L'itinéraire ultime de trois jours pour Pékin

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 23:34

Pékin, débordant de monde, de vélos, de pollution et de culture, offre aux visiteurs un aperçu de la grandeur de la Chine ancienne et moderne. Immense et impérialiste, la capitale chinoise divertit de nombreux types de voyageurs. La Cité interdite, la place Tian'namen et le palais d'été peuvent occuper les passionnés d'histoire pendant des jours. Les parties non restaurées de la Grande Muraille attendent des aventures épiques pour les parcourir. Les amateurs de beauté et d'art pourront assister aux cérémonies du thé et aux spectacles d'acrobaties chinoises. Les hommes d'affaires pressés se font masser les pieds dans ses spas ouverts 24h/24. Il y a quelque chose pour vous à Pékin, qui que vous soyez. Pour comprendre de quoi il s'agit, commencez par notre échantillonnage de certains des sites et activités les plus célèbres, les plus durables et les plus caractéristiques des villes.

Jour 1: Matin

8h00 Depuis l'aéroport international de Pékin, dirigez-vous directement vers les hutongs du Fly by Knight Courtyard Hotel. Niché au fond des hutongs (ruelles bordées de longues maisons de style cour), Fly by Knight propose une cour pour s'asseoir et se détendre, un personnel serviable et des réservations de visites. Déposez vos bagages, rafraîchissez-vous, prenez votre passeport, prenez une carte de taxi en guise de secours (même si vous avez l'adresse sur votre téléphone) et descendez dans les rues de Wangfujing Snack Street, à environ 25 minutes à pied.

10h Rester dans les hutongs vous donnera le temps d'explorer ces ruelles sinueuses et le monde caché de la culture qu'elles contiennent. Profitez des sites de la vie quotidienne de Pékin en vous dirigeant vers Wangfujing Snack Street et commandez un jianbing, une crêpe aux œufs avec des oignons verts et de la coriandre. La Chine a une solide réputation de cuisine de rue et la moitié du plaisir de la manger est de regarder la préparation elle-même. Promenez-vous dans la rue et observez les cuisiniers en action - ils vendent de tout - scorpions, raviolis et tanghulu (aubépines confites).

Jour 1: après-midi

12 h Après les odeurs et les sons de Wangfujing Snack Street, préparez-vous à voir votre première attraction majeure: la Cité Interdite (également connue sous le nom de Musée du Palais), un à 20 minutes à pied. Promenez-vous de place en place, découvrez des jardins et des pavillons partout, avec des trésors des dynasties Ming et Qing. Promenez-vous là où les empereurs chinois eux-mêmes ont marché pendant plus de 500 ans, lorsque les familles royales de Chine ont élu domicile dans ce palais. Assurez-vous d'acheter votre billet à l'avance (car un nombre limité est vendu chaque jour) et apportez votre passeport pour le réclamer. Bonus: vous évitez les files d'attente en achetant à l'avance. Notez que ce site est fermé le lundi.

14h30 Faites une promenade de 20 minutes jusqu'au restaurant Dong Lai Shun pour manger une véritable fondue de style pékinois pour le déjeuner (particulièrement bien si vous voyagez en groupe).

4 pm Le ventre plein et les pieds reposés, marchez encore 25 minutes (ou 7 minutes en taxi) vers l'un des sites les plus emblématiques de Pékin:Place Tiananmen. Plus célèbre pour les manifestations pro-démocratie de 1989, la place Tian'anmen est une place géante désormais principalement remplie de cyclistes, de touristes et de policiers chargés de maintenir l'ordre. Bien qu'il soit flanqué de monuments géants tels que le musée d'histoire de la révolution chinoise et le grand hall du peuple, le simple fait de se promener sur la place vous donnera une étrange impression d'immensité et le sentiment que des événements importants se sont déroulés sur ces terrains. Témoignage du culte durable de la personnalité de Mao Zedong en Chine, Tian'anmen contient également le corps embaumé du leader polémique que vous pouvez voir si vous apportez votre passeport et portez des chaussures fermées.

17h Prenez un taxi pour rentrer à votre hôtel et reposez-vous. Profitez de sa cour tout en buvant une tasse de thé ou une bouteille de la bière nationale, Tsingtao. Demandez à la réception d'appeler Siji Minfu (四季民福烤鸭店) pour faire une réservation pour vous pour 20h45

Jour 1: Soirée

18 h Prenez un taxi de Fly by Knight au théâtre de Chaoyang pour voir le spectacle acrobatique de Chaoyang. (Vous devrez acheter vos billets à l'avance quelques jours avant sur leur site Web.) Les billets doivent être récupérés avant 18h30. du box-office.

19h Profitez du spectacle plein de jonglage, d'équilibre des mains, d'acrobaties avec un partenaire et de contorsion. L'acrobatie chinoise remonte à la dynastie des Han de l'Ouest (206 avant J.-C. - 24 après J.-C.) et a été documentée dans les gravures des tombes, ainsi que dans les peintures des temples. Maintenant, vous pouvez voir ce qu'il est devenu - un festin visuel moderne de couleurs et de costumes, plein demaîtrise et l'étirement des capacités du corps humain. Préparez-vous à être impressionné.

20h30 Retournez en taxi au cœur de Pékin pour essayer le canard laqué dans l'un des meilleurs restaurants de la ville: Siji Minfu ! Commandez votre canard et regardez les chefs experts le découper à table. Placez un peu de la peau sucrée croustillante, de la viande tendre succulente et des légumes frais croquants ensemble dans le pain plat qui l'accompagne et prenez une bouchée satisfaisante après une longue journée d'exploration. Siji Minfu sert également d'autres classiques de Pékin comme le zhajiangmian (nouilles frites en sauce). Commandez plusieurs plats et arrosez-les d'un pot de thé rouge chinois. Commandez du baijiu, un spiritueux chinois à base de sorgho si vous avez envie d'aventure culinaire.

22 h Faites un court trajet en taxi jusqu'à l'hôtel ou 18 minutes de plus à pied si vous voulez quitter le canard. Allez vous coucher en rêvant de voir la Grande Muraille lumineuse et tôt le lendemain matin.

Jour 2: Matin

7h30 Prenez le petit-déjeuner à l'hôtel ou demandez au personnel s'il y a un endroit à proximité pour acheter du youtiao (pâte frite) et du dou jiang (lait de soja frais), un incontournable du petit-déjeuner chinois. Achetez également des boulettes (jiaozi) ou des petits pains à la vapeur (baozi) pour le long trajet jusqu'au mur.

8 h Bien qu'il soit possible (surtout si vous parlez un peu chinois) de visiter la Grande Muraille par vous-même et à moindre coût en utilisant les transports en commun, nous vous recommandons de réserver une voiture privée si vous n'ont que 72 heures dans la ville. Vous pouvez réserver un transport raisonnable avecun chauffeur anglophone de base ici. Il faudra environ une heure et demie pour s'y rendre, alors mangez vos collations de rue ou faites une sieste pendant le trajet jusqu'à la section Mutianyu de la Grande Muraille.

10h Marchez, prenez un télésiège ou sautez dans un téléphérique jusqu'au sommet du mur. Parcourez les 2 250 m de ce pan de mur et admirez ses tours de guet, ses blockhaus et les forêts environnantes. (Les couleurs en automne sont particulièrement vives.) Rester dans la zone restaurée offre de nombreuses séances de photos et des randonnées assez raides. Cependant, ceux qui veulent plus d'aventure peuvent se rendre dans la partie non restaurée du mur, après la tour 23, mais le font à leurs risques et périls.

Jour 2: après-midi

13h Rencontrez votre chauffeur et dirigez-vous vers le déjeuner. Il y a deux options solides pour déjeuner près du mur: le Brickyard avec des ingrédients locaux et des plats préparés à partir de zéro, ou l'un des restaurants de truites locaux le long de la route depuis l'entrée du mur. Le Brickyard est rattaché à un spa, un studio de soufflage de verre et un hôtel et propose une cuisine chinoise et internationale. Les restaurants de truite sont assez bon marché, savoureux et un peu fantaisistes - ils vous font attraper votre propre poisson avant de le préparer pour vous. Faites savoir à votre chauffeur lequel vous préférez et dégustez un repas chaud après vos escapades murales.

15h30 Arrivée aux Tombeaux Ming. Dirigez-vous vers Spirit Way, une passerelle géante flanquée de chaque côté par des animaux de pierre géants. Ce site du patrimoine mondial de l'UNESCO a été choisi comme lieu de sépulture par les Mingl'empereur Yongle pour les propriétés feng shui de la vallée dans laquelle reposent les mausolées. Les tombes sont au nombre de 13 au total, les tombes Changling et Didnling étant les plus populaires.

17h00 Quittez les Tombeaux Ming et reposez-vous pendant le trajet d'une heure jusqu'à l'hôtel.

Jour 2: Soirée

19h Dînez dans le hutong de Tan Hua Kao Yang Tiu. Ici, la spécialité est le gigot d'agneau rôti, que vous faites cuire sur votre propre gril à table. Faites preuve de prudence lorsque vous commandez votre viande, les portions sont grandes et la viande est parfumée au cumin, à l'ail et à la racine de taro.

21h Après avoir parcouru Pékin, ainsi que parcouru deux sites historiques, offrez-vous un massage des pieds. Les massages chinois des pieds sont bon marché et les spas sont nombreux dans toute la ville. Demandez conseil à votre hôtel ou rendez-vous au Dragonfly Therapeutic Retreat pour un massage de qualité garanti. Leur emplacement dans le district de Dongcheng est à mi-chemin entre le dîner et l'hôtel. Choisissez le massage des pieds (une heure pour 150 RMB) ou l'un de leurs plus grands forfaits spa, si vous avez besoin d'un massage complet du corps, d'un soin du visage ou de médecine traditionnelle chinoise, comme des ventouses.

Jour 3: Matin

8h30 Maintenant que vous avez une idée de vos repères, vous pouvez essayer les transports en commun en vous dirigeant vers le petit-déjeuner près du Temple du Ciel. Montez dans le métro jusqu'à la station de métro Chongwen Men (209, sortie B), puis montez dans le bus no. 807 ou non. 812 à la porte est. Toujours fatiguéd'avoir escaladé le mur ? Il suffit de prendre un taxi pour Yin San Douzhi, à seulement 150 mètres au nord du Temple du Ciel.

9am Commandez un grand bol de jus de haricots, le douzhi, un classique du petit-déjeuner pékinois. Si ce n'est pas pour vous, il y a toujours de la nourriture de rue et des baozis chauds ou des wontons remplis de soupe qui attendent des vendeurs impatients tôt le matin.

9:30am Traversez le parc entourant le Temple du Ciel et observez les groupes d'habitants qui pratiquent le Tai Chi, dansent et jouent aux échecs avant de vous diriger vers l'un des les entrées du temple. Le Temple du Ciel était le temple le plus important pour les empereurs Ming et Qing. Une fois par an, l'empereur venait vénérer les cieux et prier pour une année bienfaisante. Rendu architectural du ciel (rond) et de la terre (carré), les temples sont circulaires avec des bases carrées. Les principales attractions qui s'y trouvent sont: l'autel rond, le mur d'écho, la voûte céleste impériale et la salle de prière pour une bonne récolte.

11 h Faites un trajet en taxi de 15 minutes jusqu'à Alice's Tea House pour assister à une cérémonie du thé (50 RMB par personne). Alice vous apprendra à préparer différents types de thés chinois, vous en donnera des échantillons et vous fournira un petit aperçu de chaque thé qu'elle partage avec vous. Vous découvrirez également l'importance de la cérémonie du thé dans la culture chinoise et aurez l'occasion d'acheter du thé à emporter chez vous. Assurez-vous d'essayer le thé Pu'er, généralement un favori parmi les amateurs de thé chinois.

Jour 3: après-midi

12h30 C'est l'heure des boulettes ! Dirigez-vous vers les boulettes de M. Shien route vers le Palais d'été. Avec un menu anglais plein d'options, profitez-en et mangez à votre faim car la nourriture à l'intérieur du palais d'été est chère et terne.

14h Arrivée au Palais d'été, l'ancien palais impérial d'évasion estivale avec jardins, temples et lac Kunming. Désormais classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, le palais d'été a été rénové par l'impératrice douairière Cixi avec de l'argent qu'elle a détourné de la marine. Après la rébellion des Boxers, les troupes britanniques et françaises détruisirent le palais et forcèrent la Chine à concéder l'ouverture au commerce. Après 1949, des rénovations ont de nouveau eu lieu et maintenant l'endroit peut être vu dans une grande partie de sa grandeur d'origine. Faites une promenade en bateau sur le lac ou découvrez le Long Corridor avec ses 14 000 peintures illustrant l'histoire et la littérature chinoises anciennes. Montez la colline jusqu'au temple principal pour une vue pittoresque sur le lac. Les terrains sont vastes, prévoyez 3 à 4 bonnes heures pour les explorer.

Jour 3: Soirée

20h Pour le dîner, rendez-vous à La Shang Yin pour le kaoyu, un poisson entier grillé à la Chongqing mijoté avec des piments, de la coriandre, des légumes verts et des champignons. Si vous souhaitez quelque chose de sain avec des options chinoises et occidentales, alors Element Fresh sera votre meilleur pari. Si vous voulez quelque chose de classique et de détente dans les hutongs, il y a aussi le petit Yunnan qui sert des plats régionaux de la province du Yunnan avec des options de viande et de légumes, ainsi que du vin de riz fait maison.

21h30 Dirigez-vous vers le repaire connu des étrangers, Sanlitun, pour faire la tournée des bars la nuit dernière. Pour la bière artisanale et les grandes tables en plein air, rendez-vous au Jing-A Taproom. Pour les rooftops et le chic, rendez-vous chez Migas. Si vous voulez un cocktail bien mélangé avec des ingrédients créatifs, la salle d'infusion sera votre place. Tous seront des options solides pour porter un toast à votre dernière nuit en ville et à la fin d'un voyage complet.