Les meilleurs bars des Bahamas

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 22:36

Bien que la cuisine bahamienne vaut certainement le prix de votre billet pour Nassau (et plus), il ne fait aucun doute que les Bahamas sont surtout célèbres pour leurs boissons. Et pas n'importe quelles boissons, ses cocktails au rhum, pour être exact. Grâce à la pléthore de fruits frais de l'île (sans parler de sa longue et colorée histoire de rhum en cours d'exécution), ces boissons font désormais partie de l'identité mondiale de la nation insulaire - une gorgée d'un punch au rhum, et vous vous sentez déjà à mi-chemin des vacances tropicales. (Peu importe que vous soyez en escale l'après-midi à l'aéroport de Detroit ou que vous mélangez les ingrédients dans votre évier de cuisine, vous êtes transporté.) C'est un état d'esprit (et un goût) des Bahamas.

Nous connaissons tous le Rum Punch, le Bahama Mama et (si vous êtes courageux) le Bahama Papa. Peut-être même le Bushwhacker, et le Painkiller aussi. Mais qu'en est-il de Sky Juice ? Ou le plus diabolique (mais tout aussi savoureux) Nipper Juice ? Plus important encore, quel est le meilleur endroit pour commander toutes ces délicieuses concoctions ? Du centre-ville de Nassau aux îles éloignées, nous avons rassemblé les meilleurs bars des Bahamas. Lisez la suite pour le cocktail compagnon de vos prochaines vacances aux Bahamas - qui, après avoir lu ceci, feraient mieux d'être bientôt.

Frankie Gone Bananas

Nous nous dirigeons vers la capitale des Bahamas, et vers la capitale de la vie nocturne des Bahamas: c'est vrai, le Fish Fry du vendredi soir. Et nulle part ailleurs l'Arawak Caye Fish Fry n'est plus présent ou plus populaire - pas seulement auprès des touristes brûlés par le soleil, mais aussi auprès des habitants exigeants pour qui la friture de poisson est une routine du vendredi depuis l'enfance - que Frankie Gone Bananas. Ne vous inquiétez pas de vous retrouver face à une attente, ça vaut le coup. Mais vous n'avez pas besoin de visiter un vendredi pour profiter de l'ambiance bahamienne, prenez simplement une table à l'extérieur de n'importe quel soir de semaine régulier de vos vacances, commandez un Kalik (une bière bahamienne préférée) et profitez de l'ambiance du centre-ville de Nassau. Ce point d'eau est devenu une telle institution sur l'île, qu'il y a même un avant-poste maintenant à Marina Village, un marché en plein air à Atlantis, Paradise Island, servant maintenant la célèbre soupe Coconut 'n Kalik de Frankie. Nous sommes tous pour l'expansion de Frankie (et la domination du monde, honnêtement), mais quand il s'agit d'avoir une expérience authentique, selon les mots de Marvin Gaye, "il n'y a rien de tel que la vraie chose."

Sip Sip Harbour Island

Sip Sip, a également maintenant un autre avant-poste à Atlantis, Paradise Island, bien qu'en ce qui concerne le paradis (et les bars des Bahamas), rien n'est plus paradisiaque que la scène à l'emplacement du bar d'origine, à Harbour Island. Commandez un Sky Juice, également connu localement sous le nom de Gully Wash, une concoction blanche crémeuse saupoudrée de noix de muscade pour ajouter un goût sucré. Cette boisson de base est un délicieux mélange de gin, de lait concentré et d'eau de coco. Avec unnouvel avant-poste à The Cove Atlantis, Sip Sip s'est établi dans la capitale nationale, un déménagement qui sera sans aucun doute discuté parmi les mécènes de l'institution. "Sip sip" est l'argot local pour les potins, et bien qu'il soit haut de gamme, Sip Sip Harbour Island a une atmosphère résolument accueillante, avec des murs vert citron et des œuvres d'art colorées sur les murs. Peu importe si vous êtes assis à côté d'un milliardaire; à la fin, vous êtes tous les deux à l'heure de l'île, après tout.

Barils des Bahamas

En parlant d'argot des Bahamas, vous obtiendrez une véritable leçon de sténographie de la culture tout en sirotant du vin sur les tables de pique-nique à l'extérieur de Bahama Barrels, le tout premier domaine viticole fondé aux Bahamas. L'architecture colorée et conviviale d'Instagram associée au goût inhabituel (et pourtant apprécié) du vin des Bahamas est suffisamment incitative pour une visite. Mais si l'on considère les jeux de société à l'ancienne disponibles sur les tables à l'extérieur, il est très peu probable que vous partiez un jour. Commandez un verre de vin et « Some Other Kool Tings » (qui est le nom réel de la section du menu) au restaurant en plein air. L'ambiance délicieusement joyeuse fera en sorte que personne ne vous dira de "Fix ya face" - l'argot des Bahamas pour "remonter le moral". Ensuite, explorez le musée des Bahamas et l'exquis Graycliff Hotel.

Distillerie John Watling

On a beaucoup parlé de la scène culinaire caribéenne florissante dans les Caraïbes et de la façon dont elle a attiré l'attention du monde entier, mais qu'en est-il de célébrer une destination qui a toujours été légendaire poursavoir-faire spécifique ? Dans le cas des Bahamas, cette expertise serait le rhum. Et nulle part vous n'aurez une meilleure idée de l'histoire des Bahamas sur l'île de New Providence qu'en visitant la distillerie John Watling. Car, vous pouvez apprécier d'être témoin de tous les embouteillages encore en cours à la main, en voyant tous les efforts qui rendent le Rum Dum que vous buvez au bar après votre visite d'autant plus satisfaisant. De plus, un cocktail siroté dans un domaine historique a toujours un goût plus sucré.

Pirate Republic Brewing

En parlant d'histoire des Bahamas, une visite au Pirate Republic Brewing vous offre la possibilité de réserver une visite avec un pirate en costume d'époque, et nous le recommandons vivement. Découvrez l'histoire du brassage aux Bahamas et jouez à Jenga avec les blocs surdimensionnés. Pirate Republic Bahamas a une sensation de bar de plongée malgré le fait qu'il se trouve dans l'une des villes les plus touristiques des Caraïbes, ce qui n'est pas une mince affaire. Vous pensez que cela aurait pu être votre bar préféré à l'université - si vous aviez fréquenté l'école sous les tropiques, bien sûr. Parfait pour passer l'après-midi à l'intérieur - après tout, si le soleil est déjà mauvais pour nous, autant rester à l'intérieur et en verser un autre.

Miss Emily's Blue Bee Restaurant & Bar

Ne laissez pas les apparences vous tromper, surtout pas lorsque vous êtes à Green Turtle Cay, dans les îles Abaco. L'île, qui ne mesure que trois miles de long et un demi-mile de large, abrite le célèbre restaurant et bar Miss Emily's Blue Bee. Et, si vous n'avez pas entendu parler de Miss Emily, vous avez probablement entendu parler d'elleboisson signature, le Goombay Smash. (Mlle Emily secouait son punch dans une bouteille en plastique pour produire son pétillant signature.) Ce célèbre cocktail des Bahamas a été inventé dans cette institution sans prétention de New Plymouth, avec son extérieur peint en bleu et ses tee-shirts suspendus aux murs à l'intérieur. La fille de Miss Emily, Violet, est la dernière à posséder le bar, qui fait partie des incontournables des îles Abaco depuis plus de six décennies. Mais ne pensez pas que ces créateurs de goûts (littéraux) se sont reposés sur leurs lauriers et n'ont inventé qu'un seul cocktail - Miss Emily's est également responsable d'une autre recette innovante connue sous le nom de Goombay Lobster. Vous devez commander le cocktail avec l'entrée pour profiter pleinement de l'expérience.

Nippers Beach Bar & Grill

D'une île extérieure à l'autre: pour notre prochain choix, nous allons faire une petite balade sur l'eau de Green Turtle Cay à Great Guana Cay, qui abrite le Nippers Beach Bar & Grill. Nos deux sélections finales sont situées dans les îles Abacos, mais ce n'est pas tout ce qu'elles ont en commun - Nippers est également le fier inventeur de sa propre boisson, le "Nipper Juice" autoproclamé de renommée mondiale. Attention, Sip Sip: Qui a besoin d'un cocktail chic sur Harbour Island quand on peut avoir un rôti de cochon le dimanche chez Nippers ? Après tout, les deux bars ont un porche enveloppant et une coulée généreuse (et re-verser, et verser encore). De quoi d'autre avez-vous vraiment besoin ? Sirotez, sirotez.