Meilleurs restaurants en Équateur : Guayaquil

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 23:32

La ville côtière de Guayaquil est l'un des ports les plus importants d'Équateur. Il abrite également certains des meilleurs fruits de mer disponibles dans le pays, ce qui signifie qu'il offre certains des meilleurs restaurants d'Équateur et que les gourmands ne doivent pas le manquer.

Comme une grande partie de l'Amérique du Sud, le ceviche est l'un des plats de poisson les plus populaires dans les restaurants de fruits de mer de Guayaquil où le poisson est mariné dans des jus d'agrumes, tandis que le ragoût de poisson encebollado est également un plat très populaire et savoureux. En tant que ville cosmopolite, de nombreux types de cuisine sont proposés ici, mais une visite à Guayaquil sans essayer la cuisine locale serait une excellente occasion manquée.

Marrecife Marisqueria

Le restaurant Marisqueria n'est peut-être pas l'option la plus accessible à Guayaquil car il se trouve à une courte distance du centre-ville, mais c'est certainement l'une des meilleures options pour ceux qui cherchent à goûter l'Équateur authentique.

Sans aucun doute l'un des restaurants les plus populaires d'Équateur, la salle à manger ici est souvent remplie d'habitants de Guayaquil qui dégustent de superbes plats de poisson. Il existe une variété de différents ceviches proposés au menu, tandis qu'un autre point fort ici est les spaghettis aux fruits de mer, qui sont une excellente façon de préparer le poisson frais qui estpris dans la zone.

Lo Nuestro

C'est un autre des restaurants équatoriens les plus réussis de la ville avec d'excellents fruits de mer servis dans une atmosphère rustique avec de belles tables et de belles décorations dans toute la salle à manger.

Comme beaucoup de restaurants en Equateur, le menu est assez saisonnier et les plats du jour dépendront de la qualité du poisson apporté par la flotte de pêche ce jour-là. Les crevettes occupent une place importante sur le menu et sont préparées de différentes façons créatives, tandis qu'un plat à ne pas manquer est le superbe bar grillé qui est servi avec une excellente sauce au crabe.

Asie de Cuba

Ce restaurant asiatique est situé dans le quartier central d'Urdesa à Guayaquil et a développé une bonne réputation pour la production d'une variété savoureuse de plats asiatiques. L'intérieur élégant et coloré donne au restaurant une atmosphère très agréable pour les dîners au restaurant, tandis que la carte des boissons créative garde également les choses intéressantes.

Les influences sur le menu incluent l'Inde, la Thaïlande et le Pérou, et les saveurs fortes des plats varient considérablement selon les différentes régions asiatiques inspirant chaque plat. Parmi les points forts du menu, citons le thon poêlé en croûte de graines de sésame, tandis que le porc à la sauce adobo est également un plat merveilleux qui vaut la peine d'être essayé.

Caracol Azul

C'est l'un des restaurants les mieux établis de Guayaquil. Il est situé dans un bâtiment d'inspiration française du centre-ville. Cette influence européenne se retrouve également dans certains plats du menu.

Les fruits de mer dominent le menu ici, et pour ceux qui aiment le poulpe, il existe une variété de façons de cuisiner ces poissons pêchés localement. Un autre des ingrédients populaires que l'on retrouve au menu est le homard, et le homard thermidor et le homard à la sauce aux amandes sont d'excellents plats. Le chef prépare un savoureux ceviche de crevettes, qui est un autre exemple des superbes fruits de mer que l'on peut déguster dans cette partie du pays.

Crabe rouge

Bien qu'il existe de nombreux types de nourriture en Équateur selon la région, le nom de Red Crab est un véritable révélateur du type de nourriture proposé. Le cadre est également très dédié aux fruits de mer, avec plusieurs aquariums parmi les décorations autour de la salle à manger.

Pour ceux qui recherchent un goût civilisé de crabe, il y a des pinces qui ont déjà été décortiquées pour vous, mais la vraie star du spectacle est le crabe créole qui est servi avec du maïs et d'autres légumes dans une sauce très savoureuse. Si le crabe n'est pas à votre goût, d'autres plats de fruits de mer et de viande sont disponibles.