Meilleures margaritas à Austin

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 22:48

Dirigez-vous vers l'happy hour à Austin et vous verrez des margaritas à gogo, et pas seulement dans les joints Tex-Mex. La ville est pleine de fanatiques de margarita, donc la compétition pour produire la plus savoureuse est féroce. Le jus de citron vert frais et la tequila de haute qualité sont des incontournables, mais certains restaurants et bars de la ville ajoutent des touches créatives pour garder les choses intéressantes.

Gill's Margarita au Maudie's Tex-Mex

Du nom d'un habitué, Gill's Margarita est une margarita propre et croustillante sur glace, faite avec du jus de citron vert fraîchement pressé, du Don Julio Blanco et du Cointreau. Vous préférez la variété surgelée ? Maudie's House Frozen est tout aussi populaire, en particulier après une longue et chaude journée d'été à Austin. Contrairement à beaucoup, cette margarita congelée n'est pas mélangée à partir d'une sorte de concoction préfabriquée.

Pièce d'argent Margarita à Fonda San Miguel

Les traditionalistes peuvent rechigner à l'idée d'une margarita rouge, mais leurs inquiétudes disparaîtront rapidement une fois qu'ils auront une gorgée de margarita en argent. Ce cocktail estival est mélangé avec de la tequila argentée infusée à la pastèque et du Cointreau, et parfaitement surmonté d'une tranche de pastèque fraîche.

Mezcalina à El Naranjo

Subbing in mezcal fortequila, la mezcalina a plus une saveur fumée que votre margarita traditionnelle. El Naranjo's est un surprenant mélange d'ingrédients aussi savoureux qu'innovant. Avec des piments serrano écrasés, du nectar d'agave, du basilic, du jus d'ananas et du jus de citron vert, vous obtenez une boisson à la fois épicée et sucrée.

Chilanga à El Alma

Si vous aimez votre margarita avec un soupçon d'épices, essayez la Chilanga, une margarita surgelée avec du piment moulu sur le bord. Il y a aussi un mélange de piments dans la boisson elle-même, plus une pincée de sauce piquante Valentina, de jus d'orange et de jus de citron vert. Le cocktail glacé infusé d'épices descend en douceur après les premières bouchées. Pour une boisson plus traditionnelle, essayez le Charlie's Special, servi sur glace avec de l'argent Don Julio, du Cointreau, du citron vert et du nectar d'agave.

Abita Rita à Fixe Southern House

Une autre version non conventionnelle de la margarita, l'Abita Rita mélange la bière Abita Amber avec du jus d'orange, de l'Avion Silver, du Grand Marnier et du jus de citron vert. Bien que vous puissiez généralement garder votre bière séparée de votre tequila, faites-nous confiance pour celle-ci. La célèbre bière de Louisiane a une saveur m altée et caramélisée, donnant à ce cocktail inhabituel une finale onctueuse.

Figue de Barbarie au El Chile Café y Cantina

D'un rose accrocheur, la margarita à la figue de barbarie surgelée du café El Chilé est un excellent fourrage pour votre Instagram. Ne laissez pas le rose vous tromper: il n'est que légèrement sucré et a un coup de pied sournois. Si vous avez envie d'un classique, optez plutôt pour le Top Shelf.

Margarita La Clásica à La Condesa

La créativité ne manque pasdans l'impressionnante carte des boissons de La Condesa. Un merveilleux mélange de saveurs acidulées et sucrées, la Margarita La Clásica est faite avec El Jimador Blanco, Patrón Citrónge, citron vert et nectar d'agave. Au lieu de sel standard autour du bord, le verre est saupoudré d'un sel aromatique de cactus et de citronnelle. Ou, essayez l'Alma Blanca margarita, un mélange original de liqueur de gingembre, d'Exotico Blanco infusé au habanero, de maïs, de jus d'ananas et de nectar d'agave poli avec un bord de sel infusé d'hibiscus et de rose.

Margarita à l'avocat au Curra's Grill

La margarita à l'avocat est un peu comme la coriandre - les gens l'aiment avec enthousiasme ou la détestent activement. Mais la texture crémeuse et la saveur subtile séduisent beaucoup de monde chez Curra. Si vous n'êtes pas prêt à sauter le pas, Curra's propose également plusieurs saveurs de margaritas traditionnelles surgelées et sur glace.

512 Rita au Taco Bar de Güero

La 512 Rita doit une grande partie de sa douceur à sa tequila 100 % agave, provenant de la marque Tequila 512 basée à Austin. Bien qu'elle soit distillée trois fois avec de l'eau volcanique à Jalisco, au Mexique, cette tequila a un flair distinctif d'Austin. La Longhorn Margarita de Guero, concoctée à partir de Corzo Silver, de Cointreau, de jus de citron vert et d'un peu de jus d'orange, est également un grand plaisir pour les foules.