèbre l'incroyable diversité botanique de l'Afrique du Sud et, en particulier, ses plantes indigènes endémiques. Les allées pavées permettent de passer des heures interminables à se promener entre les parterres de fleurs, tandis que les pelouses verdoyantes sont parfaites pour les pique-niques d'été. Les ornithologues passionnés devraient également se rendre à Kirstenbosch pour rechercher des espèces spéciales comme le souimanga à poitrine orange et l'oiseau à sucre du Cap, qui se nourrissent tous deux des protées colorées du jardin. Entre novembre et avril, le jardin accueille également des concerts en plein air tous les dimanches.

Découvrez la culture malaise du Cap à Bo-Kaap

Situé sur les pentes de Signal Hill, le quartier Bo-Kaap du Cap est connu comme l'un des endroits les plus instagrammables d'Afrique du Sud. Ses maisons de couleur bonbon et ses rues pavées pittoresques sont certainement une bonne raison de visiter, mais l'attraction principale est la riche histoire de Cape Malay de la région. Descendants d'immigrants de Malaisie, du Sri Lanka, d'Inde et d'Indonésie, les résidents d'aujourd'hui forment une communauté musulmane dynamique. Bo-Kaap abrite certaines des plus anciennes mosquées du pays, ainsi que des restaurants servant une cuisine épicée du Cap malais. L'architecture est également remarquable,offrant un mélange fascinant de styles Cape Dutch et Cape Georgian.

Visite des vignobles du Cap

Si vous avez un jour ou deux à perdre, assurez-vous de vous aventurer en dehors de la ville proprement dite et dans le paysage luxuriant des vignobles du Cap. Étendez-vous comme une couverture autour des célèbres régions viticoles de Stellenbosch, Paarl et Franschhoek; les vignobles du Western Cape produisent certains des meilleurs crus du monde. Vous pouvez vous arrêter pour une dégustation, pour une visite des caves ou un repas gastronomique dans un restaurant de la ferme à la table avec une vue champêtre à couper le souffle. L'une des meilleures façons de voir plusieurs établissements vinicoles différents en peu de temps est de réserver une visite à arrêts multiples sur le Franschhoek Wine Tram. Vous pouvez également choisir un vignoble emblématique comme Spier Wine Farm pour une nuitée de luxe.

Magasinez au V&A Waterfront

Le V&A Waterfront est la pièce maîtresse du shopping et des divertissements du Cap. Située au bord du port avec en toile de fond la montagne de la Table, cette zone piétonne regorge de restaurants de fruits de mer de première classe, de brasseries et de boutiques haut de gamme. Assurez-vous de visiter The Watershed, où différents vendeurs vendent de l'artisanat et de la mode, et le V&A Food Market qui abrite plus de 40 étals vendant de la nourriture et des boissons du monde entier. Nobel Square offre une séance photo avec des statues en bronze des quatre lauréats du prix Nobel de la paix d'Afrique du Sud, dont Nelson Mandela et Desmond Tutu. Les autres attractions à proximité incluent les deux océansAquarium et musée du diamant du Cap.