Dîner et cuisine du navire de croisière Viking Star

2025 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-23 15:48

Le Viking Star de Viking Cruises, qui peut accueillir 930 passagers, dispose de cinq salles à manger principales différentes, avec une variété de styles et d'ambiances. Le navire de taille moyenne n'a pas de soirées formelles et toutes les salles à manger sont élégantes et décontractées le soir. Bien que le navire dispose de deux excellents restaurants de spécialités, aucun d'eux n'a de supplément. Le navire peut accueillir la plupart des régimes spéciaux. Les clients doivent informer leur agent de voyage lors de la réservation de toute allergie alimentaire ou de toute exigence particulière.

Les restaurants du Viking Star sont très similaires à ceux de son navire jumeau, le Viking Sea.

De la bière, du vin et des boissons non alcoolisées sont disponibles pendant le déjeuner et le dîner sans frais supplémentaires pour tous les clients.

Le Viking Star dispose également d'un Pool Grill servant des hamburgers, des hot-dogs, des frites, etc. à partir du déjeuner et jusqu'en milieu d'après-midi. Il est parfait pour un déjeuner réconfortant ou une collation en après-midi. D'autres zones autour du navire servent également de la nourriture. Par exemple, le petit-déjeuner des lève-tôt est servi dans le Viking Living Room et du thé et des collations sont servis dans le Wintergarden chaque après-midi.

Le Restaurant

Le restaurant est situé à l'arrière du pont 2 du Viking Star. Ceux qui ont navigué avec Viking River Cruises reconnaîtront lenom et une partie de la porcelaine bleue utilisée au dîner.

Trois repas sont servis chaque jour au restaurant, tous à partir d'un menu. Les menus du déjeuner et du dîner changent tous les 14 jours.

La plupart des passagers dînent au restaurant. Les réservations peuvent être effectuées sur le navire ou avant le départ, selon la catégorie de cabine.

La variété des sélections au dîner est impressionnante. La partie gauche du menu du dîner change chaque soir, avec un choix de 5 ou 6 entrées, 5 plats et 2 ou 3 desserts. Le côté droit du menu fournit la recommandation du chef d'un menu de dégustation régional. Ce côté répertorie également les plats classiques qui sont toujours disponibles au dîner (par exemple, salade César, cocktail de crevettes, poulet grillé, steak, saumon poché, gâteau au fromage, assiette de fruits, assiette de fromages, crème brûlée et une demi-douzaine d'accompagnements).

World Café

Le World Cafe est le restaurant buffet du Viking Star, et il se trouve à l'arrière sur le pont 7. Le World Cafe est ouvert pour trois repas par jour, et du thé et du café sont disponibles 24h/24 et 7j/7. La machine à café gratuite prépare même toutes sortes de cafés de spécialité comme le cappuccino ou le latte. Une caractéristique inhabituelle du World Cafe est l'utilisation de cuisines ouvertes, afin que les clients puissent regarder les chefs cuisiner tout en parcourant le buffet.

Le buffet a beaucoup de places assises et même si le navire était plein pendant ma navigation, les files d'attente étaient pratiquement inexistantes. Le petit-déjeuner buffet propose des spécialités du monde entier, avec du gruau pour ceux d'entre nous du Sud et des champignons,fromages, salades et charcuterie pour les Européens.

La nourriture est variée et bonne. J'ai été surpris de trouver des articles haut de gamme comme une délicieuse sélection de sushis et un buffet de fruits de mer au World Cafe pour le dîner. La section des desserts propose également toujours une belle sélection de 10 glaces et sorbets différents, sans supplément. Ce fut une excellente surprise pour un amateur de crème glacée comme moi !

Les clients peuvent dîner à l'intérieur ou prendre leurs assiettes à l'extérieur et s'asseoir sur la terrasse Aquavit, qui se trouve à l'arrière du World Cafe.

Mamsen's Café

Mamsen's est un petit restaurant à emporter situé dans le salon de l'explorateur à l'avant du pont 7 du bateau de croisière Viking Star. Cet endroit délicieux rend hommage aux racines norvégiennes du navire, avec une variété de sélections scandinaves comme des gaufres et du fromage brun.

Mamsen's est ouvert pour le petit-déjeuner, le déjeuner et les collations de l'après-midi et de fin de soirée pour les lève-tôt et les lève-tard. Mamsen's est nommé en l'honneur de la mère du fondateur de Viking, Torstein Hagen, et elle est sur la photo en noir et blanc sur le mur derrière le café.

La Table du Chef

La Table du Chef est l'un des deux restaurants de spécialités ouverts uniquement pour le dîner sur le bateau de croisière Viking Star. La table du chef n'a pas de supplément supplémentaire, mais les clients doivent avoir une réservation. Ces réservations peuvent être faites avant le départ, le nombre de réservations et le temps dépendant de la catégorie de cabine. Les réservations peuvent également être effectuées à bord.

Le menu de The Chef's Table change tous les 9 jours et est un menu fixe accord mets-vins et dégustation.

Restaurant Manfredi

Le restaurant italien Manfredi est ouvert pour le dîner sur le Viking Star et est l'un des meilleurs restaurants sur n'importe quel navire. Les sélections sont incroyables et les goûts sont à la hauteur de leur description de menu. Manfredi's porte le nom de Manfredi Lefebvre d'Ovidio, président de Silversea Cruises et ami du président de Viking Cruises, Torstein Hagen.

Comme The Chef's Table, Manfredi's n'a pas de supplément, mais le nombre et le moment des réservations dépendent de la catégorie de cabine.

La plupart des plats du Manfredi's sont des spécialités italiennes comme la salade caprese, la soupe de pâtes et fagioli, l'osso buco, les escalopes de veau et une sélection de plats de pâtes. Le menu propose un "poisson du jour" que de nombreux invités ont adoré chaque soir après le dîner et une belle sélection d'options végétariennes.