Les meilleurs restaurants de Tahiti

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 21:51

Tahiti, l'île la plus peuplée de Polynésie française, regorge de choix pour se restaurer. Les options vont de la cuisine française à la hauteur de ce à quoi les convives peuvent s'attendre à Paris aux food trucks modestes mais copieux. Alors que les fruits de mer figurent généralement dans la majeure partie des menus des restaurants et des food trucks, il existe généralement d'autres plats proposés pour plaire à la plupart des palais.

De nombreux restaurants à Tahiti ont des sites Web, mais beaucoup publient des plats du jour et des changements d'heures d'ouverture sur Facebook; il est souvent utile de garder l'application de médias sociaux à portée de main pour parcourir les menus et envoyer des messages aux restaurateurs, bien que la plupart préfèrent prendre les réservations par téléphone.

Lisez la suite pour découvrir les meilleurs restaurants de Tahiti.

Meilleur ensemble: Blue Banana

Dans la tranquille Puna'auia, Blue Banana est peut-être l'expérience culinaire la plus équilibrée de Tahiti. Que vous choisissiez une table à l'intérieur ou à l'extérieur sur le ponton sur pilotis avec vue sur Moorea voisin, vous êtes prêt pour de la bonne nourriture. Le menu régulier propose une belle sélection de steaks, de fruits de mer et de pizzas à bon prix; en outre, le tableau des plats du jour à taille humaine est souvent tout aussi complet, avec généralement des prises fraîches ou des viandes importées. Les favoris incluent le thon poêlé en entrée ou sur une salade, la pizza au fromage à raclette ettarte à la goyave.

Les réservations sont indispensables le week-end. Les autres jours, réserver à l'avance et demander une table à l'extérieur sur le ponton est la meilleure assurance d'avoir une place.

Meilleur restaurant gastronomique: Le Lotus Restaurant

Le Lotus, composé d'un groupe de cabanes circulaires sur pilotis sur le terrain de l'InterContinental Resort Tahiti, est peut-être l'un des restaurants les plus romantiques de Tahiti. Vous pourrez profiter d'une vue sur Moorea et la vie marine nageant sous le sol éclairé. Le menu change fréquemment pour accueillir de nouvelles inventions, mais les convives peuvent généralement compter sur des fruits de mer frais et des viandes avec des sauces inventives et des présentations astucieuses. Il y a aussi un grand choix de créations de cocktails et une carte des vins complète. Il est ouvert pour le déjeuner et le dîner; les réservations sont obligatoires.

Meilleur méditerranéen: La Casa Bianca

Située à côté de la marina de Puna'auia, La Casa Bianca est surtout connue pour ses généreuses portions de pâtes, de pizzas et de salades, ainsi que pour ses coins repas conviviaux à l'intérieur et à l'extérieur. Italien pour "La Maison Blanche", cet établissement local bien-aimé est également populaire pour ses affaires de plats à emporter et sa sélection de bières et de vins au bar. Il est recommandé de réserver à l'avance pour les week-ends.

Meilleur steak: L'annexe

Niché dans un corner climatisé du centre commercial Pacific Place à Faa'a, ce restaurant cosy est reconnu pour la qualité de ses steaks, grillés dans un style plus américain que français. Mais L'annexe est plus qu'un steakhouse. Le tableau des plats du jour propose souvent une variété de produits fraisfruits de mer et autres viandes importées. Assurez-vous de garder de la place pour l'un de leurs desserts inventifs, comme une tasse de beurre de cacahuète pour la profiterole traditionnelle.

Meilleur rapport qualité/prix: Place Vaiete Roulottes

Ce cercle de food trucks gonflés au bord de l'eau avec des tables de pique-nique est populaire le soir pour tout, des plats de poisson cru aux sautés asiatiques en passant par les hamburgers et les frites, le barbecue, les steaks frites et les desserts. Quelle que soit la roulette (français pour "caravane") que l'on choisit, il n'y a qu'une seule garantie - ce sera trop de nourriture pour la plupart des gens en une seule séance. Les portions réputées généreuses justifient des prix qui peuvent paraître assez chers à première vue. Assurez-vous de prendre de l'argent liquide, car peu de roulettes (voire aucune) acceptent les cartes.

Meilleur français: Le Sully

Cette salle à manger intimiste proposant une cuisine du marché (c'est-à-dire que le menu est principalement composé de plats du soir en fonction de ce que le chef a sélectionné sur le marché ce jour-là) est une atmosphère de style brasserie tout droit sortie de Paris. Le menu comprend des spécialités françaises telles que des tournedos de bœuf (souvent garnis d'une tranche de fromage français piquant), des terrines de campagne, des rillettes de porc et, bien sûr, des fruits de mer frais de Tahiti. Le restaurant publie fidèlement des mises à jour quotidiennes sur sa page Facebook; les réservations sont fortement suggérées.

Meilleure vue: O Belvédère

Perché sur les hauteurs de Papeete, ce restaurant porte bien son nom. Après une longue route escarpée sur la crête de la montagne, les convives profitent d'une vue imprenable sur la côte de Tahiti dans la vallée,la ville de Papeete, et Moorea de l'autre côté de la Manche. O Belvédère propose généralement une sélection importante de plats du soir, mais un certain nombre de fondues et de raclettes, ainsi qu'un copieux burger au bacon et au confit d'oignons, ont une place permanente au menu.

Meilleur pour le déjeuner: Le Soufflé

Sur la rue de Paul Gauguin, en face de l'Hôtel de Ville de Papeete, Le Soufflé est définitivement un power lunch spot. Ici, la star de la carte est le soufflé éponyme, servi en plat salé ou en dessert sucré. Il y a aussi une sélection remarquable de cocktails aux noms ironiques, de salades (un favori est garni de crevettes sautées) et de cuisine du marché en fonction de ce qui est frais au marché public à proximité ce jour-là. Les réservations sont nécessaires pour le déjeuner.

Meilleurs fruits de mer: L'Instant Présent

L'Instant Présent (français pour "Le Temps Présent") offre une variété d'expériences sous un même toit. Les convives peuvent profiter du menu du bistrot, qui propose de nombreuses tapas et tartares à base de fruits de mer ou de viande locaux, dans la salle à manger en bord de mer avec terrasse. Ils servent également des sushis et d'autres plats japonais, tandis que la table teppanyaki est disponible sur réservation ou sans rendez-vous (bien que les réservations soient suggérées). Quel que soit le choix des convives, les couchers de soleil sur Moorea sont spectaculaires.

Meilleure Pâtisserie: Bogato

Avec un chef pâtissier formé à Paris qui produit le rendement quotidien, Bogato est l'endroit idéal pour les pâtisseries décadentes et accrocheuses à Tahiti. Il y a des emplacements satellites à Papara etTaravao, mais l'original du centre-ville de Papeete est parfait pour siroter un café et se faire plaisir lors d'un après-midi sinistre. Ou, faites un saut et prenez une boîte à emporter pour une occasion spéciale ou, dans le plus pur style tahitien, un pique-nique au bord de l'océan. Arrivez tôt dans la journée pour la meilleure sélection.