48 heures à Johannesburg : l'itinéraire ultime

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 22:42

En tant que siège de l'aéroport international le plus fréquenté d'Afrique du Sud, de nombreux visiteurs considèrent Johannesburg comme une simple porte d'entrée vers le reste du pays. Cependant, il existe de nombreuses raisons de prolonger votre escale dans la ville animée et animée de Jozi. Ceux qui s'intéressent à l'histoire sud-africaine découvriront un trésor de la ruée vers l'or, de l'apartheid et des monuments de Mandela. Des cantons comme Soweto donnent aux visiteurs l'occasion de découvrir comment la majorité des Sud-Africains vivent réellement; tandis que les galeries d'art, les restaurants gastronomiques et les boutiques de mode des quartiers huppés comme Maboneng et Rosebank témoignent d'une révolution culturelle en cours. Voici comment nous vous recommandons de passer 48 heures dans la plus grande ville d'Afrique du Sud.

Jour 1: Matin

8 h: Après avoir atterri à O. R. Aéroport international de Tambo, prenez un Uber jusqu'à la banlieue nord à la mode de Rosebank. Avec ses rues bordées d'arbres, son architecture Art déco et sa scène de restaurants florissante, c'est la base idéale pour votre aventure à Joburg. Enregistrez-vous au Home Suite Home Bristol Rosebank. Cet hôtel de charme dispose de 28 suites design spacieuses avec un bar au bord de la piscine sur le toit. Résistez à l'envie de vous effondrer sur votre lit king-size extra-long, puis dirigez-vous vers le garde-manger ouvert 24h/24 pour faire le plein avant la première étape de votre visite éclair.

9h30: Johannesburg a été fondée pendant la ruée vers l'or de Witwatersrand en 1886, alors par où commencer mieux qu'à Gold Reef City. Ce parc à thème emblématique est conçu comme une réplique de la ville minière d'origine qui a tout commencé, mais vous n'êtes pas ici pour les montagnes russes aujourd'hui. Au lieu de cela, vous êtes ici pour participer à la visite guidée du patrimoine de Jozi's Story of Gold, qui vous emmène à 245 pieds sous terre dans une ancienne mine d'or. Découvrez les prospecteurs qui ont tout abandonné pour se rendre sur le récif à la recherche de leur fortune, puis assistez à une démonstration de coulée d'or en direct avant de tenter votre chance à la station de panoramique. La première visite de la journée commence à 9h30 et dure environ 1h30. Ensuite, mangez un morceau dans l'un des nombreux restaurants de Gold Reef City. Nous recommandons Calisto’s pour le poulet à la portugaise et les crevettes péri-péri.

Jour 1: après-midi

13h: Après le déjeuner, le prochain arrêt est le Musée de l'Apartheid. Vous n'aurez pas à voyager loin, car il fait également partie de Gold Reef City. C'est le meilleur endroit du pays pour en savoir plus sur l'apartheid, la période de quatre décennies de ségrégation et de discrimination raciales qui a inspiré la lutte pour la liberté et façonné la société sud-africaine telle que nous la connaissons aujourd'hui. Avant d'entrer dans le musée, les touristes sont arbitrairement divisés et obligés d'entrer par desportes pour les blancs et les non-blancs, leur donnant un avant-goût de ce qu'était la vie des personnes de couleur sous le régime de l'apartheid. À l'intérieur, des expositions permanentes utilisent des séquences de films, des photographies, des panneaux de texte et d'autres artefacts pour éduquer les visiteurs sur des thèmes tels que les patries noires, la lutte armée pour la démocratie et les élections de 1994 au cours desquelles Nelson Mandela est devenu le premier président noir démocratiquement élu du pays.

Les rôles de Mandela en tant que camarade, dirigeant, prisonnier, négociateur et homme d'État sont couverts dans une exposition distincte consacrée à sa vie. Le Musée de l'apartheid est ouvert tous les jours de 9h à 17h et nous vous recommandons d'y passer au moins 1h30.

15h: Depuis le musée de l'apartheid, il vous faudra 30 minutes en Uber pour rejoindre le quartier de Braamfontein, dans le centre-ville. Vous serez juste à temps pour assister à une matinée au Joburg Theatre, siège du Joburg Ballet. En plus des spectacles de ballet, le théâtre accueille également des comédies musicales à succès de Broadway et du West End, des vitrines de musique et de danse traditionnelles africaines et des concerts d'artistes sud-africains et internationaux majeurs. Si vous voyagez à Joburg avec des enfants pendant la période des vacances de Noël, assurez-vous de vous renseigner sur les pantomimes festives incroyablement populaires du théâtre.

Jour 1: Soirée

19h: Alors que la nuit tombe sur la ville, il est temps de goûter à la scène culinaire éclectique de Joburg. Kitamu, situé dans le quartier de divertissement à proximité de MelroseArch, propose une approche gastronomique des recettes traditionnelles de toute l'Afrique du Sud et du continent africain. Le décor et la musique reflètent l'inspiration tribale du restaurant, tandis que le menu est un cortège de spécialités locales. Pour commencer, essayez une tarte au crocodile ou (si vous vous sentez extrêmement courageux), des vers mopane frits. Les plats principaux couvrent tout le spectre des cuisines africaines, des tajines marocains aux lapins de Durban, tandis que la carte des desserts se lit comme le livre de recettes d'une femme au foyer traditionnelle afrikaans. Nous aimons particulièrement le pudding à la malva, bien que les koeksisters (des tresses frites de pâte enrobée de sirop) arrivent juste derrière.

21h: Si vous trouvez que tout ce sucre vous a donné un second souffle, prolongez les festivités de la soirée avec un arrêt au bar à tapas et à cocktails tendance A Streetbar Named Désir. Les belles vues sur la ville depuis la terrasse à l'étage offrent la toile de fond parfaite pour un menu de cocktails rempli de boissons aux noms inventifs qui sonnent aussi délicieux que leur goût. Pour quelque chose d'unique sud-africain, essayez le Rooibos Old Fashioned, fait avec du bourbon, des amers au chocolat et du sirop de rooibos. Si les cocktails ne sont pas votre truc, ne vous inquiétez pas; le bar sert également une grande sélection de spiritueux artisanaux, de bières locales et de vins au verre. Le Streetbar Named Desire reste ouvert jusque tard du mardi au samedi. À la fin de la nuit, c'est à cinq minutes en voiture de l'hôtel.

Jour 2: Matin

9h30: Après le petit-déjeuner à l'hôtel, installez-vous pour 30 minutesTrajet en Uber jusqu'à Soweto. Ici, vous participerez à une visite d'une demi-journée du plus grand établissement informel d'Afrique du Sud avec l'opérateur local Soweto Guided Tours. La visite comprend une visite avec un habitant de Kliptown, qui décrira ce que c'est que de vivre en dessous du seuil de pauvreté dans l'un des quartiers les plus pauvres de Johannesburg. Vous vous arrêterez au musée Hector Pieterson, nommé en l'honneur de l'écolier noir, qui est devenu un symbole international de l'apartheid lorsqu'il a été abattu par la police lors d'une manifestation étudiante le 16 juin 1976. Le point culminant pour beaucoup de gens est le visite de la maison Mandela dans la rue Vilakazi, où l'ancien président a vécu avant son arrestation en 1962. C'est maintenant un musée rempli de souvenirs de son séjour là-bas.

L'ancienne maison de l'archevêque Desmond Tutu est également située dans la rue Vilakazi, ce qui en fait la seule rue au monde à avoir abrité deux lauréats du prix Nobel de la paix. La visite de quatre heures commence à 9h30 et coûte 650 rands sud-africains (43 $) par personne. Assurez-vous de réserver bien à l'avance.

Jour 2: après-midi

14h: À la fin de la visite, vous aurez probablement désespérément besoin de quelque chose à manger. Retournez rapidement au centre-ville, où le quartier animé et ultra-chic de Maboneng attend d'être découvert. Nommé d'après le mot Sotho signifiant «lieu de lumière», Maboneng est un quartier industriel rajeuni rempli de restaurants artisanaux et de cafés, de galeries d'art et de boutiques de vêtements qui représentent la pointe de la mode Jozi. Tout d'abord: le déjeuner. Nos options préféréescomprennent Little Addis, où vous pouvez déguster des plats d'injera éthiopiens traditionnels avec vos doigts, et Eat Your Heart Out. Ce dernier est la version de Joburg d'une charcuterie juive, avec d'excellentes options pour les régimes végétariens, végétaliens, Banting et sans gluten, ainsi que le traditionnel pastrami sur seigle.

Après le déjeuner, prenez le temps d'explorer le complexe Arts on Main de Maboneng. Ici, des entrepôts historiques ont été convertis en une série de galeries d'art et d'ateliers, ce qui en fait l'endroit idéal pour acheter des souvenirs sud-africains hors du commun. Si votre visite se déroule un dimanche, vous pourrez également parcourir les étals vendant de la nourriture et de la mode produites localement au Market on Main.

4 pm: Avec votre appétit culturel aiguisé par Arts on Main, il est temps de visiter la Johannesburg Art Gallery. Situé à proximité du parc Joubert, le bâtiment lui-même est un chef-d'œuvre architectural conçu par le célèbre architecte britannique Edward Lutyens. C'est la plus vaste galerie d'Afrique subsaharienne, avec 15 salles d'exposition et jardins de sculptures couvrant tout le spectre, des maîtres hollandais du XVIIe siècle à l'art sud-africain contemporain. Gardez un œil sur les œuvres d'artistes emblématiques du monde entier, notamment Picasso, Monet, Dali, Rodin et le légendaire artiste local William Kentridge. La galerie reste ouverte jusqu'à 17h, ce sera donc une visite éphémère; assurez-vous de donner la priorité à ce que vous voulez voir. L'entrée est gratuite.

Jour 2: Soirée

18 h: À ce stade, vos pieds sont probablementdouloureux, mais ne craignez rien; notre prochain arrêt offre l'antidote parfait pour les voyageurs fatigués. Située dans le plus ancien quartier du centre-ville de Joburg, Ferreirasdorp, la brasserie Mad Giant est l'endroit idéal pour se détendre. Prenez un tabouret au bar et demandez une pinte de bière Super Session infusée au chanvre, ou dégustez des bières en édition limitée comme la New England IPA au nom créatif, Jozi Carjacker. Vous ne pouvez pas décider? Demandez un vol de dégustation ou commandez un pack de six à emporter chez vous. Si vous vous sentez à la hauteur, la brasserie propose des visites; mais vous préférerez peut-être vous asseoir au soleil à l'extérieur et vous remémorer les aventures de la journée autour de quelques jours froids.

20h: Quand vous recommencez à avoir faim, rendez-vous au restaurant jumeau de la brasserie, Urbanologi. La salle à manger utilise la charpente métallique exposée et les sols en béton de l'entrepôt d'origine pour créer une ambiance industrielle chic qui lui a valu le titre de meilleur bar conçu en Afrique et au Moyen-Orient en 2017. Les hipsters de Jozi et les touristes avertis s'assoient à côté. à côté de tables communes en bois sur tréteaux, sous le regard d'une coupe plus grande que nature du Mad Giant lui-même. Regardez les chefs préparer de petites assiettes de saison dans la cuisine ouverte en utilisant des ingrédients provenant exclusivement de fermes situées dans un rayon de 150 kilomètres. Le menu change régulièrement pour refléter ce qui est disponible, mais les favoris du passé comprenaient des crêpes de canard, de la terrine de porc et des champignons tempura shimeji.