Les meilleurs restaurants de Key West

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 22:48

Si vous vous dirigez vers le point le plus au sud des États-Unis, vous feriez mieux de préparer votre liste de restaurants. Key West est peut-être une petite ville, mais ses options de restauration sont puissantes. À Cayo Hueso, vous ne trouverez que les fruits de mer les plus frais, pêchés au quotidien, une cuisine cubaine authentique, des pâtisseries françaises feuilletées, des huîtres crues. et plus. La bonne chose est que, peu importe le repas, vous ne serez jamais sous-habillé; se présenter pour déjeuner en bikini peut sembler discutable, mais dans les Keys, le confort prime.

Hogfish Bar & Grill

Situé sur Stock Island dans la marina de Safe Harbor, Hogfish Bar & Grill propose des repas décontractés au bord de l'eau avec toutes les vues (que vous soyez assis à l'intérieur ou à l'extérieur), de la musique live le week-end et, bien sûr, des fruits de mer frais et locaux. Connu comme un endroit local, Hogfish sert un sandwich Hogfish sur du pain cubain fraîchement préparé, avec du fromage suisse, des champignons et des oignons; les tacos sont également au menu ici. Si vous avez passé la journée à pêcher, le restaurant se fera un plaisir de cuisiner votre prise pour seulement 14,95 $ par livre et par personne. Ils vous le serviront noirci ou grillé, avec du riz ou des frites, et des crudités.

El Siboney

Ce restaurant cubain familial serttradition sur une assiette et la meilleure sangria maison que vous ayez jamais eue. Avec deux emplacements sur l'île (un sur Catherine Street et un un peu plus au nord sur Stock Island), vous pouvez toujours prendre un repas ici sans avoir à aller très loin. Découvrez les plats du jour d'El Siboney, comme la fricassée de poulet ou la queue de bœuf; chacun est accompagné d'un choix de riz blanc ou jaune, de haricots noirs ou d'une soupe du jour, et de plantains sucrés ou de manioc (un légume-racine communément appelé yuca).

Ciel bleu

Ce charmant endroit entièrement américain dans un bâtiment centenaire est parfait pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner, bien qu'il ait commencé principalement comme lieu de déjeuner en 1992. Prenez une table sur le patio en plein air et soyez prêt à partager votre espace avec les poules et les minous du restaurant. Ne vous inquiétez pas; ils sont sympathiques et ajoutent un peu de divertissement à votre expérience culinaire. L'attente pour être assis peut être longue ici, mais les éléments de menu comme les œufs Bénédicte, les crêpes aux noix de pécan, les crevettes et le gruau en valent la peine. Pour le dîner, essayez le poulet jerk jamaïcain et ne partez pas sans dessert. La tarte au citron vert et le paradis de la banane (pain aux bananes de Betty, banane flambée au rhum et glace à la vanille maison) sont des choix solides.

Marché et restaurant de fruits de mer d'Eaton Street

Que dire d'Eaton Street Seafood qui n'ait déjà été dit ? Ce marché aux fruits de mer de style station-service est un rêve devenu réalité. Entrez et passez votre commande en fonction de ce qui est disponible dansles vitrines; tout est pêché frais du jour. Une fois que vous avez commandé, sortez et choisissez une place sur les tables de pique-nique en plein air pour dévorer votre rouleau de homard, votre trempette de poisson fumé et vos craquelins cubains, votre sandwich au mérou grésillant ou vos crabes de pierre. Au cœur de l'historique Old Key West, Eaton Street est un joyau précieux qui ne manque jamais à une personne affamée de bon goût. Emportez des marinades et des épices à emporter, ou du ceviche pour la route. Vous ne pouvez pas vous tromper ici, peu importe ce que vous commandez.

L'arrière-cour de Louie

Cuisine antillaise et vue sur l'océan ? Vendu. Louie's Backyard est ouvert depuis près de 50 ans, et ce qui n'était au départ qu'un endroit de 12 places s'est transformé en un restaurant de style café servant des plats locaux par le chef Doug Shook, qui travaille au restaurant depuis plus de 30 ans maintenant. Ici, l'accent est mis sur le poisson local "accroché", ce qui signifie qu'il est cuit et servi directement ou peu de temps après avoir été pêché. Vous pouvez tout essayer, du vivaneau et de l'espadon au mérou et au cochon. Le homard est un incontournable ici, tout comme tous les plats de la terre comme le porc ancien, le poulet fermier et la double côtelette d'agneau. Les fruits et légumes sont également cultivés localement et comprennent tous les glorieux produits tropicaux trouvés sur l'île comme la mangue, la papaye, la goyave, la carambole et le litchi.

Nine One Five Restaurant & Bar

En plein milieu de Duval Street et de toute l'action, Nine One Five a le chef Brendan Orr à la barre, quicombine la cuisine de la Nouvelle-Île avec des ingrédients frais et authentiques, des épices des Caraïbes, des influences asiatiques et une technique française. Le restaurant est spécialisé dans des plats comme le confit de canard laqué, les tacos au porc chipotle, les raviolis au homard des Florida Keys, le vivaneau à queue jaune entier et le filet au poivre, un filet de 8 onces servi avec une sauce au poivre vert, une salade de cresson et des frites. Le restaurant est un lieu jumeau du First Flight Island Restaurant & Brewery et de Bagatelle, donc avant ou après votre expérience culinaire décadente, vous voudrez peut-être découvrir les autres restaurants du groupe pour un verre de vin ou une bière locale.

Barre crue demi-coque

Il y a tellement de choses à dire sur Half Shell qu'il est difficile de résumer en quelques phrases. Ce restaurant intérieur/extérieur décontracté combine juste ce qu'il faut de grossier et de classe. Décoré de haut en bas avec des billets d'un dollar et des plaques d'immatriculation, il n'est pas rare de partager votre espace de restauration ici avec des pélicans, des chats et ceux qui ont bu un peu trop. Optez pour les huîtres crues; restez pour l'ambiance, les cocktails, la musique et le bon temps.

Hamburgers cubains de Frita

Frita's est essentiellement une hutte tiki avec des murs et nous aimons tellement son style et sa simplicité. Décoré avec des variations de Frida Kahlo et d'autres œuvres d'art moustachues et sans sourcils, Frita's sert des hamburgers de bœuf et de porc, des arepas et des fritas - un classiqueet sandwich cubain super savoureux. Si vous n'avez jamais entendu parler d'une frita, vous manquez quelque chose. Le burger de galette de bœuf et de porc assaisonné d'épices espagnoles est d'un autre monde et s'améliore encore avec de l'ail, de l'oignon, de la sauce frita (secrète) et des pommes de terre en julienne maison. Il est servi sur un rouleau cubain et la version traditionnelle comprend l'option de fromage américain ou Manchego et un œuf sur le dessus.