Les meilleurs bars de Belfast

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 22:37

Alors que Belfast occupe les visiteurs avec des excursions vers la cathédrale Sainte-Anne et les brillants jardins botaniques, il y a aussi une scène nocturne florissante à attendre avant de se coucher. La capitale de l'Irlande du Nord a sa juste part de pubs traditionnels, mais vous pouvez également trouver des bars à cocktails contemporains et de sérieux bars à bière artisanale. Quel que soit le dernier verre que vous recherchez, vous pouvez être sûr de trouver la boisson et l'ambiance parfaites dans ces huit bars de Belfast.

Le duc d'York

Amenant le kitsch irlandais à un autre niveau, le Duke of York est l'un des pubs les plus populaires du quartier de la cathédrale. L'allée pavée menant à la porte d'entrée donne le ton pour prendre un verre dans ce bar irlandais classique. C'est l'endroit à venir pour une pinte de Guinness et une foule enjouée. Ou, prenez une goutte de quelque chose de plus fort en goûtant au vaste menu de whisky, assurez-vous de vous garder au chaud pendant que vous vous perdez dans les miroirs anciens et les enseignes vintage qui plâtrent l'intérieur.

L'Observatoire

La nouvelle tendance à Belfast semble être les bars sur les toits, mais si vous voulez vraiment boire un verre au-dessus de la ville, rendez-vous au chic Observatory Bar du Grand Central Hotel. Situé au 23rd étage, c'est le plus haut bar de toute l'Irlande. Venez pour les vues imprenables etrestez pour les cocktails signature, inspirés et nommés d'après les monuments de la ville. Commandez un cocktail lumineux Market Quarter pour les saveurs délicates du gin, de la fleur de sureau, des agrumes et de l'Earl Grey surmonté de blancs d'œufs. Si vous souhaitez éviter les cocktails, le bar sert également un Afternoon Tea raffiné.

La cabane dans les arbres

Si vous avez envie de cocktails branchés et d'une foule encore plus branchée, rendez-vous au bar The Treehouse à AMPM. Le restaurant romantique moderne dégouline de fleurs suspendues et de douces chandelles, mais la vraie magie se produit sur le bar de la terrasse sur le toit. Ce hotspot sur Upper Arthur Street est toujours rempli de foules à la mode sirotant des cocktails spéciaux comme le Pink Moment, qui contient du gin infusé aux fruits, du jus de pamplemousse et de la menthe. Si vous tombez amoureux de la mixologie ici, vous pouvez même acheter un livre de recettes de cocktails magnifiquement produit à recréer à la maison.

Sunflower Public House

Pendant les troubles de la fin du 20e siècle, les pubs sont devenus la cible d'attentats à la bombe et d'autres actes de violence. Par mesure de sécurité, de nombreuses cages ont été installées autour des portes. Tous ces éléments ont depuis été supprimés, à l'exception de la cage du tournesol, qui rappelle l'histoire de la ville. Cependant, le pub lui-même est tout sauf sombre et est célèbre pour sa musique live, son café en plein air joyeux et son panneau effronté qui dit: "PAS DE SOLEIL SOMBRE: L'Ulster a assez souffert." Les pizzas du four à bois sont lesaccompagnement idéal pour une pinte également.

Le bar John Hewitt

Venez lever votre pinte pour une bonne cause au John Hewitt Bar, un pub qui appartient au Belfast Unemployed Resource Centre. Plutôt que de rechercher des subventions et des dons toujours insuffisants, le centre a décidé en 1999 d'ouvrir un pub pour financer son travail. Le pub propose un menu copieux ainsi que de la bière artisanale locale et une liste complète de cocktails à base de gin. Le bar accueille régulièrement des concerts, attirant une clientèle décontractée dans le quartier central de la cathédrale.

Les menuisiers

Même les buveurs irlandais les plus chevronnés se lassent de la Guinness, et c'est là que les Woodworkers entrent en jeu. Ce bar à deux niveaux a une atmosphère de taverne, offrant une fantastique sélection de bières artisanales à la pression. Consultez l'application Untappd pour la dernière liste de ce qu'ils versent, et restez pour les côtes levées de dos de bébé BBQ collantes ou une tarte végétalienne Shepard après avoir terminé cette délicieuse IPA. Mieux encore, commandez un vol de dégustation afin de pouvoir déguster autant de bières que possible.

L'oignon sale

Demandez à la plupart des gens où prendre quelques verres à Belfast et The Dirty Onion sera en tête de leur liste de suggestions. Avec de la musique sept jours sur sept, vous chanterez bientôt avec la foule mixte d'habitants et de visiteurs du pub. Aux beaux jours, prenez un verre sur la terrasse extérieure. Lorsque vous ne pouvez pas prendre une autre pinte, montez à l'étage pour un délicieux poulet au restaurant Yardbird.

Peaky Blinders

Si vous aimez un bar avec un bon thème, entrez dans Peaky Blinders pour du cidre et des ailes de poulet. Le bar (anciennement connu sous le nom de Hudson) a été repensé pour ressembler à celui de la série "Peaky Blinders", le personnel se déguisant même en personnages. Le pub a un gadget clair mais le réussit avec brio.