8 Sentiers viticoles romantiques et villes aux États-Unis

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 23:40

Voyagez de la Floride à l'Alaska, et il est probable que vous trouviez un domaine viticole dans presque tous les États que vous traversez. Que vous aimiez les vins sophistiqués ou les casse-langue comme le vin mousseux à l'ananas d'Hawaï, des aventures enivrantes vous attendent le long des routes des vins qui parsèment le pays.

Suivre une route des vins ne donne pas seulement aux couples l'occasion de goûter à une variété de millésimes; cela les place également au milieu de certains des plus beaux paysages du pays et des opportunités de l'explorer. Souvent, une dégustation de vin comprend des plats locaux, ce qui en fait une véritable expérience gastronomique. La nourriture varie des spécialités régionales et des fromages vendus dans les boutiques de souvenirs sur place aux restaurants élégants qui servent des repas à plusieurs plats accompagnés de vins primés.

Certains établissements vinicoles facturent des frais nominaux pour la dégustation; d'autres sont complémentaires. Et vous pouvez vous attendre à tout, des bouteilles en libre-service et des gobelets en plastique aux dégustations formelles avec un éducateur en vin qui versera vos vins dans des verres en cristal.

Un certain nombre de vignobles ont des restaurants sur place ainsi que des auberges romantiques qui permettent de passer la nuit. Certains se spécialisent dans l'organisation de mariages romantiques dans un vignoble.

Si vous avez des attentes en matière de raisins pour vos prochaines vacances, faites des recherches pour voir quels établissements vinicoles se trouvent dans votre destination pour en savoir plus sur les prochains festivals de vin et de gastronomie, les dégustations de vinclasses, et emplacements et cartes des routes des vins. Dans certaines villes viticoles, vous pouvez même participer au foulage des raisins au moment des vendanges.

Et en prime de ce genre de voyage, lorsque vous vous offrez des vacances romantiques dans un vignoble, vous éviterez probablement les jeunes enfants et serez en compagnie d'autres couples d'adultes.

Grand Valley, Colorado

Nommée parmi les dix meilleures escapades viticoles en 2018 par Wine Magazine, Grand Valley compte près de 30 établissements vinicoles à l'est et à l'ouest de Grand Junction.

Vignoble recommandé: Apportez votre miel au Meadery of the Rockies à Palisade, Colorado. Dans une catégorie à part, l'hydromel est créé par la fermentation du miel. L'hydromel a inspiré le mot "lune de miel", qui faisait à l'origine référence à la tradition de boire du vin de miel pendant un cycle lunaire entier pour assurer un mariage fructueux.

Quoi essayer: Choisissez l'un des mélanges de fruits, disponibles en saveurs d'abricot, de mûre, de cerise, de pêche, de framboise et de fraise. Tous les produits contiennent du miel de fleur d'oranger cru et pur à 100 %.

Où séjourner: Le Wine Country Inn propose des forfaits romantiques comprenant une bouteille de vin de marque maison, des truffes maison et des verres à emporter.

Napa Valley, Californie

En octobre 2017, des incendies de forêt ont brûlé plus de 245 000 acres dans le nord de la Californie, causant des dégâts considérables dans la région. Moins de 20 des 900 établissements vinicoles des comtés de Napa et de Sonoma ont subi des dommages importants, et la majorité d'entre euxsont maintenant rouverts. Une façon mémorable de les découvrir est à bord du Napa Valley Wine Train, qui se compose de wagons Pullman restaurés du début des années 1900 et propose des excursions d'une journée le long d'un itinéraire de 36 miles et un dîner gastronomique Romance on the Rails.

Vignoble recommandé: Riverhouse sur la rue principale de Napa sert ses vins dans une galerie d'art et d'antiquités. Les expériences de dégustation combinent des vins avec un déjeuner dans une boîte à bento ou un somptueux menu de dégustation omakase à huit plats.

Quoi essayer: Le bien nommé Paramour Proprietary Red de Blackbird Vineyards.

Où séjourner: Le plus récent lieu de séjour au centre-ville de Napa, The Archer, est entouré de plus de 20 établissements vinicoles dans cette destination piétonne.

Finger Lakes, New York

Étendus comme une main à travers le centre de l'État, les lacs Finger sont entourés de riches terres agricoles qui offrent un terroir idéal pour la culture de raisins de climat frais. Plus de 30 établissements vinicoles parsèment la route des vins de Seneca le long du plus grand des lacs étroits nord-sud.

Vignoble recommandé: En plus de ses dégustations et visites abordables, Glenora Wine Cellars abrite un restaurant qui sert des plats locaux et possède une auberge surplombant les vignobles.

Quoi essayer: Les rieslings règnent dans cette partie de l'État, et Glenora en produit sept types, du sec au pétillant.

Où séjourner: Populaire auprès des couples, le Watkins Glen Harbor Hotel se dresse à la pointe sud du lac. Son restaurant et son bar disposent d'un vastesélection de vins locaux et californiens.

Willamette Valley, Oregon

L'Oregon abrite quelque 600 établissements vinicoles, pour la plupart de petits producteurs de vins rouges situés à la même latitude que la Bourgogne, en France. Certains des vignerons sont situés le long du Pinot Path, qui se trouve sur la route 99-W entre Newburg et McMinnville, à environ une heure au sud de Portland.

Vignoble recommandé: Willamette Valley Vineyards propose des vols de dégustation abordables et une visite quotidienne gratuite. Une fois par mois, la cave organise un dîner de quatre plats qui associe la cuisine imaginée par son oenologue aux fruits de la vigne.

Ce qu'il faut essayer: Des pinots noirs corsés aux reflets grenat.

Où séjourner: L'Allison Inn & Spa à Newberg incarne le luxe moderne. Offrez-vous une chambre King de luxe exclusive, qui comprend non seulement une cheminée à gaz et un bain à remous, mais également un coin confortable rembourré et un balcon ou une terrasse surplombant les collines. Et son restaurant Jory est connu pour présenter de manière créative les saveurs de la vallée de Willamette.

Texas Hill Country

Dans le centre du Texas et bordé par Austin à l'est et San Antonio à l'ouest, le Texas Wine Trail abrite plus de cinquante établissements vinicoles. Grâce au climat ensoleillé et sec, une variété de raisins, du Blanc du Bois au Malbec violet foncé, s'épanouissent ici.

Recommended Winery: Ouvert tous les jours, Becker Vineyards cultive plus de 84 acres de fruits et dispose de deux emplacements pour les dégustateurs, l'un audomaine et l'autre au centre-ville de Fredericksburg. Des dégustations peu coûteuses sont proposées aux visiteurs sans rendez-vous et les visites sont limitées à de petits groupes.

Quoi essayer: Aux International Wine Awards, le Cabernet Franc Reserve 2015 de Becker Vineyards a été nommé meilleur Texas Red en 2018.

Où séjourner: À une courte distance en voiture de San Antonio, le complexe à service complet La Cantera Resort & Spa est une propriété AAA Four-Diamond avec un fort sentiment d'appartenance inspiré par Le vaste King Ranch du Texas. Les romantiques peuvent se délecter d'intimité dans l'une des villas. Ceux-ci donnent accès à une piscine privée ainsi qu'à votre propre voiturette de golf pour vous entraîner autour de la propriété de 550 acres située au sommet d'une colline.

Pays viticole de Virginie

Les plus de 300 établissements vinicoles de Virginie commencent à l'extérieur de Washington, D. C., nichés dans les Blue Ridge Mountains, serpentant devant Colonial Williamsburg et entourant les collines de Richmond. En fait, il y a peu d'endroits en Virginie où vous seriez à plus d'une demi-heure d'un domaine viticole. Plus de 20 cépages de vin sont cultivés ici, et le cadre de la cave est uniformément charmant, surplombant les vignobles et les vallées.

Recommended Winery: La salle de dégustation de Bogati Winery dans le comté de Loudon est ouverte sept jours sur sept, toute l'année et les visiteurs peuvent savourer une dégustation classique abordable de vins sélectionnés guidés par un éducateur en vin ou un vol œnologique autoguidé, qui comprend des dégustations d'un vin de chacune des catégories de vins.

Quoi essayer: Le Chardonnay Black Label 2013 de Bogati, loué par Robert Parker's Wine Advocate pour sa "fraîcheurtoucher et un bord net."

Où séjourner: Aussi proche de la perfection qu'un endroit peut l'être, l'Inn at Little Washington a remporté toutes les distinctions majeures pour les escapades gastronomiques romantiques en Amérique, y compris AAA Five Diamonds pour ses 24 hébergements exquis et sa cuisine de restaurant. Les plats du menu du Gastronaute, complétés par des accords mets-vins sophistiqués, présentent un mélange de saveurs aussi agréable à l'œil qu'au palais.

Comté de Door, Wisconsin

Cette péninsule pittoresque au nord de Green Bay est un endroit populaire pour les œnophiles, qui peuvent visiter huit établissements vinicoles le long de la Door County Wine Trail. Les couples qui souhaitent goûter à une variété de vins produits ici peuvent s'inscrire à un Premier Wine Tour à bord du Door County Trolley, qui comprend le déjeuner.

Vignoble recommandé: À l'intérieur d'une grange restaurée, l'Orchard Country Winery de Lautenbach propose des dégustations quotidiennes gratuites et des visites de ses vergers de 100 acres du 1er mai au 31 octobre.

Quoi essayer: Le comté de Door est connu pour la culture de cerises douces et acidulées, et l'été est la période idéale pour la cueillette des cerises. Bien que les vignobles locaux produisent des rouges, des blancs et des portos, les vins de cerise sont uniques à cette région.

Où séjourner: Le comté de Door a tendance à être très familial, mais il existe un endroit conçu uniquement pour le plaisir des adultes: Sundara Inn & Spa. Sérieusement axé sur la détente, Sundara propose plusieurs forfaits pour les couples qui tentent avec des commodités telles que du vin mousseux, un pique-nique à l'intérieur à côtévotre foyer au gaz, une baignoire surdimensionnée pouvant accueillir deux personnes et des traitements de spa.

Winston-Salem, Caroline du Nord

Les routes des vins de Caroline du Nord sillonnent de petites villes dans les montagnes, le long de la côte et dans la région du Piémont. Winston-Salem compte plus de vingt établissements vinicoles à moins de 20 miles de cette petite ville du sud.

Vignoble recommandé: Vous aimez les lamas ? Divine Llama Vineyards dans la vallée de Yadkin possède une ferme pleine d'animaux doux. Ils peuvent être sellés pour transporter votre vin et un pique-nique lors d'une randonnée de deux milles jusqu'à une aire au bord d'une crique surplombant le vignoble et Pilot Mountain. La salle de dégustation est ouverte du vendredi au dimanche.

What to Try: Red Rita Rosé, nommé en l'honneur de la matriarche du troupeau de lamas, mélange Chardonnay et Cabernet Franc.

Où loger: Au centre-ville de Winston-Salem, le Kimpton Cardinal Hotel semble fait pour s'amuser. Les espaces publics comprennent une salle de jeux avec un terrain de basket, un bowling et même un toboggan sinueux. Mais ce n'est pas tout pour les enfants - chaque soir, l'hôtel organise une heure du vin gratuite de 17h à 18h. Le week-end, prenez place au buffet brunch de Katharine, où vous pourrez créer vos propres bellinis.