Chicago Steakhouse Burgers qui valent chaque bouchée

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 23:21

Nous avons déjà établi que Chicago est une ville qui aime les hamburgers. Avec autant de restaurants de hamburgers gastronomiques dans la ville, ils se rendent compte qu'ils doivent se démarquer en offrant quelque chose d'unique, des ingrédients et des petits pains faits maison à la viande d'origine locale.

Mais les steakhouses de Chicago amènent les burgers à un tout autre niveau. La plupart proposent des programmes de boucherie internes, garantissant la meilleure qualité de bœuf, y compris U. S. D. A. viandes de choix, d'herbes hautes et d'élevage local. Et lorsqu'ils sont cuits correctement, ils font les offres les plus juteuses et les plus savoureuses de la ville.

Ce sont les choses dont les rêves sont faits - pour ainsi dire - et nous avons compilé une excellente liste de hamburgers de steakhouse de Chicago sur lesquels vous fantasmerez longtemps après cette première bouchée. Que vous soyez un local ou un visiteur séjournant dans l'un des meilleurs hôtels du centre-ville, vous êtes assuré de terminer le repas sur une note joyeuse.

Bavette's Bar & Boeuf

Pourquoi nous aimons ce burger: Hélas, ce salon à thème français et steakhouse à River North est ouvert uniquement pendant le dîner, mais l'ambiance n'est pas si étouffante que vous vous sentirez gêné de commander le hamburger. Le bœuf provient localement de Slagel Farms, puis grillé à la perfection. Chaque hamburger est accompagné d'une galette de six onces et garni defromage américain fort, Dijonnaise et un œuf au plat frais de la ferme (facultatif pour un supplément de 2 $).

Prix: $16

Adresse: 218 W. Kinzie St.

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Coupe de Chicago

Why We Love This Burger: Avec une vue spectaculaire sur la Chicago River, Chicago Cut s'élève encore plus comme l'un des meilleurs steakhouses modernes de la ville. Le prix de 16 $ pour ce hamburger est une bonne affaire, étant donné que vous obtenez une galette de 12 onces à base de parures de bœuf de New York et de faux-filet avec os. La viande a également été vieillie à sec pendant 35 jours. Il est simplement garni d'un petit pain brioché fait maison ainsi que de laitue, de tomates et d'oignons, ainsi que d'une variété de fromages (ajoutez une tranche de bacon fumé au bois de pommier du Wisconsin pour un supplément de 3 $).

Prix: $16

Adresse: 300, rue N. LaSalle

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Harry Caray's Steakhouse

Pourquoi nous aimons ce burger: Comme c'est parfait et approprié que le burger signature de Harry Caray soit surnommé la vache sacrée ! Burger, rendant hommage au célèbre présentateur Cubs. C'est un favori parmi ceux qui fréquentent le côté taverne du steakhouse, qui est toujours à l'écoute des sports ou des nouvelles. La vache sacrée ! est composé de surlonge de 10 onces, de bacon fumé au bois de pommier confit, de Gouda vieilli cinq ans, de laitue et de sauce Harry's Steak entre un petit pain brioché. Le burger est disponible dans les trois restaurants Harry Caray's Steakhouse.

Prix: $15

Adresse(s): 33 W. Kinzie St., Chicago; 70 Centre commercial Yorktown, Lombard; 10233 W. Higgins Rd., Rosemont

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Érable & Frêne

Why We Love This Burger: Situé juste en face de Tavern on Rush sur la Gold Coast, le M&A ultra élégant offre la meilleure offre en ville pour un steakburger de premier choix. C'est gratuit tous les lundis après 22 h et les clients reçoivent une demi-livre garnie de cheddar, de bacon, de cornichons, de confiture d'oignons rouges et d'aïoli à l'ail. Il est également accompagné d'un tas de frites fraîchement coupées.

Prix: $14

Adresse: 8 W. Maple St.

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Prime & Provisions

Why We Love This Burger: Situé juste à côté de la Chicago River, Prime & Provisions est le premier steakhouse de Chicago à s'approvisionner uniquement en U. S. D. A. tout le bœuf Black Angus naturel de première qualité. Le produit artisanal de bœuf du Kansas est connu pour être élevé sans cruauté et jamais exposé aux hormones, aux antibiotiques ou aux pesticides. Le bœuf pour le hamburger est vieilli à sec pendant 28 jours, puis huit onces sont placées entre un petit pain brioché fait maison garni de fromage américain fort du Wisconsin et de Dijonnaise.

Prix: $18

Adresse: 222, rue N. LaSalle

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Rosebud Steakhouse

Pourquoi nous aimons ce burger: Situé dans une rue tranquille bordée d'arbres dans le quartier aisé de Streeterville, Rosebud Steakhouse est un quartierfavori. Il est également à proximité d'hôtels tels que Drake Hotel Chicago, Intercontinental Chicago Hotel, Park Hyatt Chicago et Ritz-Carlton Chicago. La plupart des habitués viennent pour le menu "favoris", qui comprend des côtes levées, du poulet rôti à la brique, une côtelette de porc "pétard" et, bien sûr, le burger signature de Rosebud. Il est fait avec une grosse portion de 12 onces de bœuf Angus héritage de Lynn et niché dans un pain brioché grillé avec de la laitue, des tomates, des oignons et des cornichons.

Prix: $14

Adresse: 192 E. W alton St.

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Tavern on Rush

Why We Love This Burger: Tavern on Rush est situé en face de Thompson Chicago Hotel, à un pâté de maisons à l'ouest deOak Street Beach et à deux rues du Magnificent Mile Shopping District. Cela le rend à peu près populaire toute la journée - du service de brunch au dernier appel. Heureusement, vous pouvez commander le burger de steak de 10 onces de chaque menu. C'est particulièrement juteux et savoureux parce que le bœuf est un bon mélange de côtes courtes, de poitrine et de paleron.

Prix: $15.50

Adresse: 1031 N. Rush St.