4 jours à Hong Kong : l'itinéraire parfait

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 22:37

Que peut-on voir à Hong Kong pendant quatre jours ? Grâce à des transports bon marché et à une multitude d'options pour tous les budgets, vous pouvez organiser de nombreux sites touristiques, arrêts gastronomiques, séjours au spa et autres activités en peu de temps.

Cet itinéraire de Hong Kong est conçu pour les voyageurs avec un budget ordinaire (veut un bon rapport qualité-prix, peut faire des folies occasionnellement); les arrêts haut de gamme (Peking Garden, Ozone et le Bike Tour) peuvent facilement être échangés contre des alternatives moins chères.

Nous avons également donné beaucoup de place aux expériences hors des sentiers battus et super-locales, au détriment des attractions touristiques populaires Ocean Park et Disneyland. (N'hésitez pas à les remettre en place, si c'est un peu trop loin.)

Si vous voyagez pour la première fois à Hong Kong, essayez de visiter pendant la saison d'automne entre octobre et décembre. Pour vous rendre aux endroits répertoriés dans cet itinéraire, procurez-vous une carte Octopus à la station MTR la plus proche. Vous pouvez utiliser cette carte de paiement sans contact dans les transports en commun rapides MTR de Hong Kong, les tramways, les bus, les minibus et le Star Ferry. Utilisez l'application MTR Mobile pour savoir comment vous rendre des points A à B.

Prêt à partir ? L'itinéraire commence (et se termine) avec une vue sur Hong Kong d'en haut.

Matin, Jour 1: La vue depuis Victoria Peak

Évaluer Hong Kong, en regardant la ville depuis son point le plus haut.

Victoria Peak est plus une colline qu'un sommet de montagne, avec une altitude maximale de 1 818 pieds (552 mètres) au-dessus du niveau de la mer. Autrefois une enclave pour la classe marchande aisée de Hong Kong, Victoria Peak est devenue une destination touristique majeure grâce au Peak Tram et à des points de vue comme la Peak Tower.

Admirez la vue depuis la Sky Terrace 428 sur la Peak Tower; le nombre provient de l'élévation de la plate-forme d'observation en mètres (c'est 1 404 pieds pour vous, les Américains).

Après-midi, Jour 1: Rues de la vieille ville centrale

Retournez par là où vous êtes venu, directement dans le quartier le plus ancien mais le plus actif de Hong Kong: Old Town Central, un dédale de rues étroites dans les quartiers Central et Sheung Wan.

Old Town Central représente Hong Kong à la fois authentique et avant-gardiste. Les deux attributs sont immédiatement apparents à votre pause déjeuner locale: Yat Lok, un magasin d'oies rôties fondé en 1957 et toujours aussi fort (avec cinq ans d'étoiles Michelin à leur actif, leur nourriture est si bonne).

Depuis Yat Lok, marchez vers l'ouest et le nord-ouest jusqu'à Hollywood Road, gardez un rythme tranquille pour ne pas manquer le spectacle quotidien de Old Town Central. Dans cet ordre, vous passerez devant l'ancien complexe du poste de police central, désormais réaménagé en centre artistique et culturel de Tai Kwun; des murs d'art le long de Graham Street et de Tank Lane, les arrêts préférés des touristes en selfie; le PMQ (Police Married Quarters), anciennement logement gouvernemental pour les policiers,désormais réservé aux ateliers d'artistes et aux boutiques-boutiques; et le temple Man Mo, un temple vieux de 160 ans dédié aux dieux de la littérature (Man) et de la guerre (Mo).

Soirée, Jour 1: Un tram dans le temps

Fondé en 1904, le Hong Kong Tramways est l'une des lignes de transport les plus appréciées de la RAS. Rendez-vous au terminus du marché occidental des tramways à 16h30 pour assister à la dernière visite tramoramic de Hong Kong de la journée: une visite d'une heure de Hong Kong vue depuis la ligne de tramway de Sheung Wan à Causeway Bay.

Regardez le paysage défiler depuis un tramway de style années 1920, avec un grand balcon sur le pont supérieur et un mini-musée sous le pont qui explique les vues de passage à travers des vidéos et des reliques authentiques.

En débarquant au terminus de Causeway Bay, explorez les espaces de vente au détail chics du quartier, puis terminez au John Anthony, un restaurant-bar moderne à la rencontre de l'Est et de l'Ouest. Les intérieurs intimes (et étonnamment respectueux de l'environnement) créent la bonne ambiance pour explorer les infusions de rhum du bar et le menu du restaurant composé de viandes cantonaises rôties au charbon de bois et de dim sum faits à la main.

Matin, Jour 2: Marchés de Sham Shui Po

Prenez le MTR jusqu'à la station Sham Shui Po, votre porte d'entrée dans le quartier rétro connu sous le nom de Sham Shui Po.

Sham Shui Po est l'endroit où les habitants de Hong Kong font du shopping à bas prix ou parcourent les boutiques branchées présentant l'avant-garde de Hong Kong en matière d'art et de design. Visitez les marchés de rue Sham Shui Po suivants pour voir à la fois le côté bon marché et le côté chiccôté:

• Apliu Street: un marché de rue axé sur les outils électriques, les anciens équipements audio et les lampes de poche à LED, vous trouverez ici de nombreux engrenages bon marché (et pas toujours authentiques);
• "Toy Street", où les boutiques des rues Fuk Wa et Kweilin sont spécialisées dans les fournitures scolaires, les jouets pour enfants et les articles de fête; et
• "Leather Street", une rue Tai Nan qui a été le point zéro de la production de cuir à Hong Kong à la fin du boom manufacturier des années 80.

Faites le tour des magasins pour trouver des portefeuilles, des sacs à main et des fourre-tout prêts à l'emploi, ou inscrivez-vous à un cours de maroquinerie chez Brothers Leathercraft pour apprendre à fabriquer le vôtre !

Après-midi, Jour 2: Visite du musée de Hong Kong

Ne quittez pas Sham Shui Po sans un bon déjeuner dim sum authentique (et étoilé au guide Michelin) au Tim Ho Wan original; leurs petits pains au porc cuits au four débordent de char siu bonté dans la bouche et valent bien l'attente !

Ensuite, montez à nouveau dans le MTR et descendez à la station Tsim Sha Tsui.

Passez le reste de l'après-midi à explorer deux des meilleurs musées de Hong Kong proches l'un de l'autre: le musée de l'espace de Hong Kong, une h alte adaptée aux enfants avec des expositions interactives démontrant des concepts scientifiques; et le Hong Kong Museum of Art, le meilleur musée de Hong Kong avec l'une des meilleures collections d'art chinois au monde, avec une sélection tournante de près de 15 000 objets.

Soirée, Jour 2: Symphonie des Lumières

Pour le dîner, nous suggérons un repas chic de style impérial au Tsim Sha Tsui Peking Garden, célèbre pour sa cuisine cinq étoiles avec une bonne dose de théâtre. Dégustez du canard laqué servi par un serveur aux gants blancs tout en regardant une démonstration de fabrication de nouilles en direct.

À la tombée de la nuit, dirigez-vous vers l'Avenue of Stars, une promenade de 457 mètres de long qui combine des vues époustouflantes sur les toits de Hong Kong d'une part, et des souvenirs de stars du cinéma hongkongaises d'autre part. Plus de 100 empreintes de mains de célébrités célèbres de Hong Kong ornent les rails, mais ce sont les statues de Bruce Lee et de la diva Cantopop Anita Mui qui retiendront votre attention.

Rester jusqu'à 20h pour assister à la représentation de la Symphonie des lumières: un spectacle son et lumière de 14 minutes illuminant les gratte-ciel qui bordent le port de Victoria.

Matin, Jour 3: Ngong Ping et le Grand Bouddha

Lève-toi tôt pour prendre le MTR jusqu'à la station Tung Chung, la station de base du téléphérique de Ngong Ping. La visite aérienne panoramique de 25 minutes à bord de la télécabine révèle la verdure de l'île de Lantau en dessous de vous et l'aéroport international de Hong Kong au loin.

Vous atterrirez à Ngong Ping, où le monastère de Po Lin se trouve à l'ombre de la statue en bronze de Bouddha de 250 tonnes et de 112 pieds de haut perchée au sommet d'une colline. Explorez le village de Ngong Ping, qui ressemble à un parc à thème, et ses stands de souvenirs, ses restaurants et ses expositions, puis marchez en direction du monastère pour voir les expositions ouvertement religieuses de la région.

Il y a le Chemin de la Sagesse, un sentier qui proposele Sutra du cœur bouddhiste inscrit sur des colonnes en bois massives; et il y a le Bouddha Tian Tan lui-même accessible après une montée de 268 marches sur la colline. Après votre ascension, descendez au monastère de Po Lin pour un déjeuner végétarien copieux.

Après-midi, Jour 3: Retour sur Tai-O

De Ngong Ping, vous pouvez prendre le bus 21 jusqu'à Tai-O, l'un des derniers villages de pêcheurs authentiques de Hong Kong.

Tai-O a été fondé par des pêcheurs de Tanka il y a plus de 300 ans, et le village a à peine bougé même avec l'arrivée des Portugais et des Britanniques. Les Tanka ont construit leurs maisons sur pilotis au-dessus de l'eau; alors que le béton et l'acier ont principalement remplacé le bois et le bambou, les habitants de Tai-O vivent toujours comme leurs ancêtres, pêchant et vendant leurs prises aux visiteurs.

Un pont-levis à commande manuelle vieux de 80 ans se dresse toujours au-dessus du ruisseau Tai-O qui divise le village. Le quartier s'est quelque peu embourgeoisé, avec des étals touristiques vendant des bougies et des excursions en bateau le long de vieilles maisons où les habitants s'assoient et jouent au mah-jong.

Après votre visite à Tai-O, rendez-vous à la gare routière la plus proche et prenez le bus 11 pour retourner à la station de MTR Tung Chung.

Soirée, Jour 3: Marché nocturne de Temple Street

Voyagez de la station MTR Tung Chung à la station Yau Ma Tei (en changeant de ligne à la station Lai King à mi-chemin). Quittez la gare par la sortie C pour vous diriger vers le bazar de rue le plus animé de Hong Kong, le marché nocturne de Temple Street.

Le marché nocturne illuminé ressemble à un bazar et à un cirqueenveloppé dans un. De longues files d'étals vendant des perles de jade, des jouets en peluche et des copies chinoises de jouets et de vêtements décontractés de marque pourraient vous occuper pendant environ une heure. Plus près du temple du même nom, vous trouverez une rangée de diseurs de bonne aventure devinant l'avenir des clients moyennant des frais.

Les restaurants et les stands de nourriture de rue autour de Temple Street sont légendaires parmi les gourmets. Hong Kong Foodie Tours organise une visite gastronomique de Temple Street qui parcourt la région à la recherche de spécialités locales telles que des bouffées aux œufs, du tofu "puant" et des boulettes de poisson au curry.

Matin, Jour 4: Vélo devant le port de Tolo

Prenez le MTR jusqu'à la station Tai Po, au cœur des « nouveaux territoires » de Hong Kong. Vous profiterez de la beauté naturelle et de l'ambiance décontractée de la région en parcourant une piste cyclable protégée le long du port de Tolo.

Wild Hong Kong's Tolo Harbour Cycle Tour couvre un aller-retour de 15 kilomètres de la gare de Tai Wai à la promenade Pak Shek Kok. Compte tenu du terrain plat, des pistes cyclables dédiées et des vues magnifiques sur le port et les montagnes Ma On Shan et Pat Sin Leng au-delà, ce voyage à vélo compte parmi les activités les plus familiales de Hong Kong.

Si vous avez plus de temps libre, prolongez le voyage à vélo en commençant à Sha Tin près de la rivière Shing Mun, suivez la piste cyclable protégée le long du port de Tolo vers le nord jusqu'à ce que vous atteigniez Tai Mei Tuk près du réservoir de Plover Cove.

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Après-midi, Jour 4: Musées ou Massage ?

C'estil est temps de retourner dans les quartiers les plus animés de Hong Kong, avec un trajet en MTR de la gare du marché de Tai Po à la gare de Hung Hom, au bout de la ligne.

Deux musées se trouvent juste à l'extérieur de votre arrêt MTR: le musée d'histoire de Hong Kong, ses expositions couvrant 400 millions d'années du passé du sud de la Chine, et le musée des sciences de Hong Kong, avec plus de 500 expositions qui démontrent des concepts scientifiques aux curieux. jeunes esprits.

Si vous avez besoin de quelque chose d'un peu plus relaxant après cette balade à vélo matinale, abandonnez les musées et rendez-vous à Hillwood Road à Tsim Sha Tsui, où Hong Wo Lok propose une expérience de spa utilisant les principes de la médecine traditionnelle chinoise (MTC).

Un spécialiste interne de MTC concevra un régime basé sur vos besoins spécifiques, exécuté par le biais de thérapies traditionnelles comme la moxibustion au gingembre, le conditionnement des méridiens et la théothérapie.

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Soirée, Jour 4: Ozone là-haut

Vous terminerez votre voyage à Hong Kong comme vous l'avez commencé, d'un point de vue élevé. L'Ozone Bar Hong Kong, au 118e étage de la tour ICC à Tsim Sha Tsui, est l'un des bars sur le toit les plus hauts du monde - la vue depuis la terrasse est souvent obscurcie par les nuages qui arrivent de la mer.

Par une nuit sans nuage, cependant, la vue depuis Ozone est imbattable. Vous pouvez déguster des tapas et des cocktails de niveau Ritz-Carlton pendant que la Symphonie des lumières se déroule ci-dessous. Ou restez dans l'espace bar, un espace moderne conçu par Masamichi Katayama tout en néons et miroirs.

Si votre hôtel se trouve de l'autre côté du port de Victoria àCentral, prenez le Star Ferry du soir de Kowloon à Central, une promenade en bateau bon marché de dix minutes, populaire auprès des habitants locaux et des touristes enthousiastes. Le Star Ferry ne circule que jusqu'à 23 h, alors finissez vos boissons avant !